冀教版七下生物 1.4食品安全 课件（21张PPT）
文档属性
| 名称 | 冀教版七下生物 1.4食品安全 课件（21张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-06-11 16:42:44 | ||
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文档简介
课件21张PPT。第四节 食品安全学习目标 1.了解常见食品安全常识。
2.认识环境保护与食品安全之间的统一性。
情景导入“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题引起了人们的极大关注。那么，怎样鉴别食品是否合格？食品安全知识都有哪些？1.收集2-3种食品包装袋或包装。
2.仔细阅读食品包装上的文字说明，判断你收集的食品标签是否规范、所买的食品是否过了保质期。观察保质期观察保质期在我国，食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。1.应当关注食品包装上的哪些内容？ 有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，
保质期生产厂家和厂家地址等。2.怎样判断包装食品是否过了保质期？ 根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进
行推算，就可以判断食品是否过了保质期。动动脑要买盖有检疫印章的肉1.取两个洁净的烧杯，分别加入新鲜的粥和已在温暖的地方防止了几天的粥。
2.用玻璃棒分别蘸取两个烧杯中的液体，滴在两张pH试纸上，观察试纸的颜色有什么不同，分析实验现象，得出结论。辨别发霉的食品1.海带 注意：颜色特别绿的不能买。
????????????????? 警惕8种最易掺“毒”的食品 食品安全2.蘑菇 注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。 ????????????????????????????????????????????????????????? 3、虾米 注意：要选干爽不粘手的。4.西瓜 注意：子是白的别买。 5.银耳 注意：并非颜色越白越好。 6.豆芽 警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的 7.大米 警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。 8、黑木耳 警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。 蔬菜水果流水冲洗发芽的马铃薯有毒AA级绿色食品标识A级绿色食品标识绿色食品分为A级和AA级两类：
A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
你知道吗？
2.认识环境保护与食品安全之间的统一性。
情景导入“民以食为天，食以安为先。”近年来，食品安全问题引起了人们的极大关注。那么，怎样鉴别食品是否合格？食品安全知识都有哪些？1.收集2-3种食品包装袋或包装。
2.仔细阅读食品包装上的文字说明，判断你收集的食品标签是否规范、所买的食品是否过了保质期。观察保质期观察保质期在我国，食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。1.应当关注食品包装上的哪些内容？ 有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，
保质期生产厂家和厂家地址等。2.怎样判断包装食品是否过了保质期？ 根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进
行推算，就可以判断食品是否过了保质期。动动脑要买盖有检疫印章的肉1.取两个洁净的烧杯，分别加入新鲜的粥和已在温暖的地方防止了几天的粥。
2.用玻璃棒分别蘸取两个烧杯中的液体，滴在两张pH试纸上，观察试纸的颜色有什么不同，分析实验现象，得出结论。辨别发霉的食品1.海带 注意：颜色特别绿的不能买。
????????????????? 警惕8种最易掺“毒”的食品 食品安全2.蘑菇 注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。 ????????????????????????????????????????????????????????? 3、虾米 注意：要选干爽不粘手的。4.西瓜 注意：子是白的别买。 5.银耳 注意：并非颜色越白越好。 6.豆芽 警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的 7.大米 警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。 8、黑木耳 警惕：明矾、碱水泡，有怪味可能掺假。 蔬菜水果流水冲洗发芽的马铃薯有毒AA级绿色食品标识A级绿色食品标识绿色食品分为A级和AA级两类：
A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
你知道吗？