1、教学目标
⑴能认出酚类物质的结构特征；能描述苯酚的物理性质；了解苯酚溶解性情况及原因；能比较醇羟基和酚羟基的化学性质差异，即了解苯环对羟基的影响，能书写酚羟基弱酸性的相关常见方程式；能比较苯与苯酚中苯环的化学性质相似和差异，了解羟基对苯环的影响；知道苯酚与氯化铁的显色反应。
⑵通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；通过差异性比较，使学生树立由官能团着手学习有机化合物的方法和官能团相互影响的事实。
⑶通过苯酚和酚类物质的应用，认识酚类物质在生产生活中的应用价值；通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。
2［教学重点］苯酚是学生陌生的有机物，本节课教学重点是通过观察模型，实验探索，分析对比的方法让学生掌握酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应及显色反应。
［教学难点 ］在学生学习过苯和羟基性质的基础上，通过抓住结构决定性质，根据性质反证结构的思想，让学生理解羟基与苯环相互影响，对苯酚性质的影响及与醇、苯性质的差异。
3教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
【引入】由于学生对酚类物质不太熟悉，所以就从学生熟悉的试剂酚酞引入。果导——酚酞片也是常用的治疗便秘的药品。继续多举一些酚类物质作为例子。丁香酚、麝香草酚、芝麻酚，吗啡、对乙酰氨基酚，茶多酚，来苏水——甲酚。酚类物质在自然界中广泛存在。
闻气味
从实际例子出发，降低学生陌生度，增加学习兴趣。
鼓励学生人工合成茶多酚，激发学生的求知欲。
【板书】一、分子结构
【展示】请看苯酚的比例模型，写出苯酚的分子式和结构简式。
【板书】苯酚的结构简式和官能团
回顾分子式、结构简式的区别。能够识别常见的官能团
模型直观展示
【过渡】苯酚是最简单的酚类，它有什么分子结构呢？
酚是羟基直接连在苯环上的有机物归纳酚类物质的特征。
吸引，聆听
【过渡】从苯酚软膏的使用说明书学习苯酚的性质。
由于苯酚的羟基主要连在苯环上，有不同于乙醇的特性，不仅表现在物理性质上而且表现在化学性质上。今天重点探究苯酚可能有什么样的物理性质和化学性质。
从苯酚软膏的使用说明书分析苯酚的物理性质和化学性质。
从结构上导入，让学生更加体验物质结构决定性质的思想
【过渡】首先苯酚有毒，会污染水源，今天要求所有的废液倒入实验台烧杯中，不得倒入下水道。苯酚有强烈的腐蚀性，不得入口和接触皮肤，一旦接触应该怎样处理呢？下面学习它的物理性质。
思考
过渡作用，既让学生思考，也为学生稍后做实验安全培训
【板书】二、物理性质
【探究实验1】请找出实验桌上苯酚溶液，打开瓶口，闻气味。这就是苯酚的气味。
【演示实验1】取半药匙苯酚晶体放入试管中，观察颜色，滴加一滴管水，用力振荡，静置观察是否溶解。再加一滴管水。
结论：室温下，苯酚在水中溶解度
实验，观察，记录
变浑浊，在水中溶解度小
复习闻气味的方法。
培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想
培养学生利用实验验证假设的科学方法，养成学生分析问题时透过现象思考本质思想，学会比较学习的方法
【设问】怎样才能让它溶解
【演示实验2】把试管放在酒精灯上稍微加热，观察沉淀是否溶解。
结论：加热时苯酚能与水
溶液变混浊，混溶
【演示实验3】手挤牛奶。熄灭酒精灯，稍冷却，把试管浸入盛烧杯的冷水中，观察现象。
结论：苯酚在水溶液中 （会或不会）析出晶体，是
变浑浊，成乳浊液
【过渡】苯酚在水中溶解度小，在有机溶剂中呢
【演示实验4】在试管中加入一滴管乙醇，观察现象。
结论：苯酚能溶于
变澄清，有机溶剂
【小结】苯酚的物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，长时间放置的苯酚由于被空气中氧气氧化而显粉红色；苯酚具有特殊的气味；苯酚易溶于有机溶剂,室温下，在水中溶解度小，当温度高于65摄氏度时，能与水混溶。
【呼应】当不小心把苯酚沾到皮肤上时用酒精清洗。
前后呼应
【过渡】根据苯酚不能与碱性药物并用，推测苯酚具有酸性。探究苯酚是否具有酸性，有哪些方法？
复习运用酸的通性
【探究实验2】测苯酚溶液的pH
约5—6
弱酸性
【探究实验3】向探究实验2的试管中滴入几滴紫色石蕊试液。
没有明显现象
苯酚不能使指示剂变色
【探究实验4】向演示实验3的试管中，滴入1滴管NaOH溶液，观察沉淀是否溶解。
【板书】解释（反应方程式）
苯酚溶解，与NaOH溶液反应
与溶于水比较
【解释】苯酚不溶于水而溶解于NaOH溶液中，这就表现为苯酚的酸性，俗名石炭酸
知道酸性
【板书】三、化学性质
1.（ ）酸性
弱酸性
【思考1】从分子内基团间相互作用，解释为什么苯酚显酸性而乙醇不显酸性
苯环对羟基的影响
基团间相互影响
【过渡】苯酚的酸性是强还是弱呢？怎样来证明
思考
加大思维力度
【演示实验5】往探究实验4的试管中，逐滴滴入盐酸，观察现象。
【板书】解释（反应方程式）
白色混浊，生成苯酚
【过渡】盐酸是强酸，用弱酸碳酸行不行
【比较】25℃时碳酸和苯酚的电离平衡常数
弱酸
比碳酸弱
【视频—演示实验6】通入CO2也能得到混浊，另一个产物是碳酸钠还是碳酸氢钠呢？
观察
结构分析为主线学习苯酚性质，创设比较学习问题情境。
培养讨论交流习惯，促进相互合作的学习风气。
培养学生在学习时，学会理论与事实结合的能力。
【探究实验5】往反应后溶液中滴加饱和碳酸钠溶液，混浊变澄清
前面生成碳酸氢钠。
【思考2】根据以上实验事实，比较盐酸、碳酸、苯酚、碳酸氢根离子的酸性强弱。其酸性强弱为：
苯酚显 酸性（填强或弱）
盐酸 碳酸 苯酚
弱酸
【板书】弱酸性
【小结】由于 对 的影响，使苯酚中羟基上的氢易电离而显 性
【练一练】
做练习题
通过练习巩固
【比较】乙醇、苯酚的结构
【过渡】苯环对羟基有影响，羟基是否对苯环也有影响呢？
【探究实验6】向浓溴水中滴入一滴苯酚稀溶液，边加边振荡，观察现象。
解释（反应方程式）
观察现象，溴水褪色，白色沉淀
为性质学习提供支持，为性质学习创设比较的参照物。
引导学生质疑，培养问题意识
【分析】方程式的组成
【板书】2.取代反应
结论：苯酚与饱和溴水反应生成 沉淀，可用于苯酚的
白色，定性和定量检测
【思考3】写出苯与溴反应的方程式，并与苯酚与溴反应比较，哪个更容易进行？为什么
从反应物、条件和产物来思考
基团之间的相互影响
【比较】苯、苯酚与溴的取代反应
【小结】由于 对 的影响，使苯酚中酚羟基的 位的氢更易发生 反应
基团之间的相互影响
【过渡】对苯酚有没有更方便，现象更明显的检验方法呢？
【探究实验7】在试管里滴入1滴管苯酚溶液，然后再逐滴滴入1—2滴FeCl３稀溶液。观察现象
动手实验，观察现象
拓展知识
【设问】这个反应是沉淀么
紫色溶液
【小结】苯酚与FeCl３溶液反应显 色，此为苯酚与FeCl３溶液 反应，可以用来鉴别
【板书】3.显色反应
【探究实验8】在试管里滴入1滴管苯酚溶液，然后再逐滴滴入1—2滴FeCl３稀溶液。观察现象
动手实验，观察现象
拓展知识
【探究实验9】在试管里滴入1滴管紫红色的酸性高锰酸钾溶液，然后再逐滴滴入苯酚稀溶液。观察现象
动手实验，观察现象
拓展知识
苯酚的缩聚反应
【苯酚的用途】说明酚类物质的毒性
拓宽知识视野
认识发展与环保的关系，培养可持续发展观
【教学小结】归纳本课时的学习内容。
【布置作业】
课件31张PPT。苯酚 认识 酚 认识 酚 丁香酚麝香草酚芝麻酚酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物。概念建构酚在自然界中广泛存在。
例如，煤焦油中含有苯酚、甲苯酚，有些植物中含有麝香草酚、丁香酚，芝麻油中含有芝麻酚，等等。 认识 酚 认识 酚 酚类化合物在人类的生产和生活中有着广泛的用途。
例如，苯酚常用于制造有消毒作用的酚皂；从葡萄中提取的酚具有延缓衰老的功效，可以用于制造化妆品；茶叶含有的酚具有抗癌、防腐作用，可以用于制备食品防腐剂和抗癌药物；很多农药的主要成分也含有酚类物质。 认识 酚 认识 酚 来苏水：甲酚分子结构苯酚苯酚软膏-使用说明书苯酚软膏-使用说明书[药品名称] 苯酚软膏
[性 状] 黄色软膏；有苯酚特臭味
[药物组成] 每克含主要成分苯酚0.02克
[作用类别] 本品为皮肤科用药类非处方药药品
[适 应 症] 用于皮肤轻度感染和瘙痒
[用法用量] 外用,1日2次,涂患处
[注意事项]1.用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变时禁止使用,尤其是色泽变红后
2.用药部位如有烧灼感、红肿等情况 应停药，并将局部药物用酒精洗净
[药物相互作用] 不能与碱性药物并用物理性质苯酚的性质活动：探究苯酚的物理性质溶液浑浊得到澄清溶液溶液变的澄清，冷却变浑浊无色晶体有毒互溶酒精物理性质苯酚的性质①测pH
②与石蕊试液
③与活泼金属
④与碱反应
⑤与碱性氧化物
⑥与某些盐反应方案设计探究苯酚的酸性实验记录测pHpH约为5~6苯酚有酸性滴入苯酚溶液石蕊试液2mL没有明显现象苯酚不能使指示剂变色苯酚浊液滴入NaOH溶液浊液变澄清苯酚有酸性苯酚钠溶液滴入稀盐酸溶液变浑浊苯酚酸性弱于碳酸探究苯酚的酸性资料在线酸性：H2CO3 >结论Ka1=4.3×10-7 Ka=1.28×10-10Ka2=5.6×10-11H2CO3 探究苯酚的酸性25℃时的电离平衡常数> HCO3- 化学性质已知酸性强弱顺序为H2CO3 > > HCO3-下列方程式正确的是（ ）B C练一练①测pH
②与石蕊试液
③与活泼金属
④与碱反应
⑤与碱性氧化物
⑥与某些盐反应方案设计探究苯酚的酸性(1)酸性
苯酚俗称_________，酸性比碳酸____。
①电离方程式：______________________________
②与NaOH反应：_____________________________
③苯酚钠溶液中通入CO2的反应
______________________________________
石炭酸弱化学性质苯酚的酸性说明：苯酚酸性很弱，比碳酸还弱。
强调：在该反应中无论CO2量的多少都生成NaHCO3，为什么？化学性质苯酚显酸性的原因无有-OH与苯环直接相连-OH与饱和碳原子直接相连苯环使羟基上H原子更活泼比较乙醇、苯酚的结构化学性质实验：向浓溴水中滴入一滴苯酚稀溶液现象：产生白色沉淀应用：可用于苯酚的鉴别和定量测定。探究苯环上的取代反应不溶于水的白色沉淀可溶于有机溶剂①浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。这说明：
羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。
②溴取代苯环上羟基的邻、对位。（与甲苯相似）
③该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验
④不能用该反应来分离苯和苯酚苯酚比苯更易发生取代反应31Fe作催化剂不需催化剂液溴浓溴水酚羟基对苯环的影响，使苯环上的氢原子变得活泼比较苯、苯酚与溴的取代反应化学性质探究苯环上的取代反应实验：向苯酚溶液中滴入1滴FeCl3溶液 现象：溶液立即变为紫色应用：可用于苯酚的鉴别。化学性质探究苯酚的显色反应现象：溶液变为棕黄色结论：苯酚具有还原性实验：紫红色的KMnO4溶液中滴入苯酚溶液化学性质探究苯酚的氧化反应化学性质苯酚的缩聚反应酚醛树脂 用 途 本节小结结 构性 质用 途杀菌消毒剂
化工原料1、弱酸性
2、苯环上的取代反应
3、与FeCl3溶液显色反应
4、氧化反应
5、缩聚反应 苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对苯环的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发生取代反应。 乙醇分子中—OH与乙基相连，—OH上H原子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性。而苯酚分子中的—OH与苯环相连，受苯环影响，—OH上H原子易电离，使苯酚显示一定酸性。
由此可见：不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学性质。本节小结本节作业1.作业本：课本第66页第3、4、5题。
2.练习：完成检测卷，学有余力的同学再完成同步训练。
3.实践活动：查阅有关资料，了解酚类废水的危害和工业上处理酚类废水的方法。1．下列说法正确的是：（ ）
A．纯净的苯酚为粉红色的晶体
B．常温下苯酚与水能以任意比互溶
C．皮肤上沾有苯酚可用酒精擦洗除去
D．苯酚能与氢氧化钠反应，所以它是酸
2.下列关于酚的说法不正确的是( )
A.酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物
B.酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaOH溶液反应
C.酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚
D.分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类
3．下列实验中，能证明苯酚的酸性极弱的是（ ）
A．跟氢氧化钠溶反应生成苯酚钠
B．跟FeCl3溶液作用显紫色
C．二氧化碳通入苯酚溶液能游离出苯酚
D．常温下苯酚在水中溶解度不大
4．己烯雌酚是一种激素类药物，结构如下，下列有关叙述中不正确的是( )
A．可以用有机溶剂萃取
B．1mol该有机物可以与5mol Br2发生反应
C．可与NaOH和NaHCO3发生反应
D．该有机物分子中，可能有8个碳原子共平面
5． 漆酚是生漆的主要成分，黄色，能溶于有机溶剂中。生漆涂在物体表面，能在空气中干燥转变为黑色漆膜，它不具有的化学性质为( )
A．可以燃烧，当氧气充分时，产物为CO2和H2O
B．与FeCl3溶液发生显色反应
C．能发生取代反应和加成反应
D．不能被酸性KMnO4溶液氧化
6．有机物丁香油酚的结构式： 该有机物不可能具有的性质是：（ ）
A．可使溴水褪色
B．可与NaHCO3溶液反应放出CO2
C．易溶于水
D．可与FeCl3溶液发生显色反应
7．实验室里欲从苯和苯酚的混合液中分离出苯酚，通常采用的方法是在混合物中加入足量的 溶液，振荡后，静置分层，再进行 操作分离。取 层液，向此溶液中通入 气体，静置分层，再用 操作分离。上述反应的方程式分别为 、
。
