粤教版九下化学 7.1溶解与乳化 课件（19张PPT）
文档属性
| 名称 | 粤教版九下化学 7.1溶解与乳化 课件（19张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 698.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-06-09 14:42:53 | ||
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文档简介
课件19张PPT。溶解与乳化 7.1溶解与乳化
【学习目标】
1.知识与技能
（1）认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。
（2）找出影响溶解快慢的因素。
2.过程与方法
通过实验观察活动学习科学的实验方法。
（1）“实验——探究”式
（2）“讨论——归纳”式
3.情感态度与价值观
通过身边的溶解现象，让学生体会到生活中处处有化学,
内因与外因的辨证关系。
【课时安排】第1课时
【学习重点】溶解现象，溶液、溶质和溶剂的概念。
【学习难点】溶液的特征。
【教具学具】多媒体 ，实验室常见仪器、药品
【教学设计】【观察活动】【实验7－1】分别把少量蔗糖、硫酸铜、植物油、沙石加入10mL的水中，充分振荡。研究 溶液的形成√√√形成的混合物属溶液形成的混合物不属于溶液√ 在通常情况下，我们把一种物质的分子或离子均匀
分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一、溶液2.特征：a.均一性：1.定义：b.稳定性：c. 透明性：d.混合物：溶液中任何部分，密度、浓度、理化性质都相同。外界环境（温度、压强）不变，溶液中溶质和溶剂
永不分离。溶液不一定是无色的，但一定是透明、澄清的。溶液中所含物质至少有两种。3.组成：溶质：溶剂：被溶解的物质叫做溶质能溶解其他物质的物质叫做溶剂 在通常情况下，溶质可以是固体，也可以是液体或气体。
溶剂可以是水或其他液体，水是最常见的溶剂，固体、气体
溶于液体，溶质为固体或气体，溶剂为液体，当两种液体互
溶时，量少的叫溶质，量多的叫溶剂，但是液体中有水，不
管水的量是多失少，都习惯上把水叫溶剂，其他液体叫溶质。
发生化学反应的要看反应产物。5.数学关系：m(溶液)=m(溶质) + m(溶剂)m(溶液)=p(溶液) ×V(溶液)6.溶液的读法及溶质、溶剂的一般判断：读法：某某溶液某：溶质：
某：溶剂：氯化钠水溶液碘酒溶液4.影响溶解的因素：（1）内因：溶质、溶剂本身的性质（2）外因温度：压强：固体：固体：气体：气体：一般情况下，t↗,溶解量↗t↗,溶解量↘; t ↘,溶解量↗影响不大，忽略p↗,溶解量↗;p ↘,溶解量↘
（前质后剂）分组实验一【7－2（1）】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的冷水和热水，再同时加入同等质量的白糖。分组实验二【7－2（2）】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的自来水，再同时加入同等质量的白糖晶体和白糖粉末。分组实验三【7－2（3）】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的自来水，再同时加入同等质量的白糖，用玻璃棒搅拌其中一个烧杯内的水。 【分组实验】
二、探究影响白糖溶解快慢的因素 【分组实验】
探究影响白糖晶体溶解快慢的因素实验一快快高实验二慢快实验三快快玻璃棒的作用：搅拌，加速溶解通过上述实验，可以归纳出下来结论：水的温度高低白糖颗粒的大小是否搅拌水的温度越高，溶解就更快溶质颗粒越小，溶解就越快不断搅拌使物质加速溶解[交流与讨论]
在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？办法1：水的温度越高，物质就越快溶解。办法2：办法3：颗粒越细，就越快溶解。搅拌可以使物质加速溶解。 课堂练习
一、选择题
1.下列液体属于溶液的是 （ ）
A. 水 B.泥水 C.液氧 D. 碘酒
2.一杯溶液中各部分的性质 （ ）
A.上面和下面不相同 B.完全相同
C.完全不同 D.不一定相同
3. 将白醋、食用油、食盐、酒精分别放入水中，不能形成
溶液的是（ ）
A．白醋 B．食盐
C．食用油 D．酒精
4.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为a g/cm3,则剩余
糖水的密度是（ ）
A.等于 a g/cm3 B. 小于 a g/cm3
C.大于a g/cm3 D.无法确定
DBCA5.下列小实验不能得到溶液的是（ ）食盐粉尘植物油蔗糖水水水汽油BABCDD6.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下
列方法中不适宜的是（ ） A.不断搅拌 B.加热 C.将固体粉碎 D.加溶剂 7.下列叙述正确的是（ ）
A、均一、稳定的液体一定是溶液
B、溶液都有是无色透明的
C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量
D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积
C二、说出下列溶液中的溶质和溶剂：
①硫酸铜溶液:溶质是_______ ，溶剂是 ；
② 16％的稀硫酸:溶质是______ _，溶剂是 ；
③澄清石灰水 :溶质是_______ ，溶剂是 ；
④碘酒:溶质是_______，溶剂是 ；
⑤铁与稀硫酸恰好完全反应后的溶液:
溶质是_______ ，溶剂是 。 水H2O水H2O 水H2O水H2O硫酸铜CuSO4酒精C2H5OH氢氧化钙Ca(OH)2硫酸H2SO4硫酸亚铁FeSO4碘I2【课堂小结】【课后作业】
1、巩固复习本节学习的知识。
2、预习下节课上课内容。
【课后反思】1、溶液是由溶质在溶剂里溶解后形成的均匀而稳定的混合物。
溶液的质量＝溶质质量＋溶剂质量长话短说2、水能溶解很多物质，以水为溶剂的溶液叫水溶液。二、填空题
30％的稀盐酸中的溶质是_______，溶剂是 ；澄清硫酸铜的溶质是________，溶剂是 。6.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下列方法中不适宜的是（ ） A.不断搅拌 B.加热 C.将固体粉碎 D.加溶剂 D盐酸水硫酸铜水1、溶液、溶质、溶剂的概念。2、溶液的基本特征——均匀、稳定、
混合物。3、组成溶液的质量等于其中的溶质质量与溶剂质量之和。本节收获4、 溶解速度与溶剂温度高低、溶质
颗粒大小以及是否搅拌等因素有关 。
【学习目标】
1.知识与技能
（1）认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。
（2）找出影响溶解快慢的因素。
2.过程与方法
通过实验观察活动学习科学的实验方法。
（1）“实验——探究”式
（2）“讨论——归纳”式
3.情感态度与价值观
通过身边的溶解现象，让学生体会到生活中处处有化学,
内因与外因的辨证关系。
【课时安排】第1课时
【学习重点】溶解现象，溶液、溶质和溶剂的概念。
【学习难点】溶液的特征。
【教具学具】多媒体 ，实验室常见仪器、药品
【教学设计】【观察活动】【实验7－1】分别把少量蔗糖、硫酸铜、植物油、沙石加入10mL的水中，充分振荡。研究 溶液的形成√√√形成的混合物属溶液形成的混合物不属于溶液√ 在通常情况下，我们把一种物质的分子或离子均匀
分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一、溶液2.特征：a.均一性：1.定义：b.稳定性：c. 透明性：d.混合物：溶液中任何部分，密度、浓度、理化性质都相同。外界环境（温度、压强）不变，溶液中溶质和溶剂
永不分离。溶液不一定是无色的，但一定是透明、澄清的。溶液中所含物质至少有两种。3.组成：溶质：溶剂：被溶解的物质叫做溶质能溶解其他物质的物质叫做溶剂 在通常情况下，溶质可以是固体，也可以是液体或气体。
溶剂可以是水或其他液体，水是最常见的溶剂，固体、气体
溶于液体，溶质为固体或气体，溶剂为液体，当两种液体互
溶时，量少的叫溶质，量多的叫溶剂，但是液体中有水，不
管水的量是多失少，都习惯上把水叫溶剂，其他液体叫溶质。
发生化学反应的要看反应产物。5.数学关系：m(溶液)=m(溶质) + m(溶剂)m(溶液)=p(溶液) ×V(溶液)6.溶液的读法及溶质、溶剂的一般判断：读法：某某溶液某：溶质：
某：溶剂：氯化钠水溶液碘酒溶液4.影响溶解的因素：（1）内因：溶质、溶剂本身的性质（2）外因温度：压强：固体：固体：气体：气体：一般情况下，t↗,溶解量↗t↗,溶解量↘; t ↘,溶解量↗影响不大，忽略p↗,溶解量↗;p ↘,溶解量↘
（前质后剂）分组实验一【7－2（1）】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的冷水和热水，再同时加入同等质量的白糖。分组实验二【7－2（2）】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的自来水，再同时加入同等质量的白糖晶体和白糖粉末。分组实验三【7－2（3）】在2个同大小烧杯中分别注入同等质量的自来水，再同时加入同等质量的白糖，用玻璃棒搅拌其中一个烧杯内的水。 【分组实验】
二、探究影响白糖溶解快慢的因素 【分组实验】
探究影响白糖晶体溶解快慢的因素实验一快快高实验二慢快实验三快快玻璃棒的作用：搅拌，加速溶解通过上述实验，可以归纳出下来结论：水的温度高低白糖颗粒的大小是否搅拌水的温度越高，溶解就更快溶质颗粒越小，溶解就越快不断搅拌使物质加速溶解[交流与讨论]
在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的？办法1：水的温度越高，物质就越快溶解。办法2：办法3：颗粒越细，就越快溶解。搅拌可以使物质加速溶解。 课堂练习
一、选择题
1.下列液体属于溶液的是 （ ）
A. 水 B.泥水 C.液氧 D. 碘酒
2.一杯溶液中各部分的性质 （ ）
A.上面和下面不相同 B.完全相同
C.完全不同 D.不一定相同
3. 将白醋、食用油、食盐、酒精分别放入水中，不能形成
溶液的是（ ）
A．白醋 B．食盐
C．食用油 D．酒精
4.现有一杯糖水，取出一部分，测其密度为a g/cm3,则剩余
糖水的密度是（ ）
A.等于 a g/cm3 B. 小于 a g/cm3
C.大于a g/cm3 D.无法确定
DBCA5.下列小实验不能得到溶液的是（ ）食盐粉尘植物油蔗糖水水水汽油BABCDD6.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下
列方法中不适宜的是（ ） A.不断搅拌 B.加热 C.将固体粉碎 D.加溶剂 7.下列叙述正确的是（ ）
A、均一、稳定的液体一定是溶液
B、溶液都有是无色透明的
C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量
D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积
C二、说出下列溶液中的溶质和溶剂：
①硫酸铜溶液:溶质是_______ ，溶剂是 ；
② 16％的稀硫酸:溶质是______ _，溶剂是 ；
③澄清石灰水 :溶质是_______ ，溶剂是 ；
④碘酒:溶质是_______，溶剂是 ；
⑤铁与稀硫酸恰好完全反应后的溶液:
溶质是_______ ，溶剂是 。 水H2O水H2O 水H2O水H2O硫酸铜CuSO4酒精C2H5OH氢氧化钙Ca(OH)2硫酸H2SO4硫酸亚铁FeSO4碘I2【课堂小结】【课后作业】
1、巩固复习本节学习的知识。
2、预习下节课上课内容。
【课后反思】1、溶液是由溶质在溶剂里溶解后形成的均匀而稳定的混合物。
溶液的质量＝溶质质量＋溶剂质量长话短说2、水能溶解很多物质，以水为溶剂的溶液叫水溶液。二、填空题
30％的稀盐酸中的溶质是_______，溶剂是 ；澄清硫酸铜的溶质是________，溶剂是 。6.若要加快某固体物质的溶解速度而又不影响实验效果，则下列方法中不适宜的是（ ） A.不断搅拌 B.加热 C.将固体粉碎 D.加溶剂 D盐酸水硫酸铜水1、溶液、溶质、溶剂的概念。2、溶液的基本特征——均匀、稳定、
混合物。3、组成溶液的质量等于其中的溶质质量与溶剂质量之和。本节收获4、 溶解速度与溶剂温度高低、溶质
颗粒大小以及是否搅拌等因素有关 。