1.1《我们需要食物》练习

1.1《我们需要植物》习题
一、填空题
1、饺子皮是由_______制成，含有丰富的________。
2、人类生存需要的营养物质来自________。
3、人体内的养分必须溶解在______里才能运输到身体各处。
4、食物的主要六大营养成分有_______、糖类、_______、维生素、无机盐和_______。
二、判断题，对的打√，错的打?
1、饺子多用面皮包馅水煮而成。（ ）
2、食物为身体的生长、发育提供营养，为我们进行各项活动提供能量。（ ）
3、蔬菜的主要营养成分有维生素、糖类和水 。（ ）
4、米饭遇到碘酒会变蓝。（ ）
5、芝麻用挤压方法在白纸上会留下油斑。（ ）
三、实验操作题
食物：馒头、芝麻、胡萝卜、土豆、食用油
①判断食物的营养成分为淀粉的方法是_____________________________________
②营养成分主要为淀粉的食物有___________________________________________
③判断营养成分主要为脂肪的方法是_______________________________________
④营养成分主要为脂肪的食物有___________________________________________
四、问答题
1、了解食物营养成分的途径有哪些？
2、食物的营养成分对人体有什么重要性？
参考答案
一、填空题
1、面粉 淀粉
2、食物
3、水
4、蛋白质 脂肪 水
二、判断题
1、√
2、?
3、?
4、√
5、√
三、实验操作题
①往食物上加淀粉，变蓝为淀粉
②馒头、土豆
③在白纸上挤压、滑动，判断痕迹，有油斑的是脂肪
④芝麻、食用油
四、问答题
1、①查阅资料 ②看营养成分表 ③实验辨别
2、蛋白质是构成人体的主要成分，糖类和脂肪是人体能量的主要来源，维生素和无机盐，可调节人体机能及维持人体的正常生长发育，水是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。