5.1 物态变化与温度 教案
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第五章 物态变化
第1节 物态变化与温度
【知识与技能】
1．初步了解水的三态变化．
2．认识温度的概念、测量工具和单位等．
【过程与方法】
掌握温度的测量方法．
【情感、态度与价值观】
培养探索大自然的兴趣．
【重点】
1．了解温度的概念，能说出常见的温度值．
2．通过观察和实验，了解温度计的结构及工作原理．
3．通过学习活动，掌握温度计的使用方法．
【难点】
通过学习活动，掌握温度计的使用方法．
知识点一 认识水的物态变化
【自主学习】
阅读课本P91，完成以下问题：
1．冰、水、水蒸气是水的三种状态．
2．水在固态、液态和气态之间的转化，使大自然气象万千．
【合作探究】
演示一 制造云和雨
1．在加热过程中，在杯子口、盘子底面看到了什么？
答：看见盘子下边出现大量白雾，好像是下雾了，逐渐发现盘子底部出现了小水滴，水滴增多，开始“下雨”．
2．烧杯上方出现的“白雾”是水蒸气吗？
答：不是．
3．水是怎样“跑”到上边去的？水“跑”到盘子上的过程中水的状态有变化吗？是什么变化呢？
答：水是受热之后“跑”到上边去的，这个过程中水的状态发生变化了，由液态水变成了气态的水蒸气了．
【教师点拨】
1．酒精灯的使用
(1)绝对禁止用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯．
(2)酒精灯的外焰温度最高，应该用外焰加热．
(3)熄灭酒精灯时必须用灯帽盖灭，不能吹灭.
(4)万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿布铺盖．
2．水可以在三种状态间相互转化.
3．一般情况下，当温度升高时，固体可以变为液体，液体也可以变为气体；当温度降低时，气体可以变为液体，液体也可以变为固体．即当温度发生变化时，物质的状态也可能发生变化．
4．拓展：物质在三种状态下的特点
体积、形状、流动性是物质三种状态的特征，因此我们可以根据体积、形状、流动性来区分物质的三态．在日常生活中还有其他途径来区分某一物质属于固、液、气三态中的哪一种，如可以根据颜色、温度等来区分．
知识点二 测量温度
【自主学习】
阅读课本P92－93，完成以下问题：
1．物体的冷热程度叫做温度.
2．测量温度需要用到温度计.
3．0摄氏度：在1个标准大气压下冰水混合物的温度.100摄氏度：在1个标准大气压下沸水的温度．
【合作探究】
演示二 物体的冷热程度
一只手接触冷水，另一只手接触热水，过一会儿，两只手同时插入温水中，如图所示，感受一下，两只手的感觉是一样的吗？说明什么问题？
答：不一样．说明了仅凭感觉器官去判断温度的高低不准确．
演示三 常用温度计
1．家庭和实验室里常用的温度计有哪些种类？
答：有实验室用温度计、体温计和寒暑表等．
2．温度计的基本结构包括哪些？
答：温度计的基本构造包括玻璃泡、细玻璃管(内径很细，粗细均匀)、刻度．
3．为什么各种温度计的玻璃管都设计得非常细呢？
答：可以使测量更精确．
4．家庭和实验室里常用的温度计是依据什么原理制成的？
答：液体的热胀冷缩．
演示四 温度计的使用和读数
1．测量液体温度的步骤是什么？
(1)首先要看清它的量程和分度值．
(2)温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数．
(3)读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平，如下图所示．
2．如何使用温度计，使用时有哪些注意事项？
答：如下图所示，用温度计测量液体的温度时，必须将温度计的感温泡完全浸入液体中，并且不要碰到烧杯壁和烧杯底，等到温度计的示数稳定后才能读数，读数时温度计的感温泡不能离开液体．
3．如上图所示的温度计应该如何读数？
答：温度计的刻度是均匀的，每一等份都表示着相同的温度，在0 ℃以上每上升一小格增加1 ℃，为正数；0 ℃以下每往下数一小格即下降1 ℃，为负数．知道了这些后，我们可以开始读温度计的示数．
【教师点拨】
1．常见的温度计是利用液体的热胀冷缩工作的，另外也有温度计是利用气体的热胀冷缩工作的．
2．若将玻璃泡接触容器的底或壁，温度计将显示的是容器本身的温度；视线若在液柱的上表面以上或以下，读取的数值将比实际值偏大或偏小．
3．体温计、实验室用温度计、寒暑表的比较
项目
实验室用温度计
体温计
寒暑表
构造
都是由玻璃外壳、毛细管、玻璃泡、液体、刻度等组成
原理
液体的热胀冷缩
单位
摄氏度
测量范围
－20～110 ℃
35～42 ℃
－25～50 ℃
分度值
1 ℃
0.1 ℃
1 ℃
用途
实验用
测体温
测气温
构造
无缩口
有缩口
无缩口
玻璃泡内的液体
煤油
水银
酒精
用法
用前需把水银甩下去，能离开人体读数
不能甩，不能离开被测液体读数
不能甩，不能离开被测环境读数
【跟进训练】
1．为了提高液体温度计的灵敏度，下列措施中最好的是( D )
A．在温度计的玻璃泡与玻璃管之间加一段非常细的管子
B．把温度计下端的玻璃泡做小些
C．把温度计玻璃管的内径做粗些
D．把温度计玻璃管的内径做细些
2．(广西百色中考)下列说法正确的是( B )
A．0 ℃的冰比0 ℃的水冷
B．－6 ℃读作“零下6摄氏度”
C．正常情况下，人的体温约为25 ℃
D．任何情况下，水的沸点都是100 ℃
3．(广西柳州中考)用温度计测量烧杯中水的温度，如图所示的几种做法中正确的是( D )
4．(内蒙古赤峰中考)如图所示，温度计的示数为－9℃(温度计的单位是摄氏度)．
知识点三 欣赏：大自然中水的物态变化
【合作探究】
演示五 大自然中水的物态变化
(1)空气中的水蒸气，凝结成细小的水滴，造就了这变化莫测的云海．
(2)雪融化为水，水又凝固成冰，形成晶莹剔透的玉柱．
(3)水蒸气在树枝上形成冰晶，把树林变成了银色的童话世界．
物态变化与温度
完成本课对应训练．
第1节 物态变化与温度
【知识与技能】
1．初步了解水的三态变化．
2．认识温度的概念、测量工具和单位等．
【过程与方法】
掌握温度的测量方法．
【情感、态度与价值观】
培养探索大自然的兴趣．
【重点】
1．了解温度的概念，能说出常见的温度值．
2．通过观察和实验，了解温度计的结构及工作原理．
3．通过学习活动，掌握温度计的使用方法．
【难点】
通过学习活动，掌握温度计的使用方法．
知识点一 认识水的物态变化
【自主学习】
阅读课本P91，完成以下问题：
1．冰、水、水蒸气是水的三种状态．
2．水在固态、液态和气态之间的转化，使大自然气象万千．
【合作探究】
演示一 制造云和雨
1．在加热过程中，在杯子口、盘子底面看到了什么？
答：看见盘子下边出现大量白雾，好像是下雾了，逐渐发现盘子底部出现了小水滴，水滴增多，开始“下雨”．
2．烧杯上方出现的“白雾”是水蒸气吗？
答：不是．
3．水是怎样“跑”到上边去的？水“跑”到盘子上的过程中水的状态有变化吗？是什么变化呢？
答：水是受热之后“跑”到上边去的，这个过程中水的状态发生变化了，由液态水变成了气态的水蒸气了．
【教师点拨】
1．酒精灯的使用
(1)绝对禁止用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯．
(2)酒精灯的外焰温度最高，应该用外焰加热．
(3)熄灭酒精灯时必须用灯帽盖灭，不能吹灭.
(4)万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿布铺盖．
2．水可以在三种状态间相互转化.
3．一般情况下，当温度升高时，固体可以变为液体，液体也可以变为气体；当温度降低时，气体可以变为液体，液体也可以变为固体．即当温度发生变化时，物质的状态也可能发生变化．
4．拓展：物质在三种状态下的特点
体积、形状、流动性是物质三种状态的特征，因此我们可以根据体积、形状、流动性来区分物质的三态．在日常生活中还有其他途径来区分某一物质属于固、液、气三态中的哪一种，如可以根据颜色、温度等来区分．
知识点二 测量温度
【自主学习】
阅读课本P92－93，完成以下问题：
1．物体的冷热程度叫做温度.
2．测量温度需要用到温度计.
3．0摄氏度：在1个标准大气压下冰水混合物的温度.100摄氏度：在1个标准大气压下沸水的温度．
【合作探究】
演示二 物体的冷热程度
一只手接触冷水，另一只手接触热水，过一会儿，两只手同时插入温水中，如图所示，感受一下，两只手的感觉是一样的吗？说明什么问题？
答：不一样．说明了仅凭感觉器官去判断温度的高低不准确．
演示三 常用温度计
1．家庭和实验室里常用的温度计有哪些种类？
答：有实验室用温度计、体温计和寒暑表等．
2．温度计的基本结构包括哪些？
答：温度计的基本构造包括玻璃泡、细玻璃管(内径很细，粗细均匀)、刻度．
3．为什么各种温度计的玻璃管都设计得非常细呢？
答：可以使测量更精确．
4．家庭和实验室里常用的温度计是依据什么原理制成的？
答：液体的热胀冷缩．
演示四 温度计的使用和读数
1．测量液体温度的步骤是什么？
(1)首先要看清它的量程和分度值．
(2)温度计的玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数．
(3)读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平，如下图所示．
2．如何使用温度计，使用时有哪些注意事项？
答：如下图所示，用温度计测量液体的温度时，必须将温度计的感温泡完全浸入液体中，并且不要碰到烧杯壁和烧杯底，等到温度计的示数稳定后才能读数，读数时温度计的感温泡不能离开液体．
3．如上图所示的温度计应该如何读数？
答：温度计的刻度是均匀的，每一等份都表示着相同的温度，在0 ℃以上每上升一小格增加1 ℃，为正数；0 ℃以下每往下数一小格即下降1 ℃，为负数．知道了这些后，我们可以开始读温度计的示数．
【教师点拨】
1．常见的温度计是利用液体的热胀冷缩工作的，另外也有温度计是利用气体的热胀冷缩工作的．
2．若将玻璃泡接触容器的底或壁，温度计将显示的是容器本身的温度；视线若在液柱的上表面以上或以下，读取的数值将比实际值偏大或偏小．
3．体温计、实验室用温度计、寒暑表的比较
项目
实验室用温度计
体温计
寒暑表
构造
都是由玻璃外壳、毛细管、玻璃泡、液体、刻度等组成
原理
液体的热胀冷缩
单位
摄氏度
测量范围
－20～110 ℃
35～42 ℃
－25～50 ℃
分度值
1 ℃
0.1 ℃
1 ℃
用途
实验用
测体温
测气温
构造
无缩口
有缩口
无缩口
玻璃泡内的液体
煤油
水银
酒精
用法
用前需把水银甩下去，能离开人体读数
不能甩，不能离开被测液体读数
不能甩，不能离开被测环境读数
【跟进训练】
1．为了提高液体温度计的灵敏度，下列措施中最好的是( D )
A．在温度计的玻璃泡与玻璃管之间加一段非常细的管子
B．把温度计下端的玻璃泡做小些
C．把温度计玻璃管的内径做粗些
D．把温度计玻璃管的内径做细些
2．(广西百色中考)下列说法正确的是( B )
A．0 ℃的冰比0 ℃的水冷
B．－6 ℃读作“零下6摄氏度”
C．正常情况下，人的体温约为25 ℃
D．任何情况下，水的沸点都是100 ℃
3．(广西柳州中考)用温度计测量烧杯中水的温度，如图所示的几种做法中正确的是( D )
4．(内蒙古赤峰中考)如图所示，温度计的示数为－9℃(温度计的单位是摄氏度)．
知识点三 欣赏：大自然中水的物态变化
【合作探究】
演示五 大自然中水的物态变化
(1)空气中的水蒸气，凝结成细小的水滴，造就了这变化莫测的云海．
(2)雪融化为水，水又凝固成冰，形成晶莹剔透的玉柱．
(3)水蒸气在树枝上形成冰晶，把树林变成了银色的童话世界．
物态变化与温度
完成本课对应训练．
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