1.2《专题探究：设计营养合理的食谱》练习

1.2《专题探究：设计营养合理的食谱》习题
一、填空题
1、人的健康成长需要________和________的营养。
2、我们不能________、________，要注意食物的合理搭配。
3、营养学家为提倡合理膳食，设计了“_____________”。
4、我们每天至少应该喝________毫升的水。
二、判断题，对的打√，错的打?
1、营养合理是指营养要全面而平衡。（ ）
2、膳食营养宝塔的底层是谷薯类食物。（ ）
3、食谱就是餐馆里的菜单。（ ）
4、合理设计自己的食谱有利于健康成长。（ ）
5、“美味不可多用”是有科学道理的。（ ）
三、问答题
1、我们为什么不能偏食和挑食？
2、“膳食营养宝塔”为我们一日三餐提供怎样的建议？
参考答案
一、填空题
1、全面 均衡
2、偏食 挑食
3、膳食营养宝塔
4、1200
二、判断题，对的打√，错的打?
1、√
2、√
3、?
4、√
5、√
三、问答题
1、人的健康成长需要全面和均衡的营养，任何一种食物都不可能提供人体需要的全部营养。所以我们不能偏食、挑食，要注意食物的合理搭配。
2、谷薯类食物250 —400克；蔬菜300—500克,、新鲜水果200-350克；畜禽肉、水产品和蛋类120 —200克；奶及奶制品300克、大豆及坚果类50克；油25 —30克、盐3-6克；至少应该喝水1200毫升。