人教版生物必修一课件 4.2生物膜的流动镶嵌模型 共23张PPT

课件23张PPT。第4章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型 时间：19世纪末 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验依据：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。

提出假说：资料一：膜成分的研究不溶于脂质的物质溶于脂质的物质探究一、对生物膜结构的探索历程细胞膜是由脂质组成的小资料 科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过生物膜，并且生物膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶溶解。思考：这些事实说明了什么？膜的成分中有脂质和蛋白质. 20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟红细胞中分离出来并化学分析表明:膜的主要成分是脂质和蛋白质。和蛋白质通过什么样的排列方式参与膜的构建？时间：20世纪初
实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。脂质和蛋白质通过什么样的排列方式参与膜的构建？2.欧文顿的分析假说是如何提出的呢？根据他的实验结果：凡可以溶于脂质的物质，比不溶
于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。3.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行
提取、分离和鉴定吗？有必要，通过鉴定能更准确地说明问题。4.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离
和鉴定呢？当时的技术限制。1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对
现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？是通过对现象的推理分析，即从生理功能入手。思考回答：时间：1925年
人物：两位荷兰科学家
实验：从细胞膜中提取脂质，在空气和水界面
上铺展成单层分子层，发现面积是细胞膜
的2倍。
提出假说：资料二：膜静态模型的建立细胞膜中的脂质是连续双层的。那么两层脂质分子是怎样排列的？胆 碱磷 酸甘 油脂肪酸磷脂是一种由胆碱、磷酸、甘油和脂肪酸所组成的分子。磷酸的“头”部亲水，脂肪酸的“尾”部疏水。思考：许多磷脂分子在空气—水界面上是如何排布的呢？磷脂分子的“头”部向下与水面接触，
磷脂分子的“尾”部伸向空中与空气接触。磷脂分子的结构细胞膜的脂质中磷脂含量最多。其结构怎样？连续两层的排列磷脂分子排列为连续两层：亲水性的头部朝向外侧与水接触，疏水性的尾部朝向膜的内侧来远离水。排列成空心的球体。思考：许多磷脂分子在水中是如何排列的呢？时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：在电子显微镜下看到细胞膜
由“暗—亮—暗”的三层结构构成。

提出假说：资料三；静态模型的建立特点：①蛋白质分子都覆盖在磷脂双分子层的两侧②构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都是静止不动的
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。你能举出哪些事例说明细胞膜不是静止的？还有哪些现象能说明细胞膜不是静止的？精卵的结合，内质网形成囊泡等 时间：1970年
人物：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )等
实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，
让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半
发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布

提出假说：资料四：膜动态模型的建立 细胞膜具有流动性时间：1972年
人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型（被大多数人接受） 蛋白质分子1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。（体现了膜的流动性）（影响因素：主要是温度。）二、流动镶嵌模型的基本内容4、细胞膜外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，也叫糖被（与细胞的保护、润滑、识别、胞间信息交流等有密切联系），细胞膜外表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂。（体现了膜内外的不对称性）。1.生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？不是。2.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技
术的进步所起到怎样的作用？ 关键性的推动作用。3.分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？通过人们不断实践、认识，再实践、再认识。思考:1、生物膜的组成：2、生物膜的基本支架：3、蛋白质分子存在形态：4、生物膜的结构特点：主要由脂质和蛋白质组成.磷脂双分子层.有镶在表面、嵌入、贯穿三种.流动性.问题1：
请你谈谈流动镶嵌模型的基本内容是什么?
生物膜在结构上有什么样的特点?问题2：
　　在生物膜模型的建立和完善过程中，你受到哪些启示?根据现象和已有知识提出假说或模型建模的基本方法 对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的；
20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成；
1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构；
1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ；
1972年，桑格和 提出了 。 脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型小结①概念图小结:生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程 决定③④②流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子①1、据研究发现胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D、性激素等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂反馈 C2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A 保护作用 B 一定的流动性
C 主动运输 D 选择透过性B3、异体器官的移植手术往往很难成功。最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用。这种生理功能的结构基础是（ ）
A细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
B细胞膜表面有糖蛋白
C细胞膜具有一定的流动性
D细胞膜具有选择透过性B4、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸A课堂反馈 5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层层数是（ ）A 6 B 8 C 12 D 16B再见！