(共20张PPT)
18世纪中期以前，人们一直认为：植物
生长所需的营养物质全都来源于土壤中。包
括古希腊哲学家亚里士多德也这么认为。亚
里士多德的结论实际上只是一个经验上的推
测，并没有进行相应的科学实验。今天，老师
在课堂上引入四个科学实验，与同学们一起
体验光合作用发现的艰辛过程！
导入新课
1.领悟光合作用的发现是许多科学家智慧的结晶和不懈努力的结果。
2.领略科学家们发现和解决问题的科学思维方式。
3.通过光合作用发现过程分析其原料、条件和产物。
导入新课
四个科学实验
17世纪上半叶 海尔蒙特（比利时）实验
1771 普利斯特利（英国）实验
1779 英格豪斯（荷兰）实验
1864 萨克斯（德国）实验
讲授新课
1. 海尔蒙特（比利时）实验
他将一棵重2.3kg的柳苗栽种到一个盛有土壤的木桶中，木桶内土壤的重量是90kg。此后，他只用纯净的雨水浇灌柳苗。为了防止灰尘落入，他专门制作了桶盖。
5年过去了，柳苗渐渐地长大了。他再次称量柳苗和土壤的质量，结果使海尔蒙特大吃一惊：柳苗质量增加了 土壤质量仅减少了
74.5 kg,
柳苗生
长之迷
0.057 kg.
讲授新课
柳苗生长所需要的物质，并不是由土壤直接转化的，水才是使植物增重的物质。
海尔蒙特的实验结论完全正确吗？从植物生活环境的角度分析植物生长需要的物质来源，还应该考虑什么因素？
结 论：
提 问:
讲授新课
2.普利斯特利（英国）实验
把一支点燃的蜡烛和一只小鼠放到密闭的玻璃罩里，不久蜡烛熄灭了，小鼠死去了。
讲授新课
讲授新课
讲授新课
讲授新课
普利斯特利实验的结论：
他认为蜡烛燃烧会污染空气，使小老鼠窒息而死；绿色植物则能够净化因蜡烛燃烧或动物呼吸而变得污浊的空气。
讲授新课
科学进展
1779年荷兰英格豪斯：进一步证实了只有在光的 照射下，普里斯特利的实验才能成功 ！
1782年瑞士瑟讷比埃：植物在光下吸收CO2，释放O2。
1804年瑞士索绪尔：绿色植物在光下同时还 要消耗水。
讲授新课
3.英格豪斯（荷兰）实验
英格豪斯的实验进一步证实了只有在光的照射下，普利斯特利的实验才能成功 ！
讲授新课
英格豪斯还发现，光照下的绿色植物能够释放气体，这种释放气体的能力在夕阳西下时降低，日落后则完全停止.这说明什么问题？
1782年瑞士瑟讷比埃：植物在光照下吸收CO2。
1804年瑞士索绪尔：光合作用过程中，绿色植物在光照下作用时还要消耗水。
提 问
科学进展
讲授新课
4.19世纪萨可斯的实验
首先把一盆植物放在暗处数小时，消耗叶片中部分营养物质，然后把叶片一部分露在光下，另一部分遮光，经过一时间后，用碘蒸气处理叶片，结果遮光的部分无颜色变化，而照光部分叶片呈现深蓝色。（告诉同学们一个小知识：淀粉遇碘液变成蓝色。）
讲授新课
分析讨论：
1.将绿色叶片先放在暗处处理几个小时的目的是什么？
2.为什么让叶片一半曝光另一半遮光？
3.能否将装有酒精的小烧杯直接加热？
4.叶片一半曝光另一半遮光，遇碘颜色为什么不同？
实验结论:
绿色植物在光照下不仅能够释放氧气，而且能够合成淀粉等物质，供植物生长发育等生命活动利用。
讲授新课
1648 海尔蒙特?? 木桶里栽柳5年，雨水浇灌，柳苗由2.3kg增重至76.8kg；90kg干土减重57g。 实验结论：柳的增重来自水。 1771 普利斯特利?? 钟罩里的小鼠窒息而死；将小鼠与植物同时放入密封的钟罩内，小鼠生活正常。 实验结论：植物能“净化”空气。 1779 英格豪斯?? 植物的绿色部分，只有在光下才能起到“净化”空气的作用。 实验结论：光的重要作用。 1782 瑟讷比埃?? 发现照光时绿色植物吸收CO2，释放O2。 实验结论： CO2是原料，O2是产物。 1804 索绪尔?? 植物增重大于CO2吸收量减去O2释放量。 实验结论：水是原料。 1864 萨克斯?? 发现照光时叶绿体中的淀粉粒才会增大。 实验结论：淀粉是产物。
课堂小结
1. 海尔蒙特的实验结论完全正确吗？从植物生活环境的角度分析植物生长需要的物质来源，还应该考虑什么因素？
2. 当人们重复普利斯特利的实验时，有的获得成功，有的总是失败，甚至发现植物还会更严重地污染空气。为什么学者们会得到不同的实验结果呢？
答：海尔蒙特的实验结论不完全正确。他只考虑土壤中物质对植物生长的影响，没有考虑空气中物质的影响。
答：实验控制条件不同，实验结果就不同。在黑暗条件下，植物不仅不能进行光合作用，其呼吸作用产生的CO2还会污染空气。
随堂训练
3. 英格豪斯的实验结果说明光合作用的条件是什么？
4. 科学家们的研究结果说明光合作用的原料和产物各是什么？
答：英格豪斯的实验结果说明，光合作用的条件是光照。
答：科学家的研究结果说明CO2和H2O是光合作用的原料，淀粉等有机物和O2是光合作用的产物。
随堂训练
1.海尔蒙特得出______才是使植物增重的物质。
2.普利斯特利通过实验认为绿色植物能够________因蜡烛燃烧或动物呼吸而变得污浊的空气。
3.英格豪斯通过实验证明绿色植物只有在________下才能净化空气。
4.谢尼伯通过实验证明植物在光下放出________的同时，还要吸收空气中的________。
5.萨克斯用实验证明绿色植物在光照下不仅能够释放________，而且能够合成____________等物质。
水
净化
光
氧气
二氧化碳
氧气
淀粉
填一填
随堂训练
(共42张PPT)
第2课时 光合作用的原理和应用
导入新课
活 动 1
观察叶片的结构
目的要求： 1.练习制作徒手切片
2.认识叶片的结构
3.画出叶片的表皮细胞
材料用具：（略）
方法步骤：
1.制作叶片的临时切片；
2.观察叶片的结构；
3.观察叶片的下表皮。
讲授新课
练习徒手切片
讲授新课
制作叶片横切面的临时切片
讲授新课
观察横切面图
讲授新课
叶片的结构示意图
讲授新课
观察叶片的下表皮
叶的下表面
撕取叶的下表皮
讲授新课
气 孔
表皮细胞
气 孔
二者的区别主要在于保卫细胞内有叶绿体，表皮细胞内没有
叶的下表皮结构图
保卫细胞
讲授新课
保卫细胞
内壁
外壁
气孔（能张开或闭合）
气孔的结构、作用
讲授新课
显微镜下叶片的结构
讲授新课
探索光合作用
1.验证绿叶在光下合成淀粉
实验原理
绿叶在光下是否合成淀粉，可用碘液进行测试。因为在化学反应中淀粉遇碘变蓝。但是碘分子难以进入叶的活细胞，而且叶绿体中色素的颜色会干扰碘与淀粉显示的蓝色。因此，用煮沸的酒精杀死叶片细胞，并使叶绿素溶解于酒精中。碘分子浸入脱色叶片的细胞中，测试淀粉是否存在。
活 动 2
讲授新课
蓝色
黄白色
讲授新课
结果
植物 用碘液检验叶片
见光部分 遮光部分
盆栽天竺葵
作出假设：
提出问题：
2、光是绿色植物制造有机物的必要条件吗？
2、光是绿色植物制造有机物的必要条件。
1、绿叶在光下制造的有机物是否为淀粉。
1、绿叶在光下制造的有机物是淀粉。
讲授新课
如何检验淀粉？
淀粉遇碘会有什么变化？
答:用碘液。
淀粉遇碘会变 。
蓝
实验原理
淀粉遇碘会变蓝色。
讲授新课
天竺葵
1、把盆栽天竺葵放在黑暗处一昼夜；
实验步骤
为什么要把天竺葵提前放到黑暗处一昼夜？
目的是将叶片内储存的淀粉耗尽。
讲授新课
2、用黑纸片把叶片的一部分正反两面
都夹紧，然后移到阳光下照射3-4h；
为什么要用黑纸片把叶片的一部分遮盖起来？
是为了作对照实验。
看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉。
实验组：
对照组：
见光部分
遮光部分
讲授新课
3
4
酒精
水
3.几小时后，摘下叶片，去掉遮光的黑纸片；
4.把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，使叶绿素溶解到酒精中，叶片变成？；
讲授新课
1、为什么要将叶片放入酒精中隔水加热？
3、将叶片放入酒精中加热为什么要采取隔水加热的方式？
溶解叶绿素。
防止酒精燃烧发生危险。
2 、为什么要脱去叶绿素？
叶绿素呈绿色，如不脱去叶绿素，不易观察淀粉遇碘变蓝的现象
思考
讲授新课
一旦酒清外溢燃烧，请用湿布或沙子覆盖火焰，千万不要用水扑灭。
不要晃动桌子，不要从上往下直视装酒精的小烧杯。
注意:
讲授新课
酒精脱色前
酒精脱色后
叶片中的叶绿素进入酒精中
叶片脱去叶绿素后叶片和酒精分别变成什么颜色？
黄白色、绿色
讲授新课
5.取出叶片，用清水漂洗干净，放在培养皿中，向叶片滴加碘液；
滴加碘液（为什么？）
鉴定叶片中是否能生成淀粉这种有机物。
洗掉酒精，避免酒精影响碘液着色
讲授新课
遮光处理部分不变蓝
未遮光部分变蓝
6.稍停片刻，用清水冲掉碘液，观察叶色发生了什么变化。
讲授新课
将观察到的实验结果记录在下表
黄白色
蓝色
讲授新课
叶片颜色的变化
遮光的部分 没有遮光的部分
放入酒精内隔水加热
用清水漂洗后，滴加碘液，再用清水冲洗掉
滴加碘液后， 叶片见光的部分变成蓝色; 叶片遮光的部分不变色。
实验现象：
绿色的叶片脱色后变成黄白色。
脱色后的叶片滴加碘液后的变化
讲授新课
实验结果1：从实验可以看出，叶片的见光部分遇到碘液变成了蓝色。实际是淀粉遇碘液变蓝。
结论一：说明叶片的见光部分产生了有机物——淀粉
实验结果2： 在实验中，叶片未用黑纸片遮盖的部分产生了淀粉，被黑纸片遮盖的部分没有产生淀粉。
结论二：说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件
光合作用的场所：
叶绿体
讲授新课
小结实验步骤
（1）黑暗处理一昼夜；
（2）将叶片的一部分进行遮光处理；
（3）几小时后，摘下叶片，去掉黑纸；
（4）用酒精脱色；
（5）用清水漂洗，向叶片上滴加碘液；
（6）片刻后，洗去碘液，观察颜色变化。
讲授新课
步骤汇总
①黑暗处理
②选叶遮光,接受照射
③摘叶去纸
④酒精脱色
⑤清水漂洗
⑥滴加碘液
⑦观察变化
黑选摘酒清滴观！
记忆要诀
讲授新课
叶片
只要是植物的绿色部分细胞中含有叶绿体，就都能够制造有机物。
思考：除了叶片外，植物体的其它绿色部分能不能进行光合作用？
绿色植物制造有机物的主要器官是
讲授新课
叶绿体 叶绿素
银边常春藤
银心吊兰
银边天竺葵
这些植物叶片的非绿色部分都不含叶绿体，因而这些部位也不能进行光合作用。
讲授新课
叶绿体是光合作用的场所
叶肉细胞
保卫细胞
叶绿素
叶绿体既是生产有机物的“车间”，也是将光能转变为化学能的“能量转换器”。
叶绿体
讲授新课
探究叶绿体是光合作用的场所
不变蓝
变蓝
结论：叶绿体是光合作用的场所
讲授新课
检验光合作用释放氧气
讲授新课
结论：氧气是光合作用的产物
讲授新课
检验光合作用需要二氧化碳
讲授新课
结论：二氧化碳是光合作用的原料。
讲授新课
光合作用的原料、条件、产物各是什么？ 这样一个生产加工的过程是在哪进行的呢？
原料：二氧化碳和水；
条件：阳光；
产物：淀粉和氧气；
场所：叶绿体。
二氧化碳+水 淀粉（储存能量）+氧气
课堂小结
光合作用
原料：二氧化碳和水
条件：光
产物：淀粉和氧气
场所：叶绿体
光
叶绿体
课堂小结
1.光合作用的原料是( )
A．叶绿素、水和二氧化碳 B．二氧化碳和水
C．淀粉和氧气 D．光、叶绿素和水
2.植物进行光合作用的条件是( )
A．水 B．二氧化碳 C．光 D．叶绿体
B
C
随堂训练
3.绿叶在光下合成淀粉的实验中，把盆栽的天竺葵放在暗处一昼夜，其目的是( )
A．便于检验淀粉的多少
B．有利于除去叶绿素
C．让叶片内原有的淀粉耗尽
D．便于用碘液检验
C
随堂训练
4.“绿叶在光下合成淀粉”实验的正确顺序是( )
①把叶片放到装有酒精的烧杯中隔水加热
②把天竺葵放在光下照射
③用黑纸片把天竺葵叶片遮盖一部分
④把天竺葵放在黑暗处一昼夜
⑤把部分遮光的叶片摘下，去掉黑纸片
⑥用清水漂洗叶片后滴加碘液
A．②⑤①⑥ B．④③②⑤①⑥
C．②③④⑤①⑥ D．②④③⑤⑥①
B
随堂训练
5.下图中甲、乙、丙是放在阳光下的大小一样、密闭的玻璃装置。乙、丙中各放一盆发育阶段相同、生长良好的花，甲、丙中各放一只同样年龄、相同性别和体质的小白鼠。
随堂训练
