(共23张PPT)
科学浙教版 八年级上
第5节 物质的溶解
第1课时
蔗糖（溶质）溶解在水（溶剂）中得到了蔗糖溶液
思考：蔗糖能够无限制的溶解在水中吗？
1.将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是__________。
2.逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是______________________________。
蔗糖全部溶解
部分蔗糖不溶解
在一定的条件下，溶质(如:食盐、蔗糖、硫酸铜晶体等)是否可以无限地溶解在一定量的溶剂
(如:水)里呢？
现象：硫酸铜晶体溶于水得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜晶体不再溶解。
结论：在一定的条件（一定量的溶剂中，一定的温度下）下，溶质不能无限地溶解在溶剂里。
思考：你有办法把没有溶解的硫酸铜溶解掉吗？
影响物质溶解性的因素
提出问题：影响物质溶解性的因素有哪些？
建立猜想：
可能--------
设计实验：
--------
结论：
影响溶解性的因素：
有溶质和溶剂的性质和温度
物质溶解时，温度会发生变化吗？
实验表明：有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高（如氢氧化钠、浓硫酸）；有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低（如硝酸铵）；也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化（如氯化钠）。
1.饱和溶液：
在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。
2.不饱和溶液：
在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
判断一杯硫酸铜溶液是不是饱和溶液有哪些方法呢？
1.如果溶液中有少量未溶解的物质,则是饱和溶液;
2.加少量的物质，物质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。
如何将这杯未饱和的硫酸铜溶液转变成饱和溶液?
如果有一杯饱和的硫酸铜溶液,能否将它转变成不饱和溶液呢?
饱和溶液 不饱和溶液
饱和溶液 不饱和溶液
一杯饱和的食盐水溶液,能否继续溶解蔗糖呢?
在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；
有的溶有较少溶质，称为稀溶液。
不饱和溶液
饱和溶液
浓溶液
稀溶液
饱和溶液一定是浓溶液吗?
结论：
饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。溶液的饱和、不饱和与溶液的浓、稀并没有直接的必然关系。
分析：
10克蔗糖在10毫升水中溶解了，溶液很浓，但还未饱和,可以继续溶解蔗糖；0.2克熟石灰在10毫升水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了,不能继续溶解熟石灰。
A.既是饱和溶液又是浓溶液
B.既是饱和溶液又是稀溶液
C.既是不饱和溶液又是稀溶液
D.既是不饱和溶液又是浓溶液
都是食盐水溶液, 在同一温度下, 饱和溶液和不饱和溶液相比哪个浓?
结论：
在相同条件下，对同种溶质的溶液而言，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。
①内因：溶质和溶剂的性质
②外因：温度
1.影响溶解性的因素：
2.饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。
3.不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。
5.在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；
有的溶有较少溶质，称为稀溶液。
4.饱和溶液 不饱和溶液
7.在相同条件下，对同种溶质的溶液而言，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。
6.饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。溶液的饱和、不饱和与溶液的浓、稀并没有直接的必然关系。
1.在一小杯碘水中滴加少量菜油,搅拌一下后静止,发现浮在水面上的菜油变成了紫红色,而下面的水层颜色明显变浅,几乎变成了无色.此实验现象说明( ) A.碘在菜油中比在水中难溶解 B.碘在菜油中比在水中易溶解 C. 碘在菜油和水中都难溶解 D. 碘在菜油中不溶解
B
2.饱和溶液用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的是（ ） A. 溶质的质量
B. 溶剂的质量 C. 溶液的质量
D. 溶质与溶剂的质量比
A
3.以下做法不能加快食盐在水中溶解速度的是（ ）
A.搅拌 B.加入食盐 C.用细盐代替粗盐 D.升高温度
B
4.在一个大萝卜中挖一个大孔，向其中注入一定量的饱和食盐水，过一段时间后将里面的食盐水倒出，再往倒出的食盐水中加入少量食盐晶体．则食盐水的质量会（ ）
A．不变，因为倒出的食盐水还是饱和的
B．增加，倒出的食盐水还是饱和的，但加入了食盐，故溶液的质量增加
C．增加，倒出的食盐水不饱和了，加入的食盐会溶解一部分
D．减少，因为有一部分食盐变成晶体析出
C
5.下列说法是否正确？为什么？
（1）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。
（2）在同一温度下，氯化钠饱和溶液比它的不饱和溶液浓。
（3）某硝酸钾溶液在20℃时是饱和的，当其它条件不变，温度升到100℃时，该溶液也一定是饱和的。
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