1.1 物质的变化和性质 课件

(共21张PPT)
课题一 物质的变化与性质
第一单元 走进化学世界
本课题重点：
1、学习对实验现象的观察、分析与归纳
2、了解物理变化和化学变化的概念
3、了解物理性质和化学性质的概念
课题一 物质的变化与性质
回忆：什么是化学？

化学是在分子、原子层次上研究物质的 。 的自然科学。

性质、组成、结构以及变化规律
世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？
观察实验，填写表格：
实验
序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成
实验1-1
实验1-2
液态的水

产生水珠

水
无新物质生成
块状的胆矾

变为蓝色粉末

胆矾
无新物质生成
思考：两个实验中物质的变化有何规律？
水的沸腾:
液态水


气态水
液态水
胆矾的研碎:
块状

粉末状
观察实验，填写表格：
实验
序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成
实验1-3
实验1-4
胆矾溶液

蓝色沉淀产生

氢氧化铜
有新物质生成
块状的
石灰石

产生气泡，石灰水变浑浊
二氧化碳等

有新物质生成
思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？


一、物质的变化：
1.物理变化：
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。
2.化学变化：
（化学变化又叫化学反应。）
3 .化学变化中伴随发生的一些现象
常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化




一、物质的变化：
4.物理变化与化学变化的区别与联系：
比较 物理变化 化学变化
区别
联系
无新物质生成
有新物质生成
化学变化中一定有物理变化，
物理变化中不一定有化学变化。
注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象！如：通电时发光也放热。

1、下列说法不正确的是－－（　　　）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。

C

练习
2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）
A、汽油挥发 B、粉碎矿石
C、水变成冰 D、木材燃烧
D



练习
4、下列变化属于化学变化的是（ ）
A、灯泡发光 B、空气液化
C、光合作用 D、海水晒盐

3、下列变化属于物理变化的是（ ）
A、食物腐败 B、钢铁生锈
C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸
C
5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼
的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是_________, 你依据的理由是现象 。

化学变化
C
D


回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？
思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？
颜色： 状态：
气味： 密度：
水溶性： 挥发性
无色
液体
有特殊气味
0.8g/ml
0.8g/ml
能与水互溶
易
在空气中能燃烧
讨论：以上性质可以怎样分类？
可燃性：


化学性质


物理性质


二、物质的性质
1.化学性质：
在化学变化中表现出来的性质。
物理性质：

不需要发生化学变化就表现出来的
性质。如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等。

2.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字， 如 酒精燃烧 酒精能燃烧

化学变化
化学性质




二、物质的性质
3.常见的物理性质
熔点
熔点
密度



固体熔化时的温度
液体沸腾时的温度
物质单位体积的质量
（与气压有关）
实验1-5：
(1) 如何正确闻气味？
(2) O2和CO2的性质有何异同？
(3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？
说一说
扇闻法
燃着的木条



2.下列有关物质的变化为化学变化的是( )
①酒精挥发 ②白糖溶于水
③食物腐烂 ④铁矿石炼铁
⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光
（A)①③ （B)③④ （C)②③ （D)④⑤


练习
A．电熨斗通电产生的能量 B．电灯通电发出的光
C．水电站利用水力产生的电 D．液化石油气燃烧
放出的能量
1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( )
3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（ ）
A．闻气味 B．看颜色
C．澄清石灰水 D．燃着的木条
D
B
C
D



4、下列描述哪些是物理变化（ ）
哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质
（　）哪些是化学性质（　　　）
A、铜绿受热时会分解；
B、纯净的水是无色无味的液体；
C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；
D、氧气不易溶于水且比空气密度大；
E、木棒受力折断。

练习
E
C
BD
A




练习
4、阅读并回答问题：
在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失
指出金属钠有哪些性质？
物理性质：
化学性质：
色态 硬度
密度 熔点
无色固体
软
比水小
低
与水反应产生一种可燃性气体
学完了本课题,你有哪些收获和体会?

物质

变化
性质

物理变化：
化学变化：

物理性质：
化学性质：
谈一谈：
在化学变化中表现出来的
性质。
不需要发生化学变化就表现出来的性质。
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。
作业：抄写并记忆下列元素符号
名称 氦 氖 氩 氟 硅 碘 铂
符号
名称 铁 铜 钠 钡 锰 金 银
符号

He
Ne
Ar
F
Si
I
Pt
Fe
Cu
Na
Ba
Mn
Au
Ag
谈一谈：学习了本节内容,你有哪些收获和体会?
作业：抄写并记忆下列元素符号
名称 碳 氢 氧 氮 氯 硫 磷
符号
名称 钾 钙 钠 镁 铝 锰 锌
符号
C H O N Cl S P
K Ca Na Mg Al Mn Zn
【议一议】下面的各种变化中，哪些是物理变化？哪些是化学变化？
煤燃烧? 矿石粉碎? 钢铁生锈
粮食酿酒? 钨丝灯泡发光、发热
谢谢
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