2.3 有机物和有机合成材料 导学案（无答案）

第3节　有机物和有机合成材料
教
材
解
读
　本课的内容包括：简单的有机物、生物体中的有机物和有机合成材料。常见的有机物包括甲烷、丁烷、乙炔、乙醇等。前面关于有机物的知识并没有学过，因此对学生来说前概念比较缺乏。教学中需要通过实验和实物呈现给学生一个直观认识。有机合成材料的内容包括：合成塑料、合成纤维和合成橡胶等，这些内容学生前概念比较丰富，比较容易掌握
教
学
目
标
知识与技能
　1.了解有机物的含义和性质2.知道甲烷、丁烷和乙炔等一些常见的有机物3.会熟练书写甲烷的化学式及其燃烧的化学方程式　4.知道人体所必需的糖类、蛋白质和脂肪三种有机物5.了解自然界中光合作用和呼吸作用两种物质循环的基本途径　6.了解常见的有机合成材料
过程与方法
　
　利用有机物的特性，鉴别生活中的有机物的方法；会检验甲烷点燃时的纯度，注意操作安全，并掌握检验实验产物的方法
情感、态度
与价值观
　通过对有机物的性质和用途的学习，体会有机物对人类生活和生产的意义
重点难点
　重点：有机物的含义和性质；甲烷的性质和用途
难点：有机物与无机物的区别
　
重难点处理策略　
　重点方面：理解有机物的含义要抓住关键元素碳，同时与含碳的无机物进行比较加深认识。甲烷制取比较麻烦，可以用打火机中的丁烷来代替，进行燃烧产物的检验实验
难点方面：有机物一定含有碳，但含碳的化合物不一定是有机物
探究点一　有机物
[情景展示1]
[情景说明] 天然气的主要成分甲烷(CH4)、打火机内液体的主要成分丁烷(C4H10)、可用来焊接金属的气体乙炔(C2H2)，都是有机物。
[问题探究] 什么是有机物？
[思考交流] ______________________________________________________________
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[归纳提升] 含碳的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等以外)叫有机化合物，简称有机物，大多含有碳、氢、氧、氮等元素。
[课堂速记] _________________________________________________________________
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[情景展示2] 点燃甲烷气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，实验现象为____________________________。
[问题探究] 实验说明甲烷具有的化学性质是什么？你能写出甲烷、丁烷气体和乙炔气体在氧气中燃烧的化学方程式吗？
[思考交流] ______________________________________________________________
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[归纳提升] 甲烷可以在空气中燃烧，说明甲烷具有可燃性。甲烷、丁烷和乙炔在氧气中燃烧的产物都是水和二氧化碳，据此，可以分别写出化学方程式：CH4＋2O2CO2＋2H2O、2C4H10＋13O28CO2＋10H2O；2C2H2＋5O24CO2＋2H2O。
[课堂速记] ______________________________________________________________
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[情景展示3]
[问题探究] 有机物有哪些特性？它们在日常生产生活中有哪些应用？
[思考交流] __________________________________________________________
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[归纳提升] (1)有机物的特性
①大部分有机物熔点较低，受热易分解、易挥发、易燃烧、不易导电等，所以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸。
②绝大部分有机物难溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有机溶剂。
③许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的溶剂。
(2)有机物的用途
①甲烷是常见的清洁燃料。
②乙炔燃烧产生的高温用来割断或焊接金属。
③乙烯是重要的化工原料。
④酒精用于消毒和作燃料。
⑤乙酸用作食醋。
[课堂速记] _________________________________________________________________
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探究点二　生物体中的有机物
[情景展示]
食物中的蛋白质　　　　食物中的糖类　　　 食物中的脂肪
[问题探究] 人体内最基本的有机物有哪些？它们对人体有什么作用？
[思考交流] ________________________________________________________________
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[归纳提升] 人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。糖类(如葡萄糖)是人体消耗能量的主要来源(供能物质)，也是合成人体中许多重要化合物的原料。蛋白质是构成生物体的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。脂肪是生命体重要的营养物质，主要起到贮存能量的作用。
[继续探究] 自然界物质循环的基本途径是什么？
[思考交流] __________________________________________________________
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[归纳提升] ①自然界中各种无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，变成有机物。②各种有机物再通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过呼吸作用，将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到自然环境中去。
[课堂速记] _________________________________________________________________
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探究点三　有机合成材料
[情景展示1]
[问题探究] 常见的有机合成材料有哪些？它们各有哪些优良的性能及应用？
[思考交流] _________________________________________________________
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[归纳提升] 有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物。三大合成材料指合成塑料、合成纤维和合成橡胶。
(1)塑料具有可塑性，能制成各种形状的制品；具有良好的绝缘性能，电器外壳大多用塑料制成；轻而结实且易加工，柔韧性高，用于制鞋底、拖鞋、凉鞋等；绝热性能佳，常作保温器材的外壳；不会与化学物品发生反应，常用于制取试剂瓶；结构稳定，不易分解且有耐久性，用于人造心脏瓣膜。
(2)合成纤维具有高强度、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优良性能。被广泛应用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造内脏、外科缝线等。
(3)合成橡胶具有高弹性、绝缘性、气密性、耐油、耐高温或低温等性能，因而广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。
[课堂速记] ___________________________________________________________
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[情景展示2]
[问题探究] “白色污染”主要指什么？有什么危害？
[思考交流] ______________________________________________________________
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[归纳提升] 所谓“白色污染”，是人们对难降解的塑料垃圾污染环境的一种形象称谓。“白色污染”不是特指由白色物质造成的，而是由难降解塑料垃圾引起的。有些塑料结构稳定，不易分解，因此这些废弃塑料制品会带来严重的环境污染问题。
[课堂速记] ________________________________________________________________
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