冀教版八上生物 5.2.2食用真菌 课件（23张PPT）
文档属性
| 名称 | 冀教版八上生物 5.2.2食用真菌 课件（23张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 15.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 冀教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-08-16 17:21:51 | ||
图片预览
文档简介
课件23张PPT。第二节 食用真菌你对蘑菇知多少？速读课本P108-P109
自学蘑菇相关知识画一画地下菌丝菌盖菌柄菌褶子实体观察新鲜蘑菇，了解它的形态、颜色和结构：说一说叶绿素光合作用地下菌丝吸收
水分和有机养料腐生生活蘑菇的营养方式：异养腐生你有看到过蘑菇的“种子”吗？地下菌丝菌盖菌柄菌褶子实体孢子蘑菇的生殖方式：孢子生殖孢子印常见的食用真菌银耳木耳口菇金针菇平菇香菇猴头菇灵芝冬虫夏草常见的食用真菌茯苓请同学们自学课本P109~110页的内容，在课本中寻找以下问题的答案：
①我国目前已知的食用真菌有多少种？
②食用真菌还有哪些营养成分？
③哪些食用真菌是名贵的中药材？小思考 食用真菌不仅味道鲜美，而且营养极为丰富。它富含人体所需的蛋白质，各种氨基酸、维生素，以及铁、钙、钠、镁、钾等矿物质，食用价值很高。
大型的真菌一些有很高的药用价值，可做名贵的中药材。小情景 前几天一直阴雨绵绵，今天放晴，同学们决定去春游爬山。在山上，大家看到了很多蘑菇，像一把把小伞。莉莉说：“我最喜欢蘑菇了，老师说它的营养价值很高呢，我要摘回家让妈妈炒着吃。”不过，班里的同学都阻拦他，你认为大家的阻拦正确吗？为什么呢？有毒！毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味
危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！菌环花褶伞毒红菇毒粉褶菌蛤蟆菌 白毒鹅膏菌无绝对标准
辩证看待事物知识结构食用真菌蘑菇形态结构地下菌丝子实体菌盖菌柄生殖方式孢子生殖营养方式异养、腐生与人类关系常见的食用真菌鉴别毒蘑菇食用
药用1、蘑菇的营养方式和生殖方式分别是（ ） A.自养 孢子生殖 B.异养腐生 孢子生殖 C.异养寄生 出芽生殖 D.异养腐生 出芽生殖 2、蘑菇的孢子着生在（ ） A.菌盖上 B.菌柄上 C.菌环上 D.菌褶上 3、蘑菇从土壤中吸收水分和有机物依靠（ ） A.菌柄 B.菌盖 C.菌褶 D.地下菌丝 4、蘑菇的发育过程可表示为（ ） A.孢子——菌柄——菌盖 B.孢子——地下菌丝——子实体 C.地下菌丝——子实体——孢子 D.孢子——子实体——孢子当堂检测BDDB微生物的期末复习细菌病毒酵母菌青霉曲霉食用真菌形态结构营养方式生殖方式与人类关系对比记忆终极大奖！
自学蘑菇相关知识画一画地下菌丝菌盖菌柄菌褶子实体观察新鲜蘑菇，了解它的形态、颜色和结构：说一说叶绿素光合作用地下菌丝吸收
水分和有机养料腐生生活蘑菇的营养方式：异养腐生你有看到过蘑菇的“种子”吗？地下菌丝菌盖菌柄菌褶子实体孢子蘑菇的生殖方式：孢子生殖孢子印常见的食用真菌银耳木耳口菇金针菇平菇香菇猴头菇灵芝冬虫夏草常见的食用真菌茯苓请同学们自学课本P109~110页的内容，在课本中寻找以下问题的答案：
①我国目前已知的食用真菌有多少种？
②食用真菌还有哪些营养成分？
③哪些食用真菌是名贵的中药材？小思考 食用真菌不仅味道鲜美，而且营养极为丰富。它富含人体所需的蛋白质，各种氨基酸、维生素，以及铁、钙、钠、镁、钾等矿物质，食用价值很高。
大型的真菌一些有很高的药用价值，可做名贵的中药材。小情景 前几天一直阴雨绵绵，今天放晴，同学们决定去春游爬山。在山上，大家看到了很多蘑菇，像一把把小伞。莉莉说：“我最喜欢蘑菇了，老师说它的营养价值很高呢，我要摘回家让妈妈炒着吃。”不过，班里的同学都阻拦他，你认为大家的阻拦正确吗？为什么呢？有毒！毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味
危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！菌环花褶伞毒红菇毒粉褶菌蛤蟆菌 白毒鹅膏菌无绝对标准
辩证看待事物知识结构食用真菌蘑菇形态结构地下菌丝子实体菌盖菌柄生殖方式孢子生殖营养方式异养、腐生与人类关系常见的食用真菌鉴别毒蘑菇食用
药用1、蘑菇的营养方式和生殖方式分别是（ ） A.自养 孢子生殖 B.异养腐生 孢子生殖 C.异养寄生 出芽生殖 D.异养腐生 出芽生殖 2、蘑菇的孢子着生在（ ） A.菌盖上 B.菌柄上 C.菌环上 D.菌褶上 3、蘑菇从土壤中吸收水分和有机物依靠（ ） A.菌柄 B.菌盖 C.菌褶 D.地下菌丝 4、蘑菇的发育过程可表示为（ ） A.孢子——菌柄——菌盖 B.孢子——地下菌丝——子实体 C.地下菌丝——子实体——孢子 D.孢子——子实体——孢子当堂检测BDDB微生物的期末复习细菌病毒酵母菌青霉曲霉食用真菌形态结构营养方式生殖方式与人类关系对比记忆终极大奖！