课件21张PPT。欢迎来到真菌世界12345678酵母菌金针菇木耳银耳灵芝青霉香菇曲霉酵母菌活动一：观察酵母菌材料用具：
酵母菌培养液、显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、滴管、稀碘液、吸水纸、纱布等 擦步骤：滴盖染观察用洁净
的纱布
将载玻片和盖玻片擦拭干净。用滴管向载玻片中央滴加一滴酵母菌培养液。用镊子夹起盖玻片，使它的一侧接触载玻片的培养液再缓缓放下。在盖玻片的一侧滴加碘液，用吸水纸从另一侧吸引。先用低倍镜观察，再换高倍镜观察，能否看到一个个椭圆形的细胞？能否看到细胞中央有液泡？再观察先用低倍镜观察，再换高倍镜观察，能否看到染上颜色的细胞核？1.取放显微镜
2.转换镜头
3.对光
4.放置玻片
5.双手调焦
6.滴管竖直放大400倍放大1000倍再放大显微镜下的酵母菌酵母菌的细胞结构细胞壁细胞核细胞质细胞膜液 泡细胞核真核生物酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液 泡细胞质叶绿体＆植物细胞思考：酵母菌的营养方式是什么？酵母菌的生殖出芽生殖 孢子生殖材料用具：
培养成熟的青霉、显微镜、清水、镊子、载玻片、盖玻片、滴管、牙签、吸水纸、纱布、放大镜、培养皿等 擦步骤：滴盖观察用洁净
的纱布
将载玻片和盖玻片擦拭干净。用滴管向载玻片中央滴加一滴清水。用镊子夹起盖玻片，使它的一侧接触载玻片的培养液再缓缓放下。用放大镜观察培养基上的青霉，能否看到一条条白色的菌丝？菌丝顶端是否长有青绿色孢子？再观察用低倍镜进一步观察青霉的菌丝和孢子。活动二：观察青霉挑用牙签挑少许长有孢子的菌丝置于清水滴中，并分散均匀。青霉：细胞→菌丝→菌体青霉的形态结构观察与思考青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点？不同点：青霉呈 色，长有孢子的菌丝看上去呈 ;
曲霉呈 色 ，长有孢子的菌丝看上去呈 。共同点：1. 细胞真菌，菌体是由 构成的，都能产生 ； 2.每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。青绿扫帚状黄、黑、褐色或绿放射状多菌丝孢子细胞核菌柄营养菌丝菌盖菌褶活动3：阅读课本P89尝试说出各部分名称 子实体孢子蘑菇的生殖
营养美食家试着烹饪1~2种美食2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、理发师和老师的保健食品 ：1、益智菇：香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑 金针菇、杏孢菇、银耳木耳辨别蘑菇有无毒的简易方法：剧毒！观察思考： 为什么看上去差异很大的这些生物都是真菌？ 酵母菌青霉蘑菇比较细菌和真菌单没有单细胞或多细胞有微小微小较大分裂孢子大多数异养异养拓展延伸：1、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？
2、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？
3、如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？练习题：1、真菌的特征描述中，不符合的一项是?（????）?
A．细胞内有真正的细胞核?
B．能产生孢子，孢子能发育成新个体?
C. 细胞内没有叶绿体，靠现成的有机物生活???
D．个体都比较大，如木耳、香菇等
2、酵母菌与大肠杆菌在结构特点上不同的：??(????) A．有成形的细胞核 B．有细胞壁 C．有细胞质 D．孢子生殖
3、下列各组生物，都属于真菌的一组是??(????)
A．大肠杆菌、银耳、猴头? B．酵母菌、灵芝、黄曲霉
C．青霉菌、口蘑、紫菜???? D．香菇、根霉菌、乳酸菌
DAB4、主要靠孢子生殖的一组生物是（ ）
A．酵母菌 B．球菌和杆菌
C.青霉和蘑菇 D．螺旋菌
5、阴雨天气里，脏衣服易发霉，原因是?（ ）
A.阴雨天气，空气潮湿，衣服成分易改变?
B．阴雨天气，空气潮湿，脏衣服上的一些有机物使真菌大量繁殖???
C.阴雨天气，空气潮湿，脏衣服上的一些有机物使细菌大量繁殖????
D．阴雨天气，空气潮湿，衣服上残留的洗涤剂成分改变
6、用放大镜观察青霉，青绿色的部分是(????) A．叶子???????B．菌丝????????C．种子?????D．孢子
CBD
