苏教版高中化学选修5有机化学基础专题1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用课件 (共39张PPT)
文档属性
| 名称 | 苏教版高中化学选修5有机化学基础专题1认识有机化合物第一单元有机化学的发展与应用课件 (共39张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-04-28 21:18:46 | ||
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文档简介
课件39张PPT。有机化学的发展与应用走进有机化学世界一、认识有机化合物化合物无机化合物有机化合物（无机物）（有机物）一般指含碳的化合物注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含碳化合物因性质与无机物相似，仍属于无机物为什么有机化学要作为一门独立学科呢？1.有机化合物特点：
（1）对热不稳定，大多数易燃烧
（2）熔、沸点较低（一般在250oC以下）
（3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。
（4）结构复杂？ 2. 有机反应特点
（1）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热
（2）副反应多产物复杂 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。（一）有机化学的萌发和形成阶段①原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋②我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布⑤公元前一世纪，我国使用天然气井-能源利用二、有机化学的发展：人们对有机物的认识逐渐由浅入深 ④汉朝时代发明造纸③我国3000年前以粮酿糖⑥公元前一世纪，发展本草医学⑦到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。
⑧18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。
⑨19世纪30年代欧洲经历技术革命，有机化学空前发展·········在1769～1785年间，取得了许多有机酸，如从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，由尿内取得尿酸，从酸牛奶内取得乳酸。1773年由尿内分离出了尿素，1805年由鸦片中取得第一个生物碱——吗啡。 生命论与早期的有机化学（1828年之前）生命论认为：“有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。”
19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。二.有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年贝采里乌斯的学生德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并
不求助于肾或动物——无论是人或犬。” 1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸，
1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等 1965年我国合成结晶牛胰岛素·······（二）有机化学的发展
进入20世纪，随着人类对物质结构认识的不断深入和现代分析技术的不断发展给有机化学注入了新的活力. 红外光谱、核磁共振、质谱、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘……五:有机合成材料概况 随着人类不断的文明和进步，人对天然材料的利用已不能满足很多方面的需要，于是就发生了一场材料的革命－－人工合成材料；
合成材料的原料丰富、制造加工简单，性能千变万化；
塑料、合成纤维、合成橡胶称为三大合成材料；
粘合剂、涂料也属于合成材料。高分子化合物1．塑料 塑料的主要成分是合成树脂，其中还添加了某些特定用途的添加剂（如提高塑性的增塑剂、防止老化的防老化剂）；有些热塑性塑料，可以反复加工，多次使用；有些热固性塑料，一旦加工成型就不会受热熔化。有些塑料具有特殊用途如工程塑料、增强塑料、改进塑料等。
常见的塑料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯（有机玻璃）、酚醛树脂（电木）、聚四氟乙烯等。低密度聚乙烯包装膜聚四氟乙烯酚醛树脂聚丙烯2．合成纤维纤维天然纤维化学纤维棉花
羊毛
木材
草类合成纤维：用石油、天然气等为原料制成的单体，再经聚合制成的纤维（如：“六大纶”、碳纤维、光导纤维等）
人造纤维：用木材、草类的纤维经化学加工制成。如粘胶纤维等3．合成橡胶橡 胶天然橡胶合成橡胶通用橡胶特种橡胶丁苯橡胶
顺丁橡胶
氯丁橡胶聚硫橡胶
硅橡胶丁苯橡胶氯丁橡胶六、功能高分子材料
1．功能高分子材料：指既有传统高分子材料的机械性能，以有某些特殊功能的高分子材料。2．功能高分子材料的种类
（1）高分子分离膜：这是具有特殊分离功能的高分子材料制成的薄膜，它的特点是能让某些物质有选择地通过，而把另外一些物质分离掉。高分子分离膜
（2）医用高分子材料，具有优异的生物相容性，较少受到排斥，可以满足人工器官对材料的苛刻要求，如：人工心脏、人工关节、人造鼻等，下面的图中给出了一些有关人工器官的图片。
医用高分子材料人造心脏人工肾脏人工膝关节人工心脏瓣膜课堂练习1、在人类已知的化合物中，种类最多的是 （ ）
A、过渡元素形成的化合物
B、第ⅢA族元素形成的化合物
C、第ⅣA族元素形成的化合物
D、第ⅦA族元素形成的化合物C2、下列物质不属于有机物的是 （ ）
A、碳酸 B、汽油
C、蔗糖 D、合成纤维3、我国近年来许多城市禁止汽车使用含
铅汽油，其主要原因是 （ ）
A、提高汽油燃烧效率 B、降低汽油成本
C、避免铅污染大气 D、铅资源短缺 AC课堂练习 4、石油是一种重要的能源，人类正面
临着石油短缺、物价上涨的困惑。以下
解决能源问题不当的是 （ ）
A、用木材作燃料
B、用液氢代替汽油
C、开发风能
D、开发地热A课堂练习思考世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？
它是哪个国家合成的？我国合成的结晶牛胰岛素 5、在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 （ ）
①指南针②造纸③火药④印刷术⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素⑦人工合成蛋白质⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说
A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦
C、①③⑧⑨ D、①②③④B课堂练习6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是：
①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应
A.①② B.①③ C. ②③ D.③④A7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是
A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸D8.下列过程不涉及化学变化的是
A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味A9.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是
A.结构简单 B.不是共价化合物
C.组成和性质与无机物相近
D.不是来源于石油和煤 C
（1）对热不稳定，大多数易燃烧
（2）熔、沸点较低（一般在250oC以下）
（3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。
（4）结构复杂？ 2. 有机反应特点
（1）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热
（2）副反应多产物复杂 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。（一）有机化学的萌发和形成阶段①原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋②我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布⑤公元前一世纪，我国使用天然气井-能源利用二、有机化学的发展：人们对有机物的认识逐渐由浅入深 ④汉朝时代发明造纸③我国3000年前以粮酿糖⑥公元前一世纪，发展本草医学⑦到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。
⑧18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。
⑨19世纪30年代欧洲经历技术革命，有机化学空前发展·········在1769～1785年间，取得了许多有机酸，如从葡萄汁内取得酒石酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，由尿内取得尿酸，从酸牛奶内取得乳酸。1773年由尿内分离出了尿素，1805年由鸦片中取得第一个生物碱——吗啡。 生命论与早期的有机化学（1828年之前）生命论认为：“有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。”
19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。二.有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年贝采里乌斯的学生德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并
不求助于肾或动物——无论是人或犬。” 1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸，
1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等 1965年我国合成结晶牛胰岛素·······（二）有机化学的发展
进入20世纪，随着人类对物质结构认识的不断深入和现代分析技术的不断发展给有机化学注入了新的活力. 红外光谱、核磁共振、质谱、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘……五:有机合成材料概况 随着人类不断的文明和进步，人对天然材料的利用已不能满足很多方面的需要，于是就发生了一场材料的革命－－人工合成材料；
合成材料的原料丰富、制造加工简单，性能千变万化；
塑料、合成纤维、合成橡胶称为三大合成材料；
粘合剂、涂料也属于合成材料。高分子化合物1．塑料 塑料的主要成分是合成树脂，其中还添加了某些特定用途的添加剂（如提高塑性的增塑剂、防止老化的防老化剂）；有些热塑性塑料，可以反复加工，多次使用；有些热固性塑料，一旦加工成型就不会受热熔化。有些塑料具有特殊用途如工程塑料、增强塑料、改进塑料等。
常见的塑料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯（有机玻璃）、酚醛树脂（电木）、聚四氟乙烯等。低密度聚乙烯包装膜聚四氟乙烯酚醛树脂聚丙烯2．合成纤维纤维天然纤维化学纤维棉花
羊毛
木材
草类合成纤维：用石油、天然气等为原料制成的单体，再经聚合制成的纤维（如：“六大纶”、碳纤维、光导纤维等）
人造纤维：用木材、草类的纤维经化学加工制成。如粘胶纤维等3．合成橡胶橡 胶天然橡胶合成橡胶通用橡胶特种橡胶丁苯橡胶
顺丁橡胶
氯丁橡胶聚硫橡胶
硅橡胶丁苯橡胶氯丁橡胶六、功能高分子材料
1．功能高分子材料：指既有传统高分子材料的机械性能，以有某些特殊功能的高分子材料。2．功能高分子材料的种类
（1）高分子分离膜：这是具有特殊分离功能的高分子材料制成的薄膜，它的特点是能让某些物质有选择地通过，而把另外一些物质分离掉。高分子分离膜
（2）医用高分子材料，具有优异的生物相容性，较少受到排斥，可以满足人工器官对材料的苛刻要求，如：人工心脏、人工关节、人造鼻等，下面的图中给出了一些有关人工器官的图片。
医用高分子材料人造心脏人工肾脏人工膝关节人工心脏瓣膜课堂练习1、在人类已知的化合物中，种类最多的是 （ ）
A、过渡元素形成的化合物
B、第ⅢA族元素形成的化合物
C、第ⅣA族元素形成的化合物
D、第ⅦA族元素形成的化合物C2、下列物质不属于有机物的是 （ ）
A、碳酸 B、汽油
C、蔗糖 D、合成纤维3、我国近年来许多城市禁止汽车使用含
铅汽油，其主要原因是 （ ）
A、提高汽油燃烧效率 B、降低汽油成本
C、避免铅污染大气 D、铅资源短缺 AC课堂练习 4、石油是一种重要的能源，人类正面
临着石油短缺、物价上涨的困惑。以下
解决能源问题不当的是 （ ）
A、用木材作燃料
B、用液氢代替汽油
C、开发风能
D、开发地热A课堂练习思考世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？
它是哪个国家合成的？我国合成的结晶牛胰岛素 5、在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 （ ）
①指南针②造纸③火药④印刷术⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素⑦人工合成蛋白质⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说
A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦
C、①③⑧⑨ D、①②③④B课堂练习6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是：
①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应
A.①② B.①③ C. ②③ D.③④A7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是
A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸D8.下列过程不涉及化学变化的是
A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味A9.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是
A.结构简单 B.不是共价化合物
C.组成和性质与无机物相近
D.不是来源于石油和煤 C