北师大生物七下8.2食物的消化和营养物质的吸收课件（15张PPT)

课件15张PPT。消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所。消化腺:分泌消化液，消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺二 食物的消化第二节人体的消化与吸收动动脑有些食物为什么必须要经过消化? 食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质不能被人体直接吸收，必须由大分子物质分解成小分子物质才能被人体吸收。食物消化方式物理性消化化学性消化食物由大颗粒变成小颗粒，但仍为大分子牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动两者关键的区别：在消化液中，有各种消化酶，在消化酶的作用下发生的消化食物中的大分子变成可以吸收的小分子是否有酶的参与酶 酶是活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物、也称为生物催化剂。各种消化酶三大营养物质的消化①淀粉的消化：
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
②蛋白质的消化：
蛋白质 多肽 氨基酸
③脂肪的消化：
脂肪 甘油 + 脂肪酸★食物的消化主要在小肠中进行，小肠是主要的消化器官。思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?2.各部位能够吸收哪些营养物质？消化道中具有吸收作用的结构： 胃、小肠、大肠。三 营养物质的吸收消化道各段的吸收情况★小肠是主要的吸收器官小肠结构小肠适于吸收的结构特点
小肠很长（约5-7米） 小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。 小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，仅一层上皮细胞。 小肠里有多种消化酶。1.大。2.薄。3.长。4.多。课堂小结消化腺
分↓泌
消化液
进↓入
消化道
各器官的吸收功能唾液腺
↓
唾液
↓
口腔
胃腺
↓
胃液
↓
胃肝脏 胰腺 肠腺
↓ ↓ ↓
胆液 胰液 肠液
↘ ↓ ↙
小肠 →大肠 →肛门﹛﹛﹛ 淀粉
↓
麦芽糖蛋白质
↓
多肽
吸收少量水和酒精 淀粉
↓
麦芽糖
↓
葡萄糖蛋白质
↓
多肽
↓
氨基酸脂肪
↓
脂肪微粒
↓
脂肪酸+甘油吸收各种营养吸收少量的水分、无机盐和部分维生素1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是 __________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃 小肠咽 食道 肛门巩固练习2．主要由小肠绒毛中毛细淋巴管吸收的营养成分是
[ B ]
A．氨基酸 B．脂肪酸 C．葡萄糖 D．无机盐
3．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是
[ B ]
A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少
C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少
4．有的同学吃米饭时狼吞虎咽，不细嚼慢咽，长期这样会影响
[ D ]
A．蛋白质的消化，加重胃的负担 B．淀粉的消化，加重小肠的负担 C．蛋白质的吸收，加重胃的负担 D．淀粉的吸收，加重小肠的负担4、各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是―（ ） ①蛋白质　②无机盐　③淀粉　④脂肪　⑤维生素A①②③ B③①④ 　C①②④ D①④⑤ B6、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( )
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠C