人教版高中生物选修一专题六课题1 植物芳香油的提取 课件 共43张PPT

课件43张PPT。课题1 植物芳香油的提取专题6 植物有效成分的提取学习目标： 1.掌握提取芳香油的三种方法及范围

2.初步学会某些植物芳香油的提取技术

3.学会设计简易的实验装置来提取芳香油
抹香鲸龙涎香玫瑰花玫瑰精油尝试利用手中材料演示，比较水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏的不同阅读教材P72,比较物质提取的几种方法，写在课堂学案上植物芳香油的提取方法：利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油使提取物溶解在有机溶剂中，蒸发后得到提取物
适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取
适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中实验设计（一）玫瑰精油的提取阅读教材P 73 【资料一】思考讨论:
1. 教材两个问题。
2. 提取玫瑰精油的实验流程。实验设计（一）玫瑰精油的提取（一）姜油的提取实验设计阅读教材P73－74【资料二、三】思考讨论:
1. 如何安装蒸馏装置，各部分装置有何作用？
2. NaCl，无水NaSO4的作用。仪 器蒸馏烧瓶一个牛角管一个 橡皮塞3个温度计一个 锥形瓶一个分液漏斗一个
铁架台二个乳胶管酒精灯一个，石棉网材料：玫瑰花二朵药品：NaCl Na2so4操作过程一、安装好装置连接好进水管连接好出水管二、将玫瑰花瓣剪碎三、称取玫瑰花瓣碎片24克四、将水与花瓣碎片以1：4混合五、进行蒸馏 点燃酒精灯六、打开进水口阀门调节水量蒸馏十分钟后蒸馏二十分钟后蒸馏三十分钟后七、观察收集蒸馏液八、在蒸馏液中加入Nacl使水油分层用分液漏斗分离加硫酸钠脱水静止一天九、再用分液漏斗分离得到玫瑰精油本实验也可以用橘皮代替提取橘皮精油操作过程以及仪器和提取玫瑰精油一样水与橘皮是以4：1混合蒸馏过程（二）橘皮精油的提取阅读教材P74－75【资料一、二、三】思考讨论:
1. 提取橘皮精油的方法、原因及实验流程。
2. Ca(OH)2，0.25%NaHCO3和5%NaSO4的作用。利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油使提取物溶解在有机溶剂中，蒸发后得到提取物
适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取
适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中①水蒸气蒸馏
②分离油层
③除水过滤①石灰水浸泡、漂洗
②压榨、过滤、静置
③再次过滤【课堂检测】 1.玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法可用（ ）
A 只能用水蒸气蒸馏法
B 可用蒸馏法和压榨法
C 可用蒸馏法和萃取法
D 可用压榨法和萃取法C2.玫瑰精油的性质为（ ）
A 稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂 B 不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂
C 稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂 D 不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂C3.提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（ ）
A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液D4.若植物有效成分易水解，则不宜采用哪种提取方法（ ）
A 压榨 B萃取 C蒸馏 D渗析C一分钟试卷1.今天课堂中，你学到的最重要的、最关键的内容是什么？
2.今天课堂中，你觉得最模糊不清的是什么？
谢谢