3.6.1《种子萌发形成幼苗》教案

《种子萌发形成幼苗》
在学习了绿色开花植物的生活方式之后，再来学习绿色开花植物的生活史,有助于学生全面认识绿色开花植物,准确理解绿色开花植物生命活动的规律。
“种子萌发形成幼苗”是绿色开花植物生活史的第一阶段,也是学生认识绿色开花植物生活史的起点.在学生的知识体系中占有极其重要的地位。
本节主要包括“种子的结构，种子萌发的过程，种子中的营养物质和种子萌发的条件”四部分内容，核心是阐明种子萌发形成幼苗的生长、发育特征。
教学中通过一系列活动的开展，培养学生观察与思维、交流与合作、实验与实践的能力，初步学会科学探究的方法，使之从中体验学习的快乐，全面提高学生分析问题和解决问题的能力，提升学生的科学素养。
因此，这部分教材很好地体现了“知识与能力，过程与方法”的统一，体现了“以人为本，倡导科学探究”的新课程理念。
【知识与能力目标】
1.描述绿色开花植物的生活史，知道种子在其生活史中的作用。
2.描述饭豆种子和玉米种子的结构特点明确单子叶植物和双子叶植物的含义。
3.描述种子萌发的变化过程，说明各部分结构的发育趋势，理解胚是种子的主要结构。
4.理解种子萌发的自身条件和外界条件，解释生活和生产中常见的相关现象。
【过程与方法目标】
1.通过观察和解剖种子的形态结构，培养学生的观察能力和实验操作能力。
2.通过讨论和描述，培养学生的思维想象能力和语言表达能力。
3.通过观察比较，培养学生的信息加工能力和分析思辩能力。
【情感态度价值观目标】
1.通过植物生活史的学习，培养学生珍爱生命，热爱生活的思想情感。
2.通过观察和探究活动的开展,培养学生善于观察，积极思考，勇于探索，大胆创新的科学素养以及实事求是的学习态度和追求真理的科学精神。
【教学重点】
1、认识种子的结构和各部分的功能；
2、了解种子萌发过程中的形态变化；
3、解种子萌发的外部条件中的三个要素，能对萌发条件各要素的作用做出合理推断。
【教学难点】
1、认识种子的结构和各部分的功能。
2、使学生对种子的萌发过程建立起具体、生动的形象认识。
3、分析并明确种子萌发的条件。对种子及其萌发过程建立起具体、生动的形象认识。

教师准备：材料器具。
【导入新课】
老师提出问题：
1、说明种子的各部分结构及其作用是什么？
2、种子中含有哪些物质？
3、如果你是农民，你会选择什么样的种子种在田里？
老师组织学生回答问题。
老师进行总结，并引入课题：
种子里具有完整的有生命力的胚以及供胚发育所需的营养物质，这是种子能够发育成幼苗的内部条件。那么，是否种子具备了这些自身的内部条件就能萌发成幼苗呢？种子的萌发还需要什么条件，种子又是怎样萌发成幼苗的，这些内容是本节课所要解决的问题。
【讲授新课】
（一）实验：探究种子萌发的外界条件
老师：你曾经利用课余时间播种和培育过植物，根据亲身体验和从农作物播种工作中所受到限制的启发，尝试对问题作出解释（即假设），可能有多种环境因素影响种子萌发应采取单因素实验法，要设置对照。（展示PPT）
学生：看PPT，了解其过程。
老师：可供参考的一组实验计划，请讨论该实验方案是否科学、可行、对该实验计划的实话结果作出预测。
学生：进行讨论，积极回答问题。
教师：讨论：1、比较①和③的结果，你的结论是什么？
2、比较②和③的结果，你的结论是什么
3、将实验装置③和④的实验结果加以比较，你又得出怎样的实验结论？
4、假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样结论又怎样？
学生：积极回答问题，讨论得到答案。
教师：种子萌发的过程：吸水膨胀，胚萌发时种皮破裂脱落→胚根突破种皮，发育为幼苗的根→胚轴伸长(下部伸长时，子叶出土，上部伸长时子叶留土) →胚芽出土，发育成幼苗的茎叶→子叶(无胚乳时)萎缩，或胚乳萎缩 。
种子萌发的条件
实践证明，播种到土壤里的种子，并非都能够萌发。种子的萌发既需要必要的内在条件，又需要适宜的环境条件。
活动：探究种子的营养成分
探究问题：种子萌发与其储藏的物质有关系。
假设：种子中可能贮存着无机物和有机物
制定实验计划
实施实验计划：1.将部分种子置于试管里用酒精灯烘烤，观察现象。
2.烘烧种子，观察现象。
3.用水反复揉洗面团，观察沉淀物，判断该物质的成分。
4.先将种子烘烤一会儿，放在白纸上用力挤压，观察实验结果。
学生分析及结论：
种子内部贮存的营养成分：水分、无机盐、淀粉、蛋白质、和脂肪。
种子萌发的内部条件：发育成熟的、活的而且完整的胚，有足够的供胚发育的营养储备，有生活力的种子，不处于休眠状态的种子。
可能有多种环境因素影响种子萌发应采取单因素实验法，要设置对照。
老师可选用的材料器具有：4个小锥形瓶（或其他可替代器皿）、清水、电冰箱、绿豆或花生等种子。可供参考的一组实验计划，请讨论该实验方案是否科学、可行、对该实验计划的实话结果作出预测。
学生讨论：1、比较①和③的结果，你的结论是什么？
2、比较②和③的结果，你的结论是什么
3、将实验装置③和④的实验结果加以比较，你又得出怎样的实验结论？
4、假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样结论又怎样？
【课堂小结】
干种子里的淀粉没有发生转化，不含糖分；萌发的种子里的淀粉已转化为糖，所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必须转变成能溶于水的糖后，胚才能吸收利用。菜豆种子中子叶里的营养物质经转化后运送给胚芽、胚根和胚轴；玉米种子中胚乳里的营养物质经转化后由子叶吸收转运给胚芽、胚轴和胚根。
略。