第四单元 第8章 第3节 合理膳食与食品安全课件（26张PPT）
文档属性
| 名称 | 第四单元 第8章 第3节 合理膳食与食品安全课件（26张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-05-16 08:37:07 | ||
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文档简介
课件26张PPT。第 4 单 元
第 8 章
第3节 合理膳食与食品安全各种美食评价自身的营养状况1.体质指数（BMI）2.评价指标22.7正常评价自身的营养状况计算自己的体质指数（BMI），评价自身的营养状况。（1）你对自己目前的营养状况满意吗？
（2）如何改善自身的营养状况？营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的原因是什么呢？不良的饮食习惯和不合理的饮食结构调查自己的饮食习惯调查自己的饮食结构请你来评价：下面的做法是否可取？请你来评价：下面的做法是否可取？请你来评价：下面的做法是否可取？请你来评价：下面的做法是否可取？应该如何纠正自己的不良饮食习惯和饮食结构？一日三餐，按时就餐均衡膳食均衡膳食的基本要求1.食物多样，谷类为主2.多吃蔬菜、水果和薯类3.常吃奶类、豆类或其制品4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油5.膳食要清淡少盐6.饮酒应限量7.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重8.食物应清洁卫生、不变质平衡膳食宝塔每天活动6 000步青少年对营养有特殊要求青少年正处于旺盛的生长发育时期，需要食用足够的糖类以提供维持各项生命活动所需的能量，食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要，食用一定量的含无机盐、维生素和纤维素的食物，以保证人体各项生命活动的进行。一日食谱早餐：馒头、稀饭
午餐：米饭、白菜、土豆、酒
晚餐：馒头、萝卜、韭菜、酒这份一日食谱是否合理？民以食为天，食以安为先。在日常生活中，怎样才能保证食品对健康无害？1.要保证购买的食品或食品原料是安全可靠的。2.要保证食品清洁并采用正确的加工方法制作食品。3.要注意食品保存的方法与时间。食品保存需要适宜的容器，如盐、醋、酱油等调味品不适于保存在金属容器中频发的食品安全事件早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶。
中午，来一盘注水牛肉炒农药韭菜、有毒猪血，配一碗翻新陈米饭，喝一壶香精茶叶茶。
下班，买条避孕药鱼，炒个尿素豆芽，开瓶甲醇酒，吃个染色馒头。为家人设计一份一日食谱。课后作业谢 谢
第 8 章
第3节 合理膳食与食品安全各种美食评价自身的营养状况1.体质指数（BMI）2.评价指标22.7正常评价自身的营养状况计算自己的体质指数（BMI），评价自身的营养状况。（1）你对自己目前的营养状况满意吗？
（2）如何改善自身的营养状况？营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的原因是什么呢？不良的饮食习惯和不合理的饮食结构调查自己的饮食习惯调查自己的饮食结构请你来评价：下面的做法是否可取？请你来评价：下面的做法是否可取？请你来评价：下面的做法是否可取？请你来评价：下面的做法是否可取？应该如何纠正自己的不良饮食习惯和饮食结构？一日三餐，按时就餐均衡膳食均衡膳食的基本要求1.食物多样，谷类为主2.多吃蔬菜、水果和薯类3.常吃奶类、豆类或其制品4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油5.膳食要清淡少盐6.饮酒应限量7.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重8.食物应清洁卫生、不变质平衡膳食宝塔每天活动6 000步青少年对营养有特殊要求青少年正处于旺盛的生长发育时期，需要食用足够的糖类以提供维持各项生命活动所需的能量，食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要，食用一定量的含无机盐、维生素和纤维素的食物，以保证人体各项生命活动的进行。一日食谱早餐：馒头、稀饭
午餐：米饭、白菜、土豆、酒
晚餐：馒头、萝卜、韭菜、酒这份一日食谱是否合理？民以食为天，食以安为先。在日常生活中，怎样才能保证食品对健康无害？1.要保证购买的食品或食品原料是安全可靠的。2.要保证食品清洁并采用正确的加工方法制作食品。3.要注意食品保存的方法与时间。食品保存需要适宜的容器，如盐、醋、酱油等调味品不适于保存在金属容器中频发的食品安全事件早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶。
中午，来一盘注水牛肉炒农药韭菜、有毒猪血，配一碗翻新陈米饭，喝一壶香精茶叶茶。
下班，买条避孕药鱼，炒个尿素豆芽，开瓶甲醇酒，吃个染色馒头。为家人设计一份一日食谱。课后作业谢 谢