课题1 物质的变化和性质 (41张PPT)

(共41张PPT)
课前复习提纲：
1 说出下列元素符号
氢 氧 碳 铜
硫 钙 钠
H O C Cu
S Ca Na
2 化学研究的对象（或范畴）
1 水:
2 胆矾、蓝矾:
3 氧化铜:
4 二氧化碳 :
5 氢氧化铜：
6 碳酸钙：
7 稀盐酸:
H2O
CuO
CO2
Cu(OH)2
新课学习准备：
记住本节课所接触物质的化学式：
CuSO4·5H2O
CaCO3
HCl
认识本节课所使用的化学仪器：
试管
酒精灯
烧杯
铁架台
研钵
世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？
观察实验，填写表格：
液态的水
块状的胆矾
产生水珠
变为蓝色粉末
水
胆矾
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
水的沸腾:
液态水
气态水
液态水
无新物质生成
胆矾的研碎:
块状
粉末状
无新物质生成
实验
序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成
实验1-1
实验1-2
观察实验，填写表格：
胆矾溶液
块状的石灰石
产生蓝色沉淀
氢氧化铜
二氧化碳等
思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？
有新物质生成
有新物质生成
产生气泡，石灰水变浑浊
实验
序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成
实验1-3
实验1-4
面包发霉
冰雪融化
黄金铸成金币
点燃奥运火炬
葡萄酿成葡萄酒
木材变成木炭
一、物质的变化：
1.物理变化：
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。
2.化学变化：
（化学变化又叫化学反应。）
3 .化学变化中伴随发生的一些现象
常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化
4.物理变化与化学变化的区别与联系：
无新物质生成
有新物质生成
化学变化中一定有物理变化，
物理变化中不一定有化学变化。
注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象如通电时发光也放热。
比较 物理变化 化学变化
区别
联系
蜡烛燃烧的过程
蜡烛融化 物理变化
蜡烛燃烧 化学变化
同时发生
蜡烛燃烧的过程中
同时进行着融化
1、下列说法不正确的是－－（　　　）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。
C
2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）
A、汽油挥发 B、粉碎矿石
C、水变成冰 D、木材燃烧
D
4、下列变化属于化学变化的是（ ）
A、灯泡发光 B、空气液化
C、光合作用 D、海水晒盐
3、下列变化属于物理变化的是（ ）
A、食物腐败 B、钢铁生锈
C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸
C
5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼
的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。

化学变化
C
D
回忆：
什么叫物理变化、化学变化？
两变化的本质区别和联系是什么？
想一想：
盐是什么味道的？
糖是什么味道的？
为什么盐是咸的？
糖是甜的？
性质：一种事物区别于其他事物的根本属性（了解）
铁在潮湿的空气中生锈
煤和木材可以在空气中燃烧而 发光、放热
胆矾是蓝色的
碱式碳酸铜是绿色的
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
例如：可燃性、稳定性、
氧化性、还原性
例如：酒精能燃烧、浓硫酸具有强腐蚀性、汽油易燃等都是化学性质。
描述性质时通常用：能、可以、能够、易、有、具有等词语。
木柴燃烧——化学变化
木柴能燃烧——化学性质
铁生锈——化学变化
铁在潮湿的空气里易生锈——化学性质
铁在干燥的空气里难生锈——化学性质
胆矾溶液与氢氧化钠反应—化学变化
胆矾溶液可以与氢氧化钠反应—化学性质
化学变化强调变化的过程和结果；
木柴燃烧——化学变化
铁生锈——化学变化
化学性质强调物质自身的一种能力。
木柴能燃烧——化学性质
铁会生锈——化学性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
物质在物理变化中表现出来的性质
不需要发生化学变化的两层含义：
不需要发生变化就能表现出来的性质
如水是无色透明的液体
物质的物理性质一定要通过物理变化才能表现出来 。
例如：颜色、状态、气味等
错误
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。
如：色、 态、 味、 两点、 两度
颜色
状态
气味
味道
熔点
沸点
密度
硬度
溶解性
导电性
实验1-2：
(1) 如何正确闻气味？
(2) O2和CO2的性质有何异同？
(3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？
招气入鼻
燃着的木条
修正液的使用说明：
使用方法：涂于修正处少许，几分钟后可书写
注意事项：用完及时盖上帽，严禁食用，远离火源
易挥发
有毒性
可燃性
物理性质
化学性质
描述物质的性质
鉴别下列物质：
1、铁粉与铜粉 2、水与酒精
鉴别物质的方法
反映性质
区分物质
利用变化
学会观察现象
2.下列有关物质的变化为化学变化的是( )
①酒精挥发 ②白糖溶于水 ③食物腐烂 ④铁矿石炼铁 ⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光
（A)①③ （B)③④ （C)②③ （D)④⑤
3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（ ）
A．闻气味 B．看颜色
C．澄清石灰水 D．燃着的木条
D
B
C
D
4、下列描述哪些是物理变化（ ）
哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质（　）
哪些是化学性质（　　　）
A、铜绿受热时会分解；
B、纯净的水是无色无味的液体；
C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；
D、氧气不易溶于水且比空气密度大；
E、木棒受力折断。
E
C
BD
A
4、阅读并回答问题：
在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失
指出金属钠有哪些性质？
物理性质：
化学性质：
色态 硬度
密度 熔点
无色固体
软
比水小
低
与水反应产生一种可燃性气体
学完了本课题,你有哪些收获和体会?





物质
变化
性质
物理变化
化学变化
物理性质
化学性质
谈一谈：
在化学变化中表现出来的性质。
不需要发生化学变化就表现出来的性质。
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。