课件46张PPT。神奇的微生物细菌 101岁高龄的炭疽菌受害幸存者 杜樟林皮 肤 炭 疽 病 患 者 的 手酸奶可口是因为里面含有大量的乳酸菌 1、描述细菌发现和巴斯德的经典实验。
2、能说出细菌的形态结构特点、生殖
方式.
3、通过与动、植物细胞的比较，推测
出细菌的营养方式、细菌的生殖。
学习目标:1.最先发现细菌的人是谁？
2.谁推翻了细菌是自然发生一说？
3.普通烧瓶中的肉汤为什么会变质，而鹅颈瓶中的肉汤却没有变质？
4.巴斯德通过实验得出什么结论？
5.巴斯德还有那些主要贡献？
6.你对于科学的发现有什么新的认识？想一想阅读故事思考问题1、最先发现细菌的人是谁？十七世纪后叶荷兰人列文.虎克一、细菌的发现跟着科学家的思维走列文?虎克是怎样发现细菌的?2.谁推翻了细菌是自然发生一说？巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？3.普通烧瓶中的肉汤为什么会变质，而鹅颈瓶中的肉汤却没有变质？鹅颈瓶 实 验巴斯德对肉汤腐败的原因解释是：普通烧瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败！细菌是由原已存在的细菌产生的。 新鲜肉汤放几天变质了，大量细菌是怎样产生的？自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴 斯 德几天后细菌是由原来已经存在的细菌产生的细菌是由原来已存在的细菌产生的“微生物学之父”—巴斯德揭开细菌奥秘4.巴斯德通过实验得出什么结论？自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴 斯 德细菌是由原来已经存在的细菌产生的
推翻
5.巴斯德还有那些主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法
——“微生物学之父”低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法6.通过巴斯德的实验，你对科学发现
有什么新的认识？科学家的发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。 细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、
人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？细菌个体微小二、细菌的形态和结构：电镜下头发上看到的细菌高倍显微镜下针头上的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大所有细菌都是单细胞的。球状杆状螺旋状1、（1）电镜下细菌有哪几种形态？ 1、（2）细菌有哪些基本结构？
有哪些特殊结构？ 细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛DNA(遗传物质)细菌的结构保护运动特殊结构基本结构1、（3）细菌结构与动植物细胞
相比有哪些区别？
说出细菌与动、植物细胞相比最大的不同是什么？没有成形的细胞核比较细菌与动、植物细胞的区别有无有有有有有有有无成形
细胞核有成形
细胞核有成形
细胞核无无有有的有荚膜有的有鞭毛无无无无1、（4）大多数细菌在生态系
统中的角色及作用是什么？角色：分解者
作用：能将有机物分解成无机物1、（5）从细菌的结构上看，
你能推测细菌的营养方式吗？回顾旧知识：生物体的营养方式有几种？三、营养方式自养营养方式自养异养光合作用寄生
腐生植物微生物动物2、（1）细菌的生殖方式是什么？
环境适宜多长时间能分裂一次？回顾旧知识：生物体的生殖方式是什么？四、细菌的生殖：2n速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的 。分裂生殖:一分为二分裂假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？25600100×28 =合作探究2（2）芽孢是怎样形成的？
芽孢是生殖细胞吗？
芽孢的形成对细菌有何意义？ 芽孢——细菌的休眠体芽孢：不是孢子、即不是生殖细胞
是休眠体！
芽孢：不是孢子、即不是生殖细胞
是休眠体！
有芽孢的细菌特别能够耐受高温
和干燥等恶劣环境，
一般条件下可以生存十多年2、（3）为什么说细菌几乎
无处不在？1、快速繁殖
2、形成芽孢
我们平常喝的袋装、盒装奶常用的消毒方法是什么？拓展延伸：细菌细菌的形态细菌的结构与营养细菌的生殖细菌的发现小 结1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克
C、路易斯?巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核
C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境？（ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡
C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc知识检测：4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。微小杆状球状 螺旋状5、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒， 手术时还要戴上消过毒的口罩和手套， 这样做有哪些好处? 防止细菌进入病人体内防止因呼气或手上的细菌感染病人防止病人和医生相互感染细菌细菌的个体_______。
细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。
细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。 很小分裂芽孢拓展创新1.细菌为什么分布如此广泛？
2.当人咳嗽或打喷嚏时，为什么要用手帕或纸巾挡住口鼻？
当人咳嗽或打喷嚏时，气流就会把口腔和鼻腔中的黏液和细菌带出很远，威胁他人的健康。因此，在咳嗽或打喷嚏时，应使用手帕或纸巾挡住口鼻，并避免直接面对他人。知识拓展，课后延伸1、课后要广泛收集细菌的有关资料。
2、小实验作业：取一个广口瓶放些土，把一个小动物尸体放入土中，把盖去掉放入土壤中，过一段时间进行观察。
