北师大版 七年级下册第8章人体的营养 本章综合测试卷

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2018---2019学年度下期七年级生物单元检测（一）
（第8章）
班级＿＿＿＿＿学号＿＿＿＿＿姓名＿＿＿＿＿＿
一、选择题（每题2分，共40分）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案
1.检测蛋白质所使用的试剂是
A.蛋清稀释液 B.清水 C.双缩脲试剂 D.加碘的淀粉溶液
2.下列有关小肠的表述中，错误的是
A.小肠是消化管中最长的一段，长约5-6米 B.小肠内壁上有肠腺
C.小肠的内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛 D.小肠是消化淀粉的起始场所
3.小明正在进行淀粉能否透过透析袋的实验。他用线绳将透析袋一端扎紧；注入可溶性淀粉溶液至据顶端3—5厘米，然后用线绳将透析袋顶端扎紧；用水彻底清洗透析袋外壁；将透析袋置于盛有水的烧杯内，再向烧杯内加入碘液，直至溶液呈淡黄色为止（如图所示）。20分钟后，他观察到的实验现象应该是
A.烧杯中的水颜色不变 B.烧杯中的水变成蓝色
C.烧杯中的水里出现淀粉 D.烧杯中的水变成无色
4.某人患有肝硬化，医生建议他少吃油腻的食物。其原因是肝病患者在消化食物的哪一环节会受到影响？
A.蛋白质→氨基酸 B.麦芽糖→葡萄糖
C.脂肪→脂肪酸和甘油 D.脂肪→脂肪微粒
5.下列有关食品安全的叙述中，错误的是
A.生吃的蔬菜和水果要清洗干净 B.不购买学校周边、街头巷尾无证商贩的食品
C.把食物的霉变部分剔除后仍可以食用 D.自制豆浆时，要保证完全煮沸
6.科学合理的减轻体重的方法是
A.只吃蛋白质含量高的食物 B.只喝水，节食
C.多运动；少吃高能量的食物 D.不吃含脂肪的食物
7.下列物质不能直接通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的是
A.淀粉 B.葡萄糖 C.水 D.氨基酸
8.下列叙述中，疾病与病因相符的是
A.夜盲症——缺乏维生素A B.坏血病——缺乏维生素C
C.脚气病——缺乏维生素D D.缺铁性贫血——缺铁
9.加碘的淀粉溶液可以检测下列哪种物质
A.脂肪 B.维生素A C.维生素C D.淀粉
10.周末，小宁为妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和麻婆豆腐。从饮食结构上看，你认为应该增加下列哪种食物？
A.炒油莱 B.牛奶 C.排骨汤 D.玉米粥
11.为了促进儿童骨骼的发育，除了要多补充含钙、磷多的食物，还应适当补充
A.维生素A B.维生素B C.维生素 C D.维生素D
12.小明要参加校运会的长跑项目。为保证有足够的能量来源，你建议他应提前食用富含哪种营养成分的食物？
A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.脂肪
13.小华吃西瓜时不小心把一粒西瓜籽吞进了肚里，最终这粒西瓜籽会随粪便排出体外，这粒西瓜籽在小华体内经过的部位依次是
A.口腔、咽、小肠、胃 、大肠、肛门
B.口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、胃、肝脏、小肠、大肠、肛门
14.青春期是人的一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养学专家建议这一时期的青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是
A.有机物 B.容易消化的物质
C.主要供能物质 D.构成人体细胞的基本物质
15.地震发生后，有些人被困在废墟中几天后才获救。他们体内消耗最明显的营养物质是
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素
16.张立同学吃了一根油条，油条在张立的消化管中被消化后的主要产物有
①葡萄糖 ②氨基酸 ③甘油 ④脂肪酸 ⑤无机盐 ⑥维生素 ⑦水
A.①③④ B.①②③ C.①⑤⑥ D.②③④
17.如果病人不能正常进食，就需要输入葡萄糖溶液。原因是葡萄糖
A.能为人体迅速提供能量 B.是构成人体细胞的基本物质
C.是人体细胞的主要成分 D.能提高人体对疾病的抵抗力
18.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是
A.胃 B.食管 C.小肠 D.大肠
19.下列哪些腺体分泌的消化液最终会进入小肠内？
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.③④⑤
20.下列各项中，属于合理膳食的一组为
①早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少 ②各种营养物质比例合适，搭配得当
③少吃油炸食物 ④食物以蛋白质为主 ⑤用水果代替蔬菜
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.③④⑤
二、填空（每空1分，共28分）
1.当我们慢慢地咀嚼米饭时，会感觉到有＿＿＿＿味，这是因为唾液中含有的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿可促使淀粉分解为麦芽糖。
2.食物在消化管内被分解成为可以吸收的成分的过程叫消化。食物的消化是在消化管的 、 和 中进行的。
3． 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%—70%，人体的各项生命活动一旦离开它就无法进行。
4.食物中的营养成分主要包括 、 、 、
、 和 六大类。其中， 和 属于无机物， 、 、 和 属于有机物。 、 和 三类成分能为人体提供能量。只有＿＿＿＿＿＿＿既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量，但却是维持人体正常的新陈代谢所必需的物质。
5.食物中不需要消化的 、 　　　 和 以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程叫做 。
6.消化腺有两类：一类是位于消化管外的大的消化腺，如＿＿＿＿＿＿＿；另一类是分布在消化管壁内的微小腺体，如＿＿＿＿＿＿＿。
三、识图与思考 （3小题实验分析4分，其余每空2分，共32分）
1.右图是人体消化系统模式图。（14分）
（1）人体内的小肠是图中的（ ）。
（2）人体内最大的腺体是图中的（ ） ，其分泌物为 ，这种消化液与其他消化液最大的不同之处是它不含有 。
（3）图中的⑦是 ，它分泌的消化液是 。

2.下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化管中各部位被消化的程度。（8分）
（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？

（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化管的哪
个部位开始被消化？
淀粉
脂肪
蛋白质
3.淀粉酶对淀粉的消化起重要的作用，缺乏淀粉酶，淀粉则不能被消化。下面是验证淀粉酶对淀粉的消化作用的实验，请对实验结果进行分析和说明。（10分）
（一）实验假设：淀粉酶对淀粉有消化作用。
（二）实验步骤：
① 将淀粉浆糊分别注入1、2两支试管各2毫升。
② 向1试管内滴入清水和向2试管内滴入等量的淀粉酶溶液。
　③ 把1、2两支试管放在37 0C左右的温水中约10分钟。
　④ 向这两支试管里，各滴入两滴碘液并充分振荡后观察。
（三）实验结果：
1号试管内的现象是
2号试管内的现象是
（四）实验分析：


。
（五）实验结论：
。




























2018---2019学年度下期七年级生物单元检测（一）
（第8章）参考答案
一、选择题
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C D A D C C A C C A
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 D B B D C A A C D A
填空
1.甜；唾液淀粉酶 2.口腔；胃；小肠 3.水
4.糖类；脂肪；蛋白质；维生素；水；无机盐；
水；无机盐； 糖类；脂肪；蛋白质；维生素； 糖类、脂肪、蛋白质； 维生素
5.水；无机盐；维生素；吸收
6.肝脏或胰腺或唾液腺；肠腺或胃腺
三、识图与思考
1．（1）（⑨） （2）（④）肝脏；胆汁；酶 （3）胰腺；胰液
2．（1）Y
（2）淀粉：口腔； 脂肪：小肠； 蛋白质：胃
3.（三）1号：变成蓝色 2号：不变蓝色
（四）淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性，2号试管不变色，说明2号试管内没有淀粉，2号试管内的淀粉已被淀粉酶所消化。1号试管变为蓝色，说明1号试管内有淀粉存在，清水不能消化淀粉。
（五）淀粉酶对淀粉有消化作用。






























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