苏教版七年级下册生物 9.2人体的消化与吸收 练习（含答案解析）
文档属性
| 名称 | 苏教版七年级下册生物 9.2人体的消化与吸收 练习（含答案解析） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 311.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-05-07 17:41:35 | ||
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文档简介
苏教版七年级下册生物巩固训练 9.2人体的消化与吸收
一、单选题
1.蓝蓝吃饭时狼吞虎咽，这种饮食习惯会影响食物的消化。主要是影响唾液对何种物质的消化( )
A.?蛋白质??????????????????????????????????B.?淀粉??????????????????????????????????C.?脂肪??????????????????????????????????D.?维生素
2.人体对食物消化吸收的主要场所是（???? ）
A.?口腔??????????????????????????????????????B.?胃??????????????????????????????????????C.?小肠??????????????????????????????????????D.?大肠
3.人体内最大的消化腺是（??? ）
A.?唾液腺????????????????????????????????????B.?胆囊????????????????????????????????????C.?胃腺????????????????????????????????????D.?肝脏
4.医生从小王消化管的某器官中取出少量内容物，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是图1中的 （ ???）? ??????? ????????????????????????????????? ?
A.?①??????????????????????????????????????????B.?②??????????????????????????????????????????C.?③??????????????????????????????????????????D.?④
5.下列人体小肠的形态结构特点中，与吸收功能无直接关系的是（ ）
A.?成人小肠长约5﹣6米 ??????????????????????????????????????B.?小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C.?小肠壁上有肌肉组织 ???????????????????????????????????????D.?小肠绒毛内有毛细血
6.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是
A.?蛋白质??????????????????????????????????B.?淀粉??????????????????????????????????C.?脂肪??????????????????????????????????D.?纤维素
7.8． 人在生病发烧时，常常没有食欲，原因是（ ）
A.?胃蠕动减慢?? ???????????B.?消化酶催化效率降低 ???????????C.?心脏跳动加快 ???????????D.?营养吸收减慢
8.下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是 ①蛋白质??????????????????②淀粉????????????????????③脂肪
A.?③②①????????????????????????????????B.?①②③????????????????????????????????C.?②③①????????????????????????????????D.?②①③
9.对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是（ ）
A.?唾液 ?????????????????????????????B.?胃液 ?????????????????????????????C.?胆汁 ?????????????????????????????D.?胰液和肠液
10.不良的生活习惯容易造成龋齿，是因为（ ）
A.?口腔内的牙齿被食物腐蚀 B.?食物留在牙缝中，经常剔牙造成的 C.?口腔内的细菌将残留的糖类物质转化为酸性物质腐蚀牙齿表层的牙釉质，进而形成龋洞 D.?口腔内的寄生虫将残留的糖类物质转化为酸性物质腐蚀牙齿表层的牙釉质，进而形成龋洞
11.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是（? ）
A.?口腔、胃、胃????????????B.?口腔、小肠、小肠????????????C.?口腔、口腔、小肠????????????D.?口腔、胃、小肠
12. 小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官．下列叙述正确的是（?? ）
A.?小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化 ??????????????????B.?小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成
C.?小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 ??????????????D.?蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
13.如图表示某人早餐中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中的变化情况，①②③④表示消化道，其中代表小肠的是（? ）
A.?①?????????????????????????????????????????B.?②?????????????????????????????????????????C.?③?????????????????????????????????????????D.?④
二、填空题
14.吸收是指食物的营养成分通过________进入________的过程。
15.识图题：如图为消化系统图，请分析回答以下问题：
（1）消化系统是由________和________组成．
（2）口腔中存在的消化液是________．食物中的成分在此处发生的变化是________．
（3）图中11所示器官分泌的________对食物中的糖类、蛋白质和脂肪的消化起重要作用．
（4）人体消化和吸收的主要器官是图中________（填标号），其内表面具有皱襞和绒毛，且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成．
16.人的消化系统是由消化道和________?组成，消化道中的________?是消化食物和吸收营养成分的主要器官。
三、解答题
17.）图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[________]________，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入十二指肠内．
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是________（填字母代号），X曲线所代表的物质是________，该物质最终被分解为________．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[________]________，该器官内腺体所分泌的消化液中含有________酶．在该器官内开始被消化的物质是________，该物质最终在小肠内分解为________．
四、综合题
18.下图是人体消化系统的结构模式图，请据图回答相关问题。
（1）图中的结构【⑩】________，其中有可初步消化蛋白质的消化液是________。
（2）图中的结构【③】是________，可分泌的消化液是________，该消化液中不含有________。
（3）图中吸收营养物质的主要结构是【⑦】________。
19.据图回答
（1）上图中C、D分别表示消化道的什么器官________，________。
（2）图中[]曲线表示脂肪的消化过程。（填字母）
（3）蛋白质在消化道中开始消化的部位是[________]________，淀粉在消化道内开始消化的部位是[________]________。
（4）营养物质被消化和吸收的主要场所是[________]________。
（5）参与淀粉消化的消化液共有________种，淀粉被消化的最终产物是________。
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】B
【解析】【解答】淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，故选B。
【分析】解题的关键是掌握淀粉的消化过程。
2.【答案】C
【解析】【解答】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的。
故答案为：C
【分析】小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点：
3.【答案】D
【解析】【解答】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺。肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能。
故答案为：D
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门； 消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内．
4.【答案】D
【解析】【解答】图中，①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠。 A、①肝脏属于消化道外的大消化腺，不属于消化道，不可能储存食物，A不符合题意。 B、②是胃，胃内含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，然后再进入小肠彻底分解为氨基酸，所以氨基酸是在小肠内消化后的最终消化产物，所以不可能出现在胃内，B不符合题意。 C、③是胰腺，胰腺属于消化道外的大消化腺，不属于消化道，不可能储存食物，C不符合题意。 D、④是小肠，小肠内含有多种消化液，是食物消化最主要的场所，食物中的糖类、蛋白质、脂肪在小肠内被彻底消化分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；因此，医生从小王消化管的某器官中取出少量内容物，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，说明这段消化管是小肠。可见D符合题意。 故答案为：D
【分析】本题考查食物的消化，为基础题，解答此题需要熟记：各段消化道的消化能力是不同的：口腔只能对淀粉进行初步消化，胃对蛋白质有一定的消化作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，各种需要消化的食物最终都在小肠中消化为最终消化产物。
5.【答案】C
【解析】【解答】解：A、小肠很长，约有5～7米有利于营养物质的吸收，不符合题意；
B、小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积，不符合题意；
C、小肠壁上有肌肉组织，这是与小肠的吸收功能不相适应的．符合题意；
D、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收，不符合题意；
故选：C．
【分析】与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，这些特点，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．小肠壁有肠腺，肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，这是与小肠的消化功能相适应的．
6.【答案】B
【解析】【分析】A、蛋白质在口腔内不能消化，在胃肠处最终消化形成小分子化合物氨基酸， B、淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下，水解形成小分子的麦芽糖， C、蛋白质在口腔内不能消化，主要在小肠处最终消化形成小分子化合物甘油和脂肪酸， D、纤维素不能被人消化吸收，主要刺激胃肠蠕动，促进消化。 【点评】此题为基础知识题，解答此题需掌握三大营养物质的消化过程。
7.【答案】B
【解析】【解答】食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响：低温和高温都会抑制消化酶的活性；人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲．故选：B
【分析】食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收而被人体利用．
8.【答案】D
【解析】【分析】淀粉最先在口腔内就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；?蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；?脂肪只能在小肠内被消化，在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化，所以此题答案为D。 【点评】此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握营养物质的消化过程。
9.【答案】D
【解析】【解答】解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖．A不符合题意；
B、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化；B不符合题意；
C、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化．对糖类和蛋白质不能消化；C不符合题意；
D、肠液、胰液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．D符合题意；
故答案为：D
【分析】食物的消化和营养物质的吸收过程如下；
据此解答．
10.【答案】C
【解析】【解答】牙齿的结构包括牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓几部分．牙釉质是牙体组织中高度钙化的最坚硬的组织；牙本质是构成牙齿主体的物质，位于牙釉质和牙骨质的内层，不如牙釉质坚硬．龋齿是由于口腔内滞留在牙齿表面的食物残渣特别是糖类物质会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解形成酸性物质，使牙釉质，牙本质等受到腐蚀破坏甚至缺损，逐渐发展成为龋洞，因此，少吃零食、甜食，经常漱口刷牙，注意口腔卫生，可以预防龋齿的发生．
故选：C
【分析】龋齿是由于口腔内滞留在牙齿表面的食物残渣特别是糖类物质会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解形成酸性物质，使牙釉质，牙本质等受到腐蚀破坏甚至缺损逐渐发展而成的．
11.【答案】D
【解析】【解答】解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
故选：D．
【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
12.【答案】C
【解析】【解答】解：A、肝脏能分泌胆汁，参与脂肪的消化，A错误；
B、小肠绒毛壁、绒毛内毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质通过，能够说明小肠是吸收的主要场所，B错误；
C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，有利于食物的吸收，C正确；
D、蛋白质经过消化转变成氨基酸就能被小肠吸收，D错误．
故选C．
【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因为小肠具有以下特点：（1）小肠长5～6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化的面积；（2）小肠中有肠腺、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，都能够消化多种食物；而小肠中的绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质．
13.【答案】D
【解析】【解答】解：A、消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，因此甲代表淀粉的消化曲线，①是口腔；A不符合题意；
B、咽连着口腔，它和食道都没有消化功能，因此可以判断B是咽和食道，B不符合题意；
C、胃里只有消化蛋白质的酶，故乙表示蛋白质的消化曲线，③是胃，C不符合题意；
D、小肠是淀粉、脂肪和蛋白质消化的主要场，观图可知：三种物质均在④内彻底消化，数量剧减，曲线大幅度下降．由此可见，④是小肠．D符合题意．
故选：D．
【分析】观察图示可知：曲线甲表示淀粉的消化过程、曲线乙表示蛋白质的消化过程、曲线丙是脂肪的消化过程，①表示口腔、②表示咽和食道、③表示胃、④表示小肠，据此解答．
二、填空题
14.【答案】消化道壁；循环系统
【解析】【解答】在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；小肠是消化和吸收的主要场所。
【分析】营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。口腔、咽、食道基本没有吸收作用，胃能吸收少量的水和无机盐，大肠能吸收少量的水和无机盐及部分维生素，小肠为吸收的主要器官，葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等，以及大部分的水、无机盐和维生素都是通过小肠吸收的。
15.【答案】（1）消化道 ；消化腺
（2）唾液 ；淀粉被分解为麦芽糖
（3）胰液
（4）13
【解析】【解答】（1）消化系统是由消化道和消化腺组成．（2）口腔内的唾液腺能分泌唾液．食物中的淀粉会在口腔内进行初步消化，被唾液淀粉酶转化成麦芽糖．（3）图中11所示器官为胰腺，它所分泌的胰液 对食物中的糖类、蛋白质和脂肪的消化起重要作用．（4）人体消化和吸收的主要器官是13小肠．其内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成．
故答案为：（1）消化道；消化腺；（2）唾液；淀粉被分解成麦芽糖；（3）胰液；（4）13．
【分析】人体消化系统由消化道和消化腺组成，消化道由8口腔、2咽、9食道、10胃、13小肠、12大肠和14肛门组成；消化腺包括1唾液腺、3肝脏、胃腺、11胰腺和肠腺．
16.【答案】消化腺??；小肠
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 【分析】此题为基础题，难度一般，掌握消化系统的组成和功能，进行解题。
三、解答题
17.【答案】（1）1 ；肝脏
（2）D ；淀粉 ；葡萄糖
（3）5 ；胃 ；胃蛋白 ；蛋白质 ；氨基酸
【解析】【解答】（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[1]肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[4]十二指肠内．图一中[5]胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官．（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D，X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[5]胃，该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质，该物质最终在小肠内分解为氨基酸．
故答案为：（1）1；肝脏（2）D；淀粉；葡萄糖；（3）5；胃；胃蛋白；氨基酸．
【分析】图中各部分的名称分别是图一：1肝脏、2胆囊、3小肠、4十二指肠、5胃、6胰腺、7大肠，图二：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠．
四、综合题
18.【答案】（1）胃；胃液 （2）肝脏；胆汁；消化酶 （3）小肠
【解析】【解答】（1）蛋白质开始消化的部位是⑩胃，在胃液中蛋白酶的作用下被初步消化，然后再在小肠中肠液和胰液的作用下被分解成氨基酸，氨基酸可以被人体消化道吸收。 （2）图中③是肝脏，是人体最大的消化腺，肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化； （3）⑦小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。与此相适应的特点：小肠长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。
【分析】消化系统包括消化道和消化腺．图中：①唾液腺，②咽，③肝脏，④胆囊，⑤十二指肠，⑥肛门，⑦小肠，⑧大肠，⑨胰腺，⑩胃，11食道，12口腔．
19.【答案】（1）胃；小肠 （2）W （3）C；胃；A；口腔 （4）D；小肠 （5）3；葡萄糖
【解析】【解答】（1）消化道依次由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，图中字母B、C、D表示的消化道部位分别是咽和食道、胃、小肠。（2）脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中W曲线表示脂肪的消化过程。（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。因此，蛋白质在消化道中开始消化的部位是C胃，淀粉在消化道内开始消化的部位是A口腔。（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。因此，营养物质被消化和吸收的主要场所是D小肠。（5）淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内胰液和肠液中消化酶的作用下分解为葡萄糖。因此，参与淀粉消化的消化液共有3种，淀粉被消化的最终产物是葡萄糖。
【分析】1、人体消化系统由消化道和消化腺组成。 ①消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；小肠为消化和吸收的主要场所。 ②消化腺：唾液腺（分泌的唾液含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉）、胃腺（胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质）、肝脏（分泌胆汁不含消化酶，可以乳化脂肪），胰腺和肠腺（胰液和肠液都能消化脂肪、糖类、蛋白质），最大的消化腺是肝脏。 2、人体需要六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。水和无机盐、维生素不需要消化就可被吸收。三大有机物的消化起始部位：淀粉——口腔，蛋白质——胃，脂肪——小肠。三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。
一、单选题
1.蓝蓝吃饭时狼吞虎咽，这种饮食习惯会影响食物的消化。主要是影响唾液对何种物质的消化( )
A.?蛋白质??????????????????????????????????B.?淀粉??????????????????????????????????C.?脂肪??????????????????????????????????D.?维生素
2.人体对食物消化吸收的主要场所是（???? ）
A.?口腔??????????????????????????????????????B.?胃??????????????????????????????????????C.?小肠??????????????????????????????????????D.?大肠
3.人体内最大的消化腺是（??? ）
A.?唾液腺????????????????????????????????????B.?胆囊????????????????????????????????????C.?胃腺????????????????????????????????????D.?肝脏
4.医生从小王消化管的某器官中取出少量内容物，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是图1中的 （ ???）? ??????? ????????????????????????????????? ?
A.?①??????????????????????????????????????????B.?②??????????????????????????????????????????C.?③??????????????????????????????????????????D.?④
5.下列人体小肠的形态结构特点中，与吸收功能无直接关系的是（ ）
A.?成人小肠长约5﹣6米 ??????????????????????????????????????B.?小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C.?小肠壁上有肌肉组织 ???????????????????????????????????????D.?小肠绒毛内有毛细血
6.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是
A.?蛋白质??????????????????????????????????B.?淀粉??????????????????????????????????C.?脂肪??????????????????????????????????D.?纤维素
7.8． 人在生病发烧时，常常没有食欲，原因是（ ）
A.?胃蠕动减慢?? ???????????B.?消化酶催化效率降低 ???????????C.?心脏跳动加快 ???????????D.?营养吸收减慢
8.下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是 ①蛋白质??????????????????②淀粉????????????????????③脂肪
A.?③②①????????????????????????????????B.?①②③????????????????????????????????C.?②③①????????????????????????????????D.?②①③
9.对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是（ ）
A.?唾液 ?????????????????????????????B.?胃液 ?????????????????????????????C.?胆汁 ?????????????????????????????D.?胰液和肠液
10.不良的生活习惯容易造成龋齿，是因为（ ）
A.?口腔内的牙齿被食物腐蚀 B.?食物留在牙缝中，经常剔牙造成的 C.?口腔内的细菌将残留的糖类物质转化为酸性物质腐蚀牙齿表层的牙釉质，进而形成龋洞 D.?口腔内的寄生虫将残留的糖类物质转化为酸性物质腐蚀牙齿表层的牙釉质，进而形成龋洞
11.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是（? ）
A.?口腔、胃、胃????????????B.?口腔、小肠、小肠????????????C.?口腔、口腔、小肠????????????D.?口腔、胃、小肠
12. 小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官．下列叙述正确的是（?? ）
A.?小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化 ??????????????????B.?小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成
C.?小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 ??????????????D.?蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
13.如图表示某人早餐中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中的变化情况，①②③④表示消化道，其中代表小肠的是（? ）
A.?①?????????????????????????????????????????B.?②?????????????????????????????????????????C.?③?????????????????????????????????????????D.?④
二、填空题
14.吸收是指食物的营养成分通过________进入________的过程。
15.识图题：如图为消化系统图，请分析回答以下问题：
（1）消化系统是由________和________组成．
（2）口腔中存在的消化液是________．食物中的成分在此处发生的变化是________．
（3）图中11所示器官分泌的________对食物中的糖类、蛋白质和脂肪的消化起重要作用．
（4）人体消化和吸收的主要器官是图中________（填标号），其内表面具有皱襞和绒毛，且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成．
16.人的消化系统是由消化道和________?组成，消化道中的________?是消化食物和吸收营养成分的主要器官。
三、解答题
17.）图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[________]________，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入十二指肠内．
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是________（填字母代号），X曲线所代表的物质是________，该物质最终被分解为________．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[________]________，该器官内腺体所分泌的消化液中含有________酶．在该器官内开始被消化的物质是________，该物质最终在小肠内分解为________．
四、综合题
18.下图是人体消化系统的结构模式图，请据图回答相关问题。
（1）图中的结构【⑩】________，其中有可初步消化蛋白质的消化液是________。
（2）图中的结构【③】是________，可分泌的消化液是________，该消化液中不含有________。
（3）图中吸收营养物质的主要结构是【⑦】________。
19.据图回答
（1）上图中C、D分别表示消化道的什么器官________，________。
（2）图中[]曲线表示脂肪的消化过程。（填字母）
（3）蛋白质在消化道中开始消化的部位是[________]________，淀粉在消化道内开始消化的部位是[________]________。
（4）营养物质被消化和吸收的主要场所是[________]________。
（5）参与淀粉消化的消化液共有________种，淀粉被消化的最终产物是________。
答案解析部分
一、单选题
1.【答案】B
【解析】【解答】淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，故选B。
【分析】解题的关键是掌握淀粉的消化过程。
2.【答案】C
【解析】【解答】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的。
故答案为：C
【分析】小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点：
3.【答案】D
【解析】【解答】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺。肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能。
故答案为：D
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门； 消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内．
4.【答案】D
【解析】【解答】图中，①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠。 A、①肝脏属于消化道外的大消化腺，不属于消化道，不可能储存食物，A不符合题意。 B、②是胃，胃内含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，然后再进入小肠彻底分解为氨基酸，所以氨基酸是在小肠内消化后的最终消化产物，所以不可能出现在胃内，B不符合题意。 C、③是胰腺，胰腺属于消化道外的大消化腺，不属于消化道，不可能储存食物，C不符合题意。 D、④是小肠，小肠内含有多种消化液，是食物消化最主要的场所，食物中的糖类、蛋白质、脂肪在小肠内被彻底消化分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；因此，医生从小王消化管的某器官中取出少量内容物，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，说明这段消化管是小肠。可见D符合题意。 故答案为：D
【分析】本题考查食物的消化，为基础题，解答此题需要熟记：各段消化道的消化能力是不同的：口腔只能对淀粉进行初步消化，胃对蛋白质有一定的消化作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，各种需要消化的食物最终都在小肠中消化为最终消化产物。
5.【答案】C
【解析】【解答】解：A、小肠很长，约有5～7米有利于营养物质的吸收，不符合题意；
B、小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积，不符合题意；
C、小肠壁上有肌肉组织，这是与小肠的吸收功能不相适应的．符合题意；
D、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的吸收，不符合题意；
故选：C．
【分析】与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，这些特点，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．小肠壁有肠腺，肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，这是与小肠的消化功能相适应的．
6.【答案】B
【解析】【分析】A、蛋白质在口腔内不能消化，在胃肠处最终消化形成小分子化合物氨基酸， B、淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下，水解形成小分子的麦芽糖， C、蛋白质在口腔内不能消化，主要在小肠处最终消化形成小分子化合物甘油和脂肪酸， D、纤维素不能被人消化吸收，主要刺激胃肠蠕动，促进消化。 【点评】此题为基础知识题，解答此题需掌握三大营养物质的消化过程。
7.【答案】B
【解析】【解答】食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响：低温和高温都会抑制消化酶的活性；人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲．故选：B
【分析】食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收而被人体利用．
8.【答案】D
【解析】【分析】淀粉最先在口腔内就被消化，在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；?蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；?脂肪只能在小肠内被消化，在小肠中，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，三者最终在小肠内在胰液和肠液消化酶的作用下被彻底消化，所以此题答案为D。 【点评】此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握营养物质的消化过程。
9.【答案】D
【解析】【解答】解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖．A不符合题意；
B、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化；B不符合题意；
C、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化．对糖类和蛋白质不能消化；C不符合题意；
D、肠液、胰液含多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．D符合题意；
故答案为：D
【分析】食物的消化和营养物质的吸收过程如下；
据此解答．
10.【答案】C
【解析】【解答】牙齿的结构包括牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓几部分．牙釉质是牙体组织中高度钙化的最坚硬的组织；牙本质是构成牙齿主体的物质，位于牙釉质和牙骨质的内层，不如牙釉质坚硬．龋齿是由于口腔内滞留在牙齿表面的食物残渣特别是糖类物质会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解形成酸性物质，使牙釉质，牙本质等受到腐蚀破坏甚至缺损，逐渐发展成为龋洞，因此，少吃零食、甜食，经常漱口刷牙，注意口腔卫生，可以预防龋齿的发生．
故选：C
【分析】龋齿是由于口腔内滞留在牙齿表面的食物残渣特别是糖类物质会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解形成酸性物质，使牙釉质，牙本质等受到腐蚀破坏甚至缺损逐渐发展而成的．
11.【答案】D
【解析】【解答】解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠．
故选：D．
【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
12.【答案】C
【解析】【解答】解：A、肝脏能分泌胆汁，参与脂肪的消化，A错误；
B、小肠绒毛壁、绒毛内毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质通过，能够说明小肠是吸收的主要场所，B错误；
C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，有利于食物的吸收，C正确；
D、蛋白质经过消化转变成氨基酸就能被小肠吸收，D错误．
故选C．
【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因为小肠具有以下特点：（1）小肠长5～6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化的面积；（2）小肠中有肠腺、肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，都能够消化多种食物；而小肠中的绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质．
13.【答案】D
【解析】【解答】解：A、消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，因此甲代表淀粉的消化曲线，①是口腔；A不符合题意；
B、咽连着口腔，它和食道都没有消化功能，因此可以判断B是咽和食道，B不符合题意；
C、胃里只有消化蛋白质的酶，故乙表示蛋白质的消化曲线，③是胃，C不符合题意；
D、小肠是淀粉、脂肪和蛋白质消化的主要场，观图可知：三种物质均在④内彻底消化，数量剧减，曲线大幅度下降．由此可见，④是小肠．D符合题意．
故选：D．
【分析】观察图示可知：曲线甲表示淀粉的消化过程、曲线乙表示蛋白质的消化过程、曲线丙是脂肪的消化过程，①表示口腔、②表示咽和食道、③表示胃、④表示小肠，据此解答．
二、填空题
14.【答案】消化道壁；循环系统
【解析】【解答】在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；小肠是消化和吸收的主要场所。
【分析】营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。口腔、咽、食道基本没有吸收作用，胃能吸收少量的水和无机盐，大肠能吸收少量的水和无机盐及部分维生素，小肠为吸收的主要器官，葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等，以及大部分的水、无机盐和维生素都是通过小肠吸收的。
15.【答案】（1）消化道 ；消化腺
（2）唾液 ；淀粉被分解为麦芽糖
（3）胰液
（4）13
【解析】【解答】（1）消化系统是由消化道和消化腺组成．（2）口腔内的唾液腺能分泌唾液．食物中的淀粉会在口腔内进行初步消化，被唾液淀粉酶转化成麦芽糖．（3）图中11所示器官为胰腺，它所分泌的胰液 对食物中的糖类、蛋白质和脂肪的消化起重要作用．（4）人体消化和吸收的主要器官是13小肠．其内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成．
故答案为：（1）消化道；消化腺；（2）唾液；淀粉被分解成麦芽糖；（3）胰液；（4）13．
【分析】人体消化系统由消化道和消化腺组成，消化道由8口腔、2咽、9食道、10胃、13小肠、12大肠和14肛门组成；消化腺包括1唾液腺、3肝脏、胃腺、11胰腺和肠腺．
16.【答案】消化腺??；小肠
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 【分析】此题为基础题，难度一般，掌握消化系统的组成和功能，进行解题。
三、解答题
17.【答案】（1）1 ；肝脏
（2）D ；淀粉 ；葡萄糖
（3）5 ；胃 ；胃蛋白 ；蛋白质 ；氨基酸
【解析】【解答】（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[1]肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入[4]十二指肠内．图一中[5]胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官．（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D，X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[5]胃，该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质，该物质最终在小肠内分解为氨基酸．
故答案为：（1）1；肝脏（2）D；淀粉；葡萄糖；（3）5；胃；胃蛋白；氨基酸．
【分析】图中各部分的名称分别是图一：1肝脏、2胆囊、3小肠、4十二指肠、5胃、6胰腺、7大肠，图二：A口腔、B咽食道、C胃、D小肠、E大肠．
四、综合题
18.【答案】（1）胃；胃液 （2）肝脏；胆汁；消化酶 （3）小肠
【解析】【解答】（1）蛋白质开始消化的部位是⑩胃，在胃液中蛋白酶的作用下被初步消化，然后再在小肠中肠液和胰液的作用下被分解成氨基酸，氨基酸可以被人体消化道吸收。 （2）图中③是肝脏，是人体最大的消化腺，肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化； （3）⑦小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。与此相适应的特点：小肠长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。
【分析】消化系统包括消化道和消化腺．图中：①唾液腺，②咽，③肝脏，④胆囊，⑤十二指肠，⑥肛门，⑦小肠，⑧大肠，⑨胰腺，⑩胃，11食道，12口腔．
19.【答案】（1）胃；小肠 （2）W （3）C；胃；A；口腔 （4）D；小肠 （5）3；葡萄糖
【解析】【解答】（1）消化道依次由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，图中字母B、C、D表示的消化道部位分别是咽和食道、胃、小肠。（2）脂肪在小肠内胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪微粒在小肠内消化酶的作用下分解为甘油和脂肪酸。因此，图中W曲线表示脂肪的消化过程。（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。因此，蛋白质在消化道中开始消化的部位是C胃，淀粉在消化道内开始消化的部位是A口腔。（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。因此，营养物质被消化和吸收的主要场所是D小肠。（5）淀粉在口腔内唾液的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内胰液和肠液中消化酶的作用下分解为葡萄糖。因此，参与淀粉消化的消化液共有3种，淀粉被消化的最终产物是葡萄糖。
【分析】1、人体消化系统由消化道和消化腺组成。 ①消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；小肠为消化和吸收的主要场所。 ②消化腺：唾液腺（分泌的唾液含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉）、胃腺（胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质）、肝脏（分泌胆汁不含消化酶，可以乳化脂肪），胰腺和肠腺（胰液和肠液都能消化脂肪、糖类、蛋白质），最大的消化腺是肝脏。 2、人体需要六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。水和无机盐、维生素不需要消化就可被吸收。三大有机物的消化起始部位：淀粉——口腔，蛋白质——胃，脂肪——小肠。三大有机物在小肠内被彻底消化，彻底消化的产物分别是：淀粉——葡萄糖，蛋白质——氨基酸，脂肪——甘油和脂肪酸。