课件22张PPT。第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养章末总结思维导图考纲要求1. 人体需要的主要营养物质。（了解）
2. 人体消化系统的组成。（了解）
3. 食物的消化和营养物质的吸收过程。（理解）
4. 设计一份营养合理的食谱。（应用）考点1 食物中的营养物质1.(2018湘西)人体缺少维生素A会患（ ）
A.坏血病 B.佝偻病
C.夜盲症 D.神经炎
2.（2018芜湖）下列几组物质中，既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是（ ）
A.糖类、脂肪、维生素 B.蛋白质、脂肪、无机盐
C.糖类、脂肪、蛋白质 D.蛋白质、水、无机盐考点精炼CC3.（2018长沙）“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的（ ）
A.含钙的无机盐
B.含铁的无机盐
C.含锌的无机盐
D.含磷的无机盐
4.（2018福建）长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏（ ）
A.维生素A B.维生素B
C.维生素C D.维生素DAC5.（2018湘潭）我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（ ）
A．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿
B．夜盲症、坏血病
C. 脚气病、佝偻病
D. 呆小症、肢端肥大症
6.（2018龙东）贫血患者应该多吃含什么丰富的食物？ （ ）
A.维生素A B.铁和蛋白质
C.钙 D.维生素CAB7.（2018威海）我们每天都要从食物中获取营养物质。 在这些营养物质中， 不为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用的是（ ）
A.水、无机盐、蛋白质
B.维生素、糖类、脂肪
C.水、无机盐、维生素
D.糖类、脂肪、蛋白质
8.（2018凉山）人体生命活动所需要的能量，主要是由提供的。( )
A.糖类 B.脂肪
C.蛋白质 D.维生素CA9.（2018大庆）老年人易患骨质疏松症，原因是骨中缺少了（ ）
A.蛋白质 B.铁
C.维生素 D.钙
10.（2018衡阳）在下列四种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）DD考点2 消化和吸收11.（2018广东）探究“食物在口腔内的消化”,先向试管中加入适量的馒头碎屑,然后按照下表进行实验。一段时间后滴加碘液,最不可能变蓝的是 （ ）B12.（2018广东）右图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是（ ）
A.胰腺无法分泌胰液
B.胃液无法分解蛋白质
C.消化脂肪的功能下降
D.吸收氨基酸的功能下降
13.（2018龙东）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A.胃 B.大肠
C.小肠 D.口腔CC14.（2018齐齐哈尔）“一杯牛奶强壮一个民族”说明牛奶中含有丰富的营养物质，那么牛奶中的蛋白质最终被消化为下列哪种物质，才能被人体吸收？（ ）
A.二氧化碳和水 B.氨基酸
C.葡萄糖 D.甘油和脂肪酸
15.（2018扬州）淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（ ）
A.口腔、口腔、胃 B.胃、胃、胃
C.口腔、胃、小肠 D.口腔、胃、胃BC16.（2018江西）下图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位？（ ）
A.口腔 B.胃
C.小肠 D.大肠C17.（2018连云港）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ ）
A.由消化道和消化腺两部分组成
B.食物无需经过消化即可被吸收
C.胃是吸收营养物质的主要部位
D.肠液中只含有消化蛋白质的酶
A18.（2018南充）下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是（ ）
A.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官
B.人体缺乏维生素C时易患夜盲症
C.“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关
D.蛋白质在胃中初步分解成氨基酸A19.（2018深圳）下列选项正确的是( )
A．肠液和胰液有消化脂肪的酶
B．小肠能直接吸收脂肪
C. 胃液能消化脂肪
D. 脂肪是人体的直接供能物质
20.（2018维吾尔）吃饭时，充分咀嚼的好处是（ ）
A.将食物彻底消化
B.防止食物误入气管
C.增加食物的营养
D.减轻胃肠的负担AD21.（2018枣庄）下列结构与功能不相适应的一组是( )
A.口腔分泌唾液有利于消化淀粉
B.胃分泌胃液能初步消化蛋白质
C.肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪
D.小肠分泌肠液有利于吸收营养物质D22.（2018常德）下图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是（ ）
A.甲、乙都是蛋白质
B.乙也可能是一种酶
C.蛋白酶对甲物质不起作用
D.酶的作用具有专一性A23.(2018青岛)下列关于图中所示实验的叙述，错误的是( )
A.该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用
B.水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显
C.滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①变蓝，②不变蓝
D.该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论D24.(2018晋江)小霜为妈妈准备了一份晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理，应增加( )
A.炒青菜
B.炸鸡腿
C.糖醋排骨
D.馒头考点3 合理营养与食品安全A25.（2018永安）食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是( )
A.日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品
B.对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚
C.发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜
D.大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理C26.（2017兰州）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的( )
①粗细粮合理搭配
②主副食合理搭配
③不吃不喜欢的食物
④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A.①②⑤ B.①②④
C.②③⑤ D.③④⑤B课件21张PPT。第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质学习目标1. 了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物来源及缺乏症状。
2. 加深科学探究的一般过程，提高科学探究的能力。
一、糖类、脂肪、蛋白质的作用1. 食物中含有_________、_______、__________、______、________和____________等六类营养物质。
2. _______、_________、__________都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供__________。课前预习糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类脂肪蛋白质能量3. 人体生命活动所需要的能量，主要是由________提供的。贮存在人体内的__________是重要的备用能源物质。
4. __________是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的________和_________，都离不开蛋白质。糖类脂肪蛋白质更新修复二、水、无机盐、维生素的作用5.水是人体细胞的____________之一，约占体重的____________。人体的__________活动，离开水都无法进行。人体内的_________以及________等废物，只有溶解在水中才能运输。
6.维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供________，人们每日对它的需求量也________，但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。主要成分60%~70%各项生命营养物质尿素能量很小7. 无机盐和维生素缺乏时的症状:佝偻病夜盲症神经炎贫血坏血病地方性甲状腺肿骨质疏松同步训练1. 食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是( )
A.糖类、脂肪、蛋白质
B.糖类、脂肪、无机盐
C.糖类、脂肪、维生素
D.糖类、脂肪、纤维素夯实基础
一、糖类、脂肪、蛋白质的作用A2. 我们吃的米饭、面包中，含量最多的营养物质是（ ）
A. 糖类 B. 脂肪
C. 蛋白质 D. 维生素
3.王东没吃早饭而感到头晕无力，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复？( )
A．炒鸡蛋 B．烧牛肉
C. 花生米 D.面包AD4. 正处在生长发育时期的青少年需补充更多的（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质
C. 脂肪 D. 维生素
5. 2010年3月28日,山西王家岭煤矿发生重大透水事故，被困矿工在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，重量减轻最明显的应是( )
A．皮下脂肪 B．骨骼肌
C. 脑 D. 肾脏BA6. 糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）
①构成细胞的重要材料
②为生命活动提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储备能量
①③
B. ②④
C. ②③
D. ①②D7. 下列营养成分中，不能为人体提供能量的是（ ）
A. 蛋白质 B. 糖类
C. 脂肪 D. 维生素
8. 水是人体内的重要物质，在成人体内约占体重的（ ）
A. 20%～30% B. 30%～40%
C. 50%～60% D. 60%～70%二、水、无机盐、维生素的作用DD9. 人在运动大量出汗后，应该及时补充的是（ ）
A. 葡萄糖溶液 B. 含大量气体的饮料
C. 淡盐水 D. 蒸馏水
10. 老年人患骨质疏松，是因为骨中缺少( )
A. 蛋白质 B. 铁
C. 维生素C D. 钙CD11. 如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是( )
A．大骨汤、红薯、白菜
B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝
C.海带、紫菜、胡萝卜
D.肥肉、土豆、冬瓜
12. 小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西，他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ）
A．维生素C B．维生素D
C. 维生素A D.维生素B1BC13.小勇患了脚气病，这可能由于他体内缺乏( )
A. 钙或维生素D B. 维生素C
C. 维生素A D. 维生素B1
14.小莉的妈妈一直注意给小莉加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充( )
A．维生素A B．维生素B
C. 维生素C D. 维生素DDD15.维生素C是人体必需的物质，缺乏它将会患坏血病，它主要存在于( )
A．动物肝脏 B．大米
C. 牛奶 D.新鲜蔬菜或水果
16.有些同学不爱吃水果和蔬菜，只爱吃肉，长此以往可能造成身体缺乏( )
A. 蛋白质和维生素
B. 脂肪和无机盐
C. 维生素和无机盐
D. 蛋白质和脂肪DC17.请完成连线：
①牙龈出血
②皮肤粗糙
③佝偻病
④大脖子病
⑤糖尿病A.注意合理饮食，避免过度肥胖，加强体育锻炼有助于预防
B.多吃胡萝卜、牛奶、瘦肉、动物肝脏等食物
C.建议多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物
D.多吃牛奶、鸡蛋、动物肝脏等含钙和维生素D丰富的食物
E.多吃樱桃、柠檬等含维生素C丰富的水果和蔬菜能力提升18. 某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按下图所示实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是____________________________________________
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易____________，有利于实验操作。花生仁和核桃仁哪个含有的能量多?燃烧（3）在对表中数据处理时，应取________值，目的是为了____________。
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：_________________（写出一点即可）。平均减少误差由于有热量散失糖吃多了对人体有害
从小我们就喜欢吃糖果，可是家长总是不让我们吃糖，说吃糖对身体有害。到底吃糖对人有什么害处呢？
首先糖吃多了会伤害我们的牙齿，牙齿的主要成分是钙，钙最怕酸，遇酸后会起变化，而糖是碳水化合物，如果留在牙缝里，嘴里的细菌很快就会把它变成乳酸，侵蚀我们的牙齿。时间长了，牙齿表面就会被破坏，细菌进入到牙齿内层的牙本质，很快就会把牙齿弄个洞，细菌就会在洞内大量繁殖，然后进到牙髓里，伤害神经，使我们感到牙痛。人与自然 如果在晚上临睡时吃糖，危害更大，这是因为白天吃糖时由于唾液不断地分泌，可以使牙齿上的糖分冲淡一些，吃饭时一些蔬菜等粗糙的食物对牙齿也有一定的摩擦作用。但是，晚上就不同了，晚上不但没有上述的作用，同时嘴里的细菌这时候也很活跃，可以肆无忌惮地利用残留的糖分去损坏我们的牙齿。所以晚上吃糖比白天吃糖的危害更大。
糖不仅会伤害我们的牙齿，同时糖吃多了还会使我们的身体发胖，相应的一些身体负担也就加大了。这是因为过多的糖分摄入，会在人体内转变成脂肪，脂肪的堆积不仅使我们的体形变得难看，同时也会给我们的生活带来不便，更主要的是对我们身体有危害。所以我们要少吃糖。
课件21张PPT。第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第三节 合理营养与食品安全学习目标1. 举例说出什么是合理营养。
2. 关注食品安全。
3. 尝试设计一份营养合理的食谱。一、合理营养1. 合理营养是指____________的营养，“全面”是指摄取的营养素种类要________；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要_________，与身体的需要保持平衡。
2. 为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“________________”。课前预习全面而平衡齐全合适平衡膳食宝塔3.为了保持身体健康，必须保证每日__________、____________进食；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占____________、______和______ 左右。三餐按时30%40%30%二、食品安全4.购买食品时要注意是否有____________。买肉时一定要看是否是____________的。
5.不能吃有________的食品；通过清水__________、_________，或者削去________减少蔬菜和水果的农药残留物。厨房和炊具经常保持_______，才不会污染食品。QS图标检疫合格毒浸泡冲洗外皮干净同步训练1. 每日摄入的总热量中，中餐的热量应占( )
20%左右 B. 30%左右
C. 40%左右 D. 50%左右
2. 常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ）
A. 能治百病 B. 容易消化、吸收
C. 营养丰富，为人体提供全面的营养
D. 色香味美夯实基础
一、合理营养CC3. 下列各项中，属于合理营养的一组是（ ）
①每日三餐，按时进食
②各种营养物质比例合适，互相搭配
③喝饮料代替喝水
④多吃蛋白质含量高的食物，少吃蔬菜和水果
⑤喜欢吃什么就吃什么
A．①③⑤
B．②③④
C. ①②
D. ①②③④
C4. 下列关于合理营养的说法中，不正确的是（ ）
A. 每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3∶4∶3
B. 保证每日三餐，按时进食
C. 青少年处于生长发育的关键时期，应多吃肉类，少吃含淀粉丰富的食品
D. 食物分为五类，城乡居民应该每天均衡地吃这五类食物
C5.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中,我们应科学地安排一日三餐,下图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是( )A6.从膳食平衡的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是( )
A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
B.面包、香肠、巧克力、牛奶
C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥
D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤D7.市场上流通的“绿色食品”是指( )
A．用绿色植物制作的食品
B．呈绿色的食品
C.健康、保健食品
D.无污染、安全、优质的食品二、食品安全D8.食品安全应考虑的问题包括( )
①食物本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染
⑤食物的营养价值
⑥食物是否发霉变质
①③⑤⑥
B. ①②④⑥
C. ①②④⑤
D. ②③④⑤B9.下列图中不是食品安全相关标志的是( )B10. 下列食物吃后最有可能引起食物中毒的是( )
A. 发芽的蚕豆 B. 发芽的花生
C. 发芽的马铃薯 D. 煮熟的河豚
11.“民以食为天”，食品安全大于天。从安全角度考虑，下列食品不应在市场上销售的是( )
A. 未清洗的芹菜 B. 有虫眼的卷心菜
C. 未包装的大豆 D. 未经检疫的牛肉CD12.在生活中，下列哪种做法比较符合食品安全?( )
A．吃街头的烤羊肉串和烧烤
B．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
C.发了芽的花生晒干吃
D.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡洗净D能力提升
13. 根据下图回答问题。（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是_______________，该物质在消化系统中开始被消化的部位是［ ］_________，在此部位中，唾液里的____________会使该营养成分分解成麦芽糖，所以当我们细嚼米饭时会觉得有甜味。
（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ［ ］________，在此部位中含有由［ ］__________分泌的能促进脂肪消化的胆汁、肠腺分泌的肠液和____________分泌的胰液等多种消化液。淀粉（或糖类）口腔唾液淀粉酶小肠肝脏胰腺①④⑤（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的____________。
（4）小红最近在刷牙时经常牙龈出血，你建议她应该多吃第________层的食物。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、两根肉串、一杯牛奶。根据“平衡膳食宝塔”的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第______层和第_______层的食物。蛋白质二一二忽视早餐危害大 大多数学生认为早餐吃不吃无所谓，或者觉得早餐随便吃一点就行了。然而，营养学研究证明，早餐是人一天中最重要的一顿饭。
早餐是启动大脑的“开关”。经过一夜，储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素中获取能量。早餐能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。早餐吃得少或是虽然吃得不少，但食物选择不当，都会使人精神不振，降低工作效率。这是因为经过一个晚上没有进食，而又不吃早餐或早餐吃得太少，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦无力，头昏脑涨，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地学习和工作。 每天吃一顿丰盛的早餐，可使你长寿。美国加州大学在7000个接受研究的男女中，发现习惯不吃早餐的人，死亡率高达40％。另外，霍普金斯大学的一次以80~90岁老人为对象的研究，发现他们长寿的唯一共同点是每天吃一顿丰盛的早餐。
正在长身体的中小学生更应重视早餐。据调查，吃早餐有规律的学龄儿童比不吃早餐的儿童身体发育要好得多。
不吃早餐会使人感到疲倦、胃部不适和头痛；长期不吃早餐的人，皮肤干燥，容易产生皱纹，提前老化。另外，经常不吃早餐的人，长时间空腹后，如果狼吞虎咽地吃午饭，还容易患严重的食后困倦症。 不吃早餐可导致肥胖。人在空腹时身体内贮存能量的保护机能增强，因而吃进的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易变成皮下脂肪，造成皮下脂肪积聚，使身体肥胖。
不吃早餐影响儿童发育。儿童正值生长发育的高峰期，如果吃不好早餐，身体所需能量及各种营养供给不足，就容易引起营养不良，体重不足，出现无力型“豆芽式”体形。
早餐应该以质量为主，而不是以数量为主，应该摄取一天所需要的整个营养量的三分之一以上。国外有人给200位受试者分别吃6种不同食物构成的早餐，结果表明，早餐除要供应糖类(粥、面包或馒头)和脂肪之外，还要有蛋白质(牛奶或鸡蛋等)供应。富含蛋白质的早餐，可使人在较长时间内保持很高的工作效率。课件24张PPT。第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收学习目标1. 说出消化系统的消化道和消化腺的组成。
2. 说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。
3. 阐述食物的消化过程。一、食物的消化1.食物在消化道内分解成可以被______吸收的物质的过程叫消化。它包括两个方面：一是将食物______、______、与消化液充分______；二是食物中的有机物由______分子被分解为_______分子。
2.消化系统由__________和_________组成。课前预习细胞切断磨碎混合大小消化道消化腺3. 消化道包括口腔→______→食道→胃→______→大肠→肛门。口腔中的_______分泌的唾液可以使淀粉分解成_______。胃腺分泌的胃液中含有________，可初步消化_________。
4. 淀粉最终分解为_________，蛋白质最终分解为_________，脂肪最终分解为__________和甘油。
5. 肝脏分泌的胆汁储藏在__________中。胆汁经导管流入十二指肠，胆汁中没有____________，但它能使脂肪变成微小的颗粒。咽小肠唾液腺麦芽糖蛋白酶蛋白质葡萄糖氨基酸脂肪酸胆囊消化酶二、营养物质的吸收6.人体吸收营养物质的主要器官是________。它是最______的消化道，内表面有许多环形的_______，其表面有许多________状的突起，这就大大增加了它的_________。
7. 葡萄糖、________以及大量的水和_________等物质，被小肠吸收到毛细血管中，大肠可以吸收一部分_________、无机盐和____________。
小肠长皱襞绒毛吸收面积氨基酸无机盐水维生素同步训练1.组成人体消化系统的是( )
A. 口腔、食道、胃 B. 口腔、胃、小肠
C. 消化道和肠腺 D. 消化道和消化腺
2. 消化腺所分泌的消化液中，不含消化酶的是( )
唾液 B. 胃液
C. 胆汁 D. 胰液夯实基础
一、食物的消化DC3. 消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的? ( )
①唾液腺②胃腺③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①④⑤ B．②④⑤
C. ③④⑤ D. ①③⑤
4. 食物由口进入消化道，营养物质是在消化道内消化吸收的，食物残渣经肛门排出体外。整个过程中，食物不会经过的消化器官是（ ）
A. 唾液腺 B. 咽
C. 食道 D. 小肠AA5. 下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?( )
A．唾液 B．胃液
C. 胰液 D.肠液
6.食物中的大分子有机物必须分解后才能被吸收，下列相关表述中错误的是( )
A．淀粉最终分解为麦芽糖
B．淀粉最终分解为葡萄糖
C.蛋白质最终分解为氨基酸
D.脂肪最终分解为甘油和脂肪酸AA7．食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的，右图是组成人体消化系统的部分消化器官，下列叙述错误的一项是( )
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．③能分泌初步消化蛋白质的酶
C. ④分泌的消化液含有多种消化酶
D. ②是消化食物和吸收营养物质的主要器官A8. 下列营养物质中，不能为人体提供能量，不需消化就能被直接吸收的是（ ）
蛋白质、无机盐、维生素
B. 水、无机盐、纤维素
C. 水、无机盐、维生素
D. 无机盐、维生素、脂肪C9. 下图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度(A、B、C、D、E 表示消化道部位，曲线 X、Y、Z 表示营养物质)。请根据图判断，下列说法正确的是（ ）
A. 淀粉、蛋白质、脂肪开始被消化的部位是消化道D
B. 在消化道C中，有不含消化酶的消化液——胆汁
C. 在消化道D中，X、Y、Z分解为可以被细胞吸收的小分子有机物
D. Y曲线代表脂肪消化的过程，X曲线代表蛋白质消化的过程C10.下图表示人体消化吸收过程，①~⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是( )
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C. ②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D. X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所A11. 下列叙述与小肠的消化作用无关的是（ ）
A. 小肠内表面有许多环形皱襞、小肠绒毛
B. 小肠绒毛内有大量的毛细血管和毛细淋巴管
C. 小肠内有胆汁
D. 小肠内有肠液和胰液B12.下图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。下列相关说法不正确的是（ ）
A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设
B.滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝
C.该实验中，④号试管是重复试验，可减少实验误差
D.本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化时需要适宜的温度C13. 胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是（ ）
A. 水 B. 葡萄糖
C. 氨基酸 D. 脂肪酸
14. 人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是（ ）
A. 口腔 B. 胃
C. 小肠 D. 大肠二、营养物质的吸收AC15. 在消化道中，几乎没有吸收作用的是（ ）
A. 口腔、食道、咽 B. 口腔、食道、胃
C. 咽、胃、食道 D. 咽、大肠、食道
16. 某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是( )
A．将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察
B．将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察
C. 将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察
D. 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察AB能力提升
17. 根据下面的消化系统模式图，分析回答下列问题。（1）食物中淀粉的消化开始于［_____］ ______。患胆囊炎的病人，医生提醒他少吃油腻的食物，否则影响消化，其主要原因是［_____］______分泌的胆汁要经胆囊输送给小肠，从而促进脂肪的消化。
（2）医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸，少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能的是从［______］_______取出的。
（3）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的器官是［______］_______。
（4）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［______］_______。1口腔10肝脏6小肠8阑尾6小肠18. 小明同学学习消化系统的知识后，绘制了下列两幅图并进行了相关的探究实验，图一表示人体消化系统的部分器官。图二表示食物通过人体消化道时淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，其中B代表咽和食道，请根据该图完成问题。（1）图一中，具有消化功能的器官有_________（填图中标号）。
（2）图二中，曲线甲、丙分别表示_______、______的消化，D部位的消化液有_____________________。
（3）下表是小明同学进行探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容。②③脂肪淀粉胰液、肠液、胆汁不变蓝色变蓝色变蓝色1号和2号作为一组对照实验，变量是_______，加入碘液后1号试管不变蓝色的原因是________________________________________；若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的是__________；1号与3号试管相比，要探究的问题是_________________________________唾液唾液中的淀粉酶能使淀粉全部转化成麦芽糖2 mL唾液温度会影响酶的消化作用吗？胃病
人们常说的胃病，一般是指胃炎和十二指肠溃疡病。胃炎是胃黏膜炎症的总称。经常发生于40～50岁之间，男性多于女性。引起胃病的原因很多，包括遗传、环境、饮食、药物、细菌感染以及吸烟、过度酗酒等。
胃病如何治疗？俗话说胃病“三分治七分养”。七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。人与自然 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着。忌吃辛辣、油炸、烟熏食物；不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物；不饮酒，少饮浓茶、咖啡等；多吃素菜和粗纤维食品，如芹菜、香菇等。
三、积极进行食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃的效果，适合胃寒病症；大蒜有消毒杀菌的功效，可以帮助消除炎症，建议多吃；另外，枸杞、银耳、红枣、核桃都可以作零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针按摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
