四年级上册美术课外班课件-ART3《烧烤》-全国通用(共21张PPT)

(共21张PPT)
题目：《烧烤》
课种：ART3
课时：1课时


课 前 准 备
课件难度 ART3
造型 烤串
构图 横构图
色彩 同类色
技法 平涂法
科普知识 各种食物造型
纸张类型、规格 类型：卡纸、素描纸 规格：8K
画笔类型、规格 类型：记号笔、炫彩棒、水粉笔
其它材料 尺子、水粉颜料


使 用 工 具 图 片


课 前 引 导 (10分钟)
科普引导：《烧烤》
烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。




课 前 引 导 (10分钟)
课程导入：《烧烤》
小朋友们你们有没有和爸爸妈妈到野外去玩过呢？你们去野外游玩都会准备哪些活动呢？会不会有野餐项目？你们的野餐是怎么样的？自己在家里面准备好食物带过去，还是在野外进行现场烧烤？来~今天老师就要带着你们一起进行一场烧烤大派对哦！你们喜欢烤些什么东西吃呢？



【图片文字说明】由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。
观 察 图 片 引 导
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观 察 图 片 引 导
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【图片文字说明】现在不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店。


图片引导3
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【图片文字说明】烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。


图片引导3
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【图片文字说明】烧烤可用的食材也是多种多样的哦。


图片引导3
观 察 图 片 引 导
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【图片文字说明】烤串在食用时一般会搭配各种酱料来调味。


步 骤 示 范
步骤说明： 1.先取一张红色卡纸。2.用记号笔画出烧烤网。


提示：烧烤网部分配合尺子来完成。
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步 骤 示 范
步骤说明：3.在烧烤网上用白色颜料画出鱼的外轮廓。4.再画出蘑菇的外轮廓。


提示：食材构图需大一些，并有规律地进行排列，方便后期添加竹签串联起来。
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步 骤 示 范
步骤说明：5.接着画出蔬菜的外轮廓，形状可以大小不一。6.画出香肠。


提示：食材部分可以根据小朋友的喜好而定，老师多示范几种。
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步 骤 示 范
步骤说明：7.最后画出土豆片和辣椒。8.为所有食物涂上颜色。


提示：白色颜料干后，用炫彩棒为食材上色。注意冷暖色搭配使用。
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步 骤 示 范
步骤说明：9.画出鱼和蘑菇的细节。10.画出香肠和蔬菜的细节。


提示：注意细节刻画时线条的运用要根据食材特征。
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步 骤 示 范
步骤说明：11.在食物下面画出竹签。12.最后用水粉颜料喷洒一些彩色的点点做调料就完成了。


提示：
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调整后的完成稿
课 件 完 成 效 果


课上注意事项
课件注意事项：
1、烧烤网部分需要用尺子辅助完成。
2、食材可根据小朋友们的喜好而定，老师多示范几种食材造型以供选择。
3、老师根据时间安排或呈现出不同的画面形式，可以在素描纸上先画出食材，然后剪下来粘贴到烧烤网上面，增加孩子们的动手乐趣。
4、可以给食物也加上生动的表情，将画面拟人化更符合这个年龄层学员的心理特征。

课 件 注 意 事 项
课后重点练习：不同食材的造型


课 后 点 评
一、向家长介绍孩子学习的美术知识有
1、不同角度的构图方法。
2、多种食物的造型和表情变化。
3、颜色的搭配。
4、有趣的课程主题。


二、对孩子作品的评价
今天小朋友们跟着老师一起举行了一场浩大的烧烤派对。大家开心吗？这节课很考验你们对生活当中事物的观察哦。烧烤的食材常常会见到，但是大家有没有仔细留意过它们的造型呢？今天小朋友们都很勇于去表现和刻画，颜色搭配也很棒！


学生作品


学生作品