课题2????化学肥料
教学目标
1．知道常用化肥的种类、作用、保存及施用时注意事项。
2．通过实验探究，初步学会区分氮、磷、钾肥的方法。
3．通过对化肥实物的搜集、化肥知识的调查和课堂讨论交流，培养学生收集、处理信息的能力和交往、合作能力。
4．认识化肥及农药对环境的影响，提高学生环境意识，培养学生重视农业、关心农村、确保农业持续发展的真实情感。
教学重点：区分氮、磷、钾肥的方法。
教学难点：培养学生解决问题的能力。
课前准备
①仪器：试管、试管架、试管夹、研钵、酒精灯、火柴、烧杯。
②实物：缺氮肥的包心菜叶片（实物）、缺磷的小麦植株（高、矮各式各1株）、缺钾的大豆叶片（实物）。
③有条件的地区可以让学生各自搜集常见化肥的样品。
④实验改进：把一块铁片分成两块，一块正方形烧氮肥，另一块长方形烧钾肥，避免氮、钾肥互相干扰。
教学过程
一、引入新课
人的成长离不开营养，植物的生长也是一样，需要充足的养分。
播放课件：化学肥料
1．讲述：1958～1960年，由于自然灾害，不少人饿死的事实；改革开放以来，我国粮食生产突飞猛进，基本解决了13亿人口吃饭问题的事实，指出化肥在解决我国人民吃饭问题上所起的作用。
二、新课学习
播放：养分充足或缺某种养分的植物生长图片。指出：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，说明肥料与农业生产、人们吃饭有着密切的关系。点明学习主题。
酸、碱、盐各类化合物中，特别是盐类中，有好多种含有农作物所需要的营养元素，因而可作为肥料使用。我们把以矿物、空气、水等为原料，经过化学或机械加工制成的肥料叫化学肥料，简称化肥。肥料按来源可分成：化学肥料和农家肥料；化学肥料按所提供的营养元素可分为：氮肥、磷肥、钾肥等。
（一）学生活动
1．展示学生各自搜集的常见化肥的样品，由各组代表上讲台展示样品，做简要介绍（教师适当点评）。
2．阅读课文：整理资料，填写下表：
常用化肥的名称、??????? ?化学式及作用
类别? ??????????? ???氮肥????????????磷肥????????? ?钾肥??????????????复合肥
名称
化学式?
主要作用?
植物缺少时的症状
（重点，用时稍长些，教师巡回检查、指导、发现问题）
3.讨论交流：交流信息资料，互查上述表格所填内容。（教师深入小组，了解讨论情况，适时指导）
4.展示图表：各小组代表争相走上讲台，展示图表，简要说明。
★氮肥?
作用：促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。?
⒈?常见氮肥及含氮元素的质量分数。?
氨水：
碳酸氢铵（气肥）：
硫酸铵（硫铵）：
氯化铵：
硝酸铵（硝铵）：
尿素：
⒉?氮肥的特性?
（1）铵盐的检验?
实验：（试管?++热，+?石蕊试纸）?
写出反应的化学方程式：?
①
②
小结：①铵盐跟氢氧化钠反应，生成氨气，氨气遇水生成氨水，氨水是一种弱碱，显碱性，可使红色石蕊试纸变蓝色。②农业生产上施用铵态氮肥时，不要与碱性物质混合，否则会失效。?
（2）碳酸氢铵的不稳定性：
★磷肥?
作用：促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，穗多粒满。
磷矿粉?[?]?
钙镁磷肥?[]?
过磷酸钙（普钙）[]?
重过磷酸钙（重钙）[]
★钾肥
作用：促进作物生长健壮，增强抗病能力。
硫酸钾[]?、氯化钾?[KCl]?
★复合肥料——含有两种或两种以上营养元素的化肥。
磷酸二氢铵?[]??
磷酸氢二铵?[]
磷酸二氢钾?[]??
硝酸钾?[]?
★微量元素肥料——硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等?。
归纳整理
继续播放课件：
???
???
由学生讲述案例：
①细心的农民问我：夏天雷雨过后，田里的庄稼长得特别旺盛。听说你在学校里学过，你能告诉我其中的秘密吗？
②一位老大爷给我讲：70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黄豆结实却较丰厚，令人哭笑不得。
教师点拨
1.教师介绍案例①中的秘密。
2.案例②说明了什么？（让学生讨论、交流对案例分析的体会。让学生知道：种田也必须学习科学知识，否则就要付出代价，以此激发学生学习的激情。）
学生活动
1.阅读课文：第79页第二、三两段。
2.讨论交流：为了保护我们的生存环境，在化肥使用方面，你应当给父母做哪些宣传？
教师小结
我们知道了化肥的作用及给环境带来的危害，希望大家在生活中做一个有责任感的人，为保护我们的家园而努力，为实现可持续发展战略目标贡献自己的力量。
（二）探究初步区分氮肥磷肥钾肥的方法
怎样识别区分常见的化肥：尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙、硫酸钾？农作物生长时需要大量的氮、磷、钾肥，如果缺少这些营养元素，农作物就会得“病”：
实物1：发黄的菜叶与正常的菜叶比较。（缺？）
实物2：矮小的小麦植株与正常的小麦植株比较。（缺？）
实物3：叶片边缘发黄的大豆叶与正常的大豆叶比较。（缺？）
提出问题
1.这三种不正常的植物，各缺乏什么养分？
2.如何区分常用的氮、磷、钾肥呢？
3.怎样科学施肥？
学生活动
1.观察实物、填写下表：
氮肥???????????????????磷肥?????????????????????????钾肥
碳酸氢铵?氯化铵??????? ?磷矿粉?过磷酸钙??????????????硫酸钾?氯化钾
状态
气味
溶解性
2.组内交流：交流观察结果。
3.展示观察成果：学生走上讲台，展示自己观察的结果（其他同学补充）。
4.学生小结：从外观上区分氮肥、磷肥、钾肥的方法（教师点评）。
5.交流实验结果：学生下位，自由交流；小组代表汇报交流（教师指导，给予点评）。
6.归纳小结:区分氮肥和钾肥的方法。
学习评价：检查学生学习情况（统计能正确区分氮肥、钾肥的方法及人数）。
问题拓展
黑板上的三种不正常的植物，各缺乏什么养分？急需施肥。但是，买回来的化肥包装袋因磨损，字迹模糊不清，无法辨认。
现取化肥样品分别装入1、2、3号小瓶，放在实验台上。请你帮助辨认，指导施肥。
看哪个组最先完成任务，把小瓶标号写在黑板上对应的“生病”植物的下方。
三、小结
你们用所学习的知识解决了生产中的实际问题。通过本节课学习，你有哪些收获？你对本节课的学习过程是满意，基本满意，还是不满意？
课后活动
1.整理本节课学习的知识，同学互相交流，查漏补缺。
2.调查你的父母在贮存、使用化肥方面存在的问题，并给他们提出合理的建议。
3.社会调查：化肥使用的利弊与对策。
课题2 化学肥料
课题分析
本课题分为两部分，一是化肥的简介，简要介绍化肥的种类和作用，这部分内容可以分为两个方面：一方面讲化肥有利的一面。以常用的氮、磷、钾肥为例，进一步介绍氮、磷、钾元素在植物生长过程中所起的主要作用，展现化学价值。另一方面讲使用化肥所带来的问题——化肥对环境的污染，同时，从环境角度简要提及了农药的使用。
第二部分以活动与探究和资料的形成分别探索和介绍了氮、磷、钾肥的区分及不同氮肥的鉴别。
课前自学准备
明确课标要求
课题 化学肥料 课型 新授课
教学目标 知识与 技能 1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。 2.了解化肥、农药对环境的影响。
过程与 方法 1.学会自学，提高自己语言表达能力。 2.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。 3.学会用所学知识解决实际问题。
情感、态度与价值观 1.树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。 2.增强环保意识。
教学重点 能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。
教学难点 归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。
教具准备 多媒体课件、熟石灰、搜集常见化肥样品等。
课前自主学习
课前预习 1.化学肥料的种类：（1）氮肥；（2）磷肥；（3）钾肥；（4）复合肥料；（5）微量元素肥料。
2.利用物理、化学性质的不同可初步区分常见的化肥：①看外观是白色晶体的为氮肥和钾肥，灰白色粉末的为磷肥。②加水全部溶解于水的是氮肥和钾肥，大多不溶于水或部分溶于水的是磷肥。③对于看外观和加水不易区分的化肥，分别再加熟石灰进行研磨，放出具有刺激性气味氨气的为氮肥，没有刺激性气味氨气放出的则为钾肥。
备课笔记
课堂教学展示
课堂互动探究
新课导入 人的成长离不开营养，植物的生长也是一样，需要充足的养分。请同学们阅读教材P79~P80第一、二段并思考，讨论下列问题： 1.农作物所必需的营养元素有哪些？ 2.农民或你家经常使用的化肥有哪些？
进行新课 知识点1 化肥简介【学生活动】 1.农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。 2.常使用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥。 【讲解】 虽然植物需要的营养元素种类很多，但氮、磷、钾的需求量较大，因此我们常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥，合理施肥已成为农业增产的重要手段。今天我们一起来学习有关化学肥料的知识。【阅读回答】 组织学生阅读教材P80~P82的有关内容，通过小组讨论的形式完成表格，并进行看图抢答。【课件展示】类别 氮肥 磷肥 钾肥 复合肥 名称 化学式 主要作用 植物缺少时的症状 【抢答】 利用课件展示不同植物的图片，让学生以抢答的形式回答：该植物是否营养不良，如果是，你准备给它施何种肥料？ 【提出问题】 我们知道，空气中含有大量的氮气，植物能不能吸收并转化成氮肥呢？【学生活动】 交流讨论 【教师归纳讲解】 大部分植物不能把氮气转化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌却能将氮气转化成可吸收的氮肥，这类植物无需或只需少量施氮肥。因此，有经验的农民常把其他植物与豆科植物种在一起。这种将氮气转化成氮的化合物的过程叫氮的固定。 【交流讨论】 将全班同学分成正方和反方两大组，以“使用化肥、农药的利与弊”为题进行讨论。
要点提示：
含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。
课外拓展：
自然界有一种“雷雨发庄稼”的现象，空气中的氮气在放电条件下与氧气、水发生一系列反应生成硝酸，随雨水淋洒到大地上，与土壤中的矿物作用，生成可溶于水的硝酸盐，即氮肥。
进行新课 【归纳总结】施用化肥与农药的益处 ①化肥中的营养元素含量高；②化肥大多易溶于水，施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而显著；③农药是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器，对农业的高产丰收起着重要作用 施用化肥与农药对环境的污染 化肥的危害：①污染大气（有氮化物和硫化物等不良气体排放）；②污染水（使水体含氮和磷增多，富营养化）；③破坏土壤（使土壤酸化、退化） 农药的危害：本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害 【过渡】 农家往往有几种不同的化肥，如果表面的字样在磨掉的情况下怎样区分呢？下面我们一起来探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。知识点2 化肥的简易鉴别【活动与探究】 请同学们按教材P82~P83“探究”进行讨论与实验。 【归纳总结】 氮肥 磷肥 钾肥 碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾 外观 白色晶体 白色晶体 灰白色粉末 灰白色粉末 白色晶体 白色晶体 气味 有刺激性气味 有刺激性气味 无气味 无气味 无气味 无气味 溶解性 易溶于水 易溶于水 不溶于水 部分溶于水 易溶于水 易溶于水 氮肥钾肥 硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾 灼烧可燃烧，熔化起泡或冒烟可燃烧，熔化起泡或冒烟不燃烧，跳动或有爆裂声不燃烧，跳动或有爆裂声 加熟石灰研磨放出具有刺激性气味的氨气放出具有刺激性气味的氨气没有刺激性气味的气体放出没有刺激性气味的气体放出 【交流讨论】 阅读教材P83资料，并回答：如何区分氨水、尿素、硫酸铵、氯化铵和硝酸铵这五种氮肥？
特别提醒：
化肥的施用，对提高单位面积农作物的产量和不断提高土壤肥力均起到了重要作用。但是过量施用化肥，不仅会因为作物不能完全吸收而造成浪费，而且过量氮和磷的流失会对环境产生多方面的影响和危害。
要点提示：
正确运用相关物质的特性和特征是鉴别各种物质的关键。
教学板书 课题2 化学肥料 一、化肥简介1.2.合理使用化肥和农药二、化肥的简易鉴别
课堂小结 本节课我们学习了三种主要化肥的作用，了解了在利用它们的优点的同时还要考虑到其对环境的危害，最后利用活动与探究归纳出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。
课堂析疑解难
教材习题解答 练习与应用（P84） 1.（1）碳酸钾（K2CO3）（2）硝酸钾磷酸铵NKPN 2.（1）C（2）C
知识拓展：
长期单一地施用化肥，全引起土壤酸化、板结，最终造成土壤退化和环境污染，最好与农家肥混合施用，但并不是所有的化肥都可以混合施用，如当氨态氮肥和草木灰混合施用时，不但不会增加肥效，反而会使肥效降低。
教材习题解答 3.如下表所示：碳酸氢铵（碳铵） a、b 硝酸铵（硝铵） a、b、c 硫酸铵（硫铵） a、b、d 硫酸钾 d 4.（1）Na2CO3+CaCl2==CaCO3↓+2NaCl （2）KOH+HCl==KCl+H2O （3）不能反应 （4）K2CO3+2HCl2==KCl+CO2↑+H2O（5）CuSO4+BaCl2==BaSO4↓+CuCl2 5.解：尿素中氮元素的质量分数：×100%≈46.7%。 答：尿素中氮元素的质量分数为46.7%。
难题解答 【例1】（知识点1）（多选）下列说法正确的是（ ） A.硝酸钾属于复合肥料 B.将氨气转化为碳酸氢铵属于氮的固定 C.过磷酸钙［Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物］属于复合肥料 D.氯化铵与熟石灰混合研磨能放出氨气，因此氯化铵不能与熟石灰混合施用 【解析】硝酸钾中含有两种营养元素钾和氮元素，复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化合物，硝酸钾属复合肥，A说法正确。固氮是将单质状态的氮元素转化为化合态的氮元素，氨气中的氮元素本身就是化合态的，所以B说法不正确。复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化合物。Ca(H2PO4)2中含有一种营养元素磷元素，不属于复合肥，硫酸钙中不含营养元素不属于化肥，C说法不正确。 【答案】AD【例2】（知识点2）如图是某同学鉴别NH4HCO3、NH4C1、KCl三种化肥的过程：则其中试剂甲和乙分别可能是（ ）A.甲：熟石灰；乙：稀盐酸 B.甲：水；乙：氢氧化钠溶液 C.甲：氢氧化钠溶液；乙：水 D.甲：稀盐酸；乙：氯化钠溶液 【解析】由鉴别的流程可以看出, NH4HCO3、NH4C1、KCl三种物质加入试剂甲两种铵盐放出氨气，铵盐遇碱会放出氨气，说明加入的是一种碱；两种铵盐加入乙后碳酸氢铵产生二氧化碳气体，因为碳酸氢根离子遇酸会生成二氧化碳，则乙是一种酸。A.因甲是碱乙是酸,所以选项中氢氧化钙是碱，稀盐酸是酸,符合
方法点拨：
解答本题要掌握各种化肥的鉴别方法以及性质特点，结合生活实际来理解所学的相关知识，才能牢固地掌握。
方法点拨：
铵根离子（铵盐）的检验方法：加入碱溶液，有刺激性气味的气体放出，用湿润的红色石蕊试纸检验，变蓝色。（可简记为“铵盐遇碱生气”）据此可知，铵态氮肥不能与碱性物质混用，否则放出氨气，降低肥效。
难题解答 要求；B.因甲是碱乙是酸、所以选项中甲、乙均不符合；C.因甲是碱乙是酸,选项中乙不符合；D.因甲是碱乙是酸,选项中甲、乙均不符合要求。 【答案】A
课后反馈总结
课后达标检测
布置作业：完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。
课后教学反思
教学反思 1.教材中化肥的知识很有限，重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势，树立一些观念。课堂中教师可以适当补充一些相关资料，如化肥发展的概况和趋势等；也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料，丰富教学内容。 2.可以结合生物课的学习，开展化肥对植物生长影响的课外实验活动。 3.地处农村或靠近农村的学校，应结合当地农业生产的实际，补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术，使学用结合。 4.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考，培养和训练学生的辩证思维，使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会和生产发展的同时，往往又可能会引出新的问题，因此使他们认识到对科学技术的研究将是永无止境的。
教学过程中老师的疑问：
教师点评和总结：
课外拓展：
识别真假磷肥主要有以下四种方法：
（1）观察颜色和形态。标准磷肥是灰白色，粉末状。
（2）闻气味。标准磷肥稍有酸味。如果无气味或酸味过浓，说明生产中的硫酸量不足或游离酸含量过高，均肥效低。
（3）用手摸。一般来讲，标准磷肥的含水量为8%~14%，用手摸后感觉凉爽，但无水痕。
（4）抽样化验。通过指定的有关部门进行抽样化验。
PAGE
课题2 化学肥料
课题分析
本课题分为两部分，一是化肥的简介，简要介绍化肥的种类和作用，这部分内容可以分为两个方面:一方面讲化肥有利的一面。以常用的氮、磷、钾肥为例，进一步介绍氮、磷、钾元素在植物生长过程中所起的主要作用，展现化学价值。另一方面讲使用化肥所带来的问题——化肥对环境的污染，同时，从环境角度简要提及了农药的使用。
第二部分以活动与探究和资料的形成分别探索和介绍了氮、磷、钾肥的区分及不同氮肥的鉴别。
课标要求
【教学目标】
1. 知识与技能
(1)了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。
(2)了解化肥、农药对环境的影响。
2. 过程和方法
(1)学会自学，提高自己语言表达能力。
(2)学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。
(3)学会如何用所学知识解决实际问题。
3.情感态度与价值观
(1)树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。
(2)增强环保意识。
【教学重点】
能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。
【教学难点】
归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。
【教具准备】
多媒体课件、熟石灰、搜集常见化肥样品等。
教学过程
【导入新课】
人的成长离不开营养，植物的生长也是一样。请同学们阅读教材P79～P80第一、二段并思考、讨论下列问题：
1. 农作物所必需的营养元素有哪些？
2. 农民或你家经常使用的化肥有哪些？
【学生活动】
1. 农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。
2. 常使用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥。
【讲解】
虽然植物需要的营养元素种类很多，但氮、磷、钾的需求量较大，因此我们常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥，合理施肥已成为农业增产的重要手段。今天我们一起来学习有关化学肥料的知识。
【阅读回答】
组织学生阅读教材P80～P82的有关内容，通过小组讨论的形式完成表格，并进行看图抢答。
【课件展示】
类别 氮肥 磷肥 钾肥 复合肥
名称
化学式
主要作用
植物缺少时的症状
【抢答】
利用课件展示不同植物的图片，让学生以抢答的形式回答:该植物是否营养不良，如果是，你准备给它施何种肥料？
【提出问题】
我们知道，空气中含有大量的氮气，植物能不能吸收并转化成氮肥呢？
【学生活动】
交流讨论
【教师归纳讲解】
大部分植物不能把氮气转化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌却能将氮气转化成可吸收的氮肥， 这类植物无需或只需少量施氮肥。因此，有经验的农民常把其它植物与豆科植物种在一起。这种将氮气转化成氮的化合物的过程叫氮的固定。
【交流讨论】
将全班同学分成正方和反方两大组，以“使用化肥、农药的利与弊”为题进行讨论。
【归纳总结】
施用化肥与农药 的益处 ①化肥中的营养元素含量高；②化肥大多易溶于水，施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而显著;③农药是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器，对农业的高产丰收起着重要作用
施用化肥与农药 对环境的污染 化肥的危害:①污染大气（有氮化物和硫化物等不良气体排放）；②污染 水（使水体含氮和磷增多，富营养化）；③破坏土壤（使土壤酸化、退化）
农药的危害：本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害
【过渡】
农家往往有几种不同的化肥，如果表面的字样在磨掉的情况下怎样区分呢？下面我们一起来探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。
【活动与探究】
请同学们按教材P82～P83 “探究”进行讨论与实验。
【归纳总结】
氮肥 磷肥 钾肥
碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观 白色晶体 白色晶体 灰白色粉末 灰白色粉末 白色晶体 白色晶体
气味 有刺激性气味 有刺激性气味 无气味 无气味 无气味 无气味
溶解性 易溶于水 易溶于水 不溶于水 部分溶于水 易溶于水 易溶于水
氮肥 钾肥
硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
灼烧 可燃烧，溶化起泡或冒烟 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声 不燃烧，跳动或有爆 裂声
加熟石灰研磨 放出具有刺激性气味的氨气 放出具有刺激性气味的氨气 没有刺激性气味的气体放出 没有刺激性气味的气 体放出
【随堂巩固练习】
阅读教材P83资料，并回答:如何区分氨水、尿素、硫酸铵、氯化铵和硝酸铵这五种氮肥？
【课堂小结】
本节课我们学习了三种主要化肥的作用，了解了在利用它们的优点的同时还要考虑到其对环境的危害，最后利用活动与探究归纳出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。
【布置作业】
完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。
板书设计
课题2 化学肥料
一、常见化肥的种类和作用
2
2.合理使用化肥和农药
二、化肥的简易鉴别
氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉状
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水
灼烧 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声
加熟石灰 放出具有剌激性气味的氨气 无具有剌激性气味的氨气放出
教学反思
1.教材中化肥的知识很有限，重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势，树立一些观念。课堂中教师可以 适当补充一些相关资料，如化肥发展的概况和趋势等;也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料，丰富教学内容。
2.可以结合生物课的学习，开展化肥对植物生长影响的课外实验活动。
3.地处农村或靠近农村的学校，应结合当地农业生产的实际，补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术，使学用结合。
4.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考，培养和训练学生的辩证思维，使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会和生产发展的同时，往往又可能会引出新的问题，因此使他们认识到对科学技术的研究将是永无止境的。
(共47张PPT)
课题2 化学肥料
第十一单元 盐 化肥
1
知识点
化学肥料的种类及用途
【投影展示】
植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。
常见的化学肥料分为哪几类？
【投影展示】化学肥料的用途
问 题
[中考?广东]公园里部分植物的枝叶枯黄，茎也比较纤细。你建议工作人员最好给这些植物施用的一种化肥是（ ）
A．NH4HCO3 B．KNO3
C．Ca(H2PO4)2 D．(NH4)3PO4
【例1】
B
导引：氮肥壮叶，磷肥壮果，钾肥壮茎。公园里的植物枝叶枯黄，是缺乏氮肥；茎比较纤细，是缺钾的结果，所以应施用含氮元素和钾元素的复合肥。
B
2．【中考·广西】下列化肥，属于磷肥的是( )
A．KNO3 B．NH4NO3
C．CO(NH2)2 D．Ca(H2PO4)2
D
3．【中考·黄石】合理施用化学肥料是农作物增产的途径之一，下列化学肥料属于复合肥料的是( )
A．Ca3(PO4)2 B．CO(NH2)2
C．K2CO3 D．NH4H2PO4
D
4．【中考·重庆】下列肥料中含营养元素种类最少的是( )
A．KCl B．(NH4)2HPO4
C．NH4H2PO4 D．KNO3
A
5．【中考·黑龙江】小明发现自家农田里的作物叶色发黄，并且茎秆软弱容易倒伏，他应该施用下列化肥( )
A．KNO3 B．CO(NH2)2
C．K2CO3 D．Ca3(PO4)2
A
2
知识点
化肥的鉴别
问 题
问题1：如何初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥？
问题2：如何鉴别常见的氮肥？
? 氮肥 磷肥 钾肥
碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观 白色晶体 白色晶体 灰白色粉末 灰白色粉末 白色晶体 白色晶体
气味 有刺激性气味 有刺激性气味 无气味 无气味 无气味 无气味
溶解性 易溶于水 易溶于水 不溶于水 部分溶于水 易溶于水 易溶于水
? 氮肥 钾肥
硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
灼烧 可燃烧，熔化起泡或冒烟 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声 不燃烧，跳动或有爆裂声
加熟石灰研磨 放出具有刺激性气味的氨气 放出具有刺激性气味的氨气 没有刺激性气味的气体放出 没有刺激性气味的气体放出
某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动。他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥的实验探究步骤如下：
(1)步骤一：取上述四种化肥各少量分别放入试管，观察，从外观上即可与其他化肥区分出来的是________。
【例2】
磷矿粉
(2)步骤二：在装有另外三种化肥的试管中，分别加入少量稀盐酸，有气体产生的是___________。
碳酸氢铵
(3)步骤三：再分别取少量未区分出的另外两种化肥于研钵中，各加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有刺激性气味气体放出的是_______。由此可知，在使用该类化肥 时，要避免与____(填“酸”或“碱”)性物质混合施 用，以防降低肥效。
氯化铵
碱
有同学提出，氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分，你认为可行的是_____。
A．硝酸钡溶液 B．氯化钠溶液
C．酚酞溶液 D．稀盐酸
A
导引：鉴别化肥可从其物理性质和化学性质的不同点去区分。从外观上看，氮肥、磷肥、钾肥中只有磷肥是灰白色固体，其余都是白色晶体。所以从外观上即可与其他化肥区别出来的是磷矿粉；能与盐酸反应产生气体的盐中一定含有碳酸根离子或碳酸氢根离子，因此加盐酸产生气体的这种
化肥是碳酸氢铵；鉴别氯化铵和硫酸钾，可从它们的不同点入手，选择合适的物质来区分，如氯化铵中含有铵根离子，遇碱会放出刺激性气味的气体，所以可加入少量熟石灰粉末，混合、研磨；硫酸钾中含有硫酸根离子，加入钡盐能生成白色沉淀。
鉴别化肥
一般从它的物理和化学特性入手，如磷肥呈灰白色且大多难溶于水，碳酸氢铵有强烈的刺激性气味；
化学方法可利用物质中的特征离子加入适当物质转化为沉淀或气体，如含NH4＋可加入碱(OH－)，含CO32－(或HCO3－)的可加入酸(H＋)，产生气体，
含Cl－的可加入AgNO3溶液，含SO42－的可加入Ba(NO3)2溶液产生白色沉淀，
也可利用酸碱性不同加入酸碱指示剂，如K2CO3溶液呈碱 性，可直接用无色酚酞鉴别。
6．【中考?仙桃】下列化肥中，利用其物理性质即可与其他化肥区别开来的一种是( )
A．硫酸铵 B．磷矿粉
C．尿素 D．硝酸钾
A
7．【中考·河南】下列化肥分别与熟石灰混合研磨后，能闻到刺激性气味的是( )
A．NH4Cl B．KNO3
C．NaNO3 D．Ca3(PO4)2
A
D
9．【中考·贵州】某化学兴趣小组进行了识别化肥的探究活动。他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥进行如下探究：
(1)取上述四种化肥各少量分别放入试管，观察，从外观上即可与其他化肥区分出来的是_________；
磷矿粉
(2)在装有另外三种化肥的试管中，分别加入少量稀盐酸，有气体产生的是______________________；
碳酸氢铵
(3)要想继续区别另外两种化肥，选用的物质是_______，现象和结论是________________________________
_________________________________________。
熟石灰
有刺激性气味气体放出的是氯化铵，另一种为硫酸钾(合理即可)
有同学提出，氯化铵、硫酸钾也可用下列某种物质进行区分，你认为可行的是________。
A．硝酸钡溶液 B．氯化钠溶液
C．酚酞溶液 D．稀盐酸
A
一、化肥简介
类别 氮肥 磷肥
名称 尿素 氨水 磷矿粉 过磷酸钙
化学式 CO(NH2)2 NH3·H2O Ca3(PO4)2 Ca(H2PO4)2和CaSO4
主要作用 促进作物的茎、叶生长茂盛、叶色浓绿 促进根系发达，增强抗旱、抗寒能力，促进作物提早成熟、穗粒增多，子粒饱满
植物缺少时的症状 植物的生长发育迟缓或停滞，作物的品质降低 生长迟缓、产量降低
类别 钾肥 复合肥
名称 硫酸钾 氯化钾 硝酸钾 磷酸氢二铵
化学式 K2SO4 KCl KNO3 (NH4) 2HPO4
主要作用 促进生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力 充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高
植物缺少时的症状 抗病虫害能力下降，茎秆软弱、容易倒伏 —————
二、化肥的简易鉴别
氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉状
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水
灼烧 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声 —————
加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨气 无具有刺激性气味的氨气放出 —————
10．【中考·广东】公园里部分植物的枝叶枯黄，茎也比较纤细，建议工作人员最好给这些植物施用的一种化肥是( )
A．NH4HCO3 B．KNO3
C．Ca(H2PO4)2 D．(NH4)3PO4
B
易错点：(1)对各类化肥的作用缺乏感性认识，不能根据作物出现的症状对症施肥；(2)对化肥不能进行正确的分类。植物枝叶枯黄，说明缺少氮元素；茎也比较纤细，说明缺钾元素，故应施用含氮元素和钾元素的复合肥。
11．【中考·日照】下表用甲试剂鉴别乙中的两种化肥，难以实现的是( )
D
选项 甲 乙
A Ca(OH)2 CO(NH2)2、NH4HCO3
B Ba(NO3)2 KCl、(NH4)2SO4
C AgNO3 NH4Cl、NH4NO3
D NaCl K2SO4、KNO3
易错点：本题主要考查用特殊离子法对化肥进行鉴别。A中NH4HCO3能与Ca(OH)2反应放出刺激性气味的气体，而CO(NH2)2却不能，故可用Ca(OH)2鉴别二者；B中(NH4)2SO4能与Ba(NO3)2反应产生白色沉淀，而KCl不能，故可用Ba(NO3)2鉴别二者；C中NH4Cl能与AgNO3反应产生白色沉淀而NH4NO3不能，故可用AgNO3鉴别二者；D中NaCl与K2SO4、KNO3都不能发生反应，无法鉴别二者。
K2CO3
硝酸钾、硫酸铵、磷酸铵中属于复合肥料的是
＿＿＿＿和＿＿＿＿;它们所含的营养元素分别是 ＿＿＿和＿＿＿，＿＿＿和＿＿＿。
硝酸钾
磷酸铵
钾
氮
氮
磷
C
C
c. 不能与易燃物质混在一起；结块时，不要用铁锤砸碎。
d. 不宜长期施用。
(来自教材)
a、b
a、b、c
a、b、d
a、d
? 性质 使用注意事项
碳酸氢铵 (碳铵） 易溶于水，受潮时在常温下即能分解， 温度越高分解越快，遇碱时放出氨气 在土壤中不残留有害物质 ?
硝酸铵
(硝铵） 易溶于水，受热易分解，遇碱放出氨气， 在高温或受猛烈撞击时易爆炸 ?
硫酸铵
(硫铵） 易溶于水，吸湿性小，常温下稳定，遇 碱时放出氨气，长期施用，会使土壤酸化、板结 ?
硫酸钾 易溶于水，长期施用，会使土壤酸化、板结 ?
能；Na2CO3＋CaCl2===CaCO3↓＋2NaCl。
能；KOH＋HCl===KCl＋H2O。
(3)氢氧化钠溶液和氯化钾溶液
(4)碳酸钾溶液和盐酸
(5)硫酸铜溶液和氯化钡溶液
不能。
能；K2CO3＋2HCl===2KCl＋H2O＋CO2↑。
能；CuSO4＋BaCl2===BaSO4↓＋CuCl2。
