5.4.1 细菌和真菌的分布 学案（无答案）

第一节 细菌和真菌的分布 学案
【学习目标】
（1）说出细菌和真菌分布的特点。
（2）尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
（3）能够分辨细菌和真菌的菌落。
（4）知道细菌和真菌的生存条件。。
【自主学习】
快速阅读教材66~70页，自主完成下列问题：
1．菌落就是由一个__________或_________繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2．细菌的菌落比较_________，表面 _________或___________。
3．真菌的菌落一般比细菌菌落________。真菌中的霉菌形成的菌落常呈_______状、 _________状或 _________状，有时还呈现出_______、________、________、_________ 、_________等不同的颜色。
4．细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的_________，然后是对它和用具进行__________，在它冷却到室温后进行________，最后是对接入细菌或真菌进行恒温 _____________。
5．细菌和真菌生存所需的条件有_________、_________ 和 _________，有的还需要或一定不需要 _________。
【课内探究】
1.科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？
2.炎热的夏天，为什么食物容易腐败 ？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
【拓展提升】
四川的泡菜很有名，味道酸，能增进人的食欲。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，请推测其中的科学道理。
【效果评价】
1.在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ）
A、面积比较大，呈绒毛状 B、面积比较小，表面光滑粘稠
C、面积比较大，呈蜘蛛网状 D、面积比较小，表面絮状
2.“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的哪一个步骤 ( )
A、恒温培养 B、接种 C、消毒 D、制作培养基
3. 某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于（ ）
A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.金黄色葡萄球菌
4.某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是 （ ）
A、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
B、罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖
C、罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
D、罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖
5. 下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）
A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内
C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊
6.洗手能否减少手上的细菌数量？某校生物兴趣小组用盛有无菌培养基的培养装置进行探究，甲同学设计了如下图示的探究实验：
（1）甲同学洗手后在培养基上按了一下，并迅速盖上培养皿盖。这种将手上少量细菌转移到培养基上的过程叫做_ _。设定实验温度为28℃的理由是：

（2）甲同学设计的实验并不完善，为了更充分探究“洗手能否减少手上的细菌数量？”，你修改后的实验步骤是：
（3）预测正常情况下的实验结果是_ _。