课件49张PPT。动物的生长变化活动一:画鸡蛋思考:
鸡蛋的外形各异,但为什么都是椭圆形的呢?
活动二:观察鸡蛋合作交流:
问题一:所有的鸡蛋都能孵出小鸡吗?
问题二:鸡蛋椭圆形的结构与孵卵有关吗?
问题三:鸡蛋壳是密不透风的吗?
问题四:蛋黄上的小白点是什么呢?鸡蛋结构示意图合作完成书本第45页表格“我的推测”
讨论汇报书本第45页“我的推测” 卵壳:坚硬,起保护作用;有小孔透气。 卵壳膜:包裹内部物质,具有保护作用。 卵白:为胚胎发育提供营养物质,具有保护作用。 卵黄膜:起保护作用。 胚盘:含有细胞核。未受精的卵,胚盘色浅而小,已受精的卵,胚盘色浓而略大,胚盘在受精后可发育成胚胎。 卵黄:卵细胞的主要营养部分,为胚胎发育提供营养物质 系带:同定卵黄(位于卵黄上,一端与卵钝端的壳膜相连,另一端与卵尖端的壳膜相连)。 气室:内充满空气,为胚胎发育提供氧气。 鸡蛋结构可分为三大部分第一部分:保护结构
第二部分:营养结构
第三部分:胚盘汇报交流结果问题一:不是所有的鸡蛋都能孵出小鸡,必须经过受精的鸡蛋才有可能孵出小鸡。
问题三:鸡蛋壳不是密不透风的,卵壳上有小气孔。
问题四:蛋黄上的小白点是“胚盘”书本第46页:已受精的鸡蛋活动三:从鸡蛋到小鸡小组交流:
问题五:
母鸡为什么要蹲在鸡蛋上面?
问题六:
我们自己能把鸡蛋孵出小鸡吗?交流书本第46页的活动2汇 报 交 流问题二:鸡蛋的椭圆形结构与孵卵有关,可以更好地承受母鸡的体重而不会被压破。
问题五:母鸡蹲在鸡蛋上面是为了孵化小鸡,小鸡孵化是依靠母鸡的体温来给鸡蛋提供温度的。
问题六:只要我们给受精的鸡蛋提供适当的温度和湿度等外界条件,我们人工能把鸡蛋孵化出小鸡。人工孵化小鸡工具:(自家孵化)纸箱、草堆……
(大批生产)孵化箱、孵化器……
条件:受精鸡蛋的保护,不能磨损、破裂;?
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环境:卫生、防疫;?
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温度:温度是孵化最重要的条件,保证胚胎正常 发育 所需的适宜温度,才能获得高孵化率和优质雏鸡。孵化期为37.8℃,出雏期间为37~37.5℃。
照蛋是指在孵化前或孵化一定时间后,在黑暗条件下用照蛋灯对鸡蛋进行透视,以检查鸡胚发育情况,照蛋剔除未受精蛋或早期死胚蛋。照蛋是孵蛋过程中不可缺少的环节。课外延伸变温孵化与恒温孵化, 这两种孵化给温制度,都可获得很高的孵化率。?
(1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄,给予不同孵化温度。?
(2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为:1~19天,37.8℃;19~21天,37~37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度)。在一般情况下,两个阶段均采用恒温孵比,必须将孵化室温度保持在22~26℃。
课 外 延 伸鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质及高价值的蛋白质,对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳。鸡蛋的保质期较短,在温度为2-5℃的情况下,其保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,超过保质期则新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生质变,出现粘壳、散黄等现象。
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课 后 练 习下图是鸡蛋结构图,请根据图意回答问题:
实 践 作 业自己试试孵化一只小鸡或饲养几只小鸡,记录下小鸡的成长过程。
尊重生命 珍惜生命