三年级上册科学教学教案-4.2水和食用油的比较｜教科版

水和食用油的比较
　一、教学目标
　　1.科学概念: 水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。
　　2.过程与方法： 运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
　　3.情感、态度、价值观： 愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。
　　二、教学重、难点
1、教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。
2、教学难点：运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。
3、教学准备：
每个小组一个试管架、1号和2号两个试管、水和食用油、抹布、玻璃、蜡光纸、报纸
　　三、教学设想基于对教材的理解，课堂中主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和油、比较水和油的滴液、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和滴液观察以及轻重比较作为分组实验进行探究，而把水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。本课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力，初步构建“液体”概念。
　　四、教学过程：
　　（一）观察水和食用油
1.同学们，你们看在你们桌上的试管架上有两个试管（1号和2号），这两个试管中装有两种液体，你能判断出它们是什么吗?谁来说一说？
2．你是通过什么样方式知道它是食用油的?我们能不能知道它一定是食作油吗?它有可能会是别的液体?我们只有通过更进一步的探究才能确定?但今天老师可以明确的告诉你们，我们试管中的就是食用油的水。板书课题
　　（二）感官观察水和食用油
　　1.要比较水和食用油，你们用刚才介绍的方法观察比较呢？
　　2.请同学们在用感官观察、比较的同时，及时完成观察记录是一种良好的科学学习习惯，我们一起来看看，知道怎么填写吗？ （出示：维恩图）
　　3.请各组的组长到前面来取材料，拿到材料后就可以观察比较了。
4.通过比较，大家发现了什么？(根据学生的交流来完成板书。)
　　(三)不同滴液的观察比较
1.水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同之处吗？王老师今天给大家带来了材料（玻璃）。请你们猜一猜如果我们把水滴和油滴分别滴到璃片上。它们的形状是否一样。（如果放到蜡光纸和报纸上呢?出示：第二、三份材料）
2.学生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？
3.除了同学们说的这些，老师这也有一些提示。（出示：实验提示课件）
4、学生实验，小组合作将观察到的形状画出来并记录在刚才的实验记录单上。
5、展示学生的记录，并交流讨论水和食用油的不同
6、比较水和食用油的轻重（将水倒入到食用油中观察，并结合生活中喝汤所看见的现象说明了什么?
将两根同样材质大小相同的木棍分别放入装有油和水的试管中，比较观察你发现了什么?为什么?
　　（四）进一步观察水和食用油的相同点
1.出示装有水和油的试管、圆底烧杯等
2.让学生分别说一说水和油的形状。
3.小结：水和油都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改变。
4. 水和食用油有这么多的不同，那有没有相同点吗？(引导学生根据不同点一一相对应，共同找出相同点。)
　 5.请同学们把维恩图继续补充和完善
　　（五)总结提升
1.通过一节课的学习，我们认识了水和食用油的不同之处，并找到了相同之处。老师请同学位来讲一讲通过本课的学习，对于水这一种液体，你有了哪些新的认识？　　
（六）拓展
课后观察思考其它液体有没有关些共同特点?固体具有吗？