课题7.2 物质溶解的量
学习目标
1. 了解饱和溶液与不饱和溶液的概念
2. 了解溶解度的概念,温度对一些固体物质的影响。
3. 了解溶解度曲线的意义
二. 教学重点:对饱和溶液、溶解度的理解
三. 教学难点:溶解度及溶解度曲线的意义
四. 自学的安排与活动:
(一)复习提问
1、什么是溶液? 2、澄清石灰水、稀盐酸这两种溶液中溶质分别是什么?
(二)讲授新课
1. 饱和溶液和不饱溶液
提出问题
日常生活的经验可以告诉我们,糖、食盐易溶解在水中,但是一杯水是否能够无限制地溶解糖或食盐呢?
⑴演示实验:
向两个烧杯中分别加入15mL水,然后分别不断地向两个烧杯中加入糖和食盐的晶体,边加边振荡。
观察现象:开始,糖和食盐晶体不断溶解,形成透明溶液;
最后,大量加入糖和食盐晶体,开始出现晶体不溶解的现象。
(两个烧杯中,糖和食盐晶体都有剩余)
⑵小结:在一定温度下,一定量的水中,糖和食盐晶体并( )无限制地溶解
⑶总结归纳得出:
饱和溶液:
在一定的温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某溶质的溶液叫做该溶质的饱和溶液。
补充:1.该种物质不能溶解了,但还能在溶解其他物质,这个溶液是该物质的饱和溶液,但不是其他物质的饱和溶液。
不饱和溶液:
在一定的温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解某溶质的溶液叫做该溶质的不饱和溶液。
二者区别:在一定温度下,在一定量溶剂里,是否能继续溶解该物质(两个一定一个现象)
⑷问:判断某温度下,某溶液是否饱和的方法是什么?
答:加入溶质的晶体,看是否能溶解,不溶则是饱和溶液,否则为不饱和溶液。
(或观察溶液底部是否有晶体存在等方法。)
提出问题
在讲溶液“饱和”与“不饱和”时,为什么一定要指明“一定温度”和“一定量溶剂”呢?
实验7-8 完成课本空白。
图7-8
总结:
在升高温度或增加溶剂量的情况下,原来饱和的溶液就会变为不饱和溶液。因此在讲溶液饱和与不饱和时,一定要说明在“一定温度”和“一定量溶剂”中,这样才有意义。
以上实验表明:
饱和溶液和不饱和溶液在一定条件下可以相互转化,条件改变,饱和状态随之改变。
讨论:你有几种办法能使饱和溶液变为不饱和溶液?
小结:一般情况下,大多数物质的饱和溶液与不饱和溶液之间存在如下关系
特例:氢氧化钙
练习1.下列有6种操作,选出其代号填入下列转化关系的括号中:
A.加硝酸钾晶体 B.加水 C.恒温下蒸发掉一些水
D.升温 E.降温 F.加入较稀的硝酸钾溶液
硝酸钾的 ( ) 硝酸钾的
饱和溶液 ( ) 不饱和溶液
2.某氯化钾溶液在20℃时,不能继续溶解氯化钾,则该溶液为氯化钾的 __ __溶液;
若向其中加入氯化钠,能继续溶解,则该溶液为氯化钠的___ ___溶液。
(二)溶解度
提出问题:如何定量表示物质在水中的溶解能力
溶解度:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时,所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
剖析概念:
影响固体溶解度的因素;
内因:决定于溶质和溶剂的性质。 外因:温度。
练习:
下列说法正确的是( )
A、20℃时,20g某物质能溶解在100g水中,所以20℃时该物质的溶解度为20g。
B、20℃时,20g某物质溶解在水中形成饱和溶液,所以20℃时该物质的溶解度为20g。
C、20g某物质溶解在100g水中恰好形成饱和溶液,所以该物质的溶解度为20g。
D、20℃时,100g水里最多溶解20g某物质,所以20℃时该物质的溶解度为20g。
(三)固体溶解度曲线
我们可以测出物质在不同温度下的溶解度。P206页表
以温度为横坐标,溶解度为纵坐标,用以上数据通过描点的方法可画出标准的溶解度曲线。
意义:①同一物质在不同温度时的溶解度。
②不同物质在同一温度时的溶解度数值。
③物质的溶解度受温度变化影响的大小。
④两条曲线的交点表示在交点所示温度下两种物质的溶解度相同。
通过P207页图可观察出:
绝大多数固体物质的溶解度随温度的升高而( );
少数物质的溶解度随温度的升高而( );如氯化钠
另外:极少数物质的溶解度随温度的升高而( ),如熟石灰(氢氧化钙),见图。
三个代表:硝酸钾、氯化钠、氢氧化钙。
思考:采用降温的方法是否可以使任何接近饱和的溶液都能变成饱和溶液?
回答:( ),如熟石灰的溶解度随温度升高反而( ),其接近饱和的溶液降温后仍然是( )溶液。
(四)气体物质的溶解度
2. 影响气体溶解度的因素;
内因:决定于气体的性质。 外因:温度和压强。
(1)当压强一定时,温度越低,在一定体积的溶剂中,溶解气体的体积将( );温度越高,在一定体积的溶剂中,溶解气体的体积反而( )。
(2)当温度一定时,压强越大,在一定体积的溶剂中溶解气体的体积也( )。反之,溶解得( )。
例如:给汽水加压,大量的二氧化碳气体就会溶解在其中,这样,当打开瓶盖后,液面压强减小,二氧化碳的溶解度随之减小,于是就从溶液中逸出。
又如,加热水时,起初可见容器内壁有很多气泡,这是由于随着温度升高,空气在水里的溶解度减小的原因
气体的溶解量随温度的升高而降低,随压强的增大而增大。
P209页讨论与交流:
【模拟试题】(答题时间:15分钟)
1、下列因素中不影响固体物质溶解度的是( )
①溶质的性质 ②溶剂的性质 ③溶剂的质量 ④温度
A ①②③ B ③ C ②③ D ②④
2、不能用降低温度的方法使溶质从饱和溶液中析出的是( )
A、KNO3 B、NaCl C、Ca(OH)2 D、NH4Cl
3、20℃时,氯化钾的溶解度是33g,它表示( )
A、20℃时100g饱和氯化钾溶液中含氯化钾33g
B、20℃氯化钾在水中溶解33g,溶液达到饱和
C、20℃时,100g水中最多溶解33g氯化钾
D、100g水中溶解33g氯化钾达到饱和
4、为了增大熟石灰的溶解度,可采用的方法是( )
A、加入固体熟石灰 B、升高温度
C、加入水 D、降低温度
5、10℃时,KNO3的溶解度为20g,则此温度下,KNO3饱和溶液中质量比关系正确的是( )
A、溶质质量:溶剂质量=1:4
B、溶质质量:溶液质量=1:5
C、溶剂质量:溶液质量=5:6
D、溶液质量:溶质质量=6:1
6、在20℃时,食盐的溶解度是36g,将40g食盐放入100克水中,在20℃时充分溶解后,食盐溶液的质量是( )
A、140g B、136g C、176g D、36g
7、已知硝酸钾的溶解度随着温度的升高而增大,现有下列方法:
A、升高温度 B、降低温度 C、加水 D、加硝酸钾 E、蒸发水 (填序号)
(1)能使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液的方法有
(2)能使饱和的硝酸钾溶液变为不饱和溶液的方法有
(3)能增大硝酸钾溶解度的方法有
(4)能减小硝酸钾溶解度的方法有