5.4.1细菌和真菌的分布课件（共21张PPT）
文档属性
| 名称 | 5.4.1细菌和真菌的分布课件（共21张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 892.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-07-13 18:15:05 | ||
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文档简介
课件21张PPT。 第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布学习目标1.说出细菌和真菌分布的特点。( 重点）
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行 “检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。（重难点）一、知识链接，预习导课（独学）1.细菌 真菌
2.小 光滑粘稠 粗糙干燥 3.大
4.绒毛状 絮状 蜘蛛网状 红 褐 绿 黑 黄等不同颜色
5.大小 形态 颜色
6.培养基 灭菌 接种 培养
7.水 营养物质 适宜的温度 生存空间 氧气
你认识它们吗？任务1、
①养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？
②什么是菌落，细菌和真菌的菌落有什么区别？
任务2、
①配置的培养基或培养液中需要什么成分？
②为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？
③为什么要准备两套装有培养基的培养皿？两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养
二、探索新知，学法指导（对学，群学）霉菌菌落细菌菌落概念： 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可 见的集合体任务1、什么是菌落?
不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落形态
大小
颜色任务1、细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 细菌的菌落 真菌的菌落细菌菌落和真菌菌落区别小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红,褐,绿,黑,黄一般方法：
1、配制含有营养物质的培养基
2、将培养基进行高温灭菌、冷却
3、接种
4、提供适宜温度培养如何培养细菌和真菌？任务2、①.配置的培养基或培养液中需要什么成分？细菌和真菌生活需要一定的营养物质如糖类、蛋白质等，还需要一定的水②.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。③.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿。
由于对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态，不会接触外界，就不会有菌落的生成，但如果有说明培养基没有灭菌完全，因此实验组的菌落就不一定是环境中的。如此设计可以排除实验外其他因素的干扰实验总结细菌和真菌生活必须具有的条件是水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。细菌和真菌生活可能还需要或一定不需要氧气 细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤
水体
空气
工农业产品
人体及动物
极端环境四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
三、小组合作，成果展示（二展） 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。四、课堂总结一、菌落
二、培养细菌和真菌的一般方法
三、探究不同环境中细菌和真菌
四、细菌和真菌的分布特点1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为 （ ）
A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕
2.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ）
A 面积比较大，呈绒毛状
B 面积比较小，表面光滑粘稠
C 面积比较大，呈蜘蛛网状
D 面积比较小，表面絮状CB五、课堂检测，学习反思（一评）1.“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )
A 恒温培养 B 接种 C 消毒 D 制作培养基
2.我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（ ）
A.食盐可以使细菌毒素失效
B.食盐中缺乏细菌需要的营养
C.食盐中有杀菌物质
D.食盐使细菌脱水死亡BD六、课后作业，应用迁移
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行 “检测不同环境种的细菌和真菌”的探究活动。（重难点）一、知识链接，预习导课（独学）1.细菌 真菌
2.小 光滑粘稠 粗糙干燥 3.大
4.绒毛状 絮状 蜘蛛网状 红 褐 绿 黑 黄等不同颜色
5.大小 形态 颜色
6.培养基 灭菌 接种 培养
7.水 营养物质 适宜的温度 生存空间 氧气
你认识它们吗？任务1、
①养鸡场的饲养员为什么要穿白大褂，农民伯伯给散养的鸡喂食为什么不穿白大褂？
②什么是菌落，细菌和真菌的菌落有什么区别？
任务2、
①配置的培养基或培养液中需要什么成分？
②为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？
③为什么要准备两套装有培养基的培养皿？两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养
二、探索新知，学法指导（对学，群学）霉菌菌落细菌菌落概念： 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可 见的集合体任务1、什么是菌落?
不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落形态
大小
颜色任务1、细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 细菌的菌落 真菌的菌落细菌菌落和真菌菌落区别小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红,褐,绿,黑,黄一般方法：
1、配制含有营养物质的培养基
2、将培养基进行高温灭菌、冷却
3、接种
4、提供适宜温度培养如何培养细菌和真菌？任务2、①.配置的培养基或培养液中需要什么成分？细菌和真菌生活需要一定的营养物质如糖类、蛋白质等，还需要一定的水②.为什么培养用细菌时选用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。为什么要用无菌棉棒? 在培养细菌时，没有想好如何具体工作，为什么不要打开灭菌后的培养皿？在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。③.为什么要准备两套装有培养基的培养皿？两套装有培养基的培养皿，为什么要放在同一环境中培养？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿。
由于对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态，不会接触外界，就不会有菌落的生成，但如果有说明培养基没有灭菌完全，因此实验组的菌落就不一定是环境中的。如此设计可以排除实验外其他因素的干扰实验总结细菌和真菌生活必须具有的条件是水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。细菌和真菌生活可能还需要或一定不需要氧气 细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤
水体
空气
工农业产品
人体及动物
极端环境四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
三、小组合作，成果展示（二展） 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。四、课堂总结一、菌落
二、培养细菌和真菌的一般方法
三、探究不同环境中细菌和真菌
四、细菌和真菌的分布特点1.一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为 （ ）
A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕
2.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ）
A 面积比较大，呈绒毛状
B 面积比较小，表面光滑粘稠
C 面积比较大，呈蜘蛛网状
D 面积比较小，表面絮状CB五、课堂检测，学习反思（一评）1.“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )
A 恒温培养 B 接种 C 消毒 D 制作培养基
2.我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（ ）
A.食盐可以使细菌毒素失效
B.食盐中缺乏细菌需要的营养
C.食盐中有杀菌物质
D.食盐使细菌脱水死亡BD六、课后作业，应用迁移