人教版（五四制）九年级化学 4.1 生活中常见的盐 课件（19张PPT）

(共19张PPT)
生活中常见的盐
什么是盐？
由金属离子和酸根离子构成的化合物。
你能说出的盐有哪些？
氯化钠（NaCl）
俗称食盐，白色颗粒状固体，易溶于水。
如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。
氯化钠与人体健康
氯化钠在人体的作用？
氯化钠的用途：
海南省东方盐场晒盐一景
亚硝酸钠
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
粗盐提纯
歩骤：
1.溶解 玻璃棒作用：搅拌，加快氯化钠的溶
解速率。
2.过滤 玻璃棒作用：引流液体。
3.蒸发 玻璃棒作用：防止液滴溅射。
4.计算产率
碳酸钠(Na2CO3),俗称纯碱，苏打。
白色粉末状固体，易溶于水
碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸
现象 产生气泡 产生气泡
分析
结论:盐+酸 新盐+新酸
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 ↑
碳酸氢钠(NaHCO3),俗称小苏打
白色粉末状固体，易溶于水
碳酸钠+氢氧化钙
现象 产生白色沉淀
分析
结论:盐+碱 新盐+新碱
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
CO32-检验：
试剂：酸(盐酸)，澄清石灰水
现象：产生气泡，石灰水变浑浊。
例：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
盐的化学性质
2、盐 + 酸 盐 + 酸
3、盐 + 碱 盐 + 碱
1、盐 + 金属 新盐 + 新金属
4、盐1 + 盐2 新盐1 +新盐 2
Fe+CuSO4=FeSO4+Cu
HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3
CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2 ↓+Na2SO4
Na2SO4+BaCl2=BaSO4 ↓ +2NaCl
三、复分解反应：两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应。
复分解反应的条件：
（1）水；（2）沉淀；（3）气体。
例：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
NaOH+HCl=NaCl+H2O
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
按离子名称统一命名的盐
钠盐：NaCl、Na2SO4、Na2CO3、
硫酸盐：Na2SO4、CuSO4、(NH4)2SO4、
钙盐：CaCl2、CaSO4、Ca(NO3)2、
铵盐：NH4Cl、NH4NO3、(NH4)2SO4、
1.可溶性盐：
钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐
2.大部分碳酸盐难溶，盐酸盐除AgCl外其它溶，硫酸盐除BaSO4外、CaSO4和Ag2SO4微溶外，其它溶。
实验11-3
CuSO+NaOH CuSO4+BaCl2
现象 产生蓝色沉淀 产生白色沉淀
方程式 CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓
NaOH NaCl K2CO3 Ba（NO3)2
稀硫酸 √ × √ √
判断依据 生成水 无生成水、 气体、沉淀 生成气体 生成沉淀
判断下列物质之间能否发生化学反应，能发生
反应的写出方程式。
2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O
K2CO3+H2SO4=K2SO4+H2O+CO2↑
Ba(NO3)2+H2SO4=BaSO4↓+2HNO3
物质
物质分类
纯净物
混合物
单质
化合物
金属
非金属
Fe
Cu
C
O2
酸
碱
盐
氧化物
HCl
H2SO4
NaOH
Ca(OH)2
NaCl
CaCO3
CuO
CO2