中华优秀传统文化之酱油醋花椒等调料文化 调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、醋、食盐、花椒、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。我国的饮食文化中的调料文化各有什么特色？地理考题中如何设计调料文化的试题呢？ 1饮食文化与地理 ???中国人的饮食可谓是博大精深，中国和法国等国家一起被认为是当今世界上为数不多的、具有完整体系和深厚文化的饮食大国。即便是在国内，这片幅员辽阔的土地上也孕育出多种多样的饮食文化。这无疑是中国独特的自然地理环境和人文地理环境共同作用的结果。 ????提到中国人饮食的南北差异，人们总是用八个字精辟地概括道—南米北面，南甜北咸。秦岭淮河是400毫米等降水量线，其以北地区多处在半干旱区，降水较少，作物以小麦、高粱为主，而面粉是制作各种面食的主要材料，所以在北方馒头、面条、烧饼、饺子很多见。秦岭淮河以南地区，地处半湿润或湿润区，降水丰沛，水稻生长旺盛，能一年多熟。所以南方人主食米饭，并用米线、米粉取代了面条，还另有米糕、粽子、汤圆等食品。 ???至于南甜北咸，是由于南方容易获得蔬菜但蒸发量大，食物中加进的盐足以满足人体需要，但要加糖补充身体的水分代谢；而北方盐多菜少，相对咸些。由此可见，地理坏境还在潜移默化间影响着人们的口味。终年潮湿的川、贵、湘地区生活的人嗜辣，就是因为辣有祛寒除风湿的作用。我去四川的时候，发现那里的菜肴非常注重调味，而且口味不但麻辣，还比较重。据说是因为过去四川虽然是“天府之国”，可是离海较远，地势险要，交通运输不便，海鱼等食材不够新鲜，于是发明了各种调味料改善味道。 ????受地理环境的制约，中国人的饮食还“靠山吃山，靠水吃水”。地处山地的吃山珍，濒临大海的吃海味，河网密布的吃鱼虾，草地肥美的吃牛羊，真是就地取材、因地制宜。鲁菜多以山珍海味为原料，风格华丽壮观，讲究气势与排场，究其原因与山东依山临海，多山珍海味，且齐鲁大邦乃礼仪之乡，重孔孟之道，显外观华贵!! 川菜以辛辣香为特点，究其原因见上所析；苏菜系列浓淡别致，色、形、昧俱全，究其原因与其河湖众多，海域辽阔、土肥水丰，果菜肥美，四季连绵上市，供应不绝，加之江南又历来是文人墨客汇集之地，故有其色。 ????文化地理环境也对饮食有着深远影响。关中地区的?“面条如腰带、烙饼像锅盖、泡馍大碗卖”,?就折射出了西北人民粗扩豪放的性格。在西安的羊肉泡馍馆，我就感受到了这种分为：当地人丝毫不觉得将馍撕成一小块一小块的很是麻烦，他们边谈天说地，边撕着手中的馍，乐在其中。与之相对的，在江南小馆里，每一道菜都量入为出，小巧精致，恰似南方人小桥流水般的性格。这究竟是人造就了不同性格的饮食，还是一方水土养一方人呢？ 如今，随着经济、交通运输的发展，中国人的饮食已经打破了各种制约，不同风格的饮食已经走到了普通人身边。在北京，随处可见川菜馆、粤菜馆、鲁菜馆、清真菜馆……严寒冬日，我们也可以吃到温室中绿油油的南方蔬菜，甚至热带水果。人们的饮食生活固然丰富了，可是适应当地口味的“地方特色菜”已经让我们很难尝到地道的特色了。愿中国人的饮食在发展创新中被更加发扬光大！ ????中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的东西差异，同时，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。 这一点，从主食结构上也可看出，我国南方气候湿热，盛产水稻，因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长，因此，以面粉为主食。山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多，说明家底子厚。另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。傣族人也爱吃酸，酸笋炖鸡可是一道传统名菜。 ????山西等地的“西方人”何以爱吃酸？打开中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。久而久之，他们也就渐渐养成了爱吃酸的习惯。 湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，我国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。贵州人平生所吃辣椒极多、朝天椒、野山椒均不在话下。在川北，听说有一种辣椒本身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因此叫“涮涮辣”，四川的“麻辣烫”更是全国闻名，可以说，没有不辣的四川名吃，四川名吃不辣，也就谈不上“名吃”。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。 ????喜辣的食俗多与气候潮湿的地理环境有关。我国东部地处沿海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，冬春阴湿寒冷，而四川虽不处于东部，但真地处盆地，更是潮湿多雾，一年四季少见太阳，因而有“蜀犬吠曰”之说。这种气候导致人的身体表面湿度与空气饱和湿度相当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时间久了，还易使人患风湿寒邪、脾胃虚弱等病症。吃辣椒浑身出汗，汗液当然能轻而易举地排出，经常吃辣可以驱寒祛湿，养脾健胃，对健康极为有利（对当地人而言）。另外，东北地区吃辣还与寒冷的气候有关，吃辣可以驱寒，鲁迅留学时为御寒也有了爱吃辣的习惯。 ????我国北部是内蒙古高原，过去新鲜蔬菜对北方人是罕见了，鲁迅先生说“胶东的白菜运往北京，便用红头绳系了菜根，倒挂在水果店头，美其名曰‘胶菜’”，就是指此。我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季温和多雨，气温年较差大，在过去，即使少量的蔬菜也难以过冬，同时又不舍得一时“挥霍”掉，北方人便把菜腌制起来慢慢“享用”，这样一来，北方大多数人也养成了吃咸的习惯。 ????人说苏州菜甜，其实与无锡的相比，苏州菜不过是淡。无锡炒鳝糊放很多糖，包子的肉馅里也放很多糖，对北方人讲，根本没法吃。广东、浙江、云南等地居民也大多爱吃甜食。南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗，比起北方来，蔬菜更是一年几茬。南方人被糖类“包围”，自然也就养成了吃甜的习惯。北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得，只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。虽说北方现在不缺“糖”，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改变的。相信随着社会的发展与时间的延续，这种咸甜相对的趋势会减弱的。 ????当然，“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法，我国地大物博，饮食习惯差异很大，甚至在局部地区也有许多不同之处，这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系。 ????东北地区地域辽阔，冬季漫长寒冷，有着特定的生态环境和地理环境，这对该地区饮食文化产生极大的影响，使其形成具有浓郁民族特色和地域风情的饮食结构。?????北方地区少数民族众多，有其特定的饮食结构，这与当地的生态环境和自然地理环境的影响密切相关。该地辽阔的地域，肥美的草原，特别适合农业、畜牧业的发展。物产丰富，被称作“北有粮仓，南有渔场，西有牧群，东有果园”，自古以来就是少数民族生息繁衍的摇篮。北方地区经济结构复杂，与南方偏重农业生产方式相比，狩猎、捕捞、采集、畜牧、种植等形式多样，尤为丰富多彩，这同时也决定了他们更侧重与高蛋白高脂肪的事物结构，以增强体质，能很好的抵御严寒。由于冬季气候寒冷漫长，无霜期短，新鲜蔬菜不能常年拥有，为了摄取足够的维生素，他们一方面在蔬菜生产旺季晾干菜以备冬春两季食用；另一方面，又窖藏大量的白菜、萝卜、马铃薯等；此外，他们充分利用这一自然条件，制作各种冷冻食品：冻肉、冻鱼、冻干粮（饺子、馒头、豆包、年糕等）、冻水果等不胜枚举，尤其是冻豆腐，更北方地区的一大特色。影响北方地区少数民族饮食结构的原因很多，使其有着风俗各异的饮食习性。 ????蒙古族主要分布在东北新疆等地，以畜牧业和狩猎为主，被称为“马背民族”，主要在蒙古草原上以游牧为生。蒙古人定居中原之前，始终保持着游牧民族的原始习性，一“逐水草放牧”为只要经济活动，起饮食生活自成一派体系，具有自己民族的独特风格。蒙古族每日三餐都离不开奶和肉，二者素有“白食”、“红食”之称。“白食”是指用奶为原料做成的各种各样的食品。蒙古语称“查干伊得”。表示圣洁纯净的食品。蒙古人主要饮料是马、牛、羊之鲜乳饮，此外，他们还能把乳加工成酥、酪、和乳饼。蒙古族人的脂肪补充首推牛、绵羊肉、山羊肉、骆驼肉及马肉次之。其肉食制法最为常见的就是手扒羊肉，最具特色的则是烤全羊。 ????论美食，新疆的美食虽不如四川的辛辣，也不如北京糖葫芦的甜美，却有着自己一番独特的美味。例如：一说到哈密瓜，人们都知道最好吃的哈密瓜产于吐鲁番，却很难想象原因出于何处。其实吐鲁番不仅有西游记中的火焰山、陆地最低点坎儿井等名胜古迹，还有甜蜜的葡萄、好吃的哈密瓜等水果。吐鲁番的葡萄不用说，皮薄汁甜是出了名的，哈密瓜也如葡萄一样的甜蜜，这是由于吐鲁番特殊的地理环境所决定的，使得哈密与之无法比较。首先，吐鲁番是戈壁滩中的一个盆地，常年降雨量仅几毫米，气候干燥。其次，吐鲁番夏天气温炎热，虽不入“火炉”之列，但有“火洲”之称，夏天天气预报最高有48℃，一般都在40℃以上。再说，吐鲁番浇灌和饮用的水源是从天山上引来的雪水。气候的干燥、炎热，水果中的水分被逐渐蒸发，留下的只有糖分和不易挥发的营养物质，所以吐鲁番瓜果的甜蜜是别处无法与之相比 新疆的维吾尔族还是一个喜欢喝茶的民族，一年四季都离不开茶；同时茶水也是维吾尔人用来招待客人的一种饮料；所以无论何时去维吾尔族人家做客，主人总是热情地给烧茶和倒茶。而维吾尔人之所以爱喝茶，这和新疆的地理环境和生活习惯有着离不开的关系。新疆气候干燥，蔬菜少，肉食多，喝茶既可以满足和补充蔬菜中的一些营养，也可助消化。所以茶水显得尤为重要，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。 ????总而言之，北方地区的地理话拧对饮食文化影响的总结是：（一）寒冷干燥的自然地理环境使北方各族人民在饮食方面侧重于摄取热量以御严寒，这就决定了高脂肪、高蛋白的肉类在他们的饮食结构中占极大的比重，因为当时人们所用以以来抵御严寒之物的，除了封闭性强的房屋、厚重的棉衣，就是自身热量与脂肪的累积了。（二）无霜期短的气候特点使当地蔬菜奇缺弥补竟品种匮乏，而且不能四季皆有，有鉴于此，生活在白山黑水中的民族积累了丰富的生活经验：冰冻各种水果和食品，腌制各种蔬菜，窖存土豆、萝卜，晒干兽肉和鱼肉，以保证在漫长的冬季里也有丰富的菜肴。????（三）北方地区各少数民族之见不仅互相影响，共同推动了我国饮食文化的发展。而且随着民族势力的南下，北方地区的饮食文化也涌进黄河流域，流向江南，漫浸全国，加之关内又有许多省份的移民来到北方，这不仅使饮食文化南北融合，更使北方地区的饮食文化在保留传统饮食文化的基础上，吸收了不少汉族及其它少数民族的饮食习俗。 ?????高温多雨的南方地区则另有一番风味：广州人喜欢煲汤，这是因为一年四季都非常炎热，且又多雨，所以人感觉闷热，喝热汤可以将汗液排出体外，起到防暑降温的作用，人会感觉舒服很多。?西双版纳的人们在制作彩糕时从不用加色素，烧烤非常香，是因为这里一年四季有大量的各种颜色的鲜花盛开，地理生长着含有各种天然色素的植物。甚至香精他们都使用天然的，那里生长着一种叫做香茅草的植物，就是一种天然的香料。这些都是大自然的馈赠。 ????而较突出的则是“辣之乡”—湖南的饮食文化。 ????湖南菜简称“湘菜”，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。?湖南省位于中南地区，气候温和，四季分明，阳光充足，雨水集中。南有雄崎天下的南岳衡山，九疑、武陵诸山遥相呼应，北有一碧万顷的洞庭湖，汀、资、沅、澧四水涵汇于此。得天独厚的自然条件有利于农、牧、副、渔的发展，故物产特别丰饶。当今的湖南菜，由于地区物产、社会沿习以及自然条件的不同，逐步形成了以湘中、南地区、洞庭湖区和湘西山区三处地方风味。 湖南大部分地区地势较低，气候温暖潮湿，古称“卑湿之地”。而辣椒有提热、开胃、去湿、驱风之效，故深为湖南人民所喜爱。久而久之，便形成了地区性的、具有鲜明味感的饮食习俗。 湖南菜有着多元结构。由于受地区物产、民风习俗和自然条件等到诸多因素的影响，湘菜逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味。湘江流域菜长沙、衡阳、湘潭为中心，其中以长沙为主，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，色、香、味、器、质和谐的统一，因而成为湘菜的主流。洞庭湖区菜以常德、岳阳两地为主，擅长制作河鲜水禽；湘西地区菜则由湘西、湘北的民族风味菜组成，以烹制山珍野味见长。以上三种地方风味，虽各具特色，但相互依存，彼此交流，构成湘菜多姿多彩的格局。湖南菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。 由此可见，湖南菜的共同风味是辣味菜的熏腊肉；口味偏重于咸、辣、酸、香；用料多是猪、牛、羊、鸡、鸭河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湖南地方名茶有；组庵鱼翅、湘西酸肉、荷包肚、宝塔香腰、东安鸡，麻辣子鸡、冰糖湘莲、腊味合蒸、金钱鱼等。 ???总归而言，各地域，地区之间的饮食文化差异与地理环境的异同是密不可分的。 ??（以上内容节选自?罗金虎的博客） 地理人是这样命题的 ?泸州市合江县先市镇位于川南黔北结合部的赤水河畔，先市镇盛产酱油，其酱油酿制技艺始于汉，兴于唐，盛于清，采用大豆整粒蒸闷、多野生菌种制曲、高盐稀固发酵、长周期自然晒露以及“秋子”浸出等法则，所酿酱油以“酱香浓郁、味美醇厚”而饮誉川南黔北。图1示意先市酱油的晾晒场。据此完成1～3题。 ? 1.先市酱油酿造厂位于赤水河畔的主要优势是 A.原料丰富?????B.水运便利 C.地价便宜?????D.水源充足 2.晾晒缸呈阶梯状分布在河畔的主要目的是 A.充分利用土地资源 B.充分利用光照资源 C.形成别致的旅游资源 D.便于工人来往管理 3.近年来，我国多地试图建立先市酱油分厂，然而虽然制作工艺相同，但是仿佛离开了赤水河，就达不到先市酱油的品质，主要原因是 A.产业协作条件差?? B.其他地区机械化水平低 C.赤水河具有特殊的水质 D.赤水河地区水热条件好? 中国的饮食文化有着源远流长的历史，演变至今，形成了各具特色的地方菜系及相应的饮食习惯。一个地方饮食的建立与许多因素都有关联，其中一个重要因素就是地理环境。结合下图，回答4～5题。
4.关于该地区农业生产与饮食习惯的描述正确的是( ) A.甲区域更适合发展水稻种植 B.乙区域更适合发展苹果等林业生产 C.该地区人们离不开牛羊奶酪和肉食 D.该地区饮食为“饭稻羹鱼”“山珍海味” 5.下列关于饮食习惯与地理环境关系的说法正确的是( ) ①山西人爱吃醋与该地区水土流失，土壤中钙较少有关 ②重庆人喜辣的食俗多与该区域冬季气候较同纬度气温更低、湿度更大有关 ③北方人喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗 ④南方人喜爱甜食与南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗有关 A.①③??B.②④??C.①②??D.③④ 4.D 该地区为亚热带季风气候区，河网稠密，应该是有“鱼米之乡”之称的江南地区，故饮食为“饭稻羹鱼”；图示该区域临海，又因区域界线一般为山地，故饮食又有“山珍海味”。注意甲区域为多条河流的源头，应该是山地地形而不宜发展水稻种植；乙区域位于河流中下游，地势低平而应发展水稻种植。 5.D??当地气候条件决定了当地的物产，而物产会影响饮食习惯，故③、④正确。山西人爱吃醋与当地“水硬”(碱性强)有关，重庆人喜辣与气候潮湿有关。 酱油是我国的主要调味品之一，下图所示为广东优质酱油生产过程。读图回答10—11题： 10.广东地区 酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料的原因是 A.产量较高???????B.品质优良 C.交通便利???????D.成本低廉 11.长期以来，广东地区成为国内知名酱油生产基地的最主要原因是 A.人口密集，市场广阔 ?B.传统制作，历史悠久 C.科技发达，人才众多??D.纬度较低，光热充足 花椒，落叶灌木或小乔木，多刺，喜光，耐寒，耐旱，果实需人工采摘，可用作调料、药材。武都（位置见下图）素有“千年椒乡”之称，古书有“蜀椒出武都”的记载。据此完成8～9题。 8.与四川盆地相比，武都生产花椒的气候条件优越的主要原因有（????） ①纬度较高????②海拔较高??③位于夏季风迎风坡??④年温差较小 A.①②??????????B.②③????C.③④???????D.①④ 9.目前，武都花椒生产成本不断攀升的主要原因是（????） A.交通不便?????B.人力成本上升???? C.土质退化???????D.种植面积扩大 8.A?花椒的生活特征为：喜光，耐寒，耐旱。四川盆地为盆地地形，云量多，太阳辐射弱。根据图示，武都纬度、海拔较高，所以气温较低，光照较强，利于花椒的生长。 9.B??花椒的果实需人工采摘，说明劳动力需求大、投入多，因此其生产成本主要受人力成本的影响。 25.阅读图文资料，完成下列要求。??（16分） 山西老陈醋有3000余年的历史，现有醋企500多家。目前山西老陈醋主要出口美国、加拿大、澳大利亚及东南亚等国家的华人聚居地。 太原年日照时数为2360小时～2796小时，是全国高照率地区。太原“宁化府”老陈醋以当地优质红高粱为主要原料，经独特工艺酿制而成，口感酸、香、甜、绵、鲜，市场占有率高，有“天下第一醋”的美誉。下图为太原及周边地区图。 （1）分析太原成为高照率地区的原因。（5分） （2）分析太原?“宁化府”老陈醋市场占有率高的原因。（7分） （3）你认为太原?“宁化府”老陈醋品牌在促进山西老陈醋产业发展方面可以采取哪些措施。（4分） （1）位于（汾河）谷地，盛行下沉气流，降水较少(晴天多)，日照时间长（4分）；纬度较高，夏季白昼时间长（1分） （2）以优质红高梁为原料酿造，酿造工艺独特，产品质量高（3分）；品牌历史悠久，（品牌）认可度高（1分）；位于省会城市，市场辐射能力强（2分）；山西人有食醋传统且距东部人口密集区近，消费市场广阔（1分） （3）通过企业兼并、购买，扩大生产规模(增强规模效益)（2分）；加强市场营销，开拓国内外市场（1分）；加大科技投入，持续保持品牌优势（1分） 36.(26分）阅读图文资料，完成下列要求。 花椒，落叶灌木或小乔木，多刺，喜光，耐寒，耐旱，果实需人工采摘，可用作调料、药材及生物质柴油原料，即可零散种植，亦可连片规模化种植。图4所示的陕西渭北高原沟壑众多，塬广沟深，陡坡过去多闲置。目前，渭北高原已成为我国最大花椒生产基地。 (1)简述图示花椒生产基地的地形特征。（6分） (2)指出渭北高原发展花椒种植业的优势条件。（8分） (3)该省拟由政府担保借贷，在Y处筹建以花椒为原料的生物质柴油生产基地，试评价该项目建设的社会经济条件。（8分） (4)兑出生物质柴油广泛使用有利于减排温室气体的原因。(4分) (1)高原为主（2分）；沟壑纵横（2分）；西北高，东南低（2分）。 (2)气候条件适合花椒生长习性（或：气候温凉、降水适中、光照强、昼夜温差大）（2分）；高原面积广阔、闲置沟坡地多（或：土质疏松）（2分）；用途广，市场需求量大（2分）；有丰富而廉价的劳动力（2分）。 (3)工业基础设施完善（2分），生产协作条件好（2分），政策支持（2分），但距离原料基地较远（2分）。 (4)生物通过光合作用（2分）固定现代大气中的二氧化碳（2分）。
2019年高考地理热点问题探究之粤港澳大湾区
一、粤港澳大湾区
[热点背景]
2018年3月7日，习近平总书记在参加广东代表团审议时指出，要抓住建设粤港澳大湾区重大机遇，携手港澳加快推进相关工作，打造国际一流湾区和世界级城市群；同月，国家发展改革委主任何立峰表示，粤港澳大湾区发展规划纲要的编制工作已基本完成，下一步将加快编制产业发展、交通、生态环境等方面的专项规划。
[透析考向]
1．以粤港澳大湾区为背景材料考查建成区对经济发展的影响，及该区发展的条件。
2．考查区域内各城市之间如何协调发展。
3．以港珠澳大桥建成为背景材料，考查该桥建设对区域发展的影响。
[预测演练]
粤港澳大湾区是世界第四大湾区，一般而言，湾区经济发展主要经历了港口经济、工业经济、服务经济、创新经济四个阶段。2017年粤港澳大湾区建设上升为国家级战略，下图为粤港澳大湾区城市群示意图。港珠澳大桥总长55千米，是当今世界最长的跨海大桥，主体工程由6.7千米的海底沉管隧道和22.9千米的桥梁组成，沉管隧道是通过把预先制成的管道沉入开挖好的海底稳定地层并连接而成的隧道。大桥通车后将促进粤港澳大湾区内互联互通。据此完成1～3题。
1．目前广州、深圳应当( )
A．强化港口建设，重点发展转口贸易
B．提升创新型产业占经济结构的比重
C．重点发展造船、汽车等基础工业
D．以香港为标准打造国际金融中心
[解析] 在湾区建设的背景下，应重在创新，进行产业结构调整升级，所以目前广州、深圳应当提升创新型产业占经济结构的比重，而不是重点发展造船、汽车等基础工业，也不是强化港口建设，重点发展转口贸易。国际金融中心属于高级职能，不可能任何城市都要建立。选B。
[答案] B
2．在粤港澳大湾区中，以“山水城市”和“二线城市”为定位的惠州发展的主要优势条件是( )
①水源和农产品 ②基础设施 ③原料和动力 ④生态环境
A．①② B．①③ C．①④ D．②④
[解析] 惠州发展的主要优势条件有“山水城市”，对应的是水源和农产品丰富，“二线城市”对应的是良好的生态环境。其基础设施相对一线城市而言并不完善，原料和动力供应也相对不足。选C。
[答案] C
3．港珠澳大桥海底沉管隧道铺设难度大的原因是( )
A．需经过海水较深的海沟
B．海底沉积物深厚，流动性强
C．位于环太平洋地震带上
D．空气含盐高，腐蚀性强
[解析] 港珠澳大桥海底沉管隧道铺设难度大的原因是海底沉积物深厚，流动性强。大桥经过的区域没有海沟；该区域位于亚欧板块内部，不在环太平洋地震带上；空气含盐高，腐蚀性强对海底铺设沉管隧道影响不大。选B。
[答案] B
4．读图文材料，完成下列各题。
湾区经济作为重要的滨海经济形态，是当今国际经济版图的突出亮点。粤港澳大湾区(位置见下图)是由广州、佛山、肇庆、深圳、东莞、惠州、珠海、中山、江门9市和香港、澳门两个特别行政区组成的城市群。它是与美国纽约湾区、旧金山湾区和日本东京湾区并肩的世界四大湾区之一，是国家建设世界级城市群和参与全球竞争的重要空间载体。2017年7月1日上午，《深化粤港澳合作推进大湾区建设框架协议》在香港签署。
(1)评价粤港澳大湾区的建设条件。
(2)分析粤港澳大湾区建设对我国社会经济发展的影响。
(3)说明粤港澳大湾区建设需重点做好哪些方面的工作。
[解析] (1)结合表中数据可知，和其他三个湾区相比，我国粤港澳大湾区在土地面积、人口数量、世界百强高校、交通等方面有优势，而在人均GDP、第三产业比重、财富五百强公司数量等方面有劣势。(2)粤港澳大湾区建设有利于推动内地与港澳的深化合作以及发挥其对全国的辐射、引领和示范作用。同时有利于发挥各自优势，进一步加强分工与合作。(3)可从推进基础设施建设、提升市场一体化水平、提高科技水平、加强协作、加快产业升级等方面回答。
[答案] (1)利：土地面积大，发展空间广阔；人口数量多，劳动力充足；有4所世界百强高校，科技实力强；客货吞吐量大，交通便捷，运输能力强。
弊：与其他三个湾区相比，人均GDP较少，经济实力相对较弱；第三产业比重稍低，产业结构需进一步优化；财富五百强公司数量较少，大型企业的竞争力较差。
(2)利于推动内地与港澳的深化合作；利于粤港澳大湾区产业分工与合作；利于发挥其对全国的辐射、引领和示范作用。
(3)推进基础设施建设，共建宜居宜业宜游的优质生活圈；提升市场一体化水平，加大投资、贸易规模等；提高科技水平，提高国际竞争力；加强协作与融合，支持重大合作平台建设；加快制造业转型升级，重点培育新型产业，打造新型产业集群。
5．阅读材料，完成下列问题。
材料一 2018年3月9日发改委主任在人民大会堂“部长通道”上说，目前粤港澳大湾区发展规划纲要的编制工作已基本完成，下一步将加快编制产业发展、交通、生态环境等方面的专项规划。
材料二 2017年7月，港珠澳大桥实现了主体工程全线贯通。该桥的贯通从促进人流、物流、资金流、技术流等创新要素的高效流动和配置等方面，推动粤港澳大湾区建设成为更具活力的经济区、国际一流湾区和世界级城市群。下图为粤澳港大湾区和港珠澳大桥示意图。
(1)简述港珠澳大桥建成对促进粤港澳大湾区建设的作用。
(2)说明粤港澳大湾区建设需重点做好哪些方面的工作。
(3)分析粤港澳大湾区容易发生洪涝灾害的自然原因。
[解析] (1)港珠澳大桥建成对促进粤港澳大湾区建设的作用可从交通运输时间，货物运输与交流及资源整合等方面回答。(2)本题考查区域发展条件，应从基础设施建设，技术水平提高，产业集聚，协同发展和生态保护等方面分析。(3)本题考查洪涝发生的原因，应从地形地势、水量大小、河道泄洪能力等方面分析。
[答案] (1)缩短港珠澳之间的交通运输时间，提高运输效率；加强区域内、外联系，扩大交流；促进消费，扩大内需，加快区域发展；促进资源整合、产业聚集和人才汇聚。
(2)推进基础设施建设，共建宜居宜游的优质生活圈；提升市场一体化水平，加大投资、贸易、人员往来；提高科技水平，提高国际竞争力；加强协作与融合，支持重大合作平台建设；加快制造业转型升级，重点培育新型产业，形成新型产业集群；注重生态环境保护，提高能源利用率，发展和使用绿色能源。
(3)珠江三角洲地区地势低平，水流不畅；珠江流域支流水系发达，中上游来水量大；降水集中在春夏季节，雨量多，时间长；台风频繁，暴雨强度大。
2019年高考地理热点问题探究：芒康奇田
品千年芒康盐井古盐田的呼吸 盐井古盐田位于芒康县纳西民族乡，距县城107公里，214国道澜沧江东西两岸，海拔2300米左右。“盐井”是由于产盐而得名，盐井藏名为“擦卡洛”，“擦”即意为盐，就是生产盐的地方，据史料记载早在唐朝时期盐井就有晒盐的历史，?距今已有1200多年历史。这里有纯朴的民俗，当您看到房内的钟乳晶盐，一定会把您引入水晶宫的世界，展示在您面前的是一道自然、美丽的大奇观。 制盐是盐井人民的生存之本，是盐井人民经济收入主要来源之一。目前有盐田3454块，从事制盐劳动的纯盐民有64人，农牧劳动和制盐兼营劳动的人有2013人?。?盐的生产方式是?世界上唯一的、?最古老和最原始的?。?人从梯子向下深入到洞底几米至十几米的深处，将卤水背上来倒在盐田里，经过强烈的日光照射，水份逐步蒸发，完后就是盐粒，晒干运入市场进行?商品交易。每块盐田产盐约十几斤，三至五天扫一次，天气不好的时候十五天左右扫一次，桃花盛开的季节也就是农历二、三月份时的盐产量最高，质量最好，价格也比平常高。年产盐量约300万斤，收入100万至130万左右。盐的销路比较广，除销往西藏昌都的贡觉县、察雅县、左贡县、八宿县、芒康县、林芝的察隅县外，还销往四川的巴塘县、理塘县、康定县，云南的德钦县、香格里拉县、维西县等地。主要是以盐、粮交换的方式为主，特别是牧区最喜欢盐井的盐，说牲畜吃了此盐身体长的较为结实、肉多。盐井是块风水宝地，盐井村就驻扎在山神的怀里，因为这里从古到今都是交通要道，过去是“茶马古道”的重要驿站，现在是国道?214?线的必经之路。历来就是各种商品集散地。 盐井所产之盐还有些独特之处，如澜沧江两岸，西岸地势低缓，盐田较宽，所产的盐为淡红色，因采盐高峰期多在?3?—?5?月，俗称桃花盐，又名红盐；江东地势较窄，盐田不成块，一处一处的，但产的盐却是纯白色，称为白盐。红盐和白盐的颜色与土质有关。红盐产量高，但价格低；白盐多在江东高地筑田晒得，量少，略贵。世代采盐的盐井人最怕阴雨连天，日照不足，出盐极慢且少，还容易出现水患冲毁盐田。洪水季节，卤井将被淹没掩埋。昌都地区准备将其列为受到保护的“盐井盐田博物馆”。 2地理人是这样命题的 ???说明：①为及时与你的思维相碰撞，所选试题均附有参考答案；②本文选材部分来自网络，对原创及加工下列试题的各位朋友表示感谢；③对积极主动参与分享并为本微信公众号撰稿的朋友均有机会获取本微信公众号的所有热点地理电子稿；④本期热点地理是做为高三一线的我和我的朋友为学生复习备考而用，如果你感觉有用，请及时转发给你的地理老师或者你的同学，以期能在高考复习备考中脱颖而出，圆梦理想大学！ ??盐井盐田是世界上独有的人文景观。当地居民在江边搭建一些土木结构的平台，将澜沧江两岸的细沙或泥土铺在上面，以此形成盐田。尽管同取一地之水，西岸盐田是红色的，东岸盐田是白色。下面左图示意盐井镇位置，右图示意盐田景观。据此完成1—2题。 1．盐井盐田晒盐的最佳时间是 A．3月—6月??B．7月—8月 C．9月—11月?D．12月—次年2月 2．影响澜沧江两岸盐田呈现不同颜色的因素是 A．晒盐的水质??B．晒盐的工艺C．盐的时间????D．铺田的土质 【答案】1．A??2．D 3.（24分）下图为我国某区域图，依据图文材料，完成下列问题。 材料一??川藏铁路（成都至拉萨）于2014年底开始建设，全长1629千米。沿途自然环境复杂多样，桥隧比高达81%，施工难度极大，全线建成通车至少需要15年。 材料二??雅鲁藏布江大峡谷位于我国雅鲁藏布江大外拐弯处，落差大，水流急，水里资源相当丰富，该河流是我国仅剩的两条未开发的大河之一，但有专家呼吁，不要在该河流上建坝，保留一条自然的河。 材料三??芒康盐井盐田是世界上独有的文化景观，已有1300年历史，位于西藏芒康县盐井镇澜沧江东西两岸，是我国唯一保持完整最原始手工晒盐方式的地方，人从梯子向下深入到洞底几米至十几米的深处，将卤水背上来倒在盐田里，经过强烈的日光照射，水分逐步蒸发，然后就是盐粒，晒干运入市场进行商品交易。 （1）与青藏铁路相比，川藏铁路修建难度更大，请分析原因。（6分） （2）指出芒康盐井盐田晒盐的最佳季节，并分析原因。（8分） （3）简述雅鲁藏布江大峡谷的成因。（4分） （4）你是否赞同我国在雅鲁藏布江上修建水电站，请表明态度，并说明理由。（6分） （1）地形起伏更大，山高谷深，桥隧比大；跨越的大江大河更多；途经板块交界地带，多地震等地质灾害；夏季降水集中，且多暴雨，易引发山洪、泥石流等次生灾害。（6分，任答三点） （2）春季；澜沧江地区受西南季风影响，夏秋季节降水多，不适宜晒盐；冬季降水少，但此时因为温度低、蒸发弱，并不是晒盐的好时机；春季气温回升，降水少且风力较大，所以是晒盐的最佳时间。（8分） （3）内力作用：受亚欧板块与印度洋板块挤压，形成断裂带；外力作用：河水不断侵蚀下切（4分） （4）赞同。理由：①该地区河流水量大，地势落差大，水能丰富；②有利于缓解我国能源不足的压力；③建水电站有利于优化我国能源结构，改善环境质量；④修建水电站具有发电、防洪、灌溉等综合效益，有利于经济发展；⑤西部大开发政策的支持。（6分，任答三点，观点不给分） 反对。理由：①在该河段修建水电站会破坏峡谷生态环境??②距离我国经济中心遥远，群山阻隔，输电投资大；③当地经济落后，经济密度低，耗电量不大；④修建水电站的环境条件恶劣，施工难度大。⑤易引发国际纷争。（6分，任答三点，观点不给分） 4.（22分）阅读图文材料，完成下列要求。 澜沧江流经西藏芒康县有一处干热河谷，其河畔分布着几千块层层叠叠的盐田（如下图）。每年的4-6月为晒盐旺季，7-9月为当地的雨季。每当晒盐季节，当地纳西族妇女会打开河畔的盐井围栏的活动门，从盐井中取出卤水，置于盐田晒盐，至今已有两千多年的历史。 （1）分析每年4-6月份为晒盐旺季的原因。（8分） （2）分析每年的7-9月份盐井围栏需关闭的自然原因。（8分） （3）根据盐井地质剖面示意图，解释卤水的形成过程。（6分 ?（1）（8分）4-6月（太阳直射点北移）太阳高度角（增）大，白昼时间（增）长，光照强，太阳辐射量大（2分）；此时段雨季未到，降水少，晴天多（2分），同时受干热风的影响（焚风效应）或地处背风坡，气流下沉增温（2分），气温高（风力大），蒸发旺盛，有利晒盐（2分）。（若答到该季节地下水位低，卤水盐度高，给2分，但该题总分不能超过8分） （2）（8分）7-9月份为雨季，流城内降水量增加（2分）；同时，7-9月气温高，上游高原高山地区的冰雪融化速度加快，融水量增加（2分），河流水位上涨（2分）；为了防止河水上涨灌入盐井中，（卤水溶入河水流失），所以需关闭盐井围栏（2分）。 （3）（6分）由于地壳运动，（在盐矿层）形成断裂层（2分），地下水在断层带富集（2分），地下水与盐矿层接触，盐矿溶入地下水，使得断层带附近形成卤水（2分）。 5．（22分）阅读图文材料，宪成下列问题。 材料一??四川盐井镇为悠久的产盐古镇，附近澜沧江东西两岸表层分别分布着白色和红色岩土。在河流两岸，人们依山势凿孔插桩，桩顶铺板，就地取岩土在板上铺垫成盐田，将取自江滩盐井的卤水（合盐的地下水）倒入，几天后盐便析出。东岸（A岸）产出的盐呈白色，品质好；西岸（B岸）产出的盐呈红色，总产量较大。每年3至5月是产盐旺季。 材料二??盐井镇位置与地形图示意图。 ? （1）试分析每年3至5月成为产盐旺季的主要原因。（9务） （2）根据岩石和地形信息，说出导致两岸盐制品颜色和总产量差鼻的主妻原因。（5分） （3）在盐井镶建立大型盐化工企业是否合适？请说明理由。（8分） （1）（9分）冬半年降水少，导致3至5月地下水水位低，盐分含量高（浓度高）；春季气温回升，蒸发旺盛；雨季尚未来临，晴天多，利于晒盐。（每点3分） （2）（5分）盐田垫土的差异（东西两岸表层分别分布着白色和红色岩土），导致了盐制品颜色的差异；（2分）西岸比东岸地形要平坦，地面开阔，利于建设盐场，故总产量高。（3分） （3）（8分）不合适。（2分）井盐储量有限，不能满足大型化工企业的原料需求；该地地处西南边远地区，交通通达度不佳，不利于产品外运；地处河流上游，易污染水源。（6分，每点2分）
中华优秀传统文化之茶文化
今日话题
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。在几千年的文化史中，茶几乎渗透到社会生活中的各个领域。我国的茶文化是如何演变的，不同国家的茶文化各有什么特色？地理考题中如何设计茶文化的试题呢？
1茶与文化
一、中国用茶的源流????
一、关于饮茶的起源。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法，到了现代，还出现了罐装茶、袋泡茶、速溶茶、茶饮料、浓缩茶等新的茶饮方式。
二、煎茶法 ?煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。据张源《茶录》、许次行《茶疏》等书，壶泡的主要程序有备器、择水、取火、候汤、投茶、冲泡、酾茶等。 ??
二、饮茶方法的演变????
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法，到了现代，还出现了罐装茶、袋泡茶、速溶茶、茶饮料、浓缩茶等新的茶饮方式。 ????
1.烹茶（唐代） ????
烹茶即煮茶。所谓煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。
唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》中有“烹荼尽具”。晚唐皮日休《茶中杂咏》序云：“然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜饮者无异也”。汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，类似喝蔬茶汤，吴人称之为“茗粥”。
???唐代以后，制茶技术日益发展，饼茶（团茶、片茶）、散茶品种日渐增多。唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶旧习依然难改，特别是在少数民族地区较流行。中唐陆羽《茶经·五之煮》载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”唐代煮茶，往往加盐、葱、姜、桂等佐料。宋代，北方少数民族地区以盐酪椒姜与茶同煮，南方也偶有煮茶。明代陈师《茶考》载：“烹茶之法，唯苏吴得之。以佳茗入磁瓶火煎，酌量火候，以数沸蟹眼为节”。清代周联《竺国记游》载：“西藏所尚，以邛州雅安为最。……其熬茶有火候”。明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。
2.煎茶法 ????
煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、碾罗成末，侯汤初沸投末，并加以环搅、沸腾则止。而煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬。煎茶法的主要程序有备器、选水、取火、侯汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶。 ???
煎茶法在中晚唐很流行，唐诗中多有描述。刘禹锡《西山兰若试茶歌》诗有“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊”。僧皎然《对陆迅饮天目茶园寄元居士》诗有“文火香偏胜，寒泉味转嘉。投铛涌作沫，著碗聚生花”。北宋黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煎茶三药》诗有“冈炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来”。南宋陆游《郊蜀人煎茶戏作长句》诗有“午枕初回梦碟度，红丝小皑破旗枪。正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。”五代、宋朝流行点茶法，从五代到北宋、南宋、煎茶法渐趋衰亡，南宋末已无闻。 ???
3.点茶（宋代） ????
到了宋代，烹茶法已被淘汰，盛行点茶法。点茶法是在唐代阉茶法的基础上发展而成的。点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶筅 击拂，使之产生泡沫（称之为汤花），达到茶盏边壁不留水痕为佳。点茶法和唐代的烹茶法最大不同之处是不再将茶末放到锅里煮，也不添加盐，保持茶叶的真味。点茶法从宋代传入日本，流传至今，现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。???
点茶法也是宋代斗茶时所采用的方法。斗茶就是茶质优劣和茶技高低的比拼，三五知己聚在一起，煎水点茶，看谁的点茶技艺高超，点出的茶色、香、味都比别人的好。斗茶时所用的茶盏是黑色的，容易衬出茶汤的白色有及是否附有水痕，因此，当时福建生产的黑釉茶盏最受欢迎。 ????
4.泡茶（明代） ????
也称撮泡法。泡茶法是以茶置茶壶或茶盏中，以沸水冲泡的简便方法。 过去往往依据陆羽《茶经·七之事》所引“《广雅》云”文字，认为泡茶法始于三国时期。但据考证，“《广雅》云”这段文字既非《茶经》正文，亦非《广雅》正文，当属《广雅》注文，不足为据。陆羽《茶经·六之饮》载：“饮有粗、散、末、饼者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之庵茶。”即以茶置瓶或缶（一种细口大腹的瓦器）之中，灌上沸水淹泡，唐时称“庵茶”，此庵茶开后世泡茶法的先河。 ???
唐五代主煎茶，宋元主点茶，泡茶法直到明清时期才流行。朱元璋罢贡团饼茶，遂使散茶（叶茶、草茶）独盛，茶风也为之一变。明代陈师《茶考》载：“杭俗烹茶，用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。”置茶于瓯、盏之中，用沸水冲泡，明时称“撮泡”，此法沿用至今。 ???
明清更普遍的还是壶泡，即置茶于茶壶中，以沸水冲泡，再分酾到茶盏（瓯、杯）中饮用。据张源《茶录》、许次行《茶疏》等书，壶泡的主要程序有备器、择水、取火、候汤、投茶、冲泡、酾茶等。现今流行于闵、粤、台地区的“工夫茶”则是典型的壶泡法。 ?
五、罐装茶（今后） ????
随着科学的进步、工业的发达，人们的生活节奏加快，传统的茶叶产品的饮用方式已不能完全满足人们的需要，为了追求快速、简便、易于操作和携带的茶叶产品及饮茶方式，出现了袋泡茶、速溶茶、浓缩茶、罐装茶饮料等新产品。 ?
三、茶文化的精神????
1.茶文化的内涵 ???
茶文化广义上是指以茶为中心的物质文明和精神文明的总和。内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。狭义上则专指其精神文化的内容，即茶在应用过程中所产生的文化和社会现象。??
2.茶文化的基本特征 ??
社会性：饮茶是人类美好的物质享受与精神品尝随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。 ??
广泛性：茶文化雅俗共赏，各得其所从宗教寺院的茶禅到宫廷显贵的茶宴，从文化雅士的品茗到人民大众的饮茶，出现了层次不同、规范不一的饮茶活动。 ??
民族性：中国是个多民族的国家，每个民族都有自己多姿多彩的茶俗，有的用茶作食，重在茶食相融，有的追求精神享受，重在饮茶情趣。从世界的范围看，各国的茶艺、茶道、茶礼、茶俗在茶饮的统一性下，都表现出了民族性的区别。 ??
区域性：“千里不同风，百里不同俗”，中国地广人多，受历史文化、生活环境、社会风情、以及地理气候的影响，中国茶文化呈现出地域性的特点。 ??
传承性：茶文化的以上四个特征决定了茶对中国文化的发展具有传承性的特点。 ??
3.中国茶文化的特点 ??
中国的茶文化，融合了儒、道、佛各家优秀思想，负载着三教的文化内涵，因而形成了其独特的特点。 ??
（1）融合儒家“中庸和诣”的思想观念 ??
儒家以“中庸和谐”的思想为指导，主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志，所以主张以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶雅心、以茶培养廉洁之风，并用于明伦理、倡教化。 ??
（2）融合道家“天人合一”的思想观念 ??
道家“天人合一”的思想使人们体悟到，人必须顺应自然，符合大道，才能获得身心的解放。茶人认为，烹茶的过程就是将自己的身心与茶的精神相沟通的过程；“道”的性格象水，茶是吸收了天地精华的灵芽，茶也水之间才是最好的发挥。?
（3）融合佛家“普渡众生”的思想观念 ??
佛家以“普渡众生”的精神为宗旨，主张用茶的雨露浇开人们心中的堡垒，使人明心见性，所谓“禅茶一味”，是要学习“清寂”态度，“和敬”风格的一种精神，以澄明心境，洁身自好。 中国传统茶文化精神，负载了民族优秀文化的思想内涵，其具有的历史性、时代性的文化因素在现代文明进步社会中正在发挥其自身的积极作用。
四、中外饮茶风俗???
1.中国的饮茶习俗 ???
中国饮茶历史最早，所以，最懂得饮茶真趣。客来敬茶，以茶代酒，用茶示礼，历来是我国各民族的饮茶之道。 ???
“千里不同风，百里不同俗”。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各有千秋。不过把饮茶看作是健身的饮料、纯洁的化身、友谊的桥梁、团结的纽带，在这一点上又是共同的。下面，将一些兄弟民族中有代表性的饮茶习俗，分别介绍如下。 ?????
（1）潮汕乌龙茶 ???
在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙茶。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，谓之“烹茶四宝”。泡茶用水应选择甘冽的山泉水，而且必须做到沸水现冲。经温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯，便可品饮，啜茶的方式更为奇特，先要举杯将茶汤送入鼻端闻香，只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味，顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚，口中“啧!啧”回味，又觉鼻口生香，咽喉生津，回味无穷。这种饮茶方式，其目的并不在于解渴，主要是在于鉴赏乌龙茶的香气和滋味，重在物质和精神的享受。所以，凡“有朋自远方来”，对啜乌龙茶，都“不亦乐乎”。 ?????
（2）成都盖碗茶 ???
在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。 ??饮盖碗茶一般说来，有五道程序：净具、置茶、沏茶、闻香、品饮。用左手握住碗托，右手提碗抵盖，倾碗将茶汤徐徐送入口中，品味润喉，提神消烦，真是别有一番风情。?????
（3）藏族酥油茶 ???
藏族主要分布在我国西藏，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢，有“世界屋脊”之称，空气稀薄，气候高寒干旱，他们以放牧或种旱地作物为生，当地蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑为主食。“其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”。茶成了当地人们补充营养的主要来源，喝酥油茶便成了如同吃饭一样重要。 ???酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。制作时，先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20—30分钟，再滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶筒内。同时，再加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着，用木杵在圆筒内上下抽打，根据藏族经验，当抽打时打茶筒内发出的声音由“咣铛，咣铛”转为“嚓，嚓”时，表明茶汤和佐料已混为一体，酥油茶才算打好了，随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。 ???由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在西藏草原或高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪。 ???
又由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，当喇嘛祭祀时，虔诚的教徒要敬茶，有钱的富庶要施茶。他们认为，这是“积德”、“行善”，所以，在西藏的一些大喇嘛寺里，多备有一口特大的茶锅，通常可容茶数担，遇上节日，向信徒施茶，算是佛门的一种施舍，至今仍随处可见。
（4）侗族、瑶族的打油茶 ?
居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。 ???
做油茶，当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。 ???
首先是选茶：通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。????
其次是选料：打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等，应预先制作好待用。 ???
第三是煮茶：先生火，待锅底发热，放适量食油入锅，待油面冒青烟时，立即投入适量茶叶入锅翻炒，当茶叶发出清香时，加上少许芝麻、食盐，再炒几下，即放水加盖，煮沸三至五分钟，即可将油茶连汤带料起锅盛碗待喝。一般家庭自喝，这又香、又爽、又鲜的油茶已算打好了。 ???
如果是打的油茶作庆典或宴请用的，那么，还得进行第四道程序，即配茶。配茶就是将事先准备好的食料，先行炒熟，取出放入茶碗中备好。然后将油炒经煮而成的茶汤，捞出茶渣，趁热倒入备有食料的茶碗中供客人吃茶。 ???
最后是奉茶，一般当主妇快要把油茶打好时，主人就会招待客人围桌入坐。由于喝油茶是碗内加有许多食料，因此，还得用筷子相助，所以，说是喝油茶，还不如说吃油茶更为贴切。吃油茶时，客人为了表示对主人热情好客的回敬，赞美油茶的鲜美可口，称道主人的手艺不凡，总是边喝、边啜、边嚼，在口中发出“啧、啧”声响，还赞不绝口。 ???
2.国外的饮茶习俗 ???
世界各地的人们大多有饮茶的爱好，无论浓淡红绿，都是用水来泡饮的，但是奥地利西部的牧民却是地地道道的吃茶。他们习惯地采用一种上等的嫩茶叶，加入食品中作为佐料，经过拌和泡成茶，然后将茶汁抛弃，只吃茶叶。 ?????
埃及人喜欢甜食，如您到埃及做客，定会饮到主人献上的甜茶，这种茶一般都是事先煮好茶汁，客人来了再加入白糖。连喝两、三杯后，嘴里便感到粘糊糊的连饭也不想吃了。 ?????
日本人饮茶很有讲究，尤其喜欢绿粉茶。日本的茶叶是从我国引进的，今天日本茶道所用的“抹茶”还保留了我国宋代的特色，就是把高级绿茶的鲜叶蒸熟，稍加揉捻，直接烘干，再碾成粉末，拣除茶梗后制成的。 ???
美国人爱饮加奶和糖的红茶。有不少妇女沿袭荷兰妇女的饮茶习惯，在沏茶时加入藏红花或者桃叶。美国基督教的清教徒，则爱把煎过汁的茶叶捞出和奶油盐巴和匀一起吃。
俄罗斯人饮茶时口中常含上一块糖，也有人喜欢把糖放在茶水里，还要加上一些牛奶或乳皮、蜂蜜、果酱、香草等，是一种中西结合的饮茶方法。?
英国人饮茶的时间即所谓的“茶时”，是早晨醒来首先饮一杯，早餐时饮一杯，11时一边饮茶一边工作或交谈，午餐当然要饮一杯，下午4点后即使工作没有做完也要停下来饮一杯，临睡前还要喝一杯，一天饮茶至少要有六、七次，堪称世界饮茶冠军。 ?????
阿根廷人喝茶时有一个容器和一根吸管，容器多用葫芦晒干后掏空制成，吸管多用银或铜制作，约12厘米长，上端是嘴管，下端装一个滚动的小圆球，喝茶时，小球可以起到过滤作用，防止茶末吸入管内。 ?????
斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，可他们却喝得津津有味。 ?????
法国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家试品再按等级和价格。 ?????
在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。 ?????
加拿大人泡茶方法较特别：先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟再将茶叶倾入另一热壶传饮。通常加入乳酪与糖。 ?????北非人喝茶，喜欢在绿茶里加几片新鲜荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完才算有礼貌。 ?????
南非许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助消化，他们是用吸管从茶杯伸进去，然后慢慢地品味着。 ?????
此外，印度人的饮茶较为特别，茶是盛在盘子里的，用舌头舔了喝，叫做舔茶。
饮茶习俗是某一地区、某一民族、某一国家的饮茶习惯，具明显的区域性。习惯于喝某种茶，用习惯用的茶具、茶器，以习惯用的沏茶方式与喝茶方式，包括在特定的条件下，用特定的礼仪与评议表达方式等都是习惯成自然的举止与行为，与茶道思想要求通过饮茶活动达到自身素养的熏陶与提高相距甚远，虽然包含民俗文化的内容，但还不是茶道。只有当饮茶风俗被注了人文精神，被赋予艺术创造的思想时，饮茶风俗才可能进入茶道的范畴。如人们日常养成的“客来敬茶”习惯，当有客人、朋友到来时，沏茶奉客，属一种良好的传统美德，而非茶道。
2地理人是这样命题的
庄园经济是一种实现农业资源聚集化、生产规模化、经营多元化、管理企业化、建设生态化的经营组织模式。某县生产的优质铁观音茶获得“中国地理标志”认证。该县茶企业通过整合特色山水，建设集茶种植、茶叶加工储存、旅游和文化为一体的现代茶庄园。据此完成1—2题。
1.发展庄园经济的前提条件是当地拥有
A.丰富廉价的劳动力
B.知名品牌的农产品
C.发达便捷的交通网
D.高精尖的技术水平
2.与传统的茶园相比，现代茶庄园的突出优势是
A.品牌更多，环境更优
B.市场更广，产品价格更低
C.产品更多，效益更高
D.投入更少，生产成品更低
1.B? 关于庄园经济的概念的理解及该县现代茶园的建成条件（试题设计情景——优质铁观音茶获得“中国地理标志”认证）的题设情景的运用是解题的关键。由此不难得出知名品牌的农产品对发展庄园经济的极端重要性，即可确定B项正确。另外，交通、劳动力条件可以成为有利条件却不能成为前提条件，而高精尖技术则无必然联系。
2.C ?结合该县“建设集茶种植、茶叶加工储存、旅游和文化为一体的现代茶庄园”的典型个案来理解题意。与传统的茶园局限于茶叶本身生产、加工、销售的经营特点相比，现代茶园内涵更为丰富，产品更多，效益更高的突出优势就很明显。故本题C项目正确。
浙江省山地丘陵广布，适宜茶树的生长，但春季易受霜冻天气影响。为此，当地茶园引进了“防霜冻风扇”（下图）。这种防冻风扇安装在6米多高的铁杆顶上，当夜晚温度降到4℃时，风扇会自动打开，从而减轻霜冻对茶树的伤害。据此回答13～14题。
? ? ? 13.当防冻风扇自动启动时，杭州西湖龙井茶基地
A.距离地面6～10米存在逆温层
B.近地面气温比防冻风扇处气温高
C.近地面大气对流运动显著????
D.夜间为阴天，地面冷却弱
14.关于风扇的作用原理正确的是
①风扇可以把高处的暖空气往下吹到茶树上??
②风扇吹出的热风可以使茶树免受霜冻影响??
③风扇的转动可以增强近地面对流运动程度??
④风扇转动可带动空气流动，阻止上层冷空气下压
A.①③? B.②④ ?C.②③?? D.①④
13.A? 据图可知，位于8m时大气温度最高，故此时把风扇装在此处，可以把热风吹向茶树，减小地面对流，有效的防止霜冻.A正确。
14.D? 根据图5所示，在8米高度附近，气温最高，风扇启动后，可把该处暖空气吹到茶树上，故可以防止茶树冻伤，①正确；风扇本身不可以吹出热风，②错；近地面（0～4米）存在空气对流运动，风扇吹下来的暖空气，下会削弱近地面的对流运动，③错；风扇的转动使下层空气的循环阻止了上层冷空气下压，④正确。结合选择项可知，D正确。
茶树喜温暖、好雨雾、怕积涝、耐酸怯碱。我国茶树种植面积广大，图4为我国四大茶区分布图。读图，回答7—9题。
?7.我国四大茶区自然环境的共同特征是
A.一月均温在0℃以上???
B.降水量大于蒸发量
C.地形类型为丘陵??????
D.土壤肥沃土层深厚
8.我国自古以来就通过“茶马古道”将西南茶区的茶叶运往高寒的青藏地区，“茶马古道” 兴盛的主导因素是
A.市场??B.交通?? C.政策??D.劳动力
9.江南茶区中水稻种植业的生产特点是
A.科技投入大，机械化水平高??
B.降水变率大，旱涝灾害多发
C.家庭大农场经营，商品率高??
D.精耕细作，单位面积产量
“第六产业”是指农户不仅种植农作物，而且从事农产品加工与销售，即将第一、二、三产业?相加（1＋2＋3）或相乘（1?X2?X3），正好都等于6，故名“第六产业”。成都市蒲江县成佳镇有着“中国西部绿茶之乡”的美誉，通过发展“第六产业”，昔日单一茶叶种植园又成为茶叶新品种培育基地、高端茶叶产业园和乡村旅游的“观光景点”，经济效益显著提升。据此完成1一2题。
1.成佳镇茶叶种植园的中心产业为?
A.茶叶加工??B.茶叶销售
C.茶园旅游???D.茶叶种植
2.成佳镇发展“第六产业”主要是为了
A.改善茶叶品质，拓展销售的渠道
B、延长茶园产业链，增加产品附加值
C.增加就业岗位，推动城市化进程
D.创造优美环境，促进旅游业的发展
【青岛期末】茶，常绿灌木，世界三大饮料之一，鲜叶需人工采摘。“南茶北引”是我国农业科学家在上世纪50年代提出来的设想，经过50多年的不断摸索，目前在在青岛、日照、临沂等地已经形成规模.据此完成14--16题。
14.影响“南茶北引”主要限制因素是?
A.土壤 B.地形? C.水源??D.气候
15.与南方地区相比，北方地区茶叶品质较好的原因?
①气温年较差太? ②纬度高，生长更为缓慢③昼夜温差大 ④迎风坡降水丰富
A.①②?B.②③?C.①③ ?D.③④
16.近年来，茶叶生产成本不断攀升的主要原因是?
A.劳动力成本上升???B.种植面积扩大
C.农药化肥成本增加? D.土质退化严重
36.（24分）阅读图文材料，完成下列问题。
茶树是深根植物，好暖怕晒，喜湿怕涝，气温下降到00C以下时易受冻害。
河南省信阳市是我国茶叶种植的最北界，这里纬度高，冬季长，茶树冬眠时间长，积蓄的营养物质多，出产的信阳毛尖是我国十大名茶之一。优质的毛尖外形细、圆，大小匀整，都产自植被茂密的高大群山300至800米山腰茶园中。成茶易变质，需在低温、干燥、避光、隔绝氧气的环境中保存，主要销售北方市场。其中明前茶（清明节前采制的茶叶）是一年中出产最好的茶，有“明前茶贵如金”的说法。近年来，信阳毛尖的需求日渐增大，种茶效益逐步提高，不少低山地区也开始广泛种茶。图7为河南省简图。
（1）分析信阳高大群山的山腰处优质毛尖种植的有利自然条件。（8分）
（2）从气温角度分析信阳毛尖“明前茶贵如金”的原因。（6分）
（3）说明茶农在低山区广泛种茶对信阳毛尖茶产业的影响。（6分）
（4）请在下列两个问题中，选择其中一个问题作答。如果多答，则按所答的第一个问题计分。（4分）
问题①：说明信阳毛尖主要销售北方市场的理由。
问题②：为了开拓信阳毛尖在南方市场有人采用网店销售，但效果不好，说明其遇到的主要问题
（1）山腰多地形雨，湿度大（2分）；高山山腰多云雾，少阳光直晒（2分）；山区阻挡冷空气，少冻害（2分）；（或：山地逆温，山腰较温暖）山地排水良好（2分）；植被茂密，枯枝落叶多，土壤有机质丰富，肥力较高（2分）；
（2）信阳纬度较高，清明节前气温低，有利于茶叶营养物质积累（2分）；（或：冬季长，茶树冬眠时间长，积蓄的营养物质多）气温低，茶叶生长速度慢，叶芽小，产量低，市场供应少（2分）；气温低，少病虫害，使叶片形态完好，农药使用少，绿色产品（2分）；
（3）（6分）种植规模扩大，产量增加，短期内经济效益提高（2分）；低山地区茶叶生长条件较差，茶叶品质下降，价格降低（2分）；品牌形象受损，影响茶叶整体经济效益（2分）；低山地区种植易造成水土流失、土壤肥力下降等生态问题（或造成茶叶生长环境退化）（2分）；??
（4）问题①：毛尖茶运输过程易损耗和变质，北方市场距产地近，减少运输成本（2分）；北方人有饮信阳毛尖的习惯（2分）；信阳毛尖在北方的知名度较高（2分）；（任答2点给4分）
问题②：南方地区是茶叶的主产区，产量大，品种多，竞争大（2分）；南方市场距产地远，网购毛尖茶运输过程易损耗和变质，运输和保鲜成本高（2分）；南方人无饮信阳毛尖的习惯（2分）；在南方品牌知名度低（2分）；（任答2点给4分）
36.(36分)阅读下面材料，回答问题。
材料一 我国西南地区是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。主产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。
? ? ? ?材料二 茶马古道是一个非常特殊的地域称谓。是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间商贸通道。
（1）分析西南茶区茶树品种丰富的自然原因。（8分）
（2）从地理角度分析，在这片面积不大的西南地区为什么形成了30多个兄弟民族。（8分）
贵州省仁怀市是茅台酒的故乡。城市地处山区,企业厂房依山建设，形成蔚为壮观的“工业梯田”景观。 “工业梯田”是将荒山、荒坡建设成台阶式的“梯田”，用于工业生产的新型土地开发利用模式。原本的地形地貌并无较大改变，对当地生态环境没有造成破坏。
（3）简述仁怀市发展“工业梯田”的主要意义。（10分）
（4）马帮运输很长时间以来成为茶马古道所经地区较为单一的主要交通运输方式，其影响因素有哪些？概述进藏公路对西藏地区社会经济发展的影响。（10分）
（1）纬度低，地跨热带，亚热带（2分）；地形崎岖，起伏大，气候垂直变化显著（2分）；冬季温暖，夏季不热，雨量充沛（2分）；土壤较好，适合茶树生长（2分）。地表崎岖利于排水。
（2）①横断山区自然环境差异大（2分），形成不同的文化和风俗。（2分）②横断山区山高谷深，各群之间难以联系、沟通（2分）。同时，由于交通不便外来文化也难以进入，使该区域的文化很难被同化。（2分）
（3）保护有限的耕地资源；（2分）提高土地利用率，降低企业用地成本；（2分）促进工业发展，提升经济实力；（2分）提高城市化水平（拓展城市空间）。（2分）保护了仁怀的生态环境。劳动力就地转化，增加了就业（2分）。
（4）茶马古道所经的西南区地形多山，地势起伏大；横断山区山高谷深，山河相间，南北纵列，阻断东西交通（2分）；四川盆地周围重重山岭环绕，盆地内部低山丘陵起伏（2分）；云贵高原区喀斯特地貌广布（2分）。本区地壳构造运动活跃，地震、滑坡、石流等地质灾害频繁多发，给交通线路的建设和维护带来很大困难（2分）。所以单一。
从水路运输条件看，西南地区距海遥远，流经该区的河流大多奔腾在高山峡谷之中，航运条件并不理想（2分）。扩大对外联系；缩短距离，节约时间；带动相关产业；增加就业。
36、斯里兰卡被誉为“印度洋上的珍珠”， 斯里兰卡生产的红茶（锡兰高地红茶）与中国安徽祁门红茶，印度大吉岭红茶并称世界三大红茶。阅读下图和材料回答下列问题。（24分）
?
材料一：斯里兰卡终年如夏，年平均气温28℃，沿海地区平均最高气温31.3℃，最低气温23.8℃。山区平均最高气温26.1℃，最低气温16.5℃。夏季盛行西南风，冬季盛行东北风，雨季为每年5月至8月和11月至次年2月，各地年平均降水量1283—3321毫米不等。
材料二：茶树喜温喜湿，适宜生长环境：年平均温度在18～25℃；年降水量在1500毫米以上；光照适中和排水良好的弱酸性土壤。
（1）马哈韦利河全长335公里，是斯里兰卡最长的河流，试分析马哈韦利河的流量变化特征和原因。（6分）
（2）斯里兰卡中部地势较高，山岳地带的东侧常年云雾弥漫，请运用你学过的知识简述其原因。（4分）
（3）锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，乌沃茶产于斯里兰卡海拔1000—2000米的山岳地带东侧，每年7～9月所获得的茶品质最优。试分析该地种植乌沃茶有利的自然条件和7～9月茶质最优的原因。（8分）
（4）锡兰高地红茶是世界红茶市场的佼佼者，价格高居世界首位，但产量有限，供不应求，高昂的价格令“锡兰茶”失去了大众市场。因此，有人建议扩大种植面积，在海拔较低的中、低地大量种植，从而增加出口量。你是否赞同这种做法并说明理由。（6分）
（1）全年水量丰富；（2分）11月至次年2月（冬季）水量最大；（2分）11月至次年2月东北季风经过孟加拉湾带来大量降水。（2分）
（2）（4分）海拔较高，空气容易凝结成雾；（2分）东北季风的迎风坡，山地抬升形成云雾；（2分）
（3）（8分）斯里兰卡纬度较低，属热带季风气候，热量充足，降水丰沛；（2分）该地地势较高，云雾弥漫，热量和光照适中；（2分）灌溉便利，排水良好；（2分）该地位于东北季风的迎风坡，7～9月是旱季，降水较小，光照适中，生产的茶品质最优。（2分）
（4）（6分）赞同。扩大种植面积，增加产量和出口量；增加就业机会；增加经济收入。（6分）
不赞同。在海拔较低的中、低地种植，其光照、降水等条件难以满足乌沃茶生长，影响茶叶质量；产量增大会冲击世界红茶市场，降低“锡兰茶”品牌影响力；（6分）
37.(24分)阅滨图文材料，回答下列问题.???
马黛树是一种常绿灌木，主要生长在南美洲国家。马黛树的叶子是南美洲人最喜欢的马黛茶的原材料。由于马黛茶有均衡营养的作用。阿根廷政府将儿童早餐添加马黛茶列为食品法典，并且将马黛茶纳入国家战略物资储备计划。阿根廷东北部边境柬西奥内斯省以盛产马黛茶著名，我国云南大理也尝试种植马黛树，但以失败告终。下图为米西奥内斯省省会波萨达斯和云南大理气候统计资料。
（1)结合材料.判段我国云南大理的气候类型，并从气候角度分析其不能种植马黛树的原因.（8分）
(2)结合材料，分析阿根廷生产马黛茶的优势条件.（8分）
(3)马黛茶与足球、探戈、烤肉并称为阿根廷四宝，但马黛茶的知名度远远落后于其他三个方面。请你从区域可持续发展的角度，为马黛茶的发展提出可行性的建议。（8分）
? 36.（24分）阅读下面材料，回答问题。
材料一：西南茶区（图）是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。主产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。
? ? ?材料二：茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间商贸通道。
材料三：川藏铁路走向规划建议方案中有“南线”和“北线”两条线路。其中，沿着318??国道的为南线，它起于成都，经浦江、雅安、康定、理塘、左贡、波密、林芝到拉萨，全长1629千米，该线基本与“茶马古道”的川藏线南线一致。沿317国道的为北线，也与“茶马古道”的川藏线北线一致。
材料四：“茶马古道”线路图。
（1）茶马古道起源于唐宋时期的“茶马互市”。结合材料和所学知识，分析当时藏区与西南其他地区进行茶马交易的原因。（8分）
（2）分析西南茶区茶树品种丰富的自然原因。（6分）
（3）318国道和川藏铁路线路的选线走向为何与“茶马古道”线基本一致。（6分）
（4）简述“茶马互市”的做法对今天我国区域经济的发展的启示。（4分）
（1）藏区属高寒地区，农业以畜牧业为主，奶肉是藏民的主食。过多的脂肪在人体内不易分解，饮茶能够帮助分解脂肪，故藏民喜喝酥油茶（2分），但藏区不产茶而产良马（2分）。而在内地，暖湿的气候和土壤等条件使得川、滇等南方各地盛产茶叶（2分），民间役使和军队征战都需要大量的骡马（2分），于是具有互补性的“茶马互市”便应运而生。
（2）纬度低，地跨热带、亚热带（2分）；地形崎岖，起伏大，气候垂直变化显著（2分）；冬季温暖，夏季不热，雨量充沛（2分）；土壤较好，适合茶树生长（2分）。(答对三点即可)
（3）居民点多，沿线经济条件较好（3分）；沿线地形条件相对较好（3分）。 （4）各区域资源分布不均匀，自然条件和经济发展水平有差异（2分）；要因地制宜，加强区域联系，做到优势互补（2分）。
36.阅读图文材料，回答下列问题。（26分）
茶树具有喜温喜湿、怕冷怕涝、耐酸性等特点，多分布在云雾天气多的低山丘陵地区。福建省是我国的茶叶大省，省内低山丘陵地区茶园梯田处处可见；城市、乡村随处可见茶楼、茶馆、茶店等茶文化景观，当地茶叶种类多，质量高，名茶荟萃，有享誉中外的大红袍、铁观音等名茶品种。下图为福建省地形和降水分布图。
（1）读图，描述福建省降水空间分布特征。（6分）
（2）茶文化显著是福建省的地域特色，试分析其茶叶生长的有利自然条件（8分）
（3）早春的低温冻害是影响茶树生长的主要灾害之一。福建茶农观察发现，早春的夜晚，河谷地带的茶树比坡顶地带的茶树更易受低温冻害的影响，请说明原因。（6分）
（4）福州茶叶加工厂不多，但茶叶批发市场数量多且规模大。试分析其原因。（6分）
（1）年降水量线的分布与海岸线大体平行；（2分）年降水量大致从东南沿海向西北内陆起伏式递增；（或者总体东南降水少，西北降水多）（2分）山地多于平原。（2分）
（2）福建位于我国东南沿海地区，为亚热带季风气候，气候温暖湿润（2分）；冬季受寒潮影响较小，气温较高（2分）；茶树多分布于低山丘陵，排水良好（2分）；土壤以酸性红壤为主，适宜茶树生长；（2分）丘陵地区空气湿度大，云雾多，有利于优质茶叶生产（2分）。
（3）早春的夜晚，坡顶近地面因辐射冷却气温降低，冷而重的空气沿山坡下沉到谷地（河谷地带）（3分），使谷地气温较高的暖空气被抬升到上空，导致谷地冷（冷空气聚集）而山坡暖（3分）。因此，河谷地带的茶树比坡顶地带的茶树更易受低温冻害的影响。
（4）茶叶加工厂应接近原料产地。福州离茶园距离相对较远，所以茶叶加工厂较少（2分）；福州位于沿海，海陆交通便利，有利于茶叶的运输集散（2分）；福州作为省会城市，人口集中，经济发达，有庞大的茶叶市场需求（2分）。（其他答案若言之成理，可酌情给分。）
?【吉林省梅河口市期中】24.阅读材料，回答问题。（22分）
材料一? 福建省安溪县是我国著名的茶叶之乡。位于我国117°36′E—118°17′E，24°50′N-25°26′N之间，地势西北高东南低，山峰林立，1000米以上的山峰2461座，东南部较平缓，以丘陵山地为主，河谷盆地串珠状分布。
材料二? 下图示意我国2010-2015年茶叶种植面积及增长情况变化情况。
（1）描述2010-2015年我国茶叶种植面积的变化特点。（6分）
（2）试分析福建安溪成为我国茶叶主要种植区的区位因素。（8分）
（3）福建安溪种植茶叶可能出现怎样的生态问题。（2分）
（4）福建省约60%以上的茶叶由个体农户生产经营，名优茶品种多但以原料出售为主，本地品牌企业少。请为该区域茶业可持续发展提出建议。（6分）
（1）2010-2015年我国的茶叶种植面积总体上呈增长趋势；2010-2012年增长速度稳定在7%左右；2013年增长速度最慢，仅有4%；2013年以后，增速加快；2015年增长速度最快，达到12%。（答出总体趋势2分，极值2分，分段变化2分。共6分）
（2）属于亚热带季风气候区，水热充足；安溪位于浙闽丘陵地区，有大面积的丘陵地区适宜发展茶树种植业；人口众多，劳动力丰富；种植茶叶历史悠久，经验丰富。（8分）
（3）水土流失（2分）
（4）茶农之间加强交流合作，提高集约化程度，提高市场竞争力；加大科技投入，延长产业链，提高产品附加值；加强品牌建设，提高知名度；注意环境保护，防治水土流失。（6分）
热点地理中华优秀传统文化之酒文化
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中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文化史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。我国的酒文化是如何起源发展的，地理考题中如何设计酒文化的试题呢？ 九月九的酒 群星
1中华酒文化概况
中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。中国的饮酒已经摆脱了单纯的食用价值，凝结了人类物质生产与精神创作，上升为一种饮食文化。中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中独领风骚，中国酒文化蕴涵丰富、自成体系，具有很大的精神文化价值。中国酒文化是一种社会文化，也是一种政治文化，更是一种艺术文化。酒文化对社会生活具有重要的影响和深刻的意义，在传统的中国文化中有其独特的地位。
1.中国酒文化的起源与发展
中华酒文化起源于酒的酿造，而民间对酒的起源有很多说法，例如仪狄酿酒，相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒，《战国策》中有这样的记载 :“昔者帝女令仪狄作酒而美 ,进之禹。禹饮而甘之 ,遂疏仪狄 ,绝旨酒 ,曰 : ‘后世必有以酒亡 其 国 者 ’”；杜康酿酒，《说文解字·巾部》中也有记载:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康 ,杜康也”，这个说法在民间广为流行；酿酒始于黄帝时期，《黄帝内经·素问》中记载黄帝与岐伯讨论酿酒，《神农本草》载有酒的性味；酿酒与天地同时，带有神话色彩的说法，“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。 然而无论那种说法 ,都能说明我国的酿酒历史距今起码在四千年以上 ,当今的许多考古发现也都证明了这一点。不过现代观点认为酒是谷物自然发酵的产物，晋代江统《酒诰》：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，或云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”；果酒和乳酒是第一代饮料酒，旧石器时代人们以采集狩猎为生。水果中含有较多糖分，易自然发酵生成果酒；动物乳汁中含有蛋白质和乳糖，也易发酵成酒。商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术；先秦时期， 出现了活性微生物或其酶类的直接酿酒法； 汉代发展了制曲技术并从西域引进了葡萄酒的生产； 唐宋开始酿造果酒和药酒； 元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术； 明清时期， 伴随着造酒业的进一步发展，酒度较高的蒸馏白酒迅速普及。经过几千年的积累形成了具有中华特色的酒文化。中国酒文化博大精深，酒文化是中国传统文化和物质文化的结晶。
2.中国酒文化的深刻内涵
中国酒文化与礼仪
酒礼，是酒行为的礼节，用以体现酒行为中的贵贱、尊卑、长幼乃至各种不同场合的礼仪规范。有时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。在酒宴上，主人要向客人敬酒，客人要回敬主人，敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒。有时还要依次向人敬酒。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。
中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格，如壮族敬客人酒的风俗是饮交杯酒；云南佤族有以泡酒待客的习俗；藏族待客的青稞酒；布依族人饶有风趣的“迎客酒”等，无不体现出我国少数民族多姿多彩的酒文化特点。
中国酒文化与诗文
中华古国是酒的故乡，也是诗的国度。诗从开始产生，就与酒结下了不解之缘。中国古典文学作品中，酒成为文人经常吟咏的题材，借酒劝世、傲世、消愁、韬晦、放浪名教、表现名士风流成为永恒的主题。数千年来，诗与酒结下了不解之缘。古代帝王祭祀山川、祖宗和举行朝廷大典，都奉献酒诵颂诗；唐朝在乡试饮酒礼中要诵《鹿鸣》之诗，称之为“鹿鸣宴”。从宫廷到民间，酒与诗不仅是人们物质生活的需要，也成为人们一种精神生活的需要。
酒是我国源远流长的文学艺术发展的酵酶。我国最早的一部诗集《诗经》305 篇中有40 多篇与酒相关，酒与诗仙李白流传下来约 1000 首诗，说到其中饮酒的就有 170首，诗圣杜甫现存诗 1400 首，与酒有关的约占 300 首之多，翻开我国的文学史，从《离骚》到《女神》的历代诗词中，有关酒的描写比比皆是。古往今来，在中国诗酒文化形成的过程中，涌现出许多传诵至今的佳话。多少文人骚客都与酒脱不了干系，因酒而兴致勃发，才思横溢，酒酣墨畅。魏晋时代，曹操的“对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，唯有杜康”，成为广为传诵的名句。东晋诗人陶渊明的诗有一半谈到酒，如“试酌百情远，垂觞忽忘天”。唐代，诗歌大盛，诗人们嗜酒成风。代表人物首推诗仙李白，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船， 自称臣是酒中仙”，杜甫的名句相信大家也都熟知。白居易的名作《琵琶行》，是在他饮酒微醉中写成的。无独有偶，北宋时的诗人苏东坡，在山东密州，中秋节饮酒，喝到微醉时，诗兴大发，写下豪迈悲凉的千古绝唱《水调歌头》：“明月几时有?把酒问青天……人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟”。酒能使人脱离世俗的困扰，写出真情的诗篇。中国诗酒文化，逐渐发展成为一个独立文化体系。纵观诗酒文化发展史，酒醉诗情，诗美酒醉；诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘溢。诗与酒，相映生辉，形成绚烂的文明景观。
3.中国酒文化的现实意义
古往今来，酒文化不论在政治上、经济上还是社会生活中都起到一定的积极作用。但酒在发挥其强大效应的同时也带来了许多危害, 包括酒后滋事、 酒后驾车造成的交通事故等社会问题以及酒依赖、 酒精肝、 胰腺炎、 胎儿酒精综合症等医学问题, 而所有这些危害当中以酒依赖最为严重。因此， 我们对待酒文化的态度应该是客观的， 酒文化之所以能在中国乃至世界传承这么久，足以证明它已成为了人们生活中必不可少之物； 但是当我们面对它时， 也应保持清醒的头脑， 它可以成为我们生活中的好助手， 但是如果你不能适度地控制，它的作用也可能会适得其反。凡事要有度， 这是我们在接受酒文化并将其传承所应有的态度。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。“酒文化”一词，是由我国著名的经济学家于光远教授提出来的。酒文化是以酒为特质载体，以酒行为为中心的独特文化形态。中华酒文化在不断发展。物质文明的进步， 心态观念的变迁，社会制度的更迭，成为它变化运行的内在动因； 而现代文化的冲击和外来文化的切入，成为它变化运行的外部环境。在这种内应力和外应力的共同作用下，中华酒的物质内涵、精神观念、载体结构、功能价值不断调整变化。
2地理人是这样命题的
1.阅读图文材料，完成下列要求。（24分）
高粱属一年生草本作物，喜温，生长期适宜的温度为200C—30℃，温度偏低不利于生长：生长期充是的光照对高粱的生长发育具有主导作用。
贵州茅台镇利用本地糯高粱酿酒的历史悠久，所酿茅台酒被誉为“中国国酒”。酿酒严格按照节气：端午踩曲，重阳投料；原料要九次蒸煮、八次加曲；发酵后取酒。从投料到出酒，至少需五年。酒发酵过程中，糟醅充分与空气接触，是其独特的生产工艺。实践证明，即使完全按照茅台酒的生产工艺，离开了茅台镇，也酿不出茅台酒品质的酒来。
近年来上千酒厂在茅台镇集聚，每年产酒量高这几万吨。因此茅台镇又有“中国第一酒镇”的美誉。目前茅台镇及周边、赤水河上游的环境，让人堪忧。
(l)简析茅台镇适宜高粱生长的有利气候条件。（6分）
(2)长期实践证明“离开茅台镇，酿不出茅台酒品质的酒来”，试分析茅台镇适宜酿制优质白酒的条件。（6分）
(3)说明近些年来，上千酿酒厂在茅台镇如雨后春笋般出现的原因。（8分）
(4)随着酒厂数量的增加，茅台镇的生态环境逐渐恶化。对此怀仁市提出，把旅游业打造成以国酒为代表的酿酒业后的又一支柱产业。你赞同还是反对，请表明你的观点并说明理南。（4分）
?(1)①纬度较低，夏季高温；②地势较低，山脉阻挡受冬季风影响较小，冬季温暖；③地处云贵高原，高粱生长期光照充足；④亚热带季风气候，降水适中，适宜高粱生长。（每点2分，任答3点得6分）
? (2)①酒厂位于赤水河上游，水质清纯，富含矿物质；②特殊的河谷地形和局地小气候（湿热气候）利于微生物发酵；⑧特珠的水土条件生长的糯高粱品质优良。（每点2分，共6分）
? (3)①接近优质酿酒原料（糯高粱）地、水源量大且质优；②当地酿酒历史悠久，多质优熟练的酿酒工人；
??③国内外市场需求量大；④公路运输便利，基础设施完善；⑤茅台酒的品牌影响大。（每点2分，任答4点得8分）
? (4)赞同：①有利于优化茅台镇的产业结构；②提供更多的就业就会；③增加地方财政收入；④改善茅台镇的生态环境。
??反对：①茅台镇旅游基础设施落后；②地处偏远地区乡镇，远离市场、交通不便；③酿酒的独特行业特征使有些环节可欣赏性不强。（赞同或者不赞同，任答2点可得4分，其他答案合理即可得分。只答赞同或者不赞同不得分。）
2．（22分）阅读图文材料，完成下列要求。
赤水河是长江上游自然环境保持最好的流域，赤水河谷地盛产酿酒的好原料糯高粱。贵州茅台镇利用本地糯高粱酿酒的历史悠久，所酿茅台酒被誉为“中国国酒”。酿酒严格按照节气：端午制曲（需长时间高温发酵），重阳投料（需大量原料与清水）；原料要九次蒸煮、八次加曲；发酵后取酒。从投料到出酒，至少需五年。酒发酵过程中，糟醅充分与空气接触，是其独特的生产工艺。实践证明，即使完全按照茅台酒的生产工艺，离开了茅台镇，也酿不出茅台酒品质的酒来。近年来上千酒厂在茅台镇集聚，每年产酒量高达几万吨。
? ?（1）分析茅台酿酒选择在端午节制曲、重阳节投料的原因。（6分）
（2）结合茅台酿酒过程，分析“离开茅台镇，酿不出茅台酒品质的酒来”的原因。（8分）
（3）简述近年来上千酒厂在茅台镇集聚的区位条件。（8分）
（1）端午节时气温高，利于制曲发酵；重阳节时高粱已收获，原料丰富；投料酿制需要清水，重阳节已经?进入秋季，降水少，河流清澈，水质好。（6?分）?
（2）茅台镇位于赤水河上游，水质清纯，富含矿物质；当地特珠的水土条件生长的糯高粱品质优良；特殊?的河谷地形和局地湿热小气候利于微生物发酵；酒发酵过程中，糟醅需充分与空气接触，茅台镇大气质量?优良；（每点2?分，共8?分）?（3）接近优质酿酒原料糯高粱产地、赤水河水源质优量大；当地酿酒历史悠久，具备大量熟练的酿酒工人；?国内外市场需求量大；公路运输便利，基础设施较完善；茅台酒的品牌影响大。（8?分）
(24分)下图阴影区为全球主要优质酿酒葡萄产区，读图回答下列问题。
(1)说出除中国外，优质酿酒葡萄种植区的空间分布规律及主要的气候特点。(4分)
(2)A地区是全球葡萄酒产量最高的地区，试分析其原因。(8分)
(3)与A地区相比，B地区出产的葡萄糖分含量更高，试从气候方面解释说明。(4分)
(4)有人建议在B地区进一步扩大葡萄及番茄、红辣椒的种植面积，扩大其生产规模，形成“红色产业”优势，对此，你持赞成还是反对态度，并说明理由。(8分)
4.下列材料，读图回答有关问题。（18分）
材料一：山西汾河流域图（图A）和A市的气候资料图（B)
材料二：杏花村（图A中的B村）地形平坦，相传于公元五世纪就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。杏花村酿酒用晋中地区、吕梁地区的无污染优质高粱、大麦、豌豆做原料，加上杏花村取之不竭的优质水源，给杏花村酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。
（1）试分析图A所示地区地貌形成原因。（4分）
（2）指出A市的气候类型，并分析A市气候大陆性强的主要原因。（6分）
（3）分析杏花村发展酒业的有利的区位因素。（8分）
会呼吸的古贝壳堤所蕴含的高考信息 背景材料? 高考地理核心素养主要包括人地协调观、综合思维、区域认知、地理实践力。高考中如何突破地里的核心素养？今天咱们以“会呼吸的古贝壳堤所蕴含的高考信息”为例，分析揣摩高考的命题动向，为2018年的高考复习备考做好准备。 1走进古贝壳堤 ????????贝壳堤是由海生贝壳及其碎片和细砂、粉砂、泥炭、淤泥质粘土薄层组成的，与海岸大致平行或交角很小的堤状地貌堆积体。形成于高潮线附近，为古海岸在地貌上的可靠标志。 ????????世界上著名的贝壳堤共有三处，分别是中国天津贝壳堤、美国路易斯安那州贝壳堤、南美苏里南贝壳堤。贝壳堤是几十年来科学家研究的重要对象，在国际上的海洋、第四纪地质、古气候、古环境研究领域占有重要位置。 ?????贝壳堤俗称“蛤蜊堤”、“沙岭子”、“岭子垒”。古人称“贝丘”；地貌学家称为“死亡的海岸洲堤”。贝壳堤是天津地区特有的地貌，它是几千年来，由海生贝类动物在海潮推动下，逐渐堆积而成的古渤海岸线的标志。贝壳堤真实地记录了天津沧海桑田的过程，东丽区军粮城镇白沙岭贝壳堤，是海陆变迁的历史足迹。贝壳堤是粉砂淤泥质海岸带在波浪的作用下，将淘洗后的生物介壳冲向岸边形成的堆积体。波浪的冲刷，使海滩坡度增大，底质粗化，底部的贝壳类介壳被海水冲到岸边，堆积在高潮线附近，经长期作用便形成贝壳堤。当海岸带泥沙来源充分，海滩泥沙堆积作用旺盛时，贝壳堤停止发育。多次的冲淤变化便留下多条贝壳堤。可以作为古海岸线迁移的标志。用C14同位素年代测定贝壳生成的年代，便可恢复海岸发育的历史。 ???????贝壳堤的形成需要具备三个条件，即粉沙淤泥岸、相对海水侵蚀背景和丰富的贝壳物源。历史上，黄河以“善淤、善决、善徙”著称，黄河携带大量细粒黄土物质，长时期周而复始的在渤海湾南岸、西岸迁徙，在此塑造了世界上最大的淤泥质海岸。当黄河改道、河口迁徙到别处，随着泥沙入海量的减少，海岸不再淤积增长，海水变得清澈，种类繁多的海洋软体动物不断繁衍生息，提供了充足的贝壳物源。 ???????????最重要的是海浪潮汐运动，以侵蚀为主，将贝壳搬移到海岸堆积，随着贝壳的逐年加积，也就形成了独特的贝壳滩脊海岸。一旦黄河改道回迁，贝壳堤及以海水较淡而浑浊的淤泥岸不利于贝壳生长而停止。在贝壳堤外，泥沙淤积成陆，海岸线又向前伸，贝壳堤则远离海岸，或弃与陆上或埋于地下。因此，由于黄河的来回迁徙，海岸线走走停停，淤泥与贝壳堤交互更替，在渤海湾南岸、西岸形成多条平行于海岸线的贝壳堤，也就成为渤海湾海岸线向渤海延伸的脚印。 2高考曾经是这样命题的???? (2016·全国乙卷)贝壳堤由死亡的贝类生物在海岸带堆积而成。在沿海地区经常分布着多条贝壳堤，标志着海岸线位置的变化。下图示意渤海湾沿岸某地区贝壳堤的分布。据此完成7～9题。 7.在任一条贝壳堤的形成过程中，海岸线?( ) A.向陆地方向推进 B.向海洋方向推进 C.位置稳定 D.反复进退 8.沿岸流动的海水搬运河流入海口处的泥沙，并在贝壳堤外堆积。由此? A.形成新的贝壳堤 B.加大贝壳堤距海岸线的距离 C.形成河口三角洲 D.迫使河流改道 9.河流冲积物是该地海岸线变动的物质来源。多条贝壳堤的形成说明河流入海口?( ) A.位置稳定，泥沙沉积量小 B.位置稳定，泥沙沉积量大 C.位置多次变动，泥沙沉积量小 D.位置多次变动，泥沙沉积量大 【命题立意】本题围绕“贝壳堤”这个主题，考查了河流堆积作用、海浪侵蚀及堆积作用；考查学生获取和解读地理信息、调动和运用地理知识及分析推理能力。 【解析】：第7题，贝壳堤是一种特殊类型的海岸堤，根据贝壳堤的位置可确定古海岸的位置，根据新老贝壳堤的关系，也可以分析海岸线演变过程与动态。图中三条贝壳堤自西向东排列，反映了自古至今海岸线向海洋方向推进，但本题考查的是任一条贝壳堤的形成过程中海岸线的状况，因为贝壳堤是由死亡的贝类生物在海岸带堆积而成的，假如海岸线不稳定而是反复进退，就不会形成任何一条贝壳堤，故在任一贝壳堤的形成过程中，海岸线的位置稳定。第8题，沿岸流动的海水搬运河流入海口处的泥沙，并在贝壳堤外堆积，会使得贝壳堤外的海岸线不断向海洋方向推进，因而加大了贝壳堤距海岸线的距离。第9题，由于河流冲积物是该地海岸线变动的物质来源，图中三条贝壳堤自西向东分布，反映了自陆地向海洋方向的海岸线变迁，也说明了河流带来的泥沙多，入海口处泥沙沉积量大，导致河流入海口的位置多次变动。 【答案】7.C??8.B??9.D ③?地理人是这样命题的 贝壳堤是由海生贝壳及其碎片和细砂、粉砂、泥炭、粘土薄层组成的。海水透明度高，适宜贝类生活。大量贝类死亡后，在波浪作用下被堆积在高潮线附近，为古海岸的标志。历史上黄河曾在天津入海，以后黄河入海口多次改道，影响渤海湾海岸线的变迁。左图为渤海湾西岸贝壳堤和古海岸线分布圆一云因祷贝熹堤海岸照片图，读图完成1-3题。 1.贝壳堤海岸形成主要是 A.海水侵蚀B.海水堆积 C.河水侵蚀D.河水堆积 2.目前海河沿岸的工和n之间贝壳堤海岸水平距离大于n和班之间，其原因最可能是 A.黄河带来泥沙堆积增强 B.黄河改道，堆积时间长 C.气候变冷，海面下降快 D.气候变暖，海水堆积强 3.古贝壳堤海岸的最合理开发是 A.建立建筑材料厂 B.建立贝雕加工厂 C.建保护区发展旅游 D.建虾池等养殖场 1．B??材料中指出：贝壳堤是海洋中贝壳死亡后，在波浪作用下被堆积在高潮线附近形成，应主要受海水堆积。 2.?A??材料中指出：历史上黄河曾在天津入海，以后黄河入海口多次改道。说明目前天津附近的海河沿岸曾经是黄河的入海口，在Ⅰ和Ⅱ之间贝壳堤，可能正处于黄河入海口，淤泥多，黄河带来泥沙堆积增强。Ⅱ和Ⅲ之间，黄河改道，不是从天津附近入海，黄河泥沙堆积作用减弱，距离较短，故A正确；从三条贝壳堤之间形成时间而言相差不大，且Ⅱ和Ⅲ时间还略长，故B错；气候变冷或气候变暖对整个海岸都有明显影响，且材料中指出：黄河的多次改道，影响渤海湾海岸线的变迁。说明主要受黄河影响，而非气候影响，故C和D都错。 3.?C??贝壳堤海岸是地质历史上形成的，从可持续发展角度而言，应建立自然保护区，发展旅游业，既带动经济发展，又保护了贝壳堤自然环境。 4.?阅读图文材料，完成下列要求。(22分) 天津贝壳堤是世界三大古贝壳堤之一，也是天津地区特有的地貌，它是儿千年来由海生贝类动物在海潮推动下，逐渐堆积而成的古渤海海岸线的标志。贝壳堤的形成一般需要具备三个条件，即粉沙淤泥海岸、丰富的贝壳物源和海岸侵蚀环境。历史上，黄河曾在天津地区入海，以“善淤、善决、善徙”著称，黄河改道后，海水变得清澈，各类繁多的海洋软体动物在此繁衍生息。贝壳堤对于研究古地理、古气候、海洋生态、海陆变迁等具有重要价值，同时也是重要的旅游资源。因为没有意识到古贝壳堤的珍贵，天津古贝壳堤现已被严重破坏。 (1)指出图中三道贝壳堤的形成顺序并说明理由。(8分) (2)说明贝壳堤的形成与海岸冲淤环境的关系。(6分) (3)推测天津贝壳堤遭到破坏的人为原因。(8分) ????4.(l)贝壳堤形成年代由早到晚的顺序为②、③、④。(2分)?理由：贝壳堤形成于古海岸线附近，由于注人渤海湾的河流含沙量较大，沿海地区总体以淤积为主(3分)，古海岸线自陆地向海洋方向变迁。(3分) ?????(2)黄河泥沙含量大，在渤海不断淤积，塑造了世界上最大的淤泥质海岸(2分)；当黄河改道，海岸不再淤积，海水变得清澈，海洋软体动物大量繁衍，提供了充足的贝壳物源(2分)?；海浪和潮汐将贝壳搬移到海岸堆积，形成贝売堤。(2分) ?????(3)、滥采乱挖贝壳资源发展相关产业；在海岸地带无序发展盐业生产；沿海滩涂发展水产养殖；修筑防潮大坝，破坏贝壳；堤兴建新的民居点。(每点2分·答出4点给8分) 5．阅读以下图文材料，回答问题。(28分) 材料一 历史上，黄河以“善淤、善决、善徙”著称，黄河携带大量细粒黄土物质，长时期周而复始的在渤海湾南岸、西岸迁徙，在此塑造了世界上最大的淤泥质海岸。由于黄河的来回迁徙，海岸线走走停停，淤泥与贝壳堤交互更替，在渤海湾南岸、西岸形成多条平行于海岸线的贝壳堤，也就成为渤海湾海岸线向渤海延伸的脚印。 材料二 贝壳堤是由海生贝壳及其碎片和细砂、粉砂、泥炭、淤泥质粘土薄层组成的。形成贝壳堤时期往往海水清澈，种类繁多的海洋软体动物不断繁衍生息，与海岸大致平行或交角很小的堤状地貌堆积体形成于高潮线附近。 材料三 下图为渤海西岸贝壳堤和古海岸线分布图。
(1)从区域地理特征分析，黄河“善淤、善决、善徙”的原因。(12分) 善淤：黄河进入第三级阶梯后流速减缓，由中游携带的丰富泥沙在河道中淤积起来，抬高河床；(4分) 善决：泥沙淤积严重，不断淤积抬高的河床，在洪水期水位上升，导致易决口泛滥；(4分) 善徙：为防治河流泛滥，历代治理水患的劳动人民修建堤坝阻挡洪水，黄河下游地上河的格局使得泛滥的河水在第三级阶梯上横冲直撞，河床在历次泛滥中反复摆动。(4分) (2)形成贝壳堤这样地貌堆积体的主要外力作用过程如何？(6分) 海浪潮汐运动，以侵蚀为主，将贝壳搬移到海岸堆积，随着贝壳的逐年加积，也就形成了独特的贝壳滩脊海岸。(6分) (3)渤海湾贝壳堤的形成时期与黄河入海位置对应关系如何？指出其相关类型并解释原因。(10分) 负相关。(2分)当黄河改道、河口迁徙到别处，随着泥沙入海量的减少，海岸不再淤积增长，海水变得清澈，种类繁多的海洋软体动物不断繁衍生息，提供了充足的贝壳物源，在海潮的侵蚀、搬运下于高潮位形成贝壳堤。(8分)?
千年温带雨林的开发与保护
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高三的复习备考中，除了基础知识之间的串联成网之外，还要教学生什么？学生每天拿着书背上几百遍但是却在考试时得不上分的现象很普遍，学生心烦、老师也郁闷 作为长期高三一线的我，经常面对学生的困惑在思考一个问题：通过哪些途径来创设学生思维模式的构建并在具体情景下轻松运用呢？今天一个学生拿着天一大联考精编卷问我一个关于温带雨林的问题，我突发奇想：在人教版必修三第二章第二节有“森林的开发与保护--以亚马孙热带雨林为例” ，我能不能参考那一节课设计出一节“千年温带雨林的开发与保护”内容，既有知识上的解读，就像老师站在讲台说那个讲课，又融入学生的主动思考交流的过程，时刻激发学生的思维和兴趣，构建知识结构，且能在学完之后进行及时检测呢？各位看官，今天一方面学习热点，一方面也来检测一下我的实力。如果合您意，您就点赞转发；如果不如意，那就白冷眼一分钟来藐视我，但是千万不能摔手机哟。上课铃响了，跟我一起出发吧！
温带雨林概况
?1.含义：温带雨林是地球上中纬度的高雨量地区的针叶树或阔叶树森林。温带雨林在不少方面与热带雨林相似，例如都有高大的乔木、茂盛的灌木和众多的附生植物，但总体来说温带雨林更加温和。
2.形成条件：充沛的降水是温带雨林形成的一个重要条件，所以它们大多数位于海洋气候区，海洋上潮湿的水汽被吹向大陆，从而为温带雨林带来了大量降水。
3.特点：温带雨林的特点是冬暖夏凉，气候温暖湿润，冬季气温极少低于0℃，这就为动植物的生存和发展提供了良好的自然环境。温带雨林的地表长满了蕨类、藓类等小型植物。树干和石头上也布满苔藓。虽然温带雨林有层层叠叠、高低相间的植被，但寒冷的冬季又限制了当地生物的种类和数量。
温带雨林在某些地方与热带雨林类似，例如都有高大的乔木、茂盛的灌木和众多的附生植物，但两者之间也有许多的不同之处。据美国国家科学院的报告估算，有代表性的4万平方英里的热带雨林中包含100种爬行动物、125种哺乳动物和400多种鸟类。相比之下,温带雨林中的动物就少得多。这是因为许多温带物种在冰川期灭绝，而热带物种在1亿年中无间断地发展与进化。不过，温带雨林的生物量，即每平方千米的生物总量要比热带雨林多得多。
4.分布：温带雨林是一个很小且分散的生物群系，其最大的区域位于北美太平洋海岸，从加利福尼亚北部延伸到阿拉斯加南部，较小的区域在澳大利亚东南部、塔斯马尼亚、新西兰和智利。这些地区的年降雨量超过2000毫米，而且全年分布均匀。主要集中在纬度45～55°之间的沿海山区。
温带雨林的价值
?温带雨林的价值主要集中在生物多样性丰富上：
? 在加利福尼亚海岸，由于夏天有雾，雨林扩展进入地中海生物群系，雾的湿气养育了海岸红杉，它是世界上最高的树，高度可达100米，是这些森林中最突出的物种。当然，这种生物群系主要是常绿树，在北美洲其他优势种有花旗松、铅笔柏、云杉和冷杉，这些树中许多都很高大，而且寿命也长。在澳洲，优势树种包括红桉和其他桉树。在塔斯马尼亚，优势树种是南水青冈（属常绿或落叶乔木）和陆均松。而在智利，南水青冈比智利柏还多。但是，总体来说，温带雨林的生物多样性不如温带落叶林。
? 这个生物群系的林冠通常高40--60米，而树干的周长可能达到20米。不少树木都已经有千岁以上，平均年龄也在250岁以上。在这期间，死去的树木倒在地面，留下的树干、树叶又逐渐成为最佳养料，滋养多种菌类和苔藓植物生长。
? 在温带雨林区，通常光照有限，而且土壤呈酸性，因此地表层只限于生长树冠小的树苗，以及草和蕨类植物。
温带雨林的开发与保护? ? ? ? ? ?
尽管美国西部沿海的温带雨林区已被辟为奥林匹克国家公园的一部分，并受到了很好的保护，但由于以前的过度伐木，它们与那些成为林场的广大雨林区相比，便显得微不足道了。更令人遗憾的是，伐木和人类的其他侵害活动也同样威胁着加拿大、阿拉斯加及南半球的温带雨林。?
? ? ? ? ??“大熊雨林”主要分布在加拿大不列颠哥伦比亚省西北海岸，从不列颠哥伦比亚海岸中部延伸至北部，从坎贝尔河附近的发现岛一路延伸至阿拉斯加。这里在20世纪70年代到80年代曾遭大面积皆伐，把里弗斯湾等地剃了光头，还破坏了那里的鲑鱼渔业。而对塔尔查克河流域的皆伐更使这片山林丑陋不堪。
? ? ? ? ?为保护这片森林，环保组织曾在欧洲开始了抵制不列颠哥伦比亚林木产品的行动。但是遭到当地政府和媒体的谴责。然而保护雨林的呼吁终于有了效果，2016年年初林木产业和加拿大不列颠哥伦比亚政府最终坐到了谈判桌前。大自然保护协会也参与了各种保护的努力和谈判。
? ? ? ? 保护协议限定伐木企业可以采伐整个林区中15%的林地，约占地55万公顷。未来10年中，每年允许的砍伐量被设定在250万立方米，其中75万立方米来自成熟的雨林。
跟踪演练
在年降水量高达2000mm以上的温带地区，有一种特殊的植被类型——温带雨林。据此完成1--2题。
下图中最有可能分布温带雨林的是【B】
关于热带雨林与温带雨林的说法，正确的是
A.热带雨林腐殖质厚度小于温带雨林
B.两地的气候特征相似
C.热带雨林中多为地形雨，温带雨林中多为对流雨
D.温带雨林多出现在大陆东岸
3.（12分）阅读材料，回答下列问题。
材料一? 下图为世界某局部区域年降水量分布图。图中Ａ处的雨林（温带雨林）是世界上仅有的几个温带雨林之一，在1981年的时候就被列入世界自然遗产。
材料二? ?科罗拉多大峡谷的形状极不规则，大致呈东西走向，匍伏于凯巴布高原之上。它的宽度在６千米至25千米之间，平均谷深1600米，谷底宽度762米。大峡谷岩石是一幅地质画卷，由于人们从谷壁可以观察到从古生代至新生代的各个时期的地层，因而被誉为一部“活的地质教科书”。
（１）分析说明Ａ处分布有雨林的原因。（３分）
（１）受暖流影响，气温较高（１分）；受暖流和来自海洋的西风影响，并受地形的抬升，降水丰沛。（２分）
（２）请解释Ｄ附近海域渔业资源较丰富的主要原因。（２分）
（２）该海域有上升补偿流，使海水底部养分上泛至海洋表层，为海洋生物提供丰富的饵料。（２分）
（３）说出大峡谷两侧的主要岩石类型和大峡谷形成的主要地质作用形式。（３分）
（３）沉积岩（１分）。板块碰撞挤压，地壳上升；流水侵蚀。（２分）
（４）与Ｂ、Ｃ沿海地区相比，科罗拉多河沿岸地区工业较不发达，分析其原因。（４分）
（４）科罗拉多河上游为重要的水源保护区，且流域生态环境脆弱，限制了工业的发展；大部分地处内陆山区，水路交通不便；城镇数量少，人口较少；技术水平低于Ｂ、Ｃ沿海地区。（任答两点得４分）
4.（24分）阅读材料，完成下列要求。
地球除了热带雨林，还有“温带雨林”。下图中的W岛是世界温带雨林主要分布地区之一，雨林中植被茂密但树种单一，冷杉、云杉等高大的针叶树种占绝对优势。只有在树木相对稀少的局部地带才能见到低矮的阔叶植物，这是温带雨林与热带雨林最大的不同。云杉和冷杉林颜色暗绿，树冠浓密，透光量很小，林中阴暗潮湿，地衣、苔藓随处可见。
W岛东西部环境差异明显。冬季平均气温2--4℃，西部可达5℃以上。降水量西部沿海达2000—3000mm.东部沿海只有600—800mm
（1）说明W岛年降水量的空间分布差异及其原因。（6分）
年降水量西部多，东部少；（2 分）西部处于来自海洋的盛行西风的迎风坡（雨区），东部处于背风坡（雨影区）。（4 分）
（2）分析该岛冬季气温较同纬度大多地区偏高的原因。（6分）
W岛地处太平洋，冬季浩瀚的海洋对气温有巨大的调节作用；（2 分）东（北）部有高大山脉的阻挡，受北极冷空气的影响较小；（2 分）沿岸海区有暖流流经，增温作用明显。（2 分）
（3）推测W岛雨林分布的主要地区并说明理由。（6分）
雨林主要分布在岛的西部沿海地区。（2分）（与东部地区相比，）西部地区，冬季气温高，（2分）雨量充沛，（2分）植物生长的气候条件良好。
（4）与热带雨林相比，分析W岛雨林地区树种单一的原因。（6分）
（与热带雨林相比，）W岛纬度较高，气温较低，适合冷杉、云杉等针叶树种生长；（2分）阴雨天气较多、森林茂密，日照时间相对较短，（2分）低矮的阔叶植物因光照不足而分布稀少，但高大的冷杉、云杉等针叶树却能够获得较好的光照，成为主要树种。（2分）
工业梯田背后的地理思考 ?今日话题? 什么是工业梯田？地理考题中是如何设计有关“工业梯田”的试题呢？今天，立足于“工业梯田”的7个试题，请你思考该名称的含义及如何应对此类试题。 1地理人是这样命题的 ??? “工业梯田”指在荒漠或荒坡上开发工业用地，将荒山荒坡建设成台阶式的“梯田”，用于工业生产的土地利用模式。下图为我国东南沿海某大城市郊区某地的等高线地形图。读图，完成1～3题。 ? 1.由图中信息可以判断 A.图示最大高差约为400m? B.图中地形以山地、高原为主 C.甲乙之间的温差可能为0.9℃? D.图中河流流向先向南后向西南 2.该市拟在图示地区发展“工业梯田”建设，下列最合适的地点是 A.①?B.②?C.③?D.④ 3.该市发展“工业梯田”建设的最主要目的是 ①集约利用郊区荒山坡地?②减轻城市环境污染?③促进农村产业结构调整?④保护郊区耕地 A.①②?B.③④?C.①④?D.②③ 4.（24分）阅读图文资料，完成下列要求。 “工业梯田”是将荒山、荒坡建设成台阶式的“梯田”，用于工业生产的新型土地开发利用模式。近年来，贵州省仁怀市实施了“工业上山”政策，大力发展“工业梯田”，昔日的贫瘠荒山变成了聚宝盆。下图示意贵州省仁怀市位置。 （1）分析仁怀市建设“工业梯田”的自然原因。（4分） （2）简述仁怀市发展“工业梯田”的主要意义。（8分） （3）指出仁怀市在修建“工业梯田”过程中需要注意的问题。（8分） （4）为了保护仁怀市的生态环境，请你就当地工业生产提出合理化建议。（4分） （1）仁怀市山地多，平地少，工业用地缺乏；（2分）荒山、荒坡面积较广，开发利用潜力大。（2分） （2）保护有限的耕地资源；（2分）提高土地利用率，降低企业用地成本；（2分）促进工业发展，提升经济实力；（2分）提高城市化水平（拓展城市空间）。（2分） （3）做好地质勘察，采取有效措施，防御水文地质灾害；（2分）注重生态环境保护；（2分）提高建筑质量，保证厂房和生产安全；（2分）加强基础设施配套建设。（2分） （4）发展循环经济，实施清洁生产；（2分）加强工业“三废”处理，严禁污水直接排入河流。（2分）（言之有理，酌情给分，最高不超过4分） 5．阅读图文材料，回答下列问题。 材料一 贵州省仁怀市茅台镇素有“八山一水一分田”之说，其出产的酱香名酒因其资源的依赖性、不可复制性和限量性而深受市场追捧，此地独特的优质原料糯高粱更显珍贵。其工业发展中坚持向山要地，发展“工业梯田”（是把荒坡、荒山建设成可用于工业生产的台阶式土地开发利用模式），昔日的贫瘠荒山变成了聚宝盆。下图为贵州省仁怀市位置示意图。 材料二 仁怀市当前城区地价200多万元一亩，但周围荒山发展“工业梯田”只需几十万元一亩。“粮食下田、工业上山”，仁怀市工业园区和城区统筹发展，许多“乡下人”不需进城就可以变成需要上班的“城里人”。 （1）根据所给材料分析仁怀酱香名酒工业园区建立的条件，并指出其建设中大力发展“工业梯田”的自然原因。 （2）为了打造“酒都仁怀”名片，仁怀市应如何发展酱香名酒工业园，请您给出合理化建议。 （3）分析仁怀发展“工业梯田”的意义。 答案：（1）条件：独特气候，是优质糯高粱产地；近赤水河，环境优美，水质好；品牌历史长，价值高；市场广阔，占有率高。 自然原因：仁怀市山地多，平地少，工业用地缺乏；荒山、荒坡面积较广，开发利用潜力大。 （2）酿酒文化和创新科技结合，研发酿酒工艺；严控酿酒质量，夯实酱香名酒品牌；开发拓展酱香名酒种类和级别；拓宽名酒销售渠道。 （3）降低企业的建设生产成本；保护耕地资源；促进城市化发展，提高了城市化水平；劳动力就地转化，增加了就业；保护了“酒都仁怀”的生态环境。 6.（10分）阅读图文材料，完成下列要求。 山，十堰的天然屏障，为十堰带来了工业基地；山，制约了十堰经济进一步发展。在工业用地越来越少的情况下，十堰提出了工业上山，依山就势，梯级开发山地，走“工业梯田”的立体化用地之路。今天的十堰，放眼四周，一个个山体被削成一级级梯田，密布着一排排工业厂房，一条条道路把这些厂房串联起来，形成了一幅幅完美的工业画卷。下图为十堰市辖区地形示意图。 （1）简述十堰走“工业梯田”立体化用地之路的自然原因。（2分） （2）简述十堰走“工业梯田”立体化用地之路的主要意义。（4分） （3）指出十堰修建“工业梯田”过程中需要注意的问题。（4分） （1）十堰山地多，平地少，工业用地缺乏；（1分）低山、缓坡面积大，开发利用潜力大。（1分） （2）保护有限的耕地资源；（1分）提高土地利用率，降低企业用地成本；（1分）促进工业发展，提升经济实力；（1分）提高城市化水平（拓展城市空间）。（1分） （3）做好地质勘察，采取有效措施，预防水文、地质地貌灾害；（1分）注重生态环境保护；（1分）提高建筑质量，保证厂房和生产安全；（1分）加强基础设施配套建设。（1分） 7．（16分）读图文材料，回答下列问题。 “工业梯田”是指在荒山或荒坡上开发工业用地，将荒山荒坡建设成台阶式的“梯田”，用于工业生产的土地利用模式。“工业梯田”模式首先在福建兴起。下图为福建省地形图。 （1）描述福建省的地形特点。（4分） （2）试分析工业梯田在福建兴起发展的主要原因。（6分） （3）工业梯田实施中常见的形式有：工业台地型、生态嵌入型。工业台地型是以改造低缓山地，“推平建设”为主的开发方式。生态嵌入型是不破坏原始地形地势，将工业厂房区隐于山林的开发方式。试分析与生态嵌入型相比，工业台地型的优缺点。（6分） （1）地形以山地丘陵为主，地势西高东低（西北高,东南低）?（4分） （2）山地多，平地少，工业用地缺乏；荒山、荒坡面积较广，开发利用潜力大；人口多，耕地少。（6分） （3）优点：土地利用率高（2分）。缺点：建设投入大；对原生态环境破坏大。（4分）
