人教版 选修5 第三章第1节 烃的含氧衍生物
第2课时 苯酚
教学设计
一、学习目标分析
1．学习目标制定的依据
选修模块要求
《课程标准》要求
《模块学习要求》
认识酚的组成和结构特点、性质及其在生产、生活中的重要应用
知道苯酚的分子结构；了解苯酚的化学性质（还原性、酸性、取代反应及显色反应）及主要用途。
2.学习目标：
（1）理解苯酚的分子结构、酚羟基官能团
（2）了解苯酚的物理性质
（3）掌握并应用苯酚的主要化学性质，能说明有机分子中基团之间存在相互影响。
二、教学重难点
教学重点：苯酚的结构特点和主要化学性质
教学难点：羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。
三、 教学手段及教学方法
本节课采用的是实验——归纳推理的教学；同时运用了讨论、对比、猜想、实验、归纳等的教学方法
四、教学准备
实验药品：苯酚水溶液、石蕊溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液、稀盐酸、NaHCO3溶液、稀硫酸、浓溴水，FeCl3溶液。
实验仪器：胶头滴管、烧杯、试管、试管夹等
五、教学过程设计
教师活动
学生活动
设计意图
【导入新课】同学们，我们去医院经常会闻道一股特殊的消毒水的味道，那么早期的消毒水是怎么被发现的呢？哪位同学给大家阅读一下生活小故事
同学们，这就是我们本节课学习的主角-苯酚。
【板书】苯酚
阅读小故事，发现生活中的化学
19世纪末期，外科医生约瑟夫·李斯特，发现在某化工厂附近的污水沟里，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，这是由于从化工厂流出的石炭酸(即苯酚)混杂在沟水里。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了。
从学生熟知场景导入新课，激发学生学习的好奇心和学习兴趣。
【过渡】那么，下面请同学们先判断一下下列物质中，哪些属于醇类，哪些属于酚类？
【追问】你是怎么判断的呢？
学生判断、总结、回答
进而得出
酚：羟基跟苯环直接相连而形成的化合物
学生通过总结，归纳出酚的定义，培养观察概括能力
【教师】那么苯酚又有怎样的结构呢？
【板书】第三章第1节第2课时苯酚
苯酚的结构
学生认识书写苯酚的结构
结构决定性质，先认识苯酚的结构
【过渡】同学们，从苯酚软膏的说明书中你能提炼出苯酚可能有哪些性质？
【追问】哪些是物理性质，哪些是化学性质？
学生阅读材料，提取信息，回答问题
苯酚软膏
[性状]软膏，有苯酚特殊臭味。 [注意事项]
1.用药部位如有烧灼感、红肿等情况应停药，并将药物用酒精洗净。
2.用后应拧紧瓶盖，色泽变红后禁止使用。
3.不能与碱性药物并用。
[适应症] 用于皮肤轻度感染和瘙痒。
[药理作用] 本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
“特殊臭味”、 “酒精洗净”为物理性质，“色泽变红”、“ 不能与碱性药物并用”为化学性质
培养提取信息能力。从生活中来，到化学中去，引导学生注意身边的化学。
【教师】下面请同学们阅读课本52页朗读苯酚的物理性质。
【板书】二、苯酚的物理性质
学生大声朗读苯酚的物理性质
色：无色
态：晶体
味：特殊的气味
溶解性：易溶于乙醇有机溶剂，可溶于水，当温度高于65℃，与水混容。
学生通过课本认识苯酚的物理性质，培养学生概括总结能力
【教师】同学们，抬头，我给大家变个魔术，你能拆穿我吗？
【演示实验】将苯酚的浑浊液先放入热水，再放入冷水。
【课件展示】
学生观察现象，思考，踊跃“拆穿”
激发学生的学习兴趣
【过渡】刚才我们注意到苯酚软膏变红后就停止使用，这是为什么呢？
【课件展示】
【追问】苯酚能使高锰酸钾溶液褪色吗？
【板书】三、苯酚的化学性质
1.还原性
学生思考，大胆猜测
苯酚在空气中被氧气氧化，变成粉红色。
苯酚也能使酸性高锰酸钾溶液褪色
培养学生观察思考迁移的能力
【过渡】另外，我们还注意到苯酚软膏不能与碱性物质并用，这是为什么呢？
【教师】根据以下药品，设计实验，验证你的猜测，并预测实验现象
【分组讨论-设计实验】
实验目的：探究苯酚是否有酸性？如有，探究其酸性的强弱
实验用品：苯酚水溶液、石蕊溶液、NaOH溶液、 Na2CO3溶液、稀盐酸、CO2 。
学生根据提供的药品，分组讨论，设计实验，并预测实验现象
分组讨论设计方案，培养学生的协作能力。观看实验现象，
培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想和严谨的实验探究。
【教师】演示学生所设计的实验
学生观看实验，记录实验现象
①石蕊未变红
②浑浊变澄清
③无气泡，浑浊变澄清
④澄清变浑浊
⑤澄清变浑浊
【分组讨论】请同学们分组讨论实验所得出的结论并写出反应的方程式
学生讨论实验结论，书写反应方程式
【设疑】实验③中你是怎么判断生成的是NaHCO3呢？实验⑤中生成的为什么是NaHCO3而不是Na2CO3呢？
学生进一步思考交流，回答
【教师】哪位同学能总结一下，你得出的最终结论？
【板书】
2、苯酚具有弱酸性，且酸性H2CO3>苯酚>HCO3-
学生总结回答，得出苯酚具有弱酸性，且酸性H2CO3>苯酚>HCO3-
【过渡】我们知道结构决定性质，那么乙醇和苯酚都有羟基，为什么苯酚有酸性而乙醇没有呢？
学生从结构出发，分析原因：受苯环影响，酚羟基上的H更活泼
培养学生从宏观性质到微观结构的分析能力，性质反映结构
【分组讨论】苯环对羟基有影响，那么羟基对苯环有影响吗？联想甲苯中甲基都苯环的影响
学生分组讨论，得出：受-OH的影响，猜测苯酚中苯环羟基的邻对位上的H变得更活泼了
从微观结构到宏观性质，结构决定性质
【实验验证】将浓溴水滴加到稀苯酚溶液中
学生观察，记录实验现象：有白色沉淀生成。
分析结构-预测性质-实验验证。
【教师】反应灵敏，可用于苯酚的定性检验与定量测定。
【板书】
3.取代反应
学生在学案上书写反应方程式，得出结论：受-OH的影响，苯酚中苯环羟基的邻对位上的H变得更活泼了。苯酚与溴水反应，溴上苯酚的邻对位。
【教师】下面，请同学们小试牛刀一下
【点拨】三溴苯酚不溶于水，但溶于苯。
【小试牛刀】
1、判断
苯中含有少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使之生成2,4,6-三溴苯酚，再过滤除去
2、填空
某有机物结构简式为
1 mol 的该有机物与饱和溴水混合，最多消耗 Br2
学生思考，交流，回答
培养学生的迁移能力。
【过渡】苯酚除了可以用上述方法鉴别以外，还可以用FeCl3溶液来鉴别。
【演示实验】向盛有少量苯酚溶液的试管中滴加几滴FeCl3溶液。
【板书】4、显色反应：遇FeCl3溶液显紫色
学生观察，记录实验现象：溶液显紫色。
【教师】到此，我们已经完整的学习了苯酚的性质，在生产和生活中乙醇有什么样的用途呢？
【板书】苯酚的应用
学生阅读课本，查阅资料了解苯酚的应用。
引导学生学会查阅资料，搜集信息
【学以致用】怎样分离苯和苯酚的混合物?
【教师】这就是含苯酚的工业废水处理原理
学生分组讨论，设计方案
培养学生学以致用的能力，分析交流能力。
【总结提升】
学生跟着老师提取本节课所用的思想与方法
从宏观辨识到微观探析。
【板书设计】
一、苯酚的结构
二、苯酚的物理性质
三、苯酚的化学性质
1.还原性
2.酸性：弱酸性，且酸性H2CO3>苯酚>HCO3-
3.取代反应
4.显色反应：遇FeCl3溶液显紫色
四、应用
《烃的含氧衍生物—苯酚》评测练习
1．苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的试剂是（ ）
A．酒精 B．NaHCO3溶液 C．65℃以上的水 D．冷水
2．能说明羟基对苯环有影响，使苯环变得活泼的事实是（ ）
A．苯酚能和溴水迅速反应 B．液态苯酚能与钠反应放出氢气
C．室温时苯酚不易溶解于水 D．苯酚具有极弱酸性
3．下列物质在水中最难电离的是（ ）
A．CH3COOH B．CH3CH2OH C．H2CO3 D．
4. 漆酚是我国特产生漆的主要成分，漆酚与下列物质：①空气，②溴水 ，③小苏打溶液，④氯化铁溶液，⑤过量的二氧化碳，不能发生化学反应的是（ ）
A.①②⑤ B.③④ C.②⑤ D.③⑤
5．丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式是 ，丁香油酚不具有的性质是 （ ）
A．与金属钠反应 B．与NaOH 溶液反应
C．与Na2CO3反应放出CO2 D．能发生加聚反应
6．下列物质中既能与KMnO4溶液反应，又能与溴水反应的一组物质是（ ）
①苯 ②苯酚 ③甲苯 ④乙醇 ⑤己烯 ⑥己烷 ⑦亚硫酸
A．②③⑤⑥ B．②④⑥⑦ C．②⑤⑦ D．全部
7．用一种试剂就能区分开苯酚、乙醇、NaOH溶液、AgNO3溶液、KSCN溶液这六种无色液体。它是 A．溴水 B．FeCl3溶液 C．金属钠 D．CuO （ ）
8．下列有关乙醇和苯酚的说法中不正确的是 （ ）
A.乙醇和苯酚均有毒，但都能用于消毒、杀菌 B. 乙醇和苯酚均能和金属Na反应置换出氢气
C.苯酚能与甲醛反应制造酚醛树脂 D.乙醇的沸点比乙烷高是因为乙醇分子间可以形成氢键
9．除去苯中所含的苯酚,可采用的适宜方法是 （ ）
A. 加70℃以上的热水,分液 B. 加适量浓溴水,过滤
C. 加足量NaOH溶液,分液 D. 加适量FeCl3溶液,过滤
10.设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸、二氧化碳水溶液(H2CO3)、苯酚的酸性强弱顺序是CH3COOH＞H2CO3＞C6H5OH
(1)利用下图仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序是：_A__接__D_、____接__ 、____接____
(2)写出化学方程式
课件15张PPT。 19世纪末期，外科医生约瑟夫·李斯特，发现在某化工厂附近的污水沟里，浮在水面上的草根很少腐烂。原来，这是由于从化工厂流出的石炭酸(即苯酚)混杂在沟水里。李斯特用石炭酸对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少了。下列物质中，哪些属于醇类，哪些属于酚类？苯酚酚：羟基跟苯环直接相连而形成的化合物①②③醇
④⑤酚
一、酚二、苯酚(一)分子组成与结构苯酚软膏说明书（部分）[性状]软膏，有苯酚特殊臭味。 [注意事项]
1.用药部位如有烧灼感、红肿等情况应停药，并将药物用酒精洗净。
2.用后应拧紧瓶盖，色泽变红后禁止使用。
3.不能与碱性药物并用。
[适应症] 用于皮肤轻度感染和瘙痒。
[药理作用] 本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
【生活中的化学】从上述材料中提炼出苯酚可能有哪些性质？(二)、苯酚的物理性质常温浑浊浊液变清加热到65℃冷却又变浑浊(三) 、苯酚的化学性质实验用品：苯酚水溶液、石蕊溶液、NaOH溶液、
Na2CO3溶液、稀盐酸、CO2 。
实验目的：探究苯酚是否有酸性？如有，探究
其酸性的强弱苯酚遇FeCl3溶液显紫色 4. 苯酚的显色反应苯酚有哪些用途呢？你知道吗：医药染料酚醛树脂消毒剂防腐剂(四)、苯酚的应用
