第4章 物质的特性 第1节 物质的构成 教案

第1节 物质的构成
教学目标：
1．了解分子是构成物质的一种微粒。确认分子比细胞小得多；理解分子之间存在空隙，能列举反应分子之间有空隙的现象；能用事实说明气体分子间的空隙比固体和液体分子间的空隙大。
2．了解扩散现象，确认固体、液体、气体都能发生扩散；能列举反映固体、液体、气体扩散的现象，能用分子运动的观点解释扩散现象；理解扩散的快慢与温度的关系；能叙述分子运动的剧烈程度与温度的关系。
教学重点难点:
1．物质的构成，分子概念的形成过程，分子的基本性质。
2．分子的概念及分子的运动
教学过程:
（一）分子是构成物质的一种微粒
细胞是构成生命的基本单位，但细胞又是由什么构成的呢？
举例说明：甘蔗的细胞由甘蔗渣和甘蔗汁组成；甘蔗汁由水和蔗糖组成；水由水分子组成；蔗糖由蔗糖分子构成。
1．分子体积很小，质量也很小，一滴水中就含有15万亿亿个水分子。假如有人问你：“一个人每口喝下一亿个水分子，每秒钟喝一口，需要多久才能把一滴水中的水分子全部喝到肚子里去？”说出来一定吓你一跳。原来，按照上面所说的喝水速度，喝完一滴水，竟需要五十万年！因此，你们用肉眼是看不见我们的，但是借助科学仪器却可以看见。
2．观察扫描隧道显微镜拍摄的苯分子的照片。照片上的一个白圈表示一个苯分子，这将实物放大了20万倍。如果把分子与乒乓球相比，就好像乒乓球与地球相比。
结论1：分子很小；体积很小，质量也很小。
思考：蔗糖融解在水中变成蔗糖水后，蔗糖是否消失了？
答：糖水有甜味的事实说明蔗糖没有在水中消失。蔗糖是以一种被称为分子的微粒分散在水中。由于分子太小了，所以我们无法看见他们。
蔗糖是由蔗糖分子构成的。与蔗糖一样，水是由水分子构成的。分子是构成物质的一种微粒。
（二）分子之间有空隙
水由水分子构成，酒精由酒精分子构成，它们的分子之间有空隙吗？
P124图4-4：酒精和水混合实验：
1．往量筒中倒入10毫升酒精，往量筒中倒入10毫升水。
2．把水和酒精混合在一起，看最终的总体积。
结果：总体积变小了。
（三）分子处于不停运动之中：温度越高，运动速度越快
举例：
1．香水分子从瓶内跑到周围的空气中，再进入另一处的现象。像这种由于分子的运动而使
物质从一处进入另一处的现象叫作扩散。
2．喷洒空气清新剂，稍后，闻室内空气的气味。
3．将热水和冷水倒入烧杯中，再用注射器将红墨水注入（在热水中扩散得快还是冷水中快？）
注解：
1．分子的运动速度是极快的，在0摄氏度时，氢气分子每秒可跑1700米，它们是无序碰撞的，碰撞了之后朝不同的方向运动，所以扩散的速度减慢了。
2．气体会发生扩散，液体和固体是否也会发生扩散？
铁块很难被压缩，而气体很容易被压缩。气体分子之间的空隙比固体、液体分子间的空隙大。
蒸发与沸腾的实质：
1．蒸发：一种缓慢的汽化方式，从分子运动的角度看，蒸发的实质是处于液体表面的分子
由于运动离开液体。温度越高，分子运动越剧烈，越容易离开液面。所以蒸发是在液体表面进行的汽化现象。同时温度越高，分子运动得越快，蒸发的越快。
2．沸腾：从分子运动的角度看，液体沸腾时，处于液面的分子要离开液体，另一方面，液
体内部的分子也要离开液体，所以我们说沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象，同时蒸发和沸腾在本质上是相同的。
物态变化的实质：分子之间有间隔。一般物体有热胀冷缩现象，以及有三态变化，这些都可以从中得到解释。当物质分子间的间隔受热增大时，物体就发生膨胀，这种间隔在遇冷时减小，物体就发生收缩；如果这种间隔很大，物质就呈气态；如果较小，物质就呈液态或固态。随堂测试：
1．判断正误，并将错误的改正。
①酒精受热全部变成了气体，这是由于酒精分子的间距加大了。
②分子运动的速度将随温度的升高而加快。
2．利用分子的基本性质，解释下列现象：
①气体很容易压缩，固体不容易压缩。
②水在夏天比在冬天蒸发得快。
3．下列事例中，不能说明分子永不停息地做无规则运动的是（　　）
A．香水瓶打开盒后，满屋子都充满香味
B．扫地时在太阳光下能看到大量尘埃飞舞
C．糖放入水中，整杯水都变甜了
D．用光学显微镜能观察到许多细菌在活动
4．用注射器将红墨水注入一杯清水中，过一会，整杯水都红了。下列说法不正确的是（　 ）。
A．这是水分子的扩散现象
B．这现象说明分子在永不停息地运动
C．液体、气体、固体均可发生这一现象