苏科版七上生物 3.5.3合理的膳食 课件 (22张PPT)

课件22张PPT。 第3节
合理的膳食1.你知道青少年合理膳食的原则是什么吗?
2.分析你的一日食谱，参照相关营养学知识，将它设计得更合理（填写P80表格）。

预习提纲P79-82 合理膳食的原则主副食合理搭配
粗细粮合理搭配
荤素合理搭配
三餐合理搭配
饮食要定量
……1.主副食合理搭配主食
副食2.粗细粮合理搭配粗粮
细粮玉米高粱米饭馒头3.荤素合理搭配荤食
素食4.三餐合理搭配早餐
午餐
晚餐 让我一次吃个够5.饮食要定量每天早中晚三餐的热量分配要合理，全天的热量要适当早餐占30%
中餐占40%
晚餐占30%合理膳食的其它原则………脂肪、油、甜味剂少量1份乳制品4份蛋豆鱼肉2份水果
3份蔬菜5份米、面、谷图1图2图3图4议一议：1、以上几幅图片分别说明了什么问题？2、平时生活中还应注意哪些饮食习惯？图5图6你知道吗？每年的5月20日是全国学生营养日。
今年的主题是“关注食品安全营养，让我们的成长更加健康 ”
饮食小顾问假如你是一个营养师，请你为其他学生提出一些合理的饮食计划，并帮助他们建立一个良好的饮食习惯。学生营养早餐设计的基本要求
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30％左右。
按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则。
营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。★学生营养午餐设计的基本要求
学生午餐占全天供给量的35-40%。
学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物。
重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。
要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。★学生营养晚餐设计的基本要求
学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%。
学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物。
学生营养晚餐的种类，应在6－10种甚至更多的种类。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。中国营养学会平衡膳食宝塔 为 家 长 设 计 食 谱设计通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食※设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中的能量多少以及各类食物的量
※设计应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格、以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。
※根据自己设计的食谱亲自在家中烹调，并请家长品尝。还应当介绍一下食谱中的科学道理，并请家长做出评价。羡慕他的健康活力吗？从你的饮食改善开始吧！！