人教版（五四）九年级化学 5.化学与生活单元练习（含解析）

人教版（五四）九年级化学跟踪训练 5.化学与生活
一、单选题
1.为防止骨质疏松，应补充的元素是（　　）
A.?铁?????????????????????????????????????????B.?锌??????????????????????????????????????????C.?钙?????????????????????????????????????????D.?碳
2.碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称．下列食物中富含碘元素的是（?? ）
A.?米饭????????????????B.?紫菜????????????????
C.?瘦肉????????????????D.?苹果
3.很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向。医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡。蔬菜中含有比较多的营养物质是（）
A.?维生素??????????????????????????????????B.?淀粉??????????????????????????????????C.?油脂??????????????????????????????????D.?蛋白质
4. 下列食物中富含维生素的是（?? ）
A.?米饭???????B.?馒头???????C.?西红柿???????D.?鸡蛋牛奶
5.化学品的使用与人体健康密切相关.下列做法会对人体健康造成危害的是(??? )
A.?碳酸钙用作牙膏的摩擦剂????????????????????????????????????B.?生石灰用作食品的干燥剂C.?甲醛溶液用作食用水产品的防腐剂??????????????????????D.?小苏打用作焙制糕点的疏松剂
6.下列物质中，属于有机高分子化合物的是（　　）
A.?葡萄糖（C6H12O6）??????????????????????????????????????????B.?纤维素B2（C17H20O6N4）C.?淀粉[（C6H10O5）n]?????????????????????????????????????????D.?醋酸（C2H4O2）
7. 母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）
A.?鸭肉?????????????????????????????????????B.?豆浆?????????????????????????????????????C.?青菜?????????????????????????????????????D.?牛奶
8. 小明的手经常脱皮，经医生诊断体内缺少维生素，他应多食用下列哪种食物（?? ）
A.?鸡蛋?????????????????????????????????????B.?蔬菜?????????????????????????????????????C.?玉米?????????????????????????????????????D.?猪肉
9.材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破．下面有关材料说法正确的是（?? ）
A.?合金、合成纤维都是有机合成材料B.?水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C.?合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用D.?开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题
10.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康．下列属于人体中常量元素的是（　　）
A.?铁??????????????????????????????????????????B.?钙??????????????????????????????????????????C.?锌?????????????????????????????????????????D.?碘
11.下列做法符合食品安全要求的是（　　）
A.?用甲醛溶液浸泡毛肚以防腐????????????????????????????????B.?提炼地沟油作为餐饮用油C.?用化工原料将馒头染色???????????????????????????????????????D.?添加小苏打焙制糕点
12.材料在人类生产、生活中有着重要的作用．下列有关材料的说法中正确的是（? ）
A.?塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点B.?棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质C.?日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维D.?钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料
13.有关生活中化学知识的说法，错误的是（）
A.?人体缺碘会引起甲状腺肿大????????????????????????????????B.?Fe是人体必须的微量元素C.?维生素、糖类是人体所需的营养素??????????????????????D.?羊毛、塑料和合成橡胶是重要的有机合成材料
二、填空题
14.糖类是由________、________、________三种元素组成，它是人体内主要供能物质，每克葡萄糖分解能放出约________KJ的能量，在人类食物供给的总能量中，有________来自糖类．
15.吸烟能帮助提神，故可以适当吸烟________．（判断对错）
16.亚硝酸钠对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似．但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液显中性．根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠和食盐溶液应选用的试剂为________证明是亚硝酸钠溶液的现象为________．
三、解答题
17.如图所示是某品牌服装标签，请指出面料中的成分所属的纤维种类，并根据你已有的化学知识和生活体验说出用该面料做成的衣服的优良特性。
四、综合题
18.化学与健康息息相关
（1）豆浆已成为众多家庭的早餐选择，下表是豆浆中一些成分的平均含量：
豆浆的营养表中提供了人类生命活动必需的________类营养素，人体缺少表中________元素会引起贫血。
（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是??????? 。
A.?食用霉变的花生??????????????????B.?倡导大家不吸烟??????????????????C.?食用甲醛溶液浸泡的海产品
19.根据下列图片信息回答问题：
（1）牛奶、鸡蛋富含的营养素是________。
（2）食品包装时充氮气其主要目的是________。
（3）大豆叶边缘发黄缺少________（填化肥种类）肥，该类化肥可增强作物能力。
（4）用洗涤剂洗碗，洗涤剂的作用是________。
（5）碘盐中的“碘”是指________（选填“元素”、“原子“或“单质”）．食用碘盐是为了预防疾病________。（填字母）
?a．贫血??? b．甲状腺肿大??? c．夜盲症

答案解析部分
一、单选题
1.【答案】 C
【解析】【解答】缺钙易引起骨质疏松，为防止骨质疏松，应补充的元素是钙元素，观察选项，C正确．
故选：C．
【分析】根据已有的知识进行分析，缺钙易引起骨质疏松．
2.【答案】 B
【解析】【解答】解：A．米饭中富含糖类；
B．紫菜中富含碘元素；
C．瘦肉富含蛋白质；
D．苹果中富含维生素．
故选B．
【分析】食物中以海产品的含碘量最高，含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、加碘食盐等；分析判断以上那些食物是海产品此题可解．
3.【答案】 A
【解析】A、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故选项正确；B、淀粉属于糖类，故选项错误；C、脂肪是给人体提供能量的物质，故选项错误；D、蛋白质是构成人体细胞的基础物质，故选项错误；故选A。
4.【答案】 C
【解析】【解答】解：A．大米中富含糖类物质；
B．馒头中富含糖类物质；
C．西红柿中富含维生素；
D．鸡蛋和牛奶中富含蛋白质．
故选C．
【分析】维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用；人体需要非常少量的维生素，水果、蔬菜中含有大量的维生素，据此即可选出正确的选项．
5.【答案】 C
【解析】【解答】A.碳酸钙无毒，且不溶于水，所以对人体无害；
B.生石灰会吸收水分，并与水反应，常用作食品干燥剂，无毒，所以对人体无害；
C.甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以对人体有害；
D.碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使焙制出的糕点疏松多孔，所以常用作焙制糕点的疏松剂，所以对人体无害．
所以选C．
【分析】A.根据碳酸钙无毒和其溶解性进行分析；
B.根据生石灰会与水反应进行分析；
C.根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
D.根据碳酸氢钠受热会分解产生二氧化碳进行分析．
6.【答案】 C
【解析】【解答】A、葡萄糖的相对分子质量 12×6+1×12+16×6=180，不能达到几万，故不选；
B、纤维素的相对分子质量 12×17+1×20+16×6+14×4=376，不能达到几万，故不选；
C、淀粉的相对分子质量 （12×6+1×10+16×5）×n=162n，由于n不确定，有可能达几万至几十万，属于有机高分子化合物，故选；
D、醋酸的相对分子质量 12×2+1×4+16×2=60，不能达到几万，故不选．
故选C．
【分析】有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大．
7.【答案】 C
【解析】【解答】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、蛋汤、大虾、鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、鸭肉中富含蛋白质，故选项错误；
B、豆浆中富含蛋白质，故选项错误；
C、青菜中富含维生素，故选项正确；
D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误；
故选：C．
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
8.【答案】 B
【解析】【解答】A、鸡蛋中富含蛋白质，Ａ不符合题意；
B、蔬菜中富含维生素，Ｂ符合题意；
C、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，Ｃ不符合题意；
D、猪肉中富含蛋白质，Ｄ不符合题意．
故答案为：B．【分析】根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素进行分析解答．
9.【答案】D
【解析】【解答】解：A、合金属于金属材料，不是有机合成材料，故A错误；
B、水泥属于硅酸盐材料，不是复合材料，故B错误；
C、合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，要合理使用，不能禁止生产和使用，故C错误；
D、使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题，故D正确，
故选D．
【分析】根据材料的性质和用途进行分析，合金属于金属材料，水泥属于硅酸盐材料，合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，要合理使用，用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题．
10.【答案】 B
【解析】【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．
A、铁属于人体中的微量元素，故选项错误．
B、钙属于人体中的常量元素，故选项正确．
C、锌属于人体中的微量元素，故选项错误．
D、碘属于人体中的微量元素，故选项错误．
故选：B．
【分析】根据人体中常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析判断即可．
11.【答案】 D
【解析】【解答】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，故A错误．
B、地沟油会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，故不能食用，故B错误．C、染色馒头中的化工原料，会损失人体的肝肾，甚至能够致癌，故不能食用，故C错误．D、小苏打是碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，碳酸氢钠受热分解且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，故D正确．故选D．
【分析】A、根据甲醛有毒有害判断．B、根据地沟油的危害分析．C、根据化工原料对人体的危害分析．D、根据碳酸氢钠受热分解以及能与酸反应生成二氧化碳气体的性质判断．吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、、地沟油、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．
12.【答案】 A
【解析】【解答】解：A．塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等的优点，故正确；
B．棉花的主要成分是棉纤维，羊毛的主要成分是蛋白质，故错误；
C．有机玻璃属于塑料、蚕丝属于天然纤维，故错误；
D．钛合金属于合金材料，玻璃钢、碳纤维复合材料属于复合材料，故错误．
故选A．
【分析】A．根据塑料的特点来分析；B．根据棉花和羊毛的成分来分析；C．根据常见的合成纤维来分析；D．根据有机合成材料来分析．
13.【答案】 D
【解析】
【分析】A、根据碘的生理功能判断．B、根据微量元素的种类判断．C、根据维生素、糖类的生理功能判断．D、根据材料的分类知识判断．
【解答】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，所以正确．B、微量元素是指在体内的含量小于0.01%的，铁符合条件，是微量元素，所以正确．C、人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，所以正确．D、羊毛是天然有机高分子材料，塑料和合成橡胶是有机合成材料，所以错误．故选D．
【点评】“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题．所以对人体营养元素与健康的考查也成了热点之一，特别是营养元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容
二、填空题
14.【答案】C；H；O；15.6；60%～70%
【解析】【解答】解：糖类是由C、H、O三种元素组成，它是人体内主要供能物质，每克葡萄糖完全氧化时约放出15.6kJ能量，在人类食物供给的总能量中，有60%～70%来自糖类． 故填：C；H；O；15.6；60%～70%．【分析】根据糖类的元素组成和与人体的关系进行分析．
15.【答案】错误
【解析】【解答】解：香烟的烟气中含有有害物质，吸烟有害健康，故填：错误．【分析】根据香烟的烟气中含有有害物质进行分析解答．
16.【答案】酚酞试液；酚酞试液变红
【解析】【解答】解：因为亚硝酸钠溶液显碱性，而食盐的水溶液显中性，利用酚酞遇碱显红色，遇中性溶液无色，可以区分出两种物质． 故答案为：酚酞试液．酚酞试液变红．【分析】从溶液的酸碱性去分析，可以用酸碱指示剂去鉴别．
三、解答题
17.【答案】解:棉、羊毛属于天然纤维，涤纶属于合成纤维。合成纤维的强度高，耐磨，耐腐，但吸水性和透气性较差，将合成纤维和天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒服又挺括。?
【解析】【解答】羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是不耐高温，涤纶属于合成纤维。合成纤维的强度高，耐磨，耐腐，但吸水性和透气性较差，将合成纤维和天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒服又挺括。故答案为：棉、羊毛属于天然纤维，涤纶属于合成纤维。合成纤维的强度高，耐磨，耐腐，但吸水性和透气性较差，将合成纤维和天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒服又挺括。?【分析】根据纤维分为天然纤维和合成纤维及它们各自的优点解答
四、综合题
18.【答案】（1）6；铁（2）A,C
【解析】【解答】（1）豆浆的营养表中提供了人类生命活动必需的蛋白质、糖类、油脂、维生素、水分、无机盐六种营养素，人体缺少铁元素会引起贫血；（2）生活中食用霉变花生，食用甲醛溶液浸泡的海产品不理于人体健康。故答案为：6、铁、AB。【分析】本题主要考查元素对人体健康的关系。人体缺铁可以采用铁制厨具。
19.【答案】（1）蛋白质（2）防止食品腐败（3）钾（4）乳化作用（5）元素；b
【解析】【解答】（1）牛奶、鸡蛋的营养素是蛋白质；（2）氮气的性质不活泼，一般情况下不与其它物质发生反应。食品包装时充氮气，可以防止食品腐败；（3）钾肥可促进作物生长健壮，使植物枝叶茂盛，茎秆健壮就可增强植物的抗病虫害和抗倒伏；（4）用洗涤剂清洗餐具是利用了洗涤剂的乳化作用，洗涤剂可使油以细小的液滴分散到水中形成乳浊液，所以洗涤剂的作用就是乳化作用；（5）物质是由元素组成的，所以碘盐中的“碘”是指元素；食用碘盐是为了预防甲状腺肿大疾病，故答案为：b。故答案为：蛋白质；防止食品腐败；钾；乳化作用；元素；b。【分析】本题主要考查食物中含有的营养素，需要掌握常见物质中所含的营养素以及营养素的作用。