沪科版物理九年级上册课时同步训练
第十二章 温度与物态变化
第三节 汽化与液化
第1课时 汽 化
自主预习 要点感知
要点1 汽化
汽化是指物质从 态转化为 态的过程，有 和 两种形式。
要点2 沸腾
1. 沸腾是同时发生在液体 和 的剧烈的汽化现象。液体的沸腾需要在 下进行，液体沸腾时的温度叫 。
2. 水沸腾的特点是 、 ；
水沸腾的条件： 、 。
要点3 蒸发
1. 蒸发只发生在液体 。
影响蒸发快慢的三个因素：液体 的大小、 的高低、液体表面 。
2. 蒸发和沸腾的异同点：
汽化过程
蒸发
沸腾
相同点
都是 现象，都是 热过程
不
同
点
温度条件
任何温度
特定温度
发生部位
只在液体表面
在液体表面、内部同时发生
剧烈程度
不剧烈
剧烈
有无气泡
无
有
课后集训 巩固提升
1. 小明两次煮鸡蛋，第一次在水沸腾后，继续用“急火”煮，第二次在水沸腾后，将火焰调小用“文火”煮，但仍然保持锅中的水沸腾，直到将鸡蛋煮熟，两次比较( )
A. 第一次省时间 B. 第二次省时间
C. 两次所用时间基本相同 D. 第一次省燃料
2. 生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水( )
A. 同时沸腾 B. 稍后也沸腾了
C. 温度达到沸点，不会沸腾 D. 温度低于沸点，不会沸腾
第2题 第3题
3. 两只相同的杯子放置在窗前，分别盛放等高的水和酒精。一段时间后，两杯液面高度如图所示。这个事例说明液体的蒸发跟液体的( )
A. 表面积大小有关 B. 温度高低有关
C. 表面空气流动快慢有关 D. 种类有关
4. 端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法，下列说法中正确的是( )
A. 改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟
B. 用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”
C. 水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干
D. 水沸腾后，改用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能
5. 夏天在吊扇下吹风有凉爽的感觉，这是因为( )
A. 吊扇吹来的风是凉的
B. 吊扇吹来的风在人体表面吸热
C. 吊扇吹来的风使空气温度降低
D. 吊扇吹来的风加快了人体表面的汗液蒸发，蒸发吸热使人体表面温度降低
6. 芳菲同学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验，如图所示，她在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与( )
A. 水的温度有关 B. 水的表面积有关
C. 水上方空气的流速有关 D. 上述三个因素都有关
第6题 第7题
7. 将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水(如图)，你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来。则下列说法正确的是( )
A. 两次沸腾时，瓶内气体压强相同
B. 第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强大
C. 两次沸腾时，瓶内水的沸点相同
D. 第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低
8. 下列属于汽化现象的是 。(填序号)
①严冬，湖水结成冰；②冰棍化了；③夏天洗过的衣服变干；④洒在室内地上的水干了
9. 如图为水在加热过程中的温度与时间的图像，则此时水的沸点是 。说明此时气压比1个标准大气压 ，水沸腾时继续吸热，温度 。.
第9题 第10题
10. 如图，甲、乙两支相同的温度计，其中甲的玻璃泡上包着湿棉花，乙是干燥的，我们发现 (选填“甲”或“乙”)温度计的示数要低一些，这说明 。两支温度计的示数差越小，空气中水蒸气的含量越 (选填“低”或“高”)。
11. 下面是观察水沸腾实验的一些步骤：
A. 用酒精灯给盛了水的烧杯加热，注意观察温度计的示数；
B. 水的温度升高到90℃左右，每隔1min记录一次水的温度，到水沸腾时再继续加热4min；
C. 把实验数据记录在表格里；
D. 把适量的温水倒在烧杯里，把烧杯放在铁架台上，并把温度计插入水中；
E. 停止加热，继续每隔1min记录一次水的温度，直到水温降到96℃为止。
(1)将上述步骤的代号按正确的操作顺序填在横线上： 。
(2)在实验中看到，对烧杯里的水加热后不久，壁和杯底出现 气泡，这些气泡在脱离杯底上升时，逐渐 ，随着温度升高，气泡数量逐渐 。当水温上升到一定的值时，杯中气泡 产生，并且在上升过程中 ，到达水面后破裂放出大量水蒸气，这时水的 和 同时发生 的汽化。这就是 现象。
12. 住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示：它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子，使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物起到一定的保鲜作用。
(1)将它放在干燥、通风的地方，目的是 。
(2)经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，目的是 。
13.【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
【猜想与假设】通过观察图甲和联系生活实际进行猜想
甲
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面空气流动快慢有关。
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与
有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中的一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精的 和其表面上方空气流动快慢相同。
乙
【交流与评估】我们知道液体蒸发时要吸热，请你举一个应用蒸发吸热的事例： 。
14. 某同学利用如图所示的装置对水加热。当水沸腾时，用打气筒向烧瓶中打气，水还会沸腾吗？若水沸腾后，撤去酒精灯，待水刚停止沸腾，再用抽气筒向外抽气，又会出现什么情况？课后做一下，你能得出什么结论？同学们可以先进行猜想再用实验来验证你的猜想是否正确，实验时要注意安全。
参考答案
自主预习 要点感知
要点1 液 气 蒸发 沸腾
要点2 1. 内部 表面 特定温度 沸点 2. 继续吸收热量 温度不变 温度达到沸点 继续吸热
要点3 1. 表面 表面积 温度 空气流动快慢 2. 汽化 吸
课后集训 巩固提升
1. C 2. C 3. D 4. D 5. D 6. A 7. D
8. ③④
9. 98℃ 低 不变
10. 甲 水蒸发吸热 高
11. (1)DABEC (2)少量 变小 增多 大量 变大 内部 表面 剧烈 沸腾
12. (1)加快沙中水分蒸发 (2)水蒸发吸热，有制冷作用，对食物可起保鲜作用；保持沙中的水分含量
13. 温度 表面积 物质种类 液体的表面积 温度 夏天在地上洒水来降温等
