七年级下册课件4.9.1人体需要的营养物质课件(共25张)
文档属性
| 名称 | 七年级下册课件4.9.1人体需要的营养物质课件(共25张) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-06-03 08:38:22 | ||
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文档简介
课件25张PPT。第九章人的食物来自环境
一·食物中的营养物质学习目标1.说出人体需要的主要营养物质
2.了解各种营养物质的作用；
3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。学生奶粉中的营养成分信息表这些物质所含的营养成分一样吗？ 食物中一般都含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及无机盐、水等人体必须的营养物质。你知道吗，食物中都含有哪些营养物质？这些物质对我们的身体有什么作用？食物来源：奶、蛋、鱼、瘦肉？作用：细胞重要组成成分；受损细胞的修复和更新；提供能量。1.蛋白质 蛋白质是细胞的重要组成成分，只有摄入足够量的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。富含蛋白质的食品儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃奶、蛋、鱼、肉？ 因为这些食物中含有较多的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。食物来源：小麦、高粱、水稻、玉米、薯类、藕、甘蔗？ 作用：为生命活动提供能量2.糖类 糖类是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质。富含糖类的食物食物来源：猪肉、羊肉、豆油、菜籽油、花生、核桃 作用：贮能物质。3.脂肪 脂肪能够为生命活动提供能量，多余的脂肪大多储存在皮下，具有保持体温和防止机械损伤等作用。。备用能源维生素 人体对维生素的需要量很小，但它对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。维生素种类和作用我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。我的胃不舒服，经常便秘，最近易激动，又好忘事，手脚麻木。傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙牙龈怎么出血了你来当医生缺乏维生素D缺乏维生素B1缺乏维生素A缺乏维生素C水、无机盐和纤维素1.水
⑴是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的
60%～70%。
⑵水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要的作用。2.无机盐
⑴无机盐是组成人体的重要成分。
⑵参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。⑶几种常见的无机盐及缺乏症儿童佝偻病
老年骨质疏松症贫血症地方性甲状腺肿3.纤维素
⑴人体的营养素之一。
⑵人体长期缺乏纤维素，将会提高肠癌、胆结石、高血脂的发病率。
⑶粗粮、蔬菜和水果中含有较多的纤维素。1.食物中的营养成分
(1)人必须摄入一定量的食物，才能维持生命。
(2)探究常见食物的营养成分。
2.蛋白质、糖类、脂肪、维生素
(1)人体的生长发育和其他生命活动都要消耗这些物质。
(2)既是人体组成物质，又是人体内的供能物质。
3.水、无机盐和纤维素1.李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）
A.维生素A和维生素D B.维生素A和维生素C
C.维生素C和维生素D D.维生素A和维生素B1
2.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸BD3.下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（ ）
A．佝偻病 B．坏血病
C．地方性甲状腺肿 D．贫血
4.经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（ ）
A．坏血病 B．脚气病
C．夜盲症 D．大脖子病 BC5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ??)
①糖类??②脂肪??③蛋白质? ④水??⑤无机盐
A.①③⑤ ? ?B.①②④???
C.①②③ D.①②⑤
6.以下不含维生素C的食物是（ ）
A．菠菜 B．动物肝脏 C．青 椒 D．猕猴桃
7.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸CBD请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？并说出道理。看了之后我们应该怎样做呢？ 不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。几点建议：
最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康；
生吃的瓜果蔬菜要洗净，避免农药中毒。
尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物；
尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。
养成良好的卫生习惯，常剪指甲、饭前便后洗手，能预防传染病的传播.
一·食物中的营养物质学习目标1.说出人体需要的主要营养物质
2.了解各种营养物质的作用；
3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。学生奶粉中的营养成分信息表这些物质所含的营养成分一样吗？ 食物中一般都含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及无机盐、水等人体必须的营养物质。你知道吗，食物中都含有哪些营养物质？这些物质对我们的身体有什么作用？食物来源：奶、蛋、鱼、瘦肉？作用：细胞重要组成成分；受损细胞的修复和更新；提供能量。1.蛋白质 蛋白质是细胞的重要组成成分，只有摄入足够量的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。富含蛋白质的食品儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃奶、蛋、鱼、肉？ 因为这些食物中含有较多的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。食物来源：小麦、高粱、水稻、玉米、薯类、藕、甘蔗？ 作用：为生命活动提供能量2.糖类 糖类是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质。富含糖类的食物食物来源：猪肉、羊肉、豆油、菜籽油、花生、核桃 作用：贮能物质。3.脂肪 脂肪能够为生命活动提供能量，多余的脂肪大多储存在皮下，具有保持体温和防止机械损伤等作用。。备用能源维生素 人体对维生素的需要量很小，但它对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。维生素种类和作用我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。我的胃不舒服，经常便秘，最近易激动，又好忘事，手脚麻木。傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙牙龈怎么出血了你来当医生缺乏维生素D缺乏维生素B1缺乏维生素A缺乏维生素C水、无机盐和纤维素1.水
⑴是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的
60%～70%。
⑵水在调节体温、排泄废物等方面还起着重要的作用。2.无机盐
⑴无机盐是组成人体的重要成分。
⑵参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。⑶几种常见的无机盐及缺乏症儿童佝偻病
老年骨质疏松症贫血症地方性甲状腺肿3.纤维素
⑴人体的营养素之一。
⑵人体长期缺乏纤维素，将会提高肠癌、胆结石、高血脂的发病率。
⑶粗粮、蔬菜和水果中含有较多的纤维素。1.食物中的营养成分
(1)人必须摄入一定量的食物，才能维持生命。
(2)探究常见食物的营养成分。
2.蛋白质、糖类、脂肪、维生素
(1)人体的生长发育和其他生命活动都要消耗这些物质。
(2)既是人体组成物质，又是人体内的供能物质。
3.水、无机盐和纤维素1.李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）
A.维生素A和维生素D B.维生素A和维生素C
C.维生素C和维生素D D.维生素A和维生素B1
2.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸BD3.下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（ ）
A．佝偻病 B．坏血病
C．地方性甲状腺肿 D．贫血
4.经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（ ）
A．坏血病 B．脚气病
C．夜盲症 D．大脖子病 BC5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ??)
①糖类??②脂肪??③蛋白质? ④水??⑤无机盐
A.①③⑤ ? ?B.①②④???
C.①②③ D.①②⑤
6.以下不含维生素C的食物是（ ）
A．菠菜 B．动物肝脏 C．青 椒 D．猕猴桃
7.在人体内与供能无关的是（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸CBD请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？并说出道理。看了之后我们应该怎样做呢？ 不偏食、不挑食、不暴饮暴食、一定要吃早餐等。几点建议：
最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康；
生吃的瓜果蔬菜要洗净，避免农药中毒。
尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物；
尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。
养成良好的卫生习惯，常剪指甲、饭前便后洗手，能预防传染病的传播.