3.5.3《吸收作用》教案

《吸收作用》
绿色植物的生活需要水分和无机盐；根不但从土壤中吸收水分,而且也从土壤溶液中吸收无机盐。本节教材通过一系列演示实验和探究实验，引导学生观察绿色植物吸收水分和无机盐的现象，理解植物的生活需要水分和无机盐以及植物细胞吸水的原理。
【知识与能力目标】
举例说出绿色植物的生活需要水和无机盐；
阐述植物细胞吸收水分的原理；
识别绿色植物吸收水分的结构基础——根毛；说明植物根毛细胞吸水和失水的原理；
说出无土栽培的原理及发展前景。
【过程与方法目标】
尝试设计“植物细胞在什么条件下吸水和失水”的实验方案；设计表格记录细胞吸水和失水的现象；
会使用放大镜对根尖进行观察；
观察用土壤浸出液培养幼苗的演示实验中，学会观察并分析实验现象的能力。
【情感态度价值观目标】
学会与同学合作完成探究活动，领悟科学实验中需要严谨、认真的态度；
通过观察小麦幼根、根尖理解生物体结构与功能相适应的观点；
在学习无机盐在植物生活中的作用及无土栽培原理在农业生产中的应用时，关注生物科学在人们生活中的价值。
【教学重点】
探究植物细胞吸水和失水的实验；
根毛细胞对水分的吸收；
绿色植物生活需要无机盐。
【教学难点】
探究植物细胞吸水和失水的实验；
植物细胞吸水和失水的原因。
教学演示文稿、图片等；
提前准备用于“探究植物细胞吸水和失水”的实验材料；
提前一周准备“观察根毛”的实验材料；
演示实验相关材料用具等。
创设情境：
播放PPT，展示图片，提出问题：2011年,我国北方遭受大旱,旱情导致粮食减产，为什么大旱会严重影响作物产量呢?
学生讨论、回答（略）。
二．新课讲解：
水是生命之源，植物的生活离不开水，水是细胞的重要组成成分，是植物进行光合作用的原料，水在植物的生活中有着极其重要的作用。
合作探究：（一）植物生活需要的水分主要是根从土壤里吸收的
播放PPT，展示生活小常识：将萎蔫的黄瓜浸泡在清水里，黄瓜会逐渐变得硬挺；将少量的酱油倒入盛有黄瓜条的盘里，盘里会出现越来越多的汤，黄瓜条逐渐变得软缩。说明黄瓜的果肉细胞可以吸水，也可以失水。
提出问题：黄瓜细胞的吸水和失水的前提条件是什么？
活动1：植物细胞的吸水和失水
指导学生设计实验方案，并完成实验。实验结束后讨论交流以下问题：
1.上面的实验现象说明了什么？
2.细胞吸水和失水的前提条件是什么？
学生讨论、交流（略）。
讲述：植物细胞可以失水也可以吸水,植物体吸水和失水与植物体周围溶液浓度有关。
（1）当细胞液浓度＞周围水溶液浓度时，细胞吸水
（2）当细胞液浓度＜周围水溶液浓度时，细胞失水
提出问题：根是植物吸收水分的主要器官，根是怎样吸收土壤里的水分的呢？
活动2：观察根毛
按照教材P86页方法步骤观察根毛。完成下列问题：
1.根的主要吸水区域是根尖的哪个部分?
2.根与土壤接触面积是怎样扩大的?
学生讨论、交流（略）。
讲述：根的主要吸水区域是根尖的成熟区，根尖上生有大量的根毛可以大大增加根与土壤接触面积。根毛数量多，根毛细胞的细胞壁薄，细胞质少，液泡大。这些都有利于吸收水分。当根毛的细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，根毛吸水。
思考：在植物栽培过程中一次施肥过多，为什么会造成“烧苗”现象？
学生讨论、回答（略）。
讲述：当土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时,根毛细胞不仅不能从土壤中吸水,反而会使细胞液中的水分渗到土壤里去,就会造成植物失水,这就是“烧苗” 现象。
播放PPT，展示图片，提出问题：人们正在田地里做什么?
合作探究：（二）植物生活需要多种无机盐
观察用蒸馏水和土壤浸出液培养的玉米幼苗,完成下列问题：
1.描述两株幼苗的色泽，以及根系和茎叶的长势。
2.为什么用土壤浸出液培养的幼苗会比用蒸馏水培养的幼苗长得好呢?
3.土壤浸出液与蒸馏水的主要区别是什么？
4.分析说明用土壤浸出液培养的幼苗生长健壮的原因。
学生讨论、交流。
讲述：用土壤浸出液培养的幼苗，根系发达，茎叶生长旺盛，颜色鲜緑；用蒸馏水培养的幼苗，根系不发达，茎叶长势弱，颜色发黄。因为土壤浸出液中含有丰富的无机盐，而蒸馏水中没有。植物的根能从土壤浸出液中吸收无机盐，满足自身生长的需要。
结论：绿色植物的生活需要无机盐；根不但从土壤中吸收水分,而且也从土壤溶液中吸收无机盐。植物需要量最多的是含氮﹑磷﹑钾的无机盐。
指导学生阅读P89页“小资料”了解三类无机盐在植物生活中的作用。
播放PPT，让学生了解“合理施肥”。
讲述：合理施肥是根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥，以便使植物体茁壮生长，并且获得少肥高效。
合作探究：（三）无土栽培是不依赖于土壤的作物栽培方式
阅读教材P88~P89页内容，思考完成以下问题：
1.什么是无土栽培?
2.无土栽培与传统作物栽培相比较有什么优势?
播放PPT，展示图片。学生自学、讨论、交流。
讲述：根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液,用营养液来栽培植物,这就是无土栽培。无土栽培与传统作物栽培相比较有很多优势，如无土栽培不受地方限制，可立体种植， 减少病虫害，不受季节、气候限制，适于工厂化生产等等。
三、小结：
1.植物的生活离不开水，植物主要通过根毛从周围环境中吸收水分。
2.植物细胞吸水和失水决定于细胞液浓度和周围水溶液浓度的大小。
3.根毛吸水的道理。
4.植物的生活离不开无机盐，其中需要最多的是氮、磷、钾三种无机盐。
5.植物的无土栽培技术及其在生产上的应用。
四、布置作业：
课后思考与练习：1、2
五、板书设计：
第3节 吸收作用
植物生活需要的水分主要是根从土壤里吸收的
细胞吸水和失水的条件：
（1）当细胞液浓度＞周围水溶液浓度时，细胞吸水
（2）当细胞液浓度＜周围水溶液浓度时，细胞失水
根毛吸水的条件:
根毛的细胞液浓度>土壤溶液浓度
植物生活需要多种无机盐
植物需要量最多的是含氮﹑磷﹑钾的无机盐。
无土栽培是不依赖于土壤的作物栽培方式
1. 无土栽培：根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液,用营养液来栽培植物,这就是无土栽培。
2. 无土栽培与传统作物栽培相比较有很多优势。
略。