课件22张PPT。学习目标 1、消化系统的组成和功能
2、运用实验确认口腔中的消化与牙齿、舌和唾液有关系
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程
4、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解 自主学习
(学生看书,完成自主学案,学生先互评,教师再评定)(教师用课件归纳)一、消化系统的组成 口腔咽唾液腺食道胃肝 脏小肠大肠肛门胰腺胃 腺肠腺 消化道 消化腺合作探究
任务一:探究馒头在口腔中的变化。
1、学生对照课本分组实验记录(上节课已经实验) ,填写表格并完成讨论。实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?思考实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?思考食物在口腔中的消化:认识牙齿无有1号试管:牙齿咀嚼、舌的搅拌,唾液淀粉酶的催化,
淀粉转变成麦芽糖。有不变蓝变蓝变蓝2号试管:牙齿咀嚼、舌的搅拌,无唾液淀粉酶。3号试管:无牙齿咀嚼、舌的搅拌,有唾液淀粉酶。
任务二:证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P27内容,自主设计该实验。然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象,得出结论。肝脏位置:深红色,大部分位
于腹腔的右上部.返回(贮存胆汁)(运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用.
3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.种类化学性消化: 物理性消化: 消 化—在消化道内将食物中的分子质量大、结构 复杂的有机物,分解成分子质量小、简单的可以吸收的营养成分的过程。牙齿的咀嚼
舌的搅拌
胃肠的蠕动等食物在消化酶的作用
下逐步分解的过程二、食物的消化与吸收大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪)酶小分子物质消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物,也称为生物催化剂。
任务三:分组讨论;合作交流。
1、 三大营养物质的消化过程,填表。
2、教师用课件分析。
胃胃壁分四层(由内向外):返回位置:左上腹部,呈囊状.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收思考小肠成为消化和吸收的主要场所的原因是:①最长,面积大.
②消化液的种类多.
③管壁薄.皱襞小肠绒毛分泌的肠液含多种消化酶。5—6米肠 腺对你有什么启发吗?比较一下,哪条裙子更费布?消化腺中的酶?
唾液腺 唾液(唾液淀粉酶)
胃 腺 胃液(蛋白酶)
肠 腺 肠液 (有消化糖类、蛋白质
和脂肪的酶)
胰 腺 胰液 (有消化糖类、蛋白质
和脂肪的酶)
肝 脏 (胆汁,不含消化酶,乳化脂肪)
部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油牙齿咀嚼、舌进搅拌;部分淀粉初步消化为麦芽糖口腔胃小肠营养物质的消化 小明吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记. 它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。种子历险记营养物质的吸收1. 在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部分能够吸收哪些营养物质?3.你认为这些营养物质进入什么地方?胃、 小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。