苏科版七上生物 3.5.3合理的膳食 课件（31张PPT）

课件31张PPT。第3节合理的膳食营养物质：食物中对人体有用的物质问题导学，自主学习这些营养物质可以分别从哪些食物中获取呢？糖类主要食物来源——主食细粮粗粮蛋白质主要食物来源—鱼禽肉蛋类
豆、奶制品脂肪主要食物来源脂肪主要食物来源营养物质：食物中对人体有用的物质创设情境，激趣导入膳食纤维主要食物来源—水果、蔬菜外国朋友的膳食存在哪些问题？如何纠正？请从以下几方面考虑讨论。
1、营养是否全面？
2、食物搭配是否合理？
3、饥饱程度是否恰当？
感悟体验，合作探究任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养。
营养学家建议，每人每天最好能摄入20至30种食物，才能保证人体全面的营养。感悟体验，合作探究外国朋友的膳食存在哪些问题？如何纠正？请从以下几方面考虑讨论。
1、营养是否全面？
2、食物搭配是否合理？
3、饥饱程度是否恰当？
感悟体验，合作探究 荤菜素菜感悟体验，合作探究 主食副食感悟体验，合作探究 粗粮细粮含有较多的维生素B1和维生素E感悟体验，合作探究外国朋友的膳食存在哪些问题？如何纠正？请从以下几方面考虑讨论。
1、营养是否全面？
2、食物搭配是否合理？
3、饥饱程度是否恰当？
感悟体验，合作探究 早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配一日三餐的饮食搭配感悟体验，合作探究 青少年的合理膳食1、青少年的合理膳食有哪些要求？
2、青少年每天需要摄入哪些食物？量为多少？
3、青少年的膳食与成人的膳食有无区别？
精讲点拨，拓展提升请阅读教材81~82页，回答下列问题鱼禽肉蛋类
豆、奶制品
水果蔬菜类
主食
油脂平衡膳食金字塔 青少年的合理膳食1、青少年的合理膳食有哪些要求？
2、青少年每天需要摄入哪些食物？量为多少？
3、青少年的膳食与成人的膳食有无区别？
请阅读教材81~82页，回答下列问题精讲点拨，拓展提升修改我的食谱修改书本71页我的早、中、晚餐食谱，将修改后的食谱填写在书本80页的表格中。
尝试运用有关青少年合理膳食的知识。精讲点拨，拓展提升你知道哪些食品属于垃圾食品吗？联系生活，学以致用第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；
热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 不良的饮食习惯有。。。挑食，偏食
不吃早饭
暴饮暴食
饭后立即进行剧烈运动；
爱吃零食；
为了漂亮而盲目节食和减肥；
喜欢吃过冷或者过热的食物；
喜欢吃垃圾食品......联系生活，学以致用为了身体健康
请关注合理膳食
远离垃圾食品
改掉不良习惯
谢谢！