冀教版八上生物 5.1.1细菌 课件（43张PPT）

课件43张PPT。 细菌细菌是大家比较熟悉的名字，因为有很多疾病是它们引起的，如鼠疫杆菌、霍乱弧菌、破伤风杆菌；那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质，并散发出特殊的臭味或酸败味。1.了解细菌是怎样发现的？
2.掌握细菌的形态和结构是怎样的？
3.知道细菌的营养方式和繁殖方式
4.了解细菌与人类关系
学习目标1、细菌是怎样发现的呢？十七世纪后叶荷兰人列文.虎克一、细菌的发现列文虎克列文·虎克列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。””“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验结论：
肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，细菌不是自然发生的，而是原来存在于空气中的细菌产生的
自然发生论细菌是由肉汤自然产生的巴 斯 德细菌是由原来已经存在的细菌产生的
推翻
巴斯德还有那些主要贡献？发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法
——“微生物学之父”巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴士消毒法和72—95℃10—30秒的高温瞬间巴士消毒法 。后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法巴斯德鹅颈瓶实验微生物学之父——巴斯德电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小,用高倍显微镜或电镜观察，都是单细胞的。大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。二、细菌的形态和结构这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。杆状球状螺旋状DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜
（有些种类的细菌有）
鞭毛
（有些种类的细菌有）
下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称
请你观察请你归纳细菌的结构有什么特点？细菌 的结构基本结构细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA特殊结构荚膜：保护细菌
鞭毛：使细菌能在液 体中运动
细菌没有成形的细胞核请你观察下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体请你认真填写结构名称, 比 较三者的不同有 有有有没有有有有有有
有无成形的细胞核，有DNA集中区
有叶绿体、液泡等无叶绿体、液泡有的有鞭毛 荚膜三、细菌的营养方式细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？绝大多数细菌不含叶绿素，必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。异养： 自己不能制造有机物，靠获得
现成的有机物来维持生活。
分：寄生和腐生
细菌的营养方式：腐生：从动物的遗体中获取有机物
寄生：从活的动植物体人体吸收有机物自养：某些自养型硫细菌 蓝细菌四、细菌的生殖方式这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？细菌的
分裂生殖细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。技能训练计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？100X28=25600（个）说明什么？繁殖速度快芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,能对抗不良环境，特别能够耐受高温和干燥。请你了解芽孢芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌. 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象
有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
细菌的主要特征：小结：单细胞，结构简单，细胞内没有成形的细胞核，有拟核；
有的细菌有鞭毛、荚膜等特殊结构；
分裂生殖异养五、细菌与人类的关系1、相互依赖的关系
细菌离不开人类，人类也离不开细菌，人类对于很多细菌来说是唯一宿主
2、细菌对人类有害更有利
虽然很多细菌是引起人类疾病的罪魁祸首，但是人体内也生长着很多正常菌群，特别是在肠道内，这些细菌帮助你消化食物，而且人体内的正常菌群在病原菌侵入人体时一定程度上会帮助机体抵御外来的入侵。益处:根瘤菌---------将空气中游离的氮转化成含氮物质，供豆科植物利用乳酸菌---------酸奶、泡菜、奶酪醋酸杆菌------醋
棒状杆菌------味精
甲烷菌---------甲烷（沼气）苏云金杆菌、杀螟杆菌------生物杀虫剂
大肠杆菌-------合成维生素B12和维生素K
腐生细菌-------分解生物体残骸
另外，造纸、制革、炼糖以及浸剥纤维也都需要细菌的作用害处：软腐病菌、腐生细菌---能使食物腐败变质，可引起食物中毒结核杆菌---结核病痢疾、霍乱、鼠疫、破伤风等传染病危害人类健康的疾病，都是由细菌引起的
链球菌—患扁桃体、猩红热等疾病鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核等都与细菌有关
六、人类对细菌的利用：1、利用病原菌或处理后丧失毒性的病原菌制成各种预防疾病的疫苗2、大肠杆菌产生的冬酰胺酶，可用于治疗白血病3、转基因药品----胰岛素 科学家把控制合成胰岛素的基因专人大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物—胰岛素4、污水处理----利用微生物分解有机物动手动脑做一做1、“微生物之父”是：（ ）
A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、 路易斯?巴斯德 D、沃森
2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （ ）
A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞ccc动手动脑做一做4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、细菌之所以分布广泛，是因为：
A、细菌的个体_______。 B、细菌是进行______生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。微小杆状球状 螺旋状 很小分裂芽孢将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：
(1)乙保鲜的原因是 。
（2）该实验的变量是 。
（3）乙装置采取的是 消毒法。
（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？
（5）以上说明细菌繁殖的条件是： 、 、 。无菌有无细菌巴氏温度不适，细菌无法繁殖6、细菌战 细菌战亦称“生物战”。是利用细菌或病毒作武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的一种灭绝人性的罪行。
1345年冬，鞑靼人在进攻卡法，攻城不下之际，恼羞成怒下，竟将黑死病（鼠疫）患者的尸体抛入城中，结果城中瘟疫流行，大多数卡法居民死亡了。