冀少版生物七年级下册课件 第二单元 1.1《食物》课件 （ 共22张PPT）

课件22张PPT。一、食物中含有多种营养成分
第一节 食物1.说出食物中含有的营养物质。
2.说出六种营养物质主要功能，及其食物来源
3.描述主要维生素的食物来源及其缺乏症食物中含人体所需的六种营养成分： 糖类
蛋白质
脂肪
水
无机盐
维生素富含糖类的食物来源：谷类、根茎类等食物
功能：人体的主要能源物质（主要供能）
富含蛋白质的食物来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等
功能 : 构成细胞的基本物质富含脂肪的食物来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类
功能：人体的贮存能源物质（贮备能源）
水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。来源：新鲜的水果和蔬菜
功能：维持人体正常的生命活动
富含维生素的食物人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙牙龈怎么出血了哪些蔬菜或水果中含有较多的维生素C？参照课本第5页的实验过程，结合“小词典”提示的实验原理，设计并完成探究实验维生素无机盐：缺少无机盐的几种症状佝偻病患者的腿部骨骼缺钙的无机盐缺少无机盐的几种症状地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）缺碘的无机盐无机盐：参与人体的代谢活动佝偻病或骨质疏松症缺铁性贫血地方性甲状腺肿（大脖子病）1.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物 中含有丰富的（ ）
A．脂肪 B．糖类
C．蛋白质 D．维生素C2.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏 （ ）
A．维生素A B．维生素B1
C．维生素C D．维生素DA3.下列营养物质 中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大 。该物质是（ ）
A．蛋白质 B．糖类
C．脂肪 D．维生素D4.构成细胞的基本有机物主要是（ ）
A．糖类 B．蛋白质
C．脂类 D．维生素B第七营养素——膳食纤维