课件25张PPT。饮水有益健康体育与健康知识水与生命 “水是生命之源”
水的生理意义:
构成机体的重要的基本物质:血液里占83% 脑组织占75% 肌肉组织中占76% 骨骼里占22%
所有的生理活动和生化反应都需要水的参与.研究证明,体内水分如果减少10%
就会出现严重疾病,减少20%就会导致死亡。
不喝水只能活7天 不吃食物可以活1个月
成人每日生理需要量:2L~3L
每日饮水摄入的水量:约1~2L
人的一生要喝下的水量: 约140t
一个健康的人,有足够的水喝,即使一段时间内不进食,也能维持生命。如果没有水,三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至坚持不到两个小时,死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补,食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要?
七大营养素之首——水人体必须的七大营养素:
1、水
2、蛋白质 5、矿物质
3、碳水化合物 6、维生素
4、脂肪 7、纤维水对人体的九大作用1、消化吸收; 6、润滑作用;
2、运输养料; 7、乳化油脂;
3、新陈代谢; 8、平衡体温;
4、排泄废物; 9、养护细胞。
5、血液循环;
人体是个大水缸人一生饮水
约50吨水的重要人体每天需要补充2500毫升的水,其中50%左右是以直接饮水的方式进行的。
体内一切化学反应都是以水作为介质,在水中进行,营养吸收靠水,新陈代谢靠水,排泄废物靠水,没有水就没有了生命。水的重要1、 水占人体总重量的70%,
2、人体主要器官水份比例:
血液:90%;
肝、皮肤:70%
心、肾、脾、肺:80%,
脑、肌肉、胃肠:75%
骨骼:20% 人体衰老,水份流失
1、人体内水所占的比例
胎儿:95 %
婴儿:90 %
少年:80 %
青中年:70%
老年:60%
2、人体衰老的过程就是
人体水份不断流失的过程。
水污染状况 污水年排放量
我国: 620亿m3
436条河流污染/全国532条河流中
56%受到 污染/ 27条主要水源河流
长江接纳废水量41.4%
缺水症状 缺少比例 缺水结果
缺水程度达2% 口干舌燥
缺水程度达5% 烦躁不安
缺水程度达15% 导致昏迷
缺水程度达20% 危及生命警钟长鸣1、3月22号:世界水日
主题是:生命之水,
2、3月22至3月28号:中国水周
主题是:保障饮水安全,维护生命健康
3、胡锦涛总书记最近批示:饮用水安全问题
关系到广大人民群众的健康,必须高度重视 我国水体污染概况黄河流域 :主干较好,支流污染较重,
枯水期问题较大
东北地区 :松花江、辽河流域污染重
湖 泊 : 富营养化问题、藻类污染
长江流域 :从源头开始污染
地下水: 47个城市地下水有43个受到污染
污染深入地下300M触目惊心的水污染物理污染
即水中含有微泥、铁锈等杂质以及看不到的重金属微粒和放射性元素.化学污染 它的主要来源是工厂排放的废气、废水和废渣,农业上使用的农药、化肥、除草剂和杀虫剂以及我们生活中的洗衣粉水和肥皂水。生物污染 即水中含有大量的细菌和病毒,它是危害人体健康的一大杀手,也是瘟疫传播的一种最常见的途径。加工污染
我国的自来水的净化杀菌过程主要是通过施加氯气来完成的 (大家打开水龙头时就会闻到一股漂白粉的气味,这就是余氯的味道)。氯气自身就是一种有毒的物质,而且氯气还和水中的有机物(腐黑素)发生化学反应,生成一种有机化合物—三氯甲烷,这是世界上公认的强致癌物,所以国外通常把这种水称之为“致癌水”。
二次污染
1、铁制地下管道;
2、地下脏水、污水;
3、高层储水箱、水塔。水污染事件 2006年12月月初,广西壮族自治区的博白县凤山镇第二中学突发甲肝疫情。短短几天时间里,被甲肝病毒感染的学生就达到112人 饮水的健康问题五种水不可以饮用 :老化水 ,千滚水 ,蒸锅水 ,不开的水 ,重新煮开的水 .
老化水:许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关。
千滚水:水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀
饮水的健康问题蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒
不开的水:专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。
重新煮开的水:因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。? 要注意,喝可乐等饮料不能代替喝水。饮料多为酸性,经常喝酸性的饮料,会使机体酸性物质增多,容易产生疲劳,导致免疫功能降低。另外,饮料中含糖,喝多了会抑制摄食中枢,人容易 “反食”。碳酸饮料??? 1、不要等到口渴才喝水。应该养成口渴前就饮水的习惯。??? 2、经常少量多次饮水,而不是一次大量饮水。??? 3、活动后称重,每损失体重0。45公斤体重补充2~3杯水。??? 4、注意尿液的颜色和气味。量少色深表示已经处于脱水状态。??? 5、不要用咖啡、茶、苏打水和酒精饮料代替水。咖啡因和酒精有利尿作用,增加排尿,损失水分。?? ??? 6、睡眠时身体也会丢失水分。在一天开始和结束时应饮用一杯水。???饮水六建议