人教版九年级化学下册第十二单元 化学与生活_122_化学元素与人体健康_同步检测题

人教版九年级化学下册 第十二章 化学与生活
12.2 化学元素与人体健康 同步检测题
学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________
一、 选择题 （本题共计 14 小题 ，每题 3 分 ，共计42分 ， ）
?1. 合理搭配饮食是我们的健康理念．中考期间，小明妈妈为她准备了一份午餐：米饭、毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿．这份午餐搭配中还需要的营养素是（ ）
A.糖类
B.蛋白质
C.油脂
D.维生素
?
2. 人体的健康离不开钙元素．下列有关说法不正确的是（ ）
A.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中
B.钙是人体中含量最高的元素
C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙
D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折
?
3. 现实中常见的疾病有很多，生病的原因有很多种．下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是（ ）
A.贫血
B.佝偻病
C.甲状腺肿大
D.近视
?
4. 儿童缺锌会引发（ ）
A.大脖子病
B.佝偻病
C.贫血病
D.发育不良，智力低下
?
5. 人体中缺乏某些元素会影响身体健康，甚至引起疾病．例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是（ ）
A.锌
B.碘
C.钙
D.铁
?
6. 下列元素不属于人体中的微量元素的是（ ）
A.硒
B.锰
C.铜
D.钙
?
7. 材料：2012年12月，广州市番禹区金山村的菜农用垃圾产生的肥料种植蔬菜，导致土壤中重金属元素严重超标，引发公众关注．请完成(1)～(4)小题．
(4)镉、铅不是人体必需元素，下列不属于人体所需的微量元素是（ ）
A.O
B.Cu
C.Fe
D.I
?
8. 某同学经常食用的食物有炖肉、清蒸鱼、馒头、稀饭．从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是（ ）
A.蛋白质
B.油脂
C.维生素
D.无机盐
?
9. 小丽的早餐妈妈给她制定了如下食谱：主食是米饭，副食是红烧肉、糖醋鱼和花生米，饮料是牛奶．为使营养均衡，你建议应该增加的食物是（ ）
A.烧鸡块
B.炒青菜
C.清蒸鱼
D.烧豆腐
?
10. 适量补充矿物质对人体健康非常重要．下列有关说法错误的是（ ）
A.缺铁会引发贫血
B.儿童缺锌会发育迟缓
C.老年人缺钙会患骨质疏松
D.儿童缺钙会导致智力低下
?
11. 均衡膳食，有利于身体健康．中考临近，小林母亲为了给他增加营养，制定了食谱，食物有：米饭、牛肉、花生、鱼、牛奶．从营养学的观点出发，你认为还要增加的食物是（ ）
A.豆腐
B.排骨
C.黄瓜
D.鸡蛋
?
12. 据调查，儿童佝偻病的患病率呈现上升趋势，造成佝偻病的原因是因为体内缺乏（ ）
A.碘元素
B.铁元素
C.锌元素
D.钙元素
?
13. 多吃海带可以预防甲状腺肿大，这是因为海带中含有较多的（ ）
A.钠元素
B.钙元素
C.锌元素
D.碘元素
?
14. 联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ）
A.年产量高
B.铁锅中含有有机物必含的碳元素
C.价格便宜
D.熟饪的食物留有铁元素
二、 多选题 （本题共计 3 小题 ，每题 3 分 ，共计9分 ， ）
?15. 下列关于无机盐的说法，错误的是（ ）
A.无机盐能够调节人体新陈代谢
B.某些无机盐是人体组织的重要材料
C.人体内的无机盐叫做微量元素
D.无机盐亚硝酸钠是人体必须的营养素之一
?
16. 物质的性质决定其用途．下表中有关物质的性质和用途不对应的是（ ）
A
合金、陶瓷、橡胶属于合成材料，煤、石油、液化气属于化石燃料
B
应禁止食用使人发胖的油脂，胃酸过多的认可多喝柠檬汁
C
电动自行车充电是电能转化为化学能，电动车喷漆可以防止钢铁的锈蚀
D
用汽油洗涤油污是溶解作用，用氧气做粮食瓜果的保护气
A.A
B.B
C.C
D.D
?
17. 小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤．为使营养均衡，你觉得还要补充（ ）
A.牛肉
B.青菜
C.河虾
D.水果
三、 填空题 （本题共计 3 小题 ，每题 3 分 ，共计9分 ， ）
?18. 人体中含量最多的物质是________，含量最多的元素是_________，含量最多的金属元素是_________，以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超过0.01%的称为________，如________；含量低于0.01%的称为________，如________．
?
19. 下列元素中，属于人体必需的微量元素的是________．A、Ca???????B、P?????????C、Fe????????D、________．
?
20. 豆腐的发明是中华民族对人类文明的贡献之一．豆腐中含有丰富的营养物质．
（1）中考期间，小民的妈妈为他准备的午餐食物有米饭、鸡肉、炒蛋、豆腐汤．这些食物中含有人体所需的营养物质有________（填两种）．从“科学菜谱”的角度分析，你认为还需要增加的食物有________（填一种）．

（2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是________（填元素符号）．
四、 解答题 （本题共计 1 小题 ，共计10分 ， ）
?21.(10分) 节假日，某班同学去郊外进行野炊活动。
（1）他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是________。（填序号）

（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的（????）。（填序号）
A.炒鸡蛋
B.牛奶
C.黄瓜
D.糖醋鱼

（3）加碘食盐中的“碘”是指碘________。（填“原子”或“分子”或“元素”）

（4）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有________功能。

（5）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是________。

（6）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是（????）。（填序号）
A.食醋(pH<7)
B.食盐水(pH＝7)
C.肥皂水(?pH>7)
五、 实验探究题 （本题共计 2 小题 ，每题 15 分 ，共计30分 ， ）
?22. 铁是现代化学工业的基础，人类进步所必不可少的金属材料．
（1）图1为铁元素在元素周期表中的信息，铁元素的原子序数为________，亚铁离子(Fe2+)的核外电子数为________．

（2）健康人体内，总量4～5g的铁元素主要以________（选填“单质”、“化合物”）形式存在，缺铁会患上________（填字母）．a．骨质疏松????b．甲状腺疾病????c．贫血症????d．侏儒症
【实验一】兴趣小组通过图2实验研究铁的冶炼

（3）试写出一氧化碳和氧化铁在高温下生成铁的化学反应方程式________；

（4）实验一段时间后，观察到B处澄清石灰水变________；A处红棕色固体变为黑色，小明将所得的黑色固体物质放入足量的稀硫酸中，发现有少量气泡．写出反应的化学方程式________，说明黑色固体物质________（填字母）．a．不含铁????b．一定全部是铁????c．含有铁【资料1】已知铁的氧化物均能逐步失去其中的氧，最终被还原为铁．Fe2O3→400°C～500°C?Fe3O4→600°C～680°C?FeO→700°C～800°C?Fe????【资料2】实验研究表明：该实验得到是四氧化三铁与铁粉的混合物【实验二】研究后兴趣小组用图3实验研究实验一所得黑色粉末中单质铁的质量分数
【资料3】氢氧化钠溶液和石灰水类似都可以与二氧化碳反应，但吸收能力比石灰水强

（5）从安全与规范的角度考虑，装置C后面应连接________（选填装置序号）

（6）铁与四氧化三铁的混合物10g充分反应后，玻璃管中剩余固体（单质铁）的质量为7.6g．请计算10g黑色粉末中单质铁的质量分数．（写出计算过程）
?
23. 经科学检测，蛋壳中含碳酸钙83?85%，蛋白质15?17%，并含有多种微量元素锌、铜、铁、硒等．小波同学为了亲自检测蛋壳中的某些成分以及含量，进行了实验探究．请回答相关问题：
（1）关于蛋壳的叙述中，你认为错误的一项是________A．含钙、锌、铜、铁、硒等微量元素B．是由无机物和有机物等组成的混合物C．蛋壳焙干研粉，胃病患者服用，有止痛和治疗胃酸过多的效果D．可以加工成乳酸钙、葡萄糖酸钙等产品，变废为宝

（2）为验证蛋壳的主要成分是碳酸钙，小波从“稀盐酸”、“氢氧化钙溶液”、“碳酸钠溶液”三类物质中选择出了合理的药品，请你帮他设计简单的实验方案：________．

（3）如果实验过程和测定的相关实验数据如图所示：
请根据以上数据计算蛋壳中碳酸钙的质量分数．（写出计算过程，结果精确到0.1%）

参考答案与试题解析
人教版九年级化学下册 第十二章 化学与生活 12.2 化学元素与人体健康 同步检测题
一、 选择题 （本题共计 14 小题 ，每题 3 分 ，共计42分 ）
1.
【答案】
D
【考点】
均衡营养与健康
【解析】
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
【解答】
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。
2.
【答案】
B
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
A、根据骨骼和牙齿的组成成分考虑；B、根据人体中最多的物质考虑；C、根据幼儿和青少年的成长来考虑；D、根据缺钙的症状考虑．
【解答】
A、人体中骨骼和牙齿比较坚硬含钙元素较多，故A说法正确；B、人体中最多的物质是水，水中氧元素质量大于氢元素质量，所以氧是人体中含量最高的元素，故B说法错误；C、幼儿和青少年正在长身体的时候，人体中骨骼和牙齿是由钙元素组成，所以幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙，故C说法正确；D、老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折，故D说法正确。
3.
【答案】
D
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
一些元素对人体的健康具有重要作用．人体内缺乏钙元素，易患佝偻病；人体内缺乏碘元素，甲状腺肿大；人体内缺乏铁元素，贫血．
【解答】
解：A、人体内缺乏铁元素，易患贫血症，与铁元素有关．故A错误；B、人体内缺乏钙元素，易患佝偻病．与钙元素有关．故B错误；C、人体内缺乏碘元素，易患甲状腺肿大，与碘元素有关．故C错误；D、近视眼也称短视眼，因为这种眼只能看近不能看远，与缺乏某种元素无直接关系．故D正确．故选D．
4.
【答案】
D
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
根据锌的生理功能和缺乏症，进行分析判断．
【解答】
A、大脖子病，是缺碘造成的，故选项错误。B、佝偻病，是缺钙造成的，故选项错误。C、贫血病，是缺铁造成的，故选项错误。D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项正确。故选：D。
5.
【答案】
C
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
A、根据锌的生理作用和缺乏症判断．B、根据碘的生理作用和缺乏症判断．C、根据钙的生理作用和缺乏症判断．D、根据铁的生理作用和缺乏症判断．
【解答】
解：A、锌影响人的发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，所以错误．B、碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，所以错误．C、钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，导致骨骼畸形，老年人缺乏会患骨骼疏松，所以正确．D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以错误．故选C．
6.
【答案】
D
【考点】
矿物质与微量元素
【解析】
根据常量元素和微量元素所包括的种类，进行分析判断解答即可．
【解答】
解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．A、硒元素属于人体中的微量元素，故选项错误．B、锰元素属于人体中的微量元素，故选项错误．C、铜元素属于人体中的微量元素，故选项错误．D、钙元素属于人体中的常量元素，不是微量元素，故选项正确．故选：D．
7.
【答案】
A
【考点】
矿物质与微量元素
【解析】
根据人体中含有的元素的种类、含量进行分析．
【解答】
解：A、氧元素是人体所需的常量元素．故A符合题意；B、铜是人体所需的微量元素．故B不符合题意；C、铁是人体所需的微量元素．故C不符合题意；D、碘是人体所需的微量元素．故D不符合题意．故选A．
8.
【答案】
C
【考点】
均衡营养与健康
【解析】
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
【解答】
解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头、稀饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；炖肉、清蒸鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．A、从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是维生素，而不是蛋白质，故选项错误．B、从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是维生素，而不是油脂，故选项错误．C、从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是维生素，故选项正确．D、从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是维生素，而不是无机盐，故选项错误．故选：C．
9.
【答案】
B
【考点】
均衡营养与健康
【解析】
根据食谱中所示食物中所含营养素的种类和人体内六大营养素种类判断．
【解答】
解：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米钣中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，糖醋鱼中主要含有蛋白质，花生米中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质和水，缺乏维生素．A、烧鸡块中主要含有蛋白质和油脂，所以A错误．B、炒青菜中主要含有维生素和少量的油脂、无机盐，所以B正确．C、清蒸鱼中主要含有蛋白质，所以C错误．D、烧豆腐中主要含有蛋白质，所以D错误．故选B．
10.
【答案】
D
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
A、根据铁的生理作用、缺乏症进行分析判断．B、根据锌的生理作用、缺乏症进行分析判断．C、根据钙的生理作用、缺乏症进行分析判断断．D、根据钙的生理作用、缺乏症进行分析判断．
【解答】
解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确；B、儿童缺锌会发育迟缓，故选项说法正确；C、儿童缺钙会得佝偻病；老年人缺钙会得骨质疏松，故选项说法正确；D、儿童缺钙会得佝偻病，而不是导致智力低下，故选项说法错误；故选D．
11.
【答案】
C
【考点】
均衡营养与健康
【解析】
A、从豆腐中含有大量的蛋白质去分析解答；B、从排骨中含有大量的蛋白质和油脂去分析解答；C、从黄瓜中含有大量的维生素去分析解答；D、从中鸡蛋含有大量的蛋白质去分析解答．
【解答】
解：米饭中含有糖类，牛肉中含有油脂和蛋白质，鱼含有大量的蛋白质，花生含有油脂，牛奶中有水分和蛋白质，营养素中还缺少维生素．A、豆腐中含有大量的蛋白质，故错误；B、排骨中含有大量的蛋白质和油脂，故错误；C、黄瓜中含有大量的维生素，故正确；D、鸡蛋中含有大量的蛋白质，故B错误．故答案为：C．
12.
【答案】
D
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
儿童的生长发育离不开微量元素．儿童缺铁，会引起贫血．而缺钙，会患佝偻病．
【解答】
解：A、缺碘元素，会患甲状腺肿大．故A错误；B、儿童缺铁，会引起贫血．故B错误；C、缺锌元素，会引起发育不良．故C错误；D、缺钙，会患佝偻病．故D正确；故选D．
13.
【答案】
D
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
矿物质与微量元素
【解析】
根据各元素的生理作用和食物来源进行分析解答．
【解答】
解：碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；碘的摄入主要是通过食用海产品和加碘盐食．故选D．
14.
【答案】
D
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
根据铁锅的主要成分及铁元素的生理功能判断．
【解答】
解：铁锅的主要成分是铁，烹饪食物时会使食物中含有铁粉，铁与胃酸反应能生成可被人体吸收的二价铁离子，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以我国的铁锅是最理想的炊具．故选D．
二、 多选题 （本题共计 3 小题 ，每题 3 分 ，共计9分 ）
15.
【答案】
C,D
【考点】
生命活动与六大营养素
矿物质与微量元素
【解析】
A、某些元素以无机盐的形式存在于人体中，在新陈代谢过程中发挥着重要作用；B、钙元素是构成人体骨骼的重要元素，铁元素是构成血红蛋白的重要元素；C、人体中，含量在0.01%以下的元素属于微量元素；D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质．
【解答】
解：A、锌元素在人体中以无机盐的形式存在，可以提高人体免疫系统的敏感性，增强人体抗病能力，还可以促进神经系统的发育，因此，无机盐能够调节人体的新陈代谢，故正确．B、人体骨骼中含有较多的钙元素，所以某些无机盐是构成人体组织的重要材料，故正确．C、含量在0.01%以下的元素属于微量元素，无机盐是一些具体的物质，不能叫做微量元素，故错误．D、无机盐是人体必需的营养素之一，但是亚硝酸钠有毒，不是人体必需的营养素，故错误．故选：CD．
16.
【答案】
B,D
【考点】
合成材料的使用及其对人和环境的影响
乳化现象与乳化作用
金属锈蚀的条件及其防护
物质发生化学变化时的能量变化
化石燃料及其综合利用
均衡营养与健康
【解析】
A、根据合金、陶瓷、橡胶属于合成材料，煤、石油、液化气属于化石燃料进行解答；B、根据油脂是人体所需的营养物质以及胃酸过多不可多喝柠檬汁进行解答；C、根据电动自行车充电是电能转化为化学能，电动车喷漆可以防止钢铁的锈蚀进行解答；D、根据用汽油洗涤油污是溶解作用以及氧气的化学性质比较活泼进行解答．
【解答】
解：A、合金、陶瓷、橡胶属于合成材料，煤、石油、液化气属于化石燃料，故A正确；B、油脂是人体所需的营养物质，不能禁止应适当食用，胃酸过多不可多喝柠檬汁，故B错误；C、电动自行车充电是电能转化为化学能，电动车喷漆可以防止钢铁的锈蚀，故C正确；D、用汽油洗涤油污是溶解作用，氧气的化学性质比较活泼，不用氧气做粮食瓜果的保护气，故D错误．故选BD．
17.
【答案】
B,D
【考点】
均衡营养与健康
【解析】
人体需要的六大营养素有：水、蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂．根据题中所给的食谱，判断所含的营养素以及缺少的营养素．
【解答】
解：题中的食谱中提供的营养素有：糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水，缺少维生素．A、牛肉中含有大量的蛋白质，B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐，C、青菜中含有大量的维生素，D、水果中含有大量的水、糖类．故选：BD．
三、 填空题 （本题共计 3 小题 ，每题 3 分 ，共计9分 ）
18.
【答案】
水,O,Ca,常量元素,Na等,微量元素,Fe等
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
人体中含量最多的物质是水，根据人体内元素的含量进行分析解答；根据常量元素和微量元素的概念、种类等进行分析解答．
【解答】
解：人体中含量最多的物质是水，约占人体质量的23；人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素．以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超过0.01%的成为常量元素，如钠、氧、钙等；含量低于0.01%的称为微量元素，如铁、碘、氟等．故答案为：水；O；Ca；常量元素；Na等；微量元素；Fe等．
19.
【答案】
C,Zn等
【考点】
矿物质与微量元素
【解析】
根据人体内常量元素和微量元素所包括的种类进行分析判断解答即可．
【解答】
解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒．A、钙元素属于人体中的常量元素，故选项错误．B、磷元素属于人体中的常量元素，故选项错误．C、铁元素属于人体必需的微量元素，故选项正确．D、锌、氟、碘、硒等元素均属于人体必需的微量元素，其元素符号分别是Zn、F、I、Se．故答案为：C，Zn等．
20.
【答案】
糖类和蛋白质等,蔬菜
Ca
【考点】
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
均衡营养与健康
【解析】
（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．（2）根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
【解答】
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡肉、炒蛋、豆腐汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如蔬菜等．
钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素是钙元素，其元素符号为：Ca．
四、 解答题 （本题共计 1 小题 ，共计10分 ）
21.
【答案】
C
元素
乳化
与O2（或空气）充分接触
C
【考点】
乳化现象与乳化作用
中和反应及其应用
燃烧与燃烧的条件
有机高分子材料的分类及鉴别
均衡营养与健康
【解析】
（1）天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维，是纺织工业的重要材料来源；（2）根据人体六大营养素的种类和馒头、红烧肉、豆腐汤、牛肉干中含有的营养素回答；（3）根据加碘食盐中的“碘”是指碘元素进行解答；（4）根据洗涤剂具有乳化功能进行解答；（5）根据促进燃烧的方法进行解答；（6）根据蚊虫分泌出蚁酸显酸性进行解答。
【解答】
合成橡胶手套和模塑料保鲜膜是一种人工合成材料；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；
馒头中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水、无机盐，牛肉干中主要含有蛋白质；人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，上述食物中不含有维生素，补充含维生素的食物。A．炒鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误；B．牛奶中主要含有蛋白质，所以错误；?C．黄瓜中主要含有维生素，所以正确；D．糖醋鱼中主要含有蛋白质，所以错误。
加碘食盐中的“碘”是指碘元素；
洗涤剂具有乳化功能，所以可用来洗碗；
可燃物充分燃烧需要的条件是与O2（或空气）充分接触，所以在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟；
蚊虫分泌出蚁酸显酸性，所以应该选用碱性物质进行中和，而肥皂水(?pH>7)显碱性，故选C。故答案为：（1）．B；（2）．C；（3）．元素；（4）．乳化；（5）．与O2（或空气）充分接触；（6）．C。
五、 实验探究题 （本题共计 2 小题 ，每题 15 分 ，共计30分 ）
22.
【答案】
26,24
化合物,c
Fe2O3+3CO======高温2Fe+3CO2
浑浊,Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑,c
D
【考点】
元素周期表的特点及其应用
一氧化碳还原氧化铁
原子和离子的相互转化
元素的概念
书写化学方程式、文字表达式
根据化学反应方程式的计算
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
【解析】
（1）根据元素周期表的信息以及离子形成过程来分析；（2）根据元素在人体内的存在形式以及铁元素与人体健康的关系来分析；（3）根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写；（4）根据二氧化碳的性质来分析；（5）根据铁的化学性质来分析；（6）根据尾气中含有一氧化碳来分析；（7）由混合物的质量和固体减少的质量根据四氧化三铁和一氧化碳反应的化学方程式可知固体减少的质量就是四氧化三铁中氧元素的质量，根据氧元素的质量从而求出四氧化三铁的质量进而求出混合物中铁的质量分数．
【解答】
解：（1）铁的原子序数为26，在原子中原子序数=质子数=核外电子数，故铁原子有26个电子，形成亚铁离子时失去了2个电子，故亚铁离子还有24个电子，
23.
【答案】
（1）A；（2）取少量蛋壳于试管中，向其中滴加适量的稀盐酸，若有气泡冒出，且该气体能使石灰水变浑浊，说明蛋壳的成分含有碳酸钙．（3）83.3%
【考点】
实验探究物质的组成成分以及含量
证明碳酸盐
常用盐的用途
有机物与无机物的区别
根据化学反应方程式的计算
矿物质与微量元素
【解析】
（1）根据微量元素锌、铜、铁、硒等，进行回答；利用“蛋壳中含碳酸钙83?85%，蛋白质15?17%，并含有多种微量元素锌、铜、铁、硒等”，进行回答；
（2）根据碳酸钙与稀盐酸的反应进行回答；
（3）根据题目中的信息，利用化学方程式进行计算．
【解答】
解：（1）根据“蛋壳中含碳酸钙83?85%，蛋白质15?17%，并含有多种微量元素锌、铜、铁、硒等”，则关于蛋壳的叙述中，你认为错误的一项是?A．A．钙不是微量元素，故“蛋壳含钙、锌、铜、铁、硒等微量元素”，说法错误；B．根据题意，蛋壳是由无机物和有机物等组成的混合物，说法正确；C．根据碳酸钙与稀盐酸反应，则蛋壳焙干研粉，胃病患者服用，有止痛和治疗胃酸过多的效果，说法正确；D．蛋壳可以加工成乳酸钙、葡萄糖酸钙等产品，变废为宝，说法正确．
（2）为验证蛋壳的主要成分是碳酸钙，则取少量蛋壳于试管中，向其中滴加适量的稀盐酸，若有气泡冒出，且该气体能使石灰水变浑浊，说明蛋壳的成分含有碳酸钙．
（3）根据图中数据，则CO2质量为：50g+6g?53.8g=2.2g．设碳酸钙的质量为x．CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑?100??????????????????44x???????????????????2.2g则10044=x2.2g，解得x=5g?则5g6g×100%=83.3%?答：蛋壳中碳酸钙的质量分数为83.3%