沪教版化学九年级上册1.2化学研究些什么 课件(共19张PPT)

(共19张PPT)
第二节 ?化学研究些什么
化学的研究对象
化学是一门研究物质的组成与结构 、性质和变化、用途和制法的基础自然科学。
一、化学研究物质的性质与变化
物质的变化：
1、粉笔折断
2、铜丝折弯变形
3、矿石粉碎
4、冰 水 水蒸气
这些变化有什么共同点吗？
变化后都无新物质生成
物理变化：没有新物质生成的变化。
特征：无新物质生成
注：任何物质的三态变化都是物理变化
1、纸张燃烧
2、铁生锈
3、石头放入稀盐酸中
共同点
变化后都生成了新的物质
化学变化：变化时生成了新物质的变化。
特征：有新物质的生成。
注：任何物质的燃烧都是化学变化。
化学变化常伴随一些现象的发生：
这些现象有助于我们判断物质是否发生化学变化。
如发光、放热、变色、发出气体、生成沉淀等。
化学变化常伴随能量的吸收或释放：
放出能量：例蜡烛燃烧将化学能转变为光能、热能
吸收能量：植物的光合作用吸收太阳能转变为化学能。
物理变化 化学变化
木条折断、铁矿石的粉碎
铁制成铁锅、水受热变成水蒸气 木条燃烧、铁矿石炼成钢铁
铁生锈、水通电变成氢气和氧气
定义和特征 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化
本质区别 是否有新物质生成
伴随现象 形状、状态 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀。
实验：蜡烛的燃烧
⑴蜡烛一般是用石蜡加入棉纱烛芯制成的。蜡烛在点燃时会出现哪些现象，发生什么变化？
蜡烛点燃后，发出明亮的火焰，火焰轻轻摇曳，烛泪流淌。如果用白瓷板压在火焰上，在白瓷板上可以观察到黑色的粉末状物质。随着光和热的释放，蜡烛渐渐被消耗。
⑵石蜡燃烧变成了什么？在吹灭蜡烛后的瞬间，还能看到什么？
石蜡燃烧生成了二氧化碳与水，在吹灭蜡烛的瞬间，还能看到有白烟生成。
1、蜡烛燃烧是什么变化？
2、在蜡烛燃烧的过程中，有没有物理变化发生？
3、物理变化和化学变化有什么关系？
二者关系：在发生化学变化的过程中一定同时发生物理变化，而在发生物理变化的过程中不一定发生化学变化。
各种物质在变化中表现出各自所具有的性质
物质性质
物质不需要通过化学变化变就能表现出来的性质
如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、挥发性、溶解性等。
物质在发生化学变化时表现出来的性质
如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、热稳定性、毒性等。
阅读下列一段文字，回答有关问题。
煤气中的主要成分是一氧化碳，通常情况下，它是一种没有颜色、没有气味 的气体。为了防止煤气中毒，常在煤气中加一些有强烈刺激性气味的气体—-硫醚。当有煤气泄漏时，人们可以从硫醚的气味觉察到煤气泄漏了，以便采取措施。一氧化碳的密度比空气略小。一氧化碳燃烧产生二氧化碳。
（1）一氧化碳的物理性质有
1 2 3 4
（2）一氧化碳的化学性质有
1
2
没有颜色
没有气味
常温下是气体
密度比空气略小
有毒
能燃烧生成二氧化碳
物质的变化和性质有什么区别呢？
请用物理变化、物理性质、化学变化、化学性质填空。
1、水结冰了（ ）
2、水易结冰（ ）
3、铁能生锈（ ）
4、铁生锈了（ ）
物理变化
物理性质
化学性质
化学变化
总结：
物质的变化描述的是一个过程；
而物质的性质是物质本身具有的一种性质。常带有“能”“易”“会”“具有”“可以”等字眼
填空：
将A、物理性质 B、化学性质 C、物理变化 D、化学变化的序号填在下列括号内。
铜在潮湿的空气中会生成铜绿（ ），铜绿是一种绿色粉末( )，加热铜绿生成氧化铜、二氧化碳和水( )；氧化铜为黑色粉末( )；加热时产生的水蒸气在试管口冷凝成水滴( )；二氧化碳是一种无色、无味的气体（ ）；不可燃（ ），但通入澄清石灰水中，能使澄清石灰水变浑浊（ ）。
B
A
D
A
C
A
B
B
二、化学研究物质的组成与结构
活动探究：萄葡糖、砂糖、面粉的加热。
总结：不同的物质中含有相同的成分－－元素。不同的物质结构不同，物质都是由肉眼看不见的极小微粒构成。
三、化学研究物质的用途与制法
小结：
化学的研究对象
化学是一门研究物质的组成与结构 、性质和变化、用途和制法的基础自然科学。
第二节 ?化学研究些什么
物质变化
物理变化：

化学变化：
没有新物质生成的变化
有新物质生成的变化
物质性质
物理性质：

化学性质：
物质不需要通过化学变化变就能表现出来的性质
物质在发生化学变化时表现出来的性质
如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、导热性、挥发性、溶解性等。
如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、热稳定性、毒性等。