人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件共28张PPT
文档属性
| 名称 | 人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》课件共28张PPT |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-06-28 21:39:09 | ||
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文档简介
课件28张PPT。3.3生活中两种常见的有机物一、乙 醇 明月几时有？
把 问青天
葡萄美 夜光杯
欲饮琵琶马上催常见的酒中乙醇的含量（用体积分数表示）（一）物理性质1、“酒香不怕巷子深”反映乙醇什么性质？思考2、乙醇能萃取溴水中的溴吗？ 无色、透明的液体 有特殊香味 密度比水小(20℃时密度为0.798g/cm3) 能与水以任意比例混合 易挥发一、乙醇（俗名酒精） 探究：已知乙醇的分子式为C2H6O，试根据C、O成键的特点，结合乙烷（C2H6）的结构式，搭建出乙醇可能的结构模型。(二)分子组成和结构动动手想一想：怎样通过实验确定乙醇的结构式呢？结构式只含碳碳单键、C-H？对比·思考回顾：
1、钠和煤油能发生反应吗？2、钠和水反应吗？“浮、熔、
游、响” “沉、不熔、
不响” 安静燃烧，发出
淡蓝色火焰，[实验3-2] 比较钠分别与水、乙醇反应 干冷烧杯内壁有水珠,澄清石灰水不变浑浊干冷烧杯内壁有水珠,澄清石灰水不变浑浊安静燃烧，发出
淡蓝色火焰，探究结论 乙醇能与钠反应说明乙醇结构中(像水一样)存在________键，它应该是哪一种结构？H—O√CHH两个概念2、烃的衍生物：1、官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 如—X（卤原子）、 —OH（羟基） —CHO（醛基）
—NO2（硝基）、如一氯甲烷、硝基苯、乙醇等氧氢羟HH++羟基与氢氧根离子的比较 ?+羟基与氢氧根离子的比较 不显电性带一个单位负电荷组成元素相同能独立存在于离子晶体或溶液中不能独立存在(二)分子组成和结构球棍模型比例模型分子式：结构简式：结构式：C2H6OCH3CH2OH
或 C2H5OH乙醇与金属钠的反应：NaNa置换反应(三) 化学性质1、与金属钠反应2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢H2↑
乙醇钠 —OH中氢原子的活泼性：水____乙醇（填“大于”或“小于”），水比乙醇更_____（填“难”或“易”）电离出氢离子.大于易活动探究三铜丝由亮红色变成黑色铜丝由黑色又变成亮红色，反复几次后，试管口可闻到刺激性气味【实验3-3】2、氧化反应⑴ 燃烧现象：淡蓝色火焰，同时放出大量热。（2）催化氧化(断O-H和C-H)乙醇的催化氧化Cu乙醇的催化氧化乙醛总反应方程式：工业上利用该反应制取乙醛 乙醇还可以与_________________溶液或___________________溶液反应，被直接氧化成______________。 酸性高锰酸钾酸性重铬酸钾乙酸（3）与其它强氧化剂反应 现象：酸性重铬酸钾：溶液由橙色→绿色酸性高锰酸钾：溶液由紫红色→无色交警检查司机酒后驾车的原理交警正在检查司机是否酒后驾车世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 司机一杯酒，亲人两行泪！(四)乙醇的主要用途3、作溶剂4、作燃料—汽车、酒精灯等5、作化工原料 （如工业上用来制乙酸）(四)乙醇的主要用途二、乙醇的结构一、乙醇的物理性质三、乙醇的化学性质1、与钠反应2、氧化反应小 结（1）燃烧（2）催化氧化（3）可被强氧化剂氧化四、乙醇的主要用途①②①（断①键）（断①②键）练一练 1．下列反应属于取代反应的是：
A．乙醇与浓H2SO4加热到170℃
B．乙烷与溴蒸气反应
C．乙醇与氧气反应生成醛
D．乙醇与金属钠反应√2．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是：
A．两个碳原子都以单键相连
B．分子里都含6个相同的氢原子
C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子√√4．下列物质在水中可以分层，且下层是水层
的是
A.苯?? B.乙醇????
C.溴苯?? D.硝基苯√3．乙醇与金属钠的反应属于
A.氧化反应??? B.取代反应????
C.置换反应??? D.加成反应5.乙醇分子中不同的化学键如右图： 关于乙
醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确
的是：A. 和金属钠反应键①断裂
B. 在Cu催化下和O2反应键②③断裂C. 和浓硫酸共热170℃时键②⑤断裂
D. 在Ag催化下和O2反应键①③断裂√
把 问青天
葡萄美 夜光杯
欲饮琵琶马上催常见的酒中乙醇的含量（用体积分数表示）（一）物理性质1、“酒香不怕巷子深”反映乙醇什么性质？思考2、乙醇能萃取溴水中的溴吗？ 无色、透明的液体 有特殊香味 密度比水小(20℃时密度为0.798g/cm3) 能与水以任意比例混合 易挥发一、乙醇（俗名酒精） 探究：已知乙醇的分子式为C2H6O，试根据C、O成键的特点，结合乙烷（C2H6）的结构式，搭建出乙醇可能的结构模型。(二)分子组成和结构动动手想一想：怎样通过实验确定乙醇的结构式呢？结构式只含碳碳单键、C-H？对比·思考回顾：
1、钠和煤油能发生反应吗？2、钠和水反应吗？“浮、熔、
游、响” “沉、不熔、
不响” 安静燃烧，发出
淡蓝色火焰，[实验3-2] 比较钠分别与水、乙醇反应 干冷烧杯内壁有水珠,澄清石灰水不变浑浊干冷烧杯内壁有水珠,澄清石灰水不变浑浊安静燃烧，发出
淡蓝色火焰，探究结论 乙醇能与钠反应说明乙醇结构中(像水一样)存在________键，它应该是哪一种结构？H—O√CHH两个概念2、烃的衍生物：1、官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 如—X（卤原子）、 —OH（羟基） —CHO（醛基）
—NO2（硝基）、如一氯甲烷、硝基苯、乙醇等氧氢羟HH++羟基与氢氧根离子的比较 ?+羟基与氢氧根离子的比较 不显电性带一个单位负电荷组成元素相同能独立存在于离子晶体或溶液中不能独立存在(二)分子组成和结构球棍模型比例模型分子式：结构简式：结构式：C2H6OCH3CH2OH
或 C2H5OH乙醇与金属钠的反应：NaNa置换反应(三) 化学性质1、与金属钠反应2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa﹢H2↑
乙醇钠 —OH中氢原子的活泼性：水____乙醇（填“大于”或“小于”），水比乙醇更_____（填“难”或“易”）电离出氢离子.大于易活动探究三铜丝由亮红色变成黑色铜丝由黑色又变成亮红色，反复几次后，试管口可闻到刺激性气味【实验3-3】2、氧化反应⑴ 燃烧现象：淡蓝色火焰，同时放出大量热。（2）催化氧化(断O-H和C-H)乙醇的催化氧化Cu乙醇的催化氧化乙醛总反应方程式：工业上利用该反应制取乙醛 乙醇还可以与_________________溶液或___________________溶液反应，被直接氧化成______________。 酸性高锰酸钾酸性重铬酸钾乙酸（3）与其它强氧化剂反应 现象：酸性重铬酸钾：溶液由橙色→绿色酸性高锰酸钾：溶液由紫红色→无色交警检查司机酒后驾车的原理交警正在检查司机是否酒后驾车世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 司机一杯酒，亲人两行泪！(四)乙醇的主要用途3、作溶剂4、作燃料—汽车、酒精灯等5、作化工原料 （如工业上用来制乙酸）(四)乙醇的主要用途二、乙醇的结构一、乙醇的物理性质三、乙醇的化学性质1、与钠反应2、氧化反应小 结（1）燃烧（2）催化氧化（3）可被强氧化剂氧化四、乙醇的主要用途①②①（断①键）（断①②键）练一练 1．下列反应属于取代反应的是：
A．乙醇与浓H2SO4加热到170℃
B．乙烷与溴蒸气反应
C．乙醇与氧气反应生成醛
D．乙醇与金属钠反应√2．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是：
A．两个碳原子都以单键相连
B．分子里都含6个相同的氢原子
C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子√√4．下列物质在水中可以分层，且下层是水层
的是
A.苯?? B.乙醇????
C.溴苯?? D.硝基苯√3．乙醇与金属钠的反应属于
A.氧化反应??? B.取代反应????
C.置换反应??? D.加成反应5.乙醇分子中不同的化学键如右图： 关于乙
醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确
的是：A. 和金属钠反应键①断裂
B. 在Cu催化下和O2反应键②③断裂C. 和浓硫酸共热170℃时键②⑤断裂
D. 在Ag催化下和O2反应键①③断裂√