粤教版九下化学 9.1有机物的常识 课件（19张PPT）
文档属性
| 名称 | 粤教版九下化学 9.1有机物的常识 课件（19张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 6.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-06-01 10:13:24 | ||
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文档简介
课件19张PPT。1．会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特。
2． 记住甲烷的性质和用途。
3．说出乙醇和乙酸的性质和用途。学习目标阅读课文P260内容回答：
1.什么是有机物？自主学习：有机化合物：含碳的化合物（除CO、CO2及碳酸盐），简称有机物。
油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等。无机化合物：不含碳的化合物，简称无机物。
氯化钠、氢氧化钠、碳酸钙、硫酸铜。阅读课文P260内容回答：
2.请你列举生活中的一些以有机物为主要原料的物品。讨论交流：观察活动：有机物的性质特征1.物态：观察机油、花生油、塑料薄膜、樟脑等有机物的形态。
2.溶解性实验：在小试管中分别加入5mL水、乙醇和汽油，然后分别加入被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解性情况。
3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象。四人一组，按要求完成下列任务：观察活动：有机物的性质特征液体液体固体固体不溶不溶不溶不溶不溶不溶不溶溶溶溶不溶溶 都会燃 烧，有黑 烟生成观察活动：有机物的性质特征1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；
2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧；
3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；
4.绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。几种简单的有机物：1.甲烷：CH4——最简单的有机化合物观察活动：观察甲烷气体及其燃烧现象观看甲烷燃烧视频并回答下列问题：现象：甲烷是_____色、_____味的气体，燃烧时火焰呈_____色，放出大量的热，烧杯内壁有_______，并有能使澄清石灰水__________的气体生成。结论：1.甲烷是无色、无味、密度比空气小、不溶于水的气体；沼气池示意图几种简单的有机物：乙醇：C2H5OH 过量饮酒有害健康 酒后驾车属违法行为工业酒精约含乙醇95%——含少量甲醇（无色易燃有毒液体，饮用后会使人失明甚至死亡）。几种简单的有机物：3.乙酸：CH3COOH
（1）俗称：醋酸；
（2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接食用；
（3）食醋的主要成分，约含乙酸3%~5% ；
（4）生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料和医药等的重要原料。生活小常识：醋在生活中的妙用醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%～5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：
1.? 煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
2.? 烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。
3.? 老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。
4.? 喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。
5.? 喝点醋，能醒酒。
6. ?鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下7.? 发面时，如多加了碱，可加些醋把碱中和，这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。
8.? 切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。
9.? 理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
10.? 洗头发时，在水中加一点醋，可以防止脱发，并使头发乌黑发亮。
11.? 洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
12. ?醋对治疗脚气病很有效：
配方： 食醋 1000克 明矾 50克
方法： 每天用次药水泡脚一次，每次 20-25 分钟，连续四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔 5-6 天，再泡两天，方法同前。
生活小常识：醋在生活中的妙用小结：巩固练习：1.下列物质中属于有机物的是（ ）
①食盐 ②淀粉 ③蔗糖 ④油脂 ⑤蛋白质
A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.④⑤
2.下列不属于有机物特点的是 （ ）
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
巩固练习：3.下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是（ ）
A．甲烷在空气中燃烧生成水和二氧化碳
B．甲烷是无色、有臭味的气体 C．甲烷是一种简单的有机物
D．甲烷极难溶于水
4.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A ．乙醇汽油是一种新型化合物
B ．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C ．用石油可以制得汽油 D ．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
巩固练习：5.下列做法有危险的是（ ）
A ．冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B ．用工业酒精兑水作燃料
C ．用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D ．用乙醇制造某些饮料
2． 记住甲烷的性质和用途。
3．说出乙醇和乙酸的性质和用途。学习目标阅读课文P260内容回答：
1.什么是有机物？自主学习：有机化合物：含碳的化合物（除CO、CO2及碳酸盐），简称有机物。
油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维等。无机化合物：不含碳的化合物，简称无机物。
氯化钠、氢氧化钠、碳酸钙、硫酸铜。阅读课文P260内容回答：
2.请你列举生活中的一些以有机物为主要原料的物品。讨论交流：观察活动：有机物的性质特征1.物态：观察机油、花生油、塑料薄膜、樟脑等有机物的形态。
2.溶解性实验：在小试管中分别加入5mL水、乙醇和汽油，然后分别加入被实验的有机物，充分震荡后，观察溶解性情况。
3.可燃性实验：取少量有机物，放在蒸发皿中，点燃，观察现象。四人一组，按要求完成下列任务：观察活动：有机物的性质特征液体液体固体固体不溶不溶不溶不溶不溶不溶不溶溶溶溶不溶溶 都会燃 烧，有黑 烟生成观察活动：有机物的性质特征1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；
2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧；
3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；
4.绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。几种简单的有机物：1.甲烷：CH4——最简单的有机化合物观察活动：观察甲烷气体及其燃烧现象观看甲烷燃烧视频并回答下列问题：现象：甲烷是_____色、_____味的气体，燃烧时火焰呈_____色，放出大量的热，烧杯内壁有_______，并有能使澄清石灰水__________的气体生成。结论：1.甲烷是无色、无味、密度比空气小、不溶于水的气体；沼气池示意图几种简单的有机物：乙醇：C2H5OH 过量饮酒有害健康 酒后驾车属违法行为工业酒精约含乙醇95%——含少量甲醇（无色易燃有毒液体，饮用后会使人失明甚至死亡）。几种简单的有机物：3.乙酸：CH3COOH
（1）俗称：醋酸；
（2）纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接食用；
（3）食醋的主要成分，约含乙酸3%~5% ；
（4）生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料和医药等的重要原料。生活小常识：醋在生活中的妙用醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%～5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：
1.? 煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
2.? 烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。
3.? 老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。
4.? 喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。
5.? 喝点醋，能醒酒。
6. ?鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下7.? 发面时，如多加了碱，可加些醋把碱中和，这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。
8.? 切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。
9.? 理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
10.? 洗头发时，在水中加一点醋，可以防止脱发，并使头发乌黑发亮。
11.? 洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
12. ?醋对治疗脚气病很有效：
配方： 食醋 1000克 明矾 50克
方法： 每天用次药水泡脚一次，每次 20-25 分钟，连续四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔 5-6 天，再泡两天，方法同前。
生活小常识：醋在生活中的妙用小结：巩固练习：1.下列物质中属于有机物的是（ ）
①食盐 ②淀粉 ③蔗糖 ④油脂 ⑤蛋白质
A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.④⑤
2.下列不属于有机物特点的是 （ ）
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
巩固练习：3.下列关于甲烷性质的叙述，不正确的是（ ）
A．甲烷在空气中燃烧生成水和二氧化碳
B．甲烷是无色、有臭味的气体 C．甲烷是一种简单的有机物
D．甲烷极难溶于水
4.国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A ．乙醇汽油是一种新型化合物
B ．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C ．用石油可以制得汽油 D ．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
巩固练习：5.下列做法有危险的是（ ）
A ．冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B ．用工业酒精兑水作燃料
C ．用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D ．用乙醇制造某些饮料