人教初中化学九下9课题1溶液的形成课件 （19张PPT）

(共19张PPT)

教学目标：
1、认识溶解现象，建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
2、理解溶解的过程，认识溶液的基本特征，能说出一些常见的乳化现象。
3、知道溶液在科研，生产和生活中有重要应用。
实验探究一 溶液的形成



1.在20ml水中加入一药匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
2. 在20ml水中加入一药匙食盐，用玻璃棒搅拌，观察现象
实 验 蔗糖 + 水
(半药匙) 20mL 食盐 + 水
(半药匙) 20mL
现 象


蔗糖固体消失
食盐固体消失
溶液是怎样形成？
小组讨论：
1、蔗糖水各处甜度是否相同？
甜度相同 均一性
2、静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？
3、此时的溶液是纯净物还是混合物？
没有分离，稳定性
溶液是混合物
1、定义:一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
溶液
溶液的特征：
（2）均一性：
（3）稳定性：
（1）混合物
2、组成：
溶质:
溶剂:

被溶解的物质
能溶解其它物质的物质
各部分组成性质相同
外界条件不变，组成不会改变



实验探究二：溶质与溶剂的关系
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。

[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性

实验 溶质
各取
1~2小粒 溶剂
各取2~3mL 现象
1 碘 水
2 碘 汽油
3 高锰酸钾 水
4 高锰酸钾 汽油
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解
几乎不溶于汽油
影响物质溶解性的因素


1 水 碘
2 水 高锰酸钾
3 汽油 碘
4 汽油 高锰酸钾
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解
几乎不溶于汽油
通过比较实验1,2或实验3,4中的现象，可以发现什么规律？

拓展
在相同的溶剂中不同的溶质溶解性不同


1 水 碘
2 水 高锰酸钾
3 汽油 碘
4 汽油 高锰酸钾
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解
几乎不溶于汽油
通过比较实验1,3或实验2,4中的现象，可以发现什么规律？

拓展
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同
归纳总结：
1、相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同
2、不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？
实验探究三 [实验9-4]乳化现象

试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水和植物油和洗涤剂
分层
乳浊
分层
分层
乳浊
不分层
不干净
干净
实验9-4 图9-6 水和油的小实验
想一想：刚才在试管中加有水和植物油，经用力摇荡后得到乳状浑浊的液体。是溶液吗？
不是溶液！在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小油滴。这种液体不稳定，经过静置，植物油逐渐浮起来，又分为上下两层。




思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。
乳浊液：
1、定义:小液滴分散到液体里形成的混合物
2、特征：
不均一、不稳定
问题：在加入洗涤剂的试管中，情况则不同。虽然植物油并没有溶解在水中，但形成的乳浊液却能够稳定地存在，液体不再分为两层。这是为什么呢？

3、乳化现象：洗涤剂有乳化的功能，能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大油珠。这些小液滴能随着水流走。因此试管的内壁很干净。
乳浊液的用途
衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，就是这个道理。
谈谈你的收获
通过这节课的学习你掌握了哪些知识？
1.溶液： 物质分散到 里形成的 、 的 。
溶液由 和 组成，被溶解的物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。
一种或几种
溶剂
另一种物质
均一
稳定
混合物
溶质
溶质
溶剂
3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间
归纳总结

谢 谢