苏科版七上生物 3.5.4人体对食物的消化吸收 课件 (25张PPT)

课件25张PPT。第4节 人体对食物的消化和吸收复习目标：
1.描述人体消化系统的组成和功能。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3. 分析小肠适于消化吸收的结构特点 对照自己的身体想一想，我们吃的食物一直到排出体外都经过哪些结构？一、消化系统的组成1234567ABCDE口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺消化系统示意图消化道消化腺活动一比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液去处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶消化系统消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺二、食物的消化大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）酶小分子物质消化酶的作用示意图 2、消化方式化学性消化 物理性消化1、消化的概念
使原来分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子比较小、结构比较简单能被人体吸收的物质。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化酶的作用下逐步分解的过程 3、七大类营养物质的消化： 水、无机盐和维生素可不经消化，由消化道壁直接吸收。
粗纤维不能被消化。
糖类（主要是淀粉）、脂肪和蛋白质必须经消化、分解后，才能被吸收。 消化过程示意图活动二淀粉唾液麦芽糖蛋白质氨基酸脂肪颗粒胆汁脂肪葡萄糖甘油＋脂肪酸肠液 胰液肠液 胰液口腔小肠小肠小肠小肠胃液胃多肽淀粉、蛋白质和脂肪的消化消化液：唾液、胃液、胆汁、肠液、胰液活动二（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）肠液 胰液（ ）口腔胃小肠小肠小肠小肠葡萄糖氨基酸甘油
脂肪酸竞技小能手：我来答人体消化营养物质的主要器官——小肠三、营养物质的吸收1、吸收的概念:
食物中的营养物质通过消化道壁进入血液的过程。

2、营养物质的吸收过程 胃、小肠、大肠的吸收功能小肠——是营养物质吸收的主要场所。 活动三①②②③水无机盐酒精少量水无机盐维生素大部分葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸全部水无机盐维生素少量3、小肠适于消化和吸收的结构特点小肠很长，全长5-7m小肠内表面有许多皱襞和绒毛活动四①小肠绒毛②毛细血管③④毛细淋巴管肠腺小肠适于消化和吸收的结构特点：
（1）小肠很长，全长5－7m。
（2）小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。
（3）小肠内有多种消化液，如：肠液、胰液、 胆汁
（4）小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
（5）小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层细胞构成，从而有利于营养物质的吸收。达标检测 A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B.②能初步消化蛋白质
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
A1．关于下图的叙述，错误的一项是（ ）2 、淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ）
BA．淀粉、脂肪、蛋白质
B．淀粉、蛋白质、脂肪
C．脂肪、淀粉、蛋白质
D．蛋白质、淀粉、脂肪3、人体内各段消化道的吸收能力不同，下列哪种物质均能被胃、小肠、大肠吸收？( )
A．脂肪酸 B．葡萄糖 C．水 D．氨基酸C4 、下列各项中，与小肠的功能相适应的特点无关的是（ ）
A．绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞构成
B．有肠液、胰液、胆汁等消化液
C．小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛
D．小肠与大肠连接
D5、食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食
物消化吸收的主要场所分别是（ ）
A．口腔、小肠
B．胃、小肠
C．食道、胃
D．小肠、大肠A6、2012年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，一些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激 （ ）
A、口腔 B、 胃 C、小肠 D、大肠B7消化腺物理性消化胆汁⑦